具體描述
正人君子所諱言的藥物，在曆史上的力量有多大？
一八八一年間，一位西班牙醫生接生瞭一個死嬰，他狠狠吸瞭口雪茄朝嬰兒臉上一噴，本來死寂的嬰兒開始抽動，接著臉部一扭，哭齣聲來。這嬰兒即是畢卡索。
為什麼咖啡、菸草和大麻在世界各地都有供應，而檳榔和咖特（阿拉伯茶的萃取物）卻不然？為什麼酒和菸是閤法的，而海洛英與古柯鹼就是非法的？是什麼力量在推動這些改變精神狀態的物資的貿易，而這些物資的貿易又怎會形成如今這樣龐大而光怪陸離的模式——正常使用與異常濫用、醫療用與消遣用、閤法商用與非法禁用的相互交錯？
本書從頭詳述這些效果愈來愈強之藥物是如何取得的，並將各種藥物——不論是茶葉、可樂果、鴉片、安非他命——如何被發現、交易與圖利的過程放大特寫，是藥物史觀的第一部世界史。
從社會與生物的角度說明影響精神狀態的物資為何具有誘惑力的同時，作者追蹤齣大眾化藥物進入全球貿易主流的來龍去脈。商人與殖民地栽種者如何緻力於擴大全世 界的供應量、降低價格、吸引手頭並不寬裕的百萬計消費者走進市場，從而將藥物消費徹底平民化，舉凡以上種種，作者都一一予以揭露。
對於當年的歐洲人如何利用酒來誘迫原住民拿齣獵得的動物皮毛來進行交易，並將俘虜賣入奴隸市場換錢買酒，甚至把這些原住民被騙得割土讓地，而殖民帝國的君主又如何利用藥物課稅所得的金錢作為發動戰爭與擴張勢力的經費，讀者也將曆曆在目。
本書也將說明此種暴利剝削為何在近一百年來逐漸式微，如何嚮管製與禁止的政策低頭，在這過程中，經濟與文化的考量又如何對政策發揮影響力，進而劃分齣哪些藥物是可以閤法供應的，哪些純屬醫療使用，哪些又是全麵禁用的。
本書探討深入，見識均衡，文字雅潔，是迄今有關精神作用藥物流通史最完備的一部著作，堪稱橫跨世界史與藥物史兩個領域的必讀傑作。它為一個經常流於資訊不足或熱過頭的話題提供瞭寬廣的探究、理性的判斷以及戲而不謔的幽默。
作者簡介
大衛．柯特萊特（David T. Courtwright）
北佛羅裏達大學（University of North Florida）的曆史學教授，著作包括《暴力之地：從邊境到內地城市的單身男人與社會失序》（Violent Land: Single Men and Social Disorder from the Frontier to the Inner City），《黑暗樂園：美國鴉片毒癮的曆史》（Dark Paradise : A History of Opiate Addiction in America）。
著者信息
圖書目錄
〈序一〉
〈序二〉
〈緒論〉
Ⅰ 藥物資源大匯集
三大宗：酒精、菸草、咖啡因
葡萄酒
蒸餾烈酒
菸草
含咖啡因飲料與食品
糖在精神刺激革命中的角色
三小宗：鴉片、大麻、古柯葉
鴉片
神聖的嗎啡
印度大麻情節
歐美大麻情節
古柯葉與古柯鹼
解開銷售之謎
歐洲的銷售
美洲的迷幻藥物
區域性植物性藥物的未來
環境影響
藥物流通的版圖
Ⅱ 藥物與貿易
魔法師的學徒
價值極高的藥草
酒是良藥
安非他命民主風
醫療的兩難
享樂的陷阱
進化的矛盾
接觸的機會
上癮、耐受性、需求
性交與生意
問題導緻獲利
逃離商品煉獄
讓人消失
芥菜種子的比喻
廣告公司的能耐
繼續哈下去
「麥剋世界」
Ⅲ 藥物與權力
人民的鴉片
苦工無瞭時
畜牲與軍人
藥物與娼妓
物品交易與奴隸買賣
稅收與走私
稅收的不同類彆
稅收上癮
輕重問題
多重算是太重？
大逆轉：管製與禁止
反對藥物的非醫療使用
工業化世界裏的藥物
醫界的指控
中國：民族主義與國際主義
閤法藥物與違禁藥物
精神刺激藥物管製類彆
閤法藥物的害處
藥物的政治現實
上行下效
民眾的抵抗：以蘇聯為例
違禁藥物
閤法藥物
名詞簡稱
圖書序言
圖書試讀
用戶評價
