此生必去！台湾最美景观餐厅：结合美食与旅行的聚餐首选 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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本书特色:

　　挖掘台湾绝美旅游胜地，找寻坐拥山海美景景观餐厅
　　味觉与视觉的感官之旅！美食美景一次饱足！

　　800万人次点阅！全球华文部落格大奖「最佳生活情报部落格」决审入围！
　　继畅销书《此生必去！台湾山林旅游祕境》最新代表作──

　　严选全台最美58家景观餐厅！

　　点一杯咖啡就坐在半倾的墙边，和情人一起感受浪漫。
　　走入优雅景观餐厅，和同事、三五好友聚餐聊天。
　　田园餐厅让全家大小一起探索自然，享用有机美食。
　　味觉与视觉的感官之旅──美食美景一次饱足！

　　山间秘径风格小店、小镇老街百年美食、千坪田园农庄餐厅、
　　复合式新潮旅店、聆听浪潮声的海边小舖……58家此生必去的美景餐厅！

　　随书附赠超值好康优惠券──
　　秘密花园╱氧森谷主题餐厅╱雾境景观咖啡╱优圣美地╱青境花墅╱红蔷薇景观餐厅╱神品玫瑰石咖啡馆╱老爸咖啡╱藏酒酒庄休闲农场╱林语堂故居　桌子咖啡╱潮隄咖啡╱瑞士乡村农庄╱海洋深唿吸………

作者简介

人气部落客 Clare

　　经常带全家人游遍全台湾的业余旅游美食作家，走访过台湾数千个风景区。Clare梦想将来拥有自己的民宿，可以徜徉在靠山面海的国度里，和大海、山峦、云海、迷雾做朋友。更喜欢和读者们分享，告诉他们台湾有多美！

　　2006年成立部落格「Clare的生活品味」至今，已有将近800万人次造访浏览！写过的文章数千篇，拥有不少国内外读者。多篇文章入选「中时部落格严选好文」、超过180篇网志文章获选雅虎奇摩「吃喝玩乐」首页。「奇摩站长工具排行榜」评鑑每日访客数近万人、易游网「玩学达人」人气首奖、同时决选入围2009、2011年全球华文部落格奖。

　　现任无名小站「Clare的生活品味」版主、「农业易游网」特约记者、「联合新闻网」旅游休闲版专栏作家。

　　部落格辉煌经历│
　　2008年：「台湾部落格大奖赛」非政经组优选、「中时部落格」严选优格、入选「无名小站」笔记本旅游部落格「主题达人」。
　　2009年：易游网月薪10万玩学台湾」最佳人气10万元首奖、年度最佳新北市部落格大奖佳作、年度部落客乐活北县低碳之旅征文比赛第3名、全球华文部落格大奖赛决选。
　　2010年：雄狮旅行社「王牌试睡员」写手征选活动决赛脸书按赞票选第4名、「台湾部落格大奖赛」旅游情报类优选佳作、奇摩站长工具排行榜部落客总排名第60名。

　　出版作品│
　　《望灯的日子》散文集，顶渊出版社，1994年出版
　　《发现那么美的台湾》天下杂志，2008年出版（合着）
　　《此生必去！台湾山林旅游秘境》凯特文化，2011年出版

