Consumer Behaviour in Tourism, 2/e

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具体描述

  Consumer Behaviour in Tourism takes a broad view of tourism and looks at consumer behaviour in a number of sectors including:

  tour operation tourist destinations hospitality visitor attractions retail travel transport

  Now fully revised and updated, the second edition of this bestselling text looks provides an international perspective on consumer behaviour in tourism through the use of numerous examples and case studies drawn from a range of different regions of the world; an exploration of national differences in consumer culture; the dissemination of research findings and concepts from a number of different regions of the world. This second edition includes new chapters on ecotourists, destination image and choice, terrorism and the tourism market, the internet and tourist behaviour and the rise of the no frills markets. It also includes new material on health concerns and government travel advice, events and festivals, business travel, national and cultural differences and more.

  Each chapter features conclusions, discussion points and essay questions, and exercises, at the end, to help tutors direct student-centred learning and to allow the reader to check their understanding of what they have read.

  Cases include: Las Vegas, Nevada, USA; Currency exchange rates as a determinant of tourist behaviour; The adventure tourism market in the USA and New Zealand; The Chinese tourism market; The Islamic tourism market; The impact of terrorism on tourist behaviour; The health tourism market including cosmetic surgery tourism; The UK outbound market; The international conference market; Travellers experience websites; The international theme park market; The festivals and events market around the world 'Dark' tourism

旅游中的消费者行为,第二版 (Consumer Behaviour in Tourism, 2/e) 内容简介 本书深入剖析了旅游业这一特定情境下,消费者的决策过程、动机、感知、学习、态度以及群体影响。它不仅仅是对传统消费者行为理论的简单嫁接,而是专注于如何将这些理论框架应用于旅游产品和服务的设计、营销和交付之中,旨在为旅游业的从业者、学者和决策者提供一个全面、实用的分析工具箱。 第一部分:理解旅游消费者行为的基础 本部分奠定了理解旅游消费者行为的理论基石。我们首先探讨了旅游消费者的独特性。与购买标准商品不同,旅游体验具有高度的无形性、易逝性和不可分割性。这要求旅游经营者必须关注“体验的创造”和“期望的管理”。我们详细分析了旅游决策过程的五个阶段:需求激发、信息搜集、方案评估、购买决策和购后评价。在需求激发阶段,重点讨论了推力(Push Factors)——如逃避日常压力、寻求新奇感、自我实现等内在动机,以及拉力(Pull Factors)——如特定目的地的吸引力、价格、便利性等外部诱因,如何共同作用于旅行意愿的产生。 信息搜集部分,本书区分了内部搜索(基于记忆和过往经验)和外部搜索(依赖旅游网站、社交媒体、亲友推荐)。我们强调了口碑(Word-of-Mouth, WOM)在旅游决策中的决定性作用,特别是在高风险感知(如安全、健康问题)的旅行中。 方案评估是复杂决策的核心。旅游产品通常包含多个属性(如住宿标准、交通便利性、景点质量、氛围等),消费者会根据个人偏好和预算使用不同的决策规则(如补偿性或非补偿性规则)来权衡这些属性。我们引入了期望价值理论,解释了消费者如何形成对特定旅游目的地的“预期服务质量”和“感知风险”。 第二部分:个体心理过程在旅游中的应用 本部分深入探究了影响消费者行为的个体心理因素: 感知(Perception): 旅游环境充满了感官输入。我们分析了选择性注意、选择性扭曲和选择性保留如何影响游客对营销信息的接收。特别关注目的地形象的构建——即游客心智中对一个地点的认知地图,这涉及符号学分析,探讨旅游广告、标志和当地文化如何共同塑造或扭曲了目的地在潜在游客心中的真实面貌。对于感知到的服务质量和价值的评估,是影响游客满意度和忠诚度的关键。 学习与记忆(Learning and Memory): 游客通过经验学习。本章探讨了经典条件反射(如对特定品牌航空公司的偏好形成)和操作性条件反射(通过奖惩机制,如忠诚度计划)在培养旅游品牌忠诚中的应用。同时,旅游体验的长期记忆编码机制,解释了为什么某些“高峰体验”能留下深刻的、积极的品牌印记,而其他平庸的体验则迅速被遗忘。 动机与个性(Motivation and Personality): 动机是行为的驱动力。我们采用马斯洛需求层次理论和自我表现理论来解释不同旅游动机的根源。例如,寻求冒险的游客可能追求“生理与安全”以外的“尊重与自我实现”需求。个性特质(如经验开放性、外向性、风险倾向性)如何系统地影响一个人对新兴旅游产品(如生态旅游、极限运动)的选择,进行了细致的分类和讨论。 态度与情感(Attitudes and Emotion): 态度由认知、情感和行为倾向三个要素构成。我们研究了态度转变模型在说服游客选择新旅游路线时的应用。情感在旅游体验中扮演了核心角色,前置情感(如期待、兴奋)和伴随情感(如愉悦、失望)如何共同影响满意度和未来意图。 第三部分:社会与情境因素的影响 本部分将视角从个体内部转向外部环境,考察社会文化对旅游消费的塑造作用。 社会阶层与参照群体: 旅游消费常常是一种地位象征。我们分析了社会阶层如何通过特定的旅游消费模式(如选择奢华邮轮或背包旅行)来表达身份。参照群体(如家庭、朋友、意见领袖)对旅游决策的规范性影响和信息性影响得到了深入探讨。特别是针对意见领袖(Opinion Leaders)和旅游影响者(Travel Influencers)的研究,揭示了他们如何通过社交媒体放大或削弱特定目的地的吸引力。 文化与亚文化: 跨文化旅游消费行为的差异是本章的重点。我们考察了霍夫斯泰德的文化维度(如个人主义与集体主义、不确定性规避)如何影响游客对服务规范的期望和对冲突的反应。对于特定亚文化群体(如老年旅游者、LGBTQ+群体、素食主义者)的细致需求分析,有助于制定更具包容性和针对性的市场策略。 情境因素(Situational Factors): 购买时所处的物理、时间和社会环境,如旅行同伴、天气、拥挤程度和等待时间,对最终的消费体验具有不可忽视的影响。我们讨论了如何通过环境设计(如机场休息室、酒店大堂的氛围营造)来积极影响游客的情绪和感知。 第四部分:特定旅游情境与新兴趋势 本书最后一部分,将理论应用于具体的旅游细分市场和新兴趋势中。 服务质量与满意度管理: 鉴于旅游服务的高度易逝性和易变性,本章重点介绍了SERVQUAL模型在旅游业的应用,特别是差距模型(Gap Model)如何帮助企业识别服务交付中的关键失误点。抱怨行为的分析,以及如何将负面体验转化为服务恢复的机会,是维持客户终身价值的关键。 负责任的旅游消费: 本部分探讨了可持续性和道德选择对消费决策的影响。现代游客越来越关注其旅行对环境和当地社区的影响。我们分析了“绿色标签”的有效性、游客对企业社会责任(CSR)的感知,以及如何通过信息透明度来鼓励负责任的旅游行为。 数字环境下的行为变化: 互联网和移动技术的普及彻底改变了旅游消费者的行为轨迹。本章专门分析了在线评论与预订系统(OTAs)的影响力,个性化推荐算法如何塑造游客的选择,以及社交媒体驱动的冲动性旅行的兴起。同时,对虚拟现实(VR)和增强现实(AR)在旅游体验前和体验中应用的潜力进行了评估。 结论: 《旅游中的消费者行为,第二版》不仅为读者提供了坚实的理论基础,更着重于提供可操作的见解,帮助旅游企业在竞争日益激烈的市场中,更好地理解、预测并满足游客复杂多变的需求和期望。通过对这些关键心理、社会和情境驱动因素的系统分析,本书旨在提升旅游产品的设计质量、营销效率和服务交付水平。

