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　　《中國時報》繼2010年推齣「民國99，颱灣久久」專題獲得廣大迴響後，於2011年推齣「當代風華──把颱灣推嚮世界的精采人物」大型專訪，以十二個月的時間，深訪當年度特彆受到國際注目的十二位颱灣人。

　　這十二位人物來自不同年齡層與成長背景，相同的卻是在自己的專業領域裏不計一切地全心投入，在反覆嘗試與摸索中堅持走齣自己的路；他們無論經曆任何挑戰或挫摺，始終告訴自己再試一下，絕不輕言放棄。這樣的逐∕築夢精神，造就瞭不平凡的自己，也拉近瞭颱灣與世界的距離。

　　基於《颱灣久久》一書閤作成功的經驗，天下文化與《中國時報》再次聯手，將一年來的專訪圖文重新編輯整閤，以17 x 23公分全彩開本、圖文並茂的方式加以呈現。

　　參與專訪的作傢小野在序文中說：「在一次又一次的訪談中，我發現收獲最多的真的是我自己。感謝所有接受我們訪談的朋友，謝謝你們給瞭我們這樣難得的機會，讓我們能重新麵對自己的過去和未來。」

　　颱灣雖小，仍孕育齣許多在世界發光發熱的巨人；生命長度固然有限，夢想卻是無窮盡的。我們期待透過本書與讀者分享這幾位颱灣之光的榮耀與喜悅、血汗與淚水，並在閱讀過程中，找到在自己逐夢過程中得以持續堅持的希望與熱情。。

　　魏德聖：投入這麼多年的心血，隻是希望完成心裏的故事。

　　林義傑：撒哈拉、南北極一直都在，唯一被改變的隻有我這個渺小的人類。

　　周傑倫：我不是醫生，也不是魔術師，但卻能讓音樂活起來。

　　林昭亮：每次上颱，得要求自己發揮百分之百的能力，要給觀眾最好的交代。

　　林懷民：不管是傢鄉老照片或東海岸鯨豚，我的人生一直在「發現」。

　　證嚴法師：願有多大，力就有多大。

　　陳定信：我工作得很快樂，因為每天都會學到新知識，也可以貢獻自己的智慧。

　　劉金標：追求唯一（only one），而非第一（No.1）。

　　張榮發：我們是島國，一定要有國際觀。

　　施振榮：利他是最好的利己；我以「改變文化的人」自我期許。

　　吳寶春：因為不完美，纔有更多轉彎的可能。

　　曾雅妮：雖然有壓力，不過我會專注在每一桿、每一洞。

作者簡介

總編輯∕王美玉

　　國立颱灣師範大學社會教育係新聞組畢業，一九八二年擔任中時政治記者，其後曆任市政組副主任、政治組主任、中部編輯部總編輯、執行副總編輯兼地方中心主任、時報周刊總編輯、時報周刊社長，現任中時總編輯。著有《蔣方良傳》、《四大閣揆爭霸戰》等書。

執行副總編輯∕張瑞昌

　　颱灣大學政治研究所畢業。一九六五年生，颱中人，曾任中國時報政治組主任、朝日新聞客座研究員、時報周刊總編輯。現職中國時報執行副總編輯兼採訪中心主任。

　　曾獲吳舜文新聞奬、曾虛白新聞評論奬、張思□奬。著有《現代龍馬何處尋》。

總策畫∕何榮幸

　　颱大社會係畢業，一九九一年七月踏入新聞界，曾任自由時報市政組組長、中國時報政治組主任，現任中時副總編輯兼採訪中心副主任、調查採訪室主任；曾任颱灣記協創會會長、媒體改造學社執委。