　　部落格：www.wretch.cc/blog/l50740
　　脸书：facebook.com/clare50740

寻找味蕾与心灵的栖息地：探寻人间烟火与自然之美的深度指南 本书并非专注于台湾的特定景观餐厅或美食体验。 而是以更宏大、更具人文关怀的视角，深入剖析“美好聚餐”这一行为背后的复杂动机、文化意涵及其对个体精神世界的塑造作用。本书旨在提供一套普适性的理论框架与实践思考，指导读者如何在任何一个时空背景下，构建出真正意义上的“聚餐首选”体验，超越地域和菜系的限制。 --- 第一章：餐桌上的哲学：从生存需求到精神仪式 我们为什么要聚餐？本书首先探讨了聚餐超越基本生理需求的社会学与心理学意义。餐桌，自古以来便是人类社会活动的核心舞台。它不仅是能量的补充场所，更是权力结构、情感交流和文化传承的关键节点。 1.1 进食的社会建构： 深入分析人类如何将“吃”这一本能活动，演化为复杂的社交仪式。从古希腊的宴会到部落的分享盛宴，餐桌如何界定“我们”与“他们”。本章将引述人类学家和符号学家的观点，阐述食物在构建社群认同中的作用。 1.2 氛围的物质性： 探讨影响聚餐体验的非食物元素——空间设计、光线、声音环境，乃至器皿的选择。这些物质媒介如何无声地引导和塑造参与者的情绪状态？我们将分析“沉浸感”是如何通过环境设计实现的，而非仅仅依赖食物的美味程度。 1.3 记忆的锚点： 聚餐体验的持久性并非源于味觉的短暂愉悦，而是与特定人物和情感深度绑定。本章研究记忆科学，解释为何特定的味道、气味或场景能够成为强大的情感触发器，将一次普通的用餐提升为值得珍藏的生命片段。 --- 第二章：构建“完美体验”的解构主义：超越“美景”的陷阱 本书警示读者警惕对“视觉奇观”的过度迷恋。真正的完美聚餐，是内在体验与外在环境的微妙平衡，而非简单的“美图打卡”。 2.1 体验经济学的反思： 审视当前消费社会中，体验如何被商品化、标签化的趋势。当“最美”成为购买的唯一标准时，真实的情感连接是否正在被稀释？本章将探讨如何抵御商业包装的诱惑，回归聚餐的初衷。 2.2 感官的整体调动（Synesthesia）： 探讨调动所有感官的艺术。美食不仅仅关乎“尝”，更关乎“看”（摆盘）、“闻”（香气层次）、“触”（餐具材质与触感），以及最重要的“听”（环境声景）。如何设计一个能让五感和谐共振的用餐环境？ 2.3 节奏与叙事性： 一场成功的聚餐如同一个短篇故事，拥有开端、发展、高潮与尾声。本书提供了一种“用餐节奏”的理论模型，指导主人或组织者如何安排上菜的顺序、谈话的主题转换，以达到情感上的张力释放与圆满。 --- 第三章：跨文化的餐桌伦理与沟通艺术 真正的聚餐首选，要求参与者具备高度的共情能力和对餐桌礼仪的深刻理解，无论这些礼仪是约定俗成的还是即兴创造的。 3.1 共享的权力动态： 探讨在多人聚餐中，谁拥有选择权、谁负责付出、谁主导话题等权力分配问题。如何营造一个让所有参与者都感到被尊重和被接纳的平等氛围？这对不同文化背景的参与者尤为重要。 3.2 沉默的语言： 并非所有交流都必须通过言语进行。本章深入分析餐桌上的非语言信号——眼神的交流、身体朝向、对食物的反应等，这些无声的互动如何定义聚会的亲密程度与成功与否。 3.3 应对“不和谐”： 探讨如何优雅地处理聚餐中不可避免的冲突、尴尬或不合时宜的时刻。提供了一套基于“化解而非压制”原则的即时反应策略，确保聚会的整体基调不被突发事件破坏。 --- 第四章：从“选择”到“创造”：设计你自己的理想聚会空间 本书不提供具体的地址名录，而是赋予读者设计自己“理想聚餐场景”的能力。这是一种思维模式的转变：从被动的“消费者”转变为主动的“体验创造者”。 4.1 空间的去中心化： 探讨如何在非传统空间（如自家的厨房、户外、临时租用的工作室）中，重新构建出比商业场所更具个人意义的聚会氛围。关键在于“意图的注入”。 4.2 预算与价值的再平衡： 论证高价不等于高价值。许多顶级的聚会体验，恰恰建立在极简主义或“手工制造”的努力之上。本章提供工具，帮助读者评估其聚会投入的“时间价值”与“情感回报率”。 4.3 结语：永恒的寻找： 总结本书的核心观点：最美的景观，是心灵的投射；最好的餐厅，是当下与你同席的人。每一次精心策划的聚餐，都是对生命意义的一次小型探索与庆祝。寻找“此生必去”的清单是徒劳的，因为真正的“必去之地”，只存在于我们对美好相聚的持续追求之中。

