用《观念化学》教化学观念

　　当老师的都希望我们的教导对学生有长期的正面影响。因此，我们注意的是学生该学习的且最重要的东西。对学生来说，化学课程的目标非常明显，他们应该要熟悉化学的基本概念，甚至要让他们觉得化学很有意思，尤其是那些和日常生活有关的东西。举例来说，肥皂是怎么作用的？冰为什么会浮在水上等等。学生应该能区别「同温层臭氧的消耗殆尽」和「全球温暖化」这两个问题有什么不同；也该知道怎样才能确定饮水的供应是否安全，他们应该学会，物质在原子和分子的尺度上是怎么回事。不仅如此，在学习化学课程后，学生应该了解科学探索的方法，也比较能把自己学会的知识教给下一代。简单的说，学生应该有高于平均素质的科学水准。

　　这是很伟大的目标，而它是否能成功，和我们当老师的是否尽了最大的力有关。不过从我接触过的学生那儿听到的意见是，他们并不是觉得有必要学化学。他们感兴趣的，倒不一定是化学知识，而是希望在学习过程中，发展自己的科学观念。

　　诚如所有科学教育工作者所知，化学以及许多化学观念是发展高阶思考技巧的优良沃土。因此，我们应该把这一项科学的特质和所有学生分享，它可以调合到不同的程度，适应各不同科系的学生。学生进入大学并不是只想学习某些特定的学业科目，也想发展健全的人格特质。健全的人格发展，应该也包括增进分析能力与口语沟通技巧，同时强化自己面对各种不同挑战的信心。因此，我们教化学时，不只能帮助学生学好化学，也能帮助学生了解自己并认清自己的潜力。

　　这就是为什么我要写这套《观念化学》的原因。从目录里大家可以发现，这套书介绍了完整的化学知识。而且，这套书也的确如它的书名所言，是在介绍化学观念，帮助学生理解微观尺度分子与原子的行为，从中了解分子与原子的行为如何构成并且影响巨观的物质环境，让学生对自然世界有更深的认识，并了解物质的行为与运作模式。

　　《观念化学》并不强调背诵或计算解题技巧，书中的化学观念主要是以故事叙述的方式来介绍的，配上很多例子与图解。每一章末尾的「观念考验」挑战学生对内容了解的程度，及进行综合判断、做出清晰结论的能力。《观念化学》不仅能协助学生学习化学，还能让学生借由学习化学，成为较好的思考者，完成对自我的发掘。

　　《观念化学》的各册结构

　　《观念化学》的 I 至III册，也就是前 12 章，介绍化学基本观念。我们用生活实例贯穿全书，帮助学生了解并评断相关的化学观念。在第IV至V册，也就是 13 至 19 章里，学生有机会练习前面 12 章学到的东西，用以探讨许多不同的化学议题。

《观念化学》包含下面这些重要的特点：

　　用清晰明了的介绍，加强学生的兴趣。

　　书里利用观念检验站，提出问题并且立刻给予解答。在介绍新观念之前，让学生对之前介绍的概念有更清楚的认识。

　　生活实验室活动的设计，提供学生在正式化学实验室外，见识到化学实例进行的机会。活动用到的材料和设备，都是家庭常见的物品。我们在每一章里，都设计两、三项活动。这些活动也可以在课堂里进行。

　　某些章节会有化学计算题的单元。学生在此有机会练习与数量有关的推理技巧，这些技巧是进行化学计算所必须的。在每个「化学计算题」里，我们会先行示范，让学生知道怎么执行特殊的计算。接下来会有题目可让学生自己试试看。课文里用到的数学技巧，只是一些分数、小数和基本代数的基本运算。

　　每一章都附有关键名词，在内文中关键名词会以黑体字标示出来，在章末会把各关键名词的概念再简述一次。希望学生经由了解关键名词，更了解化学意涵，及增进与人讨论化学的能力。

　　每一章的延伸阅读，都提供更进一步的参考资料，内容是与本章有关的重要书籍、期刊、论文或网站。学生可以从中找到与这一章内容相关的最重要资料。

　　在每一章的结尾都有「观念挑战」的单元，其中也有几个特别设计的内容，分述如下：

　　关键名词与定义配对：这是把这一章里所有粗体字的关键名词，做综合整理。

　　分节进击：我们设计一连串的问题，让学生重温本章内容，完全依照章节顺序安排，帮学生做有系统的复习。

　　高手升级：这些题目的设计，是测试学生对本章内容了解的程度，强调的是关键性思考，而不是记忆。在很多时候，会把化学问题设定在日常生活场景里。这些问题（含定义配对、分节进击和高手升级）的答案，都附在每册的书末。读者做过题目后，可以自己对答案。

　　思前算后：有些特别的观念，要经过数值计算才会清楚。它们是依据「化学计算题」里的资料而来的。因此，有「化学计算题」的章节，才有「思前算后」。「思前算后」的解答也在每册的书末。

　　焦点话题：我们在一些议题式的章节里（《观念化学IV、V》），提供一些题目，让学生可以进行讨论。这些问题并没有所谓的正确答案。学生可以分成正、反两边来辩论。

　　《观念化学》里的所有单元，都是设计来加强或釐清化学观念的，宝藏于此，就等你自己来挖掘了。

本书特色

　　强调「观念」及彩色图解，迥异于教科书、参考书、补习班教材的说理方式！

　　只要对化学有兴趣，《观念化学》将是您不可错过的化学导览书籍！

　　《观念化学》内容深入浅出，特别推荐给需要打好化学基础的国中、高中、大一二学生！

　　没有艰涩、复杂专业名词，摆脱课本的刻板模式，从一则则精采图解中，为你建立重要的化学观念！

　　20.5cm×20.5cm正方形开本，全书全彩印刷，各册详附习题解答

　　穿插精采照片与活泼插画，图文阅读乐趣中，增进化学相关知识！

　　本书作者苏卡奇是《观念物理》作者休伊特外甥

作者简介

苏卡奇　Paul G. Hewitt

　　美国维吉尼亚州立邦联大学（Virginia Commonwealth University）有机化学博士。他不仅是出色的化学教师，也是大名鼎鼎的《观念物理》（Conceptual Physics）作者休伊特（Paul G. Hewitt）的外甥。 在取得博士学位并从事两年的药理学研究后，苏卡奇前往夏威夷州立大学（University of Hawaii at Manoa）担任客座教授，并且在那里与休伊特一同钻研大学教科书的写作，从此对化学教育工作欲罢不能。苏卡奇最拿手的，就是带领学生从生活中探索化学，他说：「当你好奇大地、天空和海洋是什么构成的，你想的就是化学。」他总是想着要如何用最贴近生活的例子，给学生最清晰的观念；他也相信，只要从基本观念着手，化学会是最实际且一生受用不尽的科学。 目前，苏卡奇与他的妻子、三个可爱的小孩，定居在佛蒙特州，并且在圣米迦勒学院（Saint Michael's College）担任教职，继续着他热爱的教书、写书，还有词曲创作的生活。