著者信息

图书目录

Context: Introduction;
Main concepts in consumer behaviour;
History of tourist behaviour;
Conclusion;
The Purchase-Decision Process: Models;
Determinants;
Models of purchase decision processes;
Typologies of Tourist Behaviour: Classifications and typologies of tourist behaviour;
Tourism Demand and Markets: The pattern of world demand;
National differences - domestic, outbound, inbound;
The nature and demand in different segments;
Markets for different sectors;
Consumer Behaviour and Marketing: Researching tourist behaviour;
Marketing mix and tourist behaviour;
Topical Issues in Tourist Behaviour: Eco tourist/green consumer : myth or reality?;
Rise of the global/ Euro tourist? - post modernism;
Emerging demand/markets/segments;
Quality & tourist satisfaction;
Conclusions and Future: New models of tourist behaviour;
Tourist behaviour and general consumer behaviour - a comparison;
Future of tourist behaviour including an agenda for research;
Case Studies: PGL;
Thomas Cook's Club 18-30;
The segmentation of the outbound Japanese market;
Segmenting the leisure shopping market;
The Savoy hotel, London;
First choice holiday's all inclusive package; the cruise market - Carnival cruise lines;
Wensleydale creamery, hawse, north Yorkshire;
Societe Roquefort;
Industrial tourism in France;
British airways - environmental policy;
TUI Germany - environmental policy;
Ragdale hall - health hydro;
The international spa market;
Adventure tourism in new Zealand;
Gay and lesbian tourism in Australia;
easyjet; Las vegas, nevada, usa;
Taiwan, the emergence of a new major outbound tourism market;
The inbound market to the republic of Cyprus;
Susi madron's cycling for softies;
Glossary of Terms;
Bibliography;
Index