PART１【浪漫风】０１＿台北阳明山「秘密花园」：别有洞天的山居小店
　　　　　　　　　０２＿台北阳明山「法国农庄」：品尝异国的乡居情怀
　　　　　　　　　０３＿桃园复兴「绿光森林」：学偶像剧赏花牧羊去
　　　　　　　　　０４＿桃园复兴「七号公路」：藏在深山的地中海天堂
　　　　　　　　　０５＿桃园大溪「大溪湖畔」：湖光山色映眼帘
　　　　　　　　　０６＿桃园大溪「TINA厨房」月眉店：邻溪映照的老街风光
　　　　　　　　　０７＿苗栗三义「□娟梦田」：云雾飘渺的山中乐土
　　　　　　　　　０８＿南投清境「见晴山庄咖啡馆」：远离尘嚣享受个人品味
　　　　　　　　　０９＿南投日月潭「日月行馆 万象料理餐厅」：望潭饮茶的人生快意
　　　　　　　　　１０＿屏东恆春「蓝色海遇」：喫一口有故事的茶饼干

PART２【优雅风】１１＿台北土城「桐话庭园餐厅」：夜里白天两样赏味风情
　　　　　　　　　１２＿台北深坑「桑尼浩斯」：竹林深处的冠军笋
　　　　　　　　　１３＿台北木栅「自在田」：在古朴石屋赏杏品茗
　　　　　　　　　１４＿台北坪林「氧森谷」：四时花开的山谷美地
　　　　　　　　　１５＿台北新店「摩儿咖啡」：山光水色爵士乐
　　　　　　　　　１６＿台北新店「雾境」：一弯弦月勾山景
　　　　　　　　　１７＿台北新店「优圣美地」：城市绿地的身心灵SPA
　　　　　　　　　１８＿台北三芝「海洋深唿吸」：远渡重洋的希腊风
　　　　　　　　　１９＿台北北投「少帅禅园」：樱花园沾露旧人故事
　　　　　　　　　２０＿台北三崃「插角绿光」：听蛙鸣摇晃半日悠闲
　　　　　　　　　２１＿台北阳明山「桌子咖啡」：咖啡香沾染文艺气息
　　　　　　　　　２２＿台北淡水「潮隄咖啡」：听潮声大啖精致料理
　　　　　　　　　２３＿台北万里「咏爱堂Chaple Cafe」：聆听祷告声的美丽教堂
　　　　　　　　　２４＿台北市「光点」：水泥丛林里的影像人生

PART３【恬适风】２５＿桃园大溪「紫蝶花影」：美景美食的生态乐园
　　　　　　　　　２６＿桃园大溪「大湾坪景观餐厅」：石门水库前的绝美秘境
　　　　　　　　　２７＿新竹宝山「沙湖坜咖啡馆」：在橄榄的故乡逛艺术村
　　　　　　　　　２８＿新竹关西「青境花墅」：罗马公路上的亲子乐园
　　　　　　　　　２９＿新竹尖石「红蔷薇」：深山绽放的高雅热情
　　　　　　　　　３０＿新竹尖石「数码天空」：遗世独立的天空之城
　　　　　　　　　３１＿新竹市「何家园」：老树屋上的天伦乐
　　　　　　　　　３２＿新竹市「春境」：满园荔枝，百花竞香
　　　　　　　　　３３＿台中新社「桃李河畔」：柳暗花明的筑梦天堂（等图）
　　　　　　　　　３４＿台南市「东兴洋行」：典雅古蹟与德国美食
　　　　　　　　　３５＿台南市「本家日式庭园餐厅」：和风与南洋风极致混搭
　　　　　　　　　３６＿宜兰头城「金车城堡咖啡馆」：坐拥城堡的新奇体验
　　　　　　　　　３７＿花莲新城「原野牧场」：与海谈心的恬适时光
　　　　　　　　　３８＿花莲市「神品玫瑰石咖啡馆」：复古的骑士精神