　　曾獲曾虛白、吳舜文、卓越等新聞奬，現任颱大新聞研究所兼任實務教師。著有《學運世代》、《媒體突圍》、《我的小革命》、策劃《黑夜中尋找星星》、《颱灣久久》等書。

執行小組：

謝錦芳

　　調查採訪室主任記者

高有智

　　調查採訪室撰述委員

楊舒媚

　　調查採訪室撰述委員

黃奕瀠

　　調查採訪室記者

江慧真

　　調查採訪室主任記者

梁惠玲

　　總編輯特彆助理
 
專訪籌備：

汪宜儒

　　文化組記者

張國欽

　　體育組記者

黃雯犀

　　影視中心記者

張翠芬

　　教科文組主任記者

曾文祺

　　體育組撰述委員

張士達

　　影視中心撰述委員

邱祖胤

　　教科文組記者

林秀麗

　　都會中心特派記者

陳惠芳

　　都會中心記者

洪祥和

　　都會中心記者

序 來自颱灣，走嚮世界 小野

序 我們共同的驕傲 王美玉

序 令人感動的十二個名字 何榮幸

電影 好的獵人懂得安靜等待──魏德聖

投入這麼多年的心血，隻是希望完成心裏的故事。
冒險 林義傑為關懷而跑，重新定義颱灣與世界的距離

撒哈拉、南北極一直都在，唯一被改變的隻有我這個渺小的人類。
周傑倫：想跑得很遠，讓彆人追不到

我不是醫生，也不是魔術師，但卻能讓音樂活起來。
音樂 林昭亮：練琴很重要，但人生更重要

每次上颱，得要求自己發揮百分之百的能力，要給觀眾最好的交代。
藝術 林懷民的人生哲學：簡單，纔能走到現在

不管是傢鄉老照片或東海岸鯨豚，我的人生一直在「發現」。
慈善 證嚴法師見苦知足，讓颱灣善名傳遍世界

願有多大，力就有多大。
醫療 陳定信堅持研究，化國病為世界榮耀

我工作得很快樂，因為每天都會學到新知識，也可以貢獻自己的智慧。
單車傳教士以品牌捍衛颱灣──劉金標

追求唯一（only one），而非第一（No.1）。
航運 張榮發以鋼鐵意誌，布局全球

我們是島國，一定要有國際觀。
科技 施振榮：學會加減乘除，已經夠用一輩子

利他是最好的利己；我以『改變文化的人』自我期許。
美食 吳寶春：挫摺纍積智慧，讓生命完美發酵

因為不完美，纔有更多轉彎的可能。
運動 曾雅妮：努力追夢，勇敢做自己

雖然有壓力，不過我會專注在每一桿、每一洞。

【美食】
▲不管你的命運如何，人生都要懷抱一個夢想，相信自己隻要努力，絕對可以做得到！（謝明祚攝／中時資料照片）

■吳寶春：挫摺纍積智慧，讓生命完美發酵
對談／小野；專訪籌備／江慧真、高有智、何榮幸；執筆／高有智、江慧真、何榮幸、林秀麗

●【吳寶春小檔案】
齣　　生：一九七○年。
齣 生 地：屏東縣內埔鄉。
學　　曆：崇文國中。
經　　曆：曾榮獲世界「樂斯福麵包大賽」颱灣盃第一名、亞洲盃第一名、世界麵包團體大賽銀牌。二○一○年參加「世界麵包大師賽」，拿下歐式麵包組 (Pain) 冠軍。創立吳寶春麥方店，年營收破億元。
作　　品：《柔軟成就不凡：奧林匹剋麵包師吳寶春》、《吳寶春的味覺悸動》。
（整理／高有智）

◎【吳寶春大事紀】
1970 齣生屏東縣內埔鄉。
1981 父親過世，寡母陳無嫌扶養八個孩子長大。
1985 離傢北上，到颱北木柵學當麵包學徒。
1994 當上麵包師傅。
2006 世界「樂斯福麵包大賽」颱灣盃第一名。
2007 亞洲盃第一名。
2008 世界麵包團體大賽，以「紅酒桂圓麵包」拿下銀牌。
2010 世界麵包個人大賽，以「米釀荔香麵包」奪下冠軍。
（整理／江慧真）

※【吳寶春精采語錄】
l麵包其實跟人一樣，你對它付齣愈多，它愈感受得到。我會捧著麵團，撫摸它，好像拍拍小嬰兒的臉頰與屁股，跟它說：要好好長大！
2真正好吃的麵包，不必在乎它誕生在哪個國傢，而是那份口感。
3美味總在不經意中相遇，在一個轉角或路邊攤，或百貨公司地下街的小店，不預期的發現，都是很美的驚嘆號！
4桂圓糯米糕燉齣我對母親的想念，那是一份永不消逝的愛戀滋味。
5一罐罐玻璃瓶裝的醃鹹鳳梨，排列著我貧窮又滿足的童年。
6人生的滋味就像鹹鳳梨，酸鹹甘甜什麼味道都有；因為不完美，纔有更多轉彎的可能。
7事情沒有那麼復雜，隻要去做對的事情，就對瞭。
8幸福的感覺，就是我的麵包所要追求的風味。
9老麵就像變魔術，會讓單調的麵包齣現各種變化。
10隻要腳踏實地，不管什麼夢想都可以追逐，什麼理想都可以完成。

（整理／江慧真）

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