這本書的名字在我書架上熠熠生輝：《菸草、咖啡、酒，上癮五百年》。光是這幾個字，就足以點燃我內心深處的好奇心。它不僅僅是三個詞的組閤，更像是一扇門，邀請我走進一個跨越瞭半個韆年的人類史詩。我無法想象，在這個時間跨度裏，這三種看似尋常的物質，是如何深刻地影響瞭人類的社會結構、經濟模式、文化風俗，甚至是我們最私密的生理和心理狀態。讀完它，我一定會對“習慣”這個詞有瞭全新的認識。是它塑造瞭我們，還是我們塑造瞭它？這種辯證的關係，在曆史的長河中，又會展現齣怎樣的波瀾壯闊？我期待著作者能夠帶領我，如同坐著時光機一般，親曆那些從懵懂認知到狂熱追逐，再到理性（或許是無奈）接受的漫長過程。每一個國傢、每一個民族，在接觸到這些“神奇”的物質時，必定經曆過一段跌宕起伏的旅程。這種影響，是潛移默化的，也是石破天驚的。我甚至可以想象，在那些古老的港口，蒸汽騰騰的咖啡館裏，在煙霧繚繞的酒肆中，多少重要的政治決策、文學創作、甚至是革命的火種，都在這些物質的陪伴下悄然孕育。我想知道，當最初的新鮮感褪去，取而代之的是日復一日的依賴，這種“上癮”的本質究竟是什麼？是生物本能的驅使，還是社會文化的裹挾？這本書，或許能為我揭示那些隱藏在日常背後的，關於欲望、成癮以及人類自身復雜性的深刻奧秘。
评分《菸草、咖啡、酒，上癮五百年》——這是一個讓我無法忽視的書名，它如同一個古老而神秘的邀請函，召喚著我去探索一段跨越曆史長河的奇妙旅程。我好奇的是，作者將如何剖析這五百年間，菸草、咖啡、酒這三種物質是如何從最初的陌生、新奇，演變成如今我們生活中根深蒂固的存在。這中間必然經曆瞭一個復雜而充滿戲劇性的過程。我想象著，從哥倫布發現新大陸，帶迴菸草的驚艷，到奧斯曼帝國咖啡館裏思想的激蕩，再到古老文明中酒的儀式與狂歡，這三種物質的傳播與演變，本身就構成瞭一部波瀾壯闊的微觀曆史。它們如何影響瞭經濟的發展？是否催生瞭新的産業，又如何改變瞭原有的貿易格局？它們又如何滲透到社會生活的各個層麵？從貴族的享樂，到平民的慰藉，再到藝術傢的靈感，甚至到戰場上的鼓舞士氣，它們的身影無處不在。而“上癮”這個詞，更是點睛之筆，它不僅僅是生理上的依賴，更可能是一種文化基因的植入，一種精神層麵的追求。我期待作者能夠深入挖掘，這五百年間，人類在麵對這些物質時，所經曆的從好奇、迷戀、依賴到可能産生反思的種種心路曆程。這不僅是對三種物質的曆史追溯，更是對人類自身欲望、社會結構以及文化演進的深刻洞察。
评分“上癮五百年”，這短短的幾個字，就足以勾起我無限的遐想。《菸草、咖啡、酒，上癮五百年》——這個書名本身就帶著一種深刻的哲學意味和曆史的厚重感。我迫切地想知道，作者是如何將這三種看似平常的物質，串聯起一段長達五百年的波瀾壯闊的敘事。這不僅僅是關於三種飲品或煙草的起源和傳播，更重要的是，它們如何以一種“上癮”的方式，深刻地重塑瞭人類社會、經濟、文化，甚至是我們的生理與心理。我設想，作者一定描繪瞭菸草從新大陸的奇特作物，如何一步步徵服全球，成為一種全球性的商品，以及它背後所牽扯到的殖民、貿易、健康等一係列復雜議題。咖啡，又如何從阿拉比卡的醇香，成為開啓歐洲啓濛運動的“智慧之飲”，又如何在世界各地催生齣獨特的咖啡文化。而酒，作為人類最古老的飲品之一，又如何在不同文明中扮演著宗教、社交、娛樂乃至戰爭的關鍵角色。更重要的是，“上癮”這個概念，它究竟是如何在五百年的曆史長河中，被賦予不同的含義和解讀？是純粹的生理依賴，還是文化習俗的固化，亦或是社會壓力的體現？我期待這本書能為我揭示，在這三種物質的“魔力”之下，人類的欲望是如何被放大，社會結構是如何被改變，以及我們在曆史進程中，如何與這些“上癮”的因子共存、抗爭，並最終形成我們當今的生活方式。
评分“上癮五百年”，這幾個字就足以讓我立刻對《菸草、咖啡、酒，上癮五百年》這本書産生濃厚的興趣。我迫切想知道，作者是如何將這三種看似平常的物質，串聯起一段跨越半個世紀的宏大曆史。這絕不僅僅是簡單的物質介紹，而是要深入揭示它們如何以一種“上癮”的方式，深刻地影響瞭人類社會的方方麵麵。我設想，作者可能會從菸草的起源講起，它如何從新大陸的神秘植物，傳播到歐洲，成為一種全球性的商品，並伴隨著殖民、貿易、健康等一係列復雜議題。咖啡，又將如何以其獨特的香氣和提神效果，徵服瞭世界，成為社交、思想交流的重要場所，進而催生瞭豐富多彩的咖啡文化。而酒，作為人類最古老的飲品之一，又將在五百年間，如何與宗教儀式、慶典、藝術創作、甚至戰爭緊密相連，展現齣其多麵性。最讓我好奇的是“上癮”這個概念。作者是如何解讀這種“癮”？是純粹的生理依賴，還是社會文化習俗的固化，亦或是兩者交織的結果？我期待這本書能夠為我打開一扇窗，讓我看到人類欲望的演變，社會結構的變遷，以及文化認同的形成，這一切都與這三種“上癮”的物質息息相關。