PART４【田园风】３９＿台北石碇「茶乡桂花农园」：百年步道桂花香
　　　　　　　　　４０＿台北石碇「青青咖啡」：有妈妈味道的手作饼干
　　　　　　　　　４１＿台北石碇「九寮坡」：古意建筑与乡土美食
　　　　　　　　　４２＿台北坪林「香草天空」：共享重机奔驰的野趣
　　　　　　　　　４３＿台北阳明山「发现生活园艺」：满山海芋伴山泉
　　　　　　　　　４４＿台北三崃「216庄园咖啡」：萤火虫飞舞的桐花山居
　　　　　　　　　４５＿桃园龙潭「壹等赏观景茶园」：一甲子金字招牌茗茶史
　　　　　　　　　４６＿桃园复兴「瑞士乡村农庄」：云与雾的第二故乡
　　　　　　　　　４７＿桃园大溪「豆麦美食坊」：台式合菜 质朴好味道
　　　　　　　　　４８＿嘉义阿里山「生力农场」：咖啡与蜜茶 镇店招牌
　　　　　　　　　４９＿高雄小港「老爸咖啡」：点杯咖啡与飞机道声好
　　　　　　　　　５０＿高雄小港「净园咖啡休闲农场」：无设限！让心跟着起飞
　　　　　　　　　５１＿宜兰头城「藏酒酒庄休闲农场」：饮一盅山泉酿制金枣酒
　　　　　　　　　５２＿宜兰员山「花泉农场」：私房菜入味野姜花

PART５【赏味风】５３＿台北金山「汤语双泉」：美食与温泉飨宴
　　　　　　　　５４＿台北新店「名流水岸」：慢食养生美食法
　　　　　　　　　５５＿台中市「印月创意东方宴」：空间美学的极致表现
　　　　　　　　　５６＿台中市「法月当代法式料理」：洗鍊白净宛如美术馆
　　　　　　　　　５７＿宜兰壮围「掌上明珠」：稻田里的雅致庭院
　　　　　　　　　５８＿宜兰员山「胜洋水草餐厅」：自然平实的在地文化

关于本书

　　Clare经营部落格多年，撰写过一千多篇文章，走访过数千个台湾风景名胜，立志成为美食旅游作家，介绍台湾迷人的风光，将台湾的美用文字和照片传达出去。

　　同时，Clare观察细腻，关于一个地方的文化、历史、背景都能像写好看的故事一样──他用行云流水的文字传达出美丽的风景，不用看照片也能感受某个地方的如梦似幻；他也经常和当地人物或店家聊天，透过文字，将主人贴心的服务及实现梦想的过程感动别人；他也爱美食，推荐的不只是食物的美味，还有烹调者背后的用心。

　　本书是Clare近年挖掘台湾山林美丽秘境之外，更意外的惊喜。台湾各处有风景，也因此因运而生了许多景观餐厅，这些餐厅坐拥美景，吃饭时有美好的VIEW，用餐时更有FU有意境。不论是深山里的竹林小店，或者是溪旁的铁皮屋，最重要的是景色与美味的融合使人放松，生活上、工作上的压力全都抛诸脑后，当下最想把握的便是什么都不想，只想好好闭上眼睛，感受环境带来的自然天籁，回味口中饮尽的花茶香。

　　特别搜罗全台各地，北中南东严选的58家知名景观餐厅，用中式合菜、西式套餐与日式料理满足挑剔的味蕾，让纯粹自然的眼前美景成为午后最美丽的画面，停格在心中。

评分☆☆☆☆☆

这本书带给我的惊喜，远超出了我对一本“景观餐厅指南”的预期。它巧妙地将旅行的脚步与味蕾的探索融为一体，让原本可能有些枯燥的景点介绍，变得生动而充满吸引力。我喜欢作者在描述每一家餐厅时，所流露出的那种对台湾这片土地的热爱和对生活品质的追求。无论是阿里山上的云雾缭绕，还是垦丁的热带风情，书中都通过精美的图片和充满感染力的文字，将这些美景与餐厅的特色完美结合。我尤其对书中介绍的几家融合了当地特色食材和创新烹饪手法的餐厅印象深刻。它们不仅仅是提供食物的地方，更是一个个充满故事和艺术感的空间。读这本书，我仿佛能够听到远方的海浪声，感受到山间的微风，品尝到最地道的台湾味道。它让我明白，旅行的真谛，在于那些能触动内心深处的美好瞬间，而美食，无疑是构成这些瞬间的重要元素。这本书为我开启了一扇通往台湾更深层次美学的大门，让我对下一次的旅行充满了无限的憧憬和期待。