图书序言

图书试读

用户评价

评分

手捧《旅游消费行为学(第二版)》,我仿佛置身于一个繁忙的旅游市场,而这本书就是我手中最得力的“市场分析指南”。作者在探讨“旅游动机”这一章节时,非常巧妙地运用了马斯洛需求层次理论,将其与旅游的“逃离性”、“探索性”、“社交性”等多种动机巧妙结合,让我对消费者为什么会踏上旅途有了全新的认识。书中对“旅游目的地形象”的塑造和传播的论述更是让我茅塞顿开。它不仅仅是简单的广告宣传,更是涉及到文化符号、历史传承、当地居民的态度等多种复杂因素的交织。当我看到书中分析某个热门旅游目的地如何通过精准的市场定位和内容营销,成功吸引目标客群时,我仿佛看到了一个活生生的案例。而且,作者对于“价格敏感度”和“价值感知”的权衡,以及不同文化背景下消费者对价格接受度的差异,都有非常深入的讨论。这本书让我明白,旅游消费者的行为从来都不是单一因素决定的,而是一个由内而外、由外而内的多重驱动过程,而这本书恰恰为我们提供了理解这个过程的清晰路径。

评分

阅读《旅游消费者行为学(第二版)》,我感觉像是上了一堂生动且充满启发性的“消费者洞察课”。书中关于“旅游决策中的认知偏差”的分析,让我大开眼界。作者列举了诸如“锚定效应”、“从众效应”等心理学概念在旅游消费中的具体体现,解释了为什么消费者有时会做出看似非理性的选择。例如,对一个旅行社的信任,可能更多地源于其长期的品牌声誉,而非具体服务细节的优劣。书中的“个性化旅游”和“定制化旅游”的章节,更是精准地捕捉到了当前旅游市场的重要趋势。作者深入探讨了如何通过收集和分析消费者数据,来提供更符合个体需求的旅游产品和服务,这对于在信息爆炸时代赢得消费者的青睐至关重要。我尤其赞赏作者在分析“口碑传播”和“意见领袖”对旅游决策影响时的细致。这让我深刻认识到,在当今社交媒体驱动的市场中,积极的消费者评价和权威的旅游博主推荐,已经成为影响消费者决策的关键因素。这本书为我提供了一套强大的分析工具,让我能够更敏锐地捕捉消费者的潜在需求和行为模式。

评分

最近偶然翻阅了《旅游消费者行为学(第二版)》,这本书给我留下了非常深刻的印象。作者在开篇就点明了旅游消费者行为研究的复杂性和多维度性,这让我一开始就感到既兴奋又有些挑战。书中对于旅游决策过程的拆解,从需求激发到信息搜集、方案评估,再到购买行为和购后行为,都进行了非常详尽的阐述。我特别喜欢其中关于“体验价值”的讨论,它不仅仅局限于旅游产品本身的功能性,更关注消费者在整个旅游过程中所获得的心理、情感和社交上的满足感。书中的案例分析也相当丰富,覆盖了从传统观光旅游到新兴的体验式旅游,再到目的地营销策略的各个方面,为理解理论概念提供了鲜活的素材。而且,作者在不同章节之间有着很自然的过渡,并没有让人觉得是知识点的堆砌,而是像在娓娓道来一个完整的故事,一步步引导读者深入理解这个领域。这本书对于想要在旅游业深耕的人来说,无疑是一本不可多得的入门与进阶读物,它教会我不仅仅是“卖”产品,更是如何理解和满足消费者的深层需求。

评分

读《旅游消费者行为学(第二版)》的过程,简直就像一场精心策划的“认知升级”旅行。书中的理论框架构建得极为扎实,从宏观的文化、社会、心理因素对旅游偏好的影响,到微观的个体差异、感知风险、动机驱使,都做了深入浅出的剖析。我尤其欣赏作者在处理“信息不对称”和“信任机制”这两个核心旅游消费者行为议题时的细致入微。书中列举了大量不同类型的旅游者(如探险者、休闲者、商务人士)的行为模式差异,并探讨了这些差异如何影响他们对旅游产品和服务的选择。更让我惊喜的是,这本书并没有止步于理论的描述,而是花了不少篇幅去探讨“服务质量”与“顾客忠诚度”之间的动态关系,以及数字时代下社交媒体对旅游决策的颠覆性影响。这种前瞻性的视角,让我在阅读时,不仅回顾了经典理论,更能预见到行业未来的发展趋势。对于任何希望在旅游业找到自己立足之地,并渴望理解驱动消费者的核心力量的读者来说,这本书绝对是“宝藏”级别的存在,它能帮你拨开迷雾,看清市场的本质。

评分

《旅游消费者行为学(第二版)》这本书,在我看来,是一本极具深度和广度的学术专著,却又以一种非常易于理解的方式呈现出来。我特别对其中关于“情感体验”在旅游中的作用的讨论印象深刻。作者强调,旅游不仅仅是身体的移动,更重要的是情感的满足和心灵的治愈。书中的一些案例,生动地描绘了旅游如何帮助人们缓解压力、寻找自我、甚至重塑人生观。此外,关于“可持续旅游”和“负责任旅游”的章节,也让我在关注消费者行为的同时,思考行业发展的社会责任。作者探讨了消费者在选择环保型旅游产品时所考量的因素,以及如何通过教育和推广来引导更具社会责任感的旅游消费模式。这本书在理论上的严谨性与实践上的指导性之间找到了一个绝佳的平衡点,让我既能吸收理论精髓,又能将其应用于实际的市场分析和产品设计中。它不仅提升了我对旅游消费者心理的理解,更启发了我对旅游业未来发展方向的思考。

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