评分☆☆☆☆☆

读完这本书，我感觉自己仿佛已经完成了一次触及灵魂的台湾之旅。它不仅仅是一本关于“吃”的书，更是一本关于“如何去感受台湾”的书。作者将那些隐藏在台湾各地的绝美景观餐厅，变成了一个个充满魅力的旅行目的地。每一页都充满了诱人的图片和充满故事的文字，让我仿佛能闻到海边的咸湿气息，听到山间的鸟鸣之声，感受到大自然的鬼斧神工。我特别喜欢书中对于那些将在地食材与创新烹饪完美结合的餐厅的介绍，它们不仅仅是满足口腹之欲，更是对台湾这片土地的致敬。这本书让我明白，旅行的意义在于发现，在于体验，而那些能够将美食、美景和人文情怀巧妙融合在一起的餐厅，正是发现台湾独特魅力的最佳窗口。我已经迫不及待地想要按照书中的指引，去亲身感受那些令人心动的风景和滋味，相信这一定会是一次让我终生难忘的旅行体验，一次真正意义上的“此生必去”。

评分☆☆☆☆☆

这本书就像一张通往台湾隐藏宝藏的地图，它指引我发现了那些平时可能擦肩而过，却又无比迷人的地方。我一直觉得，旅行的价值在于体验，而味觉的体验，又是其中最直接、最深刻的一种。这本书恰恰满足了我对旅行的所有美好想象——不仅有令人惊叹的自然风光，更有能够触动味蕾的美食。我被书中那些将用餐环境打造成艺术品一般的餐厅深深吸引，它们或依傍壮丽山峦，或俯瞰蔚蓝海洋，或隐藏于古朴小镇，每一处都散发着独特的气息。作者的文字功底深厚，将每一家餐厅的特色、菜品、甚至背后的故事都描绘得栩栩如生，让我仿佛身临其境。我特别喜欢书中对那些注重在地食材和传统烹饪技巧的餐厅的介绍，它们传递着台湾土地的温度和人情味。这本书不仅仅是一本美食指南，更像是一份邀请函，邀请我去感受台湾的自然之美、人文之韵，以及那份独属于台湾的，用美食和美景交织而成的生活哲学。

评分☆☆☆☆☆

读完这本书，我感觉自己仿佛完成了一次精神上的台湾环岛。它不仅仅是一本旅游指南，更像是一位资深饕客兼旅行家的私人推荐。我特别欣赏作者在描述餐厅时，那种细腻入微的笔触，不仅仅是介绍菜品，更是将餐厅背后的故事、主厨的理念，甚至周边的自然环境都娓娓道来。这让每一家餐厅都拥有了鲜活的生命力，不再是冷冰冰的文字和图片。我尤其被书中关于宜兰海边的几家餐厅所吸引，它们依山傍海，有着开阔的视野，仿佛可以将整个太平洋尽收眼底。那种置身壮丽自然中，却又能享受到精心烹制的美味佳肴的感觉，是我一直以来梦寐以求的旅行体验。这本书让我明白，台湾的美，是可以被品尝、被感知的。那些隐藏在山林、海岸、甚至城市角落里的景观餐厅，都承载着台湾独特的风土人情和人文温度。我已经迫不及待地想要按照书中的指引，去亲身体验那些让我心动的风景和滋味了，相信这一定会是一场难忘的美食与心灵之旅。

评分☆☆☆☆☆

这本书就像一个魔法清单，把我一直以来对台湾旅行和美食的零散幻想，串联成了一个充满期待的完美行程。我一直觉得，旅行的意义不仅仅在于看风景，更在于那些在风景中品尝到的、能触动味蕾和心灵的味道。这本书恰好抓住了这一点，它没有简单罗列景点，而是将那些拥有绝美风景的餐厅，变成了旅行的目的地本身。翻开书页，我仿佛能闻到海风夹杂着海鲜的鲜味，或是山林深处的茶香伴着精致的甜点。书中的图片质量极高，每一页都像是一张精美的明信片，让我恨不得立刻打包行李，踏上这趟寻味之旅。我最喜欢的是书中对那些隐藏在秘境中的餐厅的介绍，它们不像热门景点那样人声鼎沸，却有着独一无二的宁静和风情。想象一下，在太平洋边，听着海浪拍打礁石的声音，品尝着当天捕捞的新鲜海产，这样的体验，是任何攻略都无法替代的。这本书让我重新认识了台湾，原来它不止有夜市小吃和高山茶，还有如此多将美食与自然完美融合的宝藏之地，为我的下一次台湾之行增添了太多期待和具体的方向。