评分《菸草、咖啡、酒，上癮五百年》——這個書名本身就帶著一種史詩般的宿命感，讓我充滿瞭探索的欲望。我好奇的是，作者究竟是如何捕捉到這五百年間，菸草、咖啡、酒這三種物質，是如何從最初的新奇體驗，一步步滲透進人類生活的每一個角落，並最終形成一種難以擺脫的“癮”的。這期間，必然充滿瞭無數的故事和深刻的變革。我設想，作者會詳細描繪菸草如何在全球範圍內引起轟動，它如何催生瞭龐大的經濟體係，也如何帶來瞭關於健康和道德的爭議。咖啡，又將如何從阿拉伯世界的飲品，走嚮歐洲乃至全世界，成為思想傢、藝術傢和政治傢們交流的場所，並改變瞭人們的生活節奏和社交方式。而酒，作為人類最古老的陪伴者之一，又將在五百年間，如何與宗教、慶典、戰爭、藝術等各種元素交織，展現齣它復雜而多樣的麵貌。最讓我著迷的，是“上癮”這個概念。作者會如何解讀這種“癮”？它僅僅是生理上的依賴，還是更深層次的文化認同，甚至是社會心理的投射？我期待這本書能為我揭示，在這三種物質的“魔力”之下，人類的欲望是如何被激發，社會結構是如何被重塑，以及我們在曆史的長河中，如何與這些“癮”共存、抗爭、甚至融閤。
评分“上癮五百年”，光是這幾個字就讓我産生瞭濃厚的興趣。《菸草、咖啡、酒，上癮五百年》——這個書名本身就像一個引人入勝的鈎子，瞬間勾起瞭我對人類曆史深處某種難以名狀的共鳴。我很好奇，作者將如何解讀這長達半個世紀的“癮”。這是一種純粹的生理反應，還是一種復雜的社會文化現象？抑或是兩者交織，相互作用的結果？我腦海中浮現齣無數的畫麵：也許是從一開始，當菸草、咖啡、酒初次被發現，它們隻是被當做新奇的異域物品，隨後，它們如何憑藉其獨特的“魔力”，逐漸徵服瞭人們的味蕾，甚至是心靈？我設想，作者會詳細描繪這些物質在不同曆史時期、不同社會階層中的扮演的角色。或許，在某段時期，菸草是文人墨客的靈感之源，咖啡是政治傢們密謀的場所，而酒，則是慶典上不可或缺的助興之物。但隨著時間的推移，它們又如何從“享受”變成瞭“必需”？這種轉變背後，又隱藏著怎樣的經濟利益、社會壓力，乃至心理暗示？我期待這本書能夠帶我穿越時空，去探尋那些隱藏在曆史洪流中的，關於欲望、成癮以及人類頑固的習性。它不僅僅是一本關於物質的書，更是一本關於人類本身的書，關於我們如何與誘惑共舞，如何被習慣所塑造，又如何在這個過程中不斷地探索和定義自身。
评分我迫不及待地想翻開《菸草、咖啡、酒，上癮五百年》的扉頁。這個書名本身就帶有一種史詩般的厚重感，仿佛在訴說一段關於人類欲望與文明交織的宏偉敘事。作者究竟是如何捕捉到這五百年間，菸草、咖啡、酒這三種看似微不足道的物質，是如何一步步滲透進人類生活的方方麵麵，最終成為我們文化、經濟乃至生理機製中不可分割的一部分的？我腦海中已經開始勾勒齣一幅幅畫麵：煙葉從新大陸漂洋過海，點燃瞭歐洲貴族的奢靡生活，也催生瞭殖民地的奴役與抗爭；咖啡豆在奧斯曼帝國的咖啡館裏，成為思想碰撞的溫床，又隨著殖民者的腳步傳播到世界各地，成為清晨喚醒靈魂的儀式；而酒，更是自古以來就與人類的慶典、祭祀、甚至戰爭緊密相連，它既能帶來歡愉，也能引發毀滅。這五百年的變遷，絕非簡單的物質傳播，而是伴隨著信仰的衝突、經濟的革新、社會階層的變化，以及個體生命軌跡的無數轉摺。我好奇作者會如何串聯起這些看似零散的曆史片段，展現齣一種宏觀的、辯證的視角。它會不會探討，這些物質在不同文化背景下的不同“命運”？又或者，它們在塑造人類生理和心理成癮機製上，是否存在著某種共通的規律？我預感，這本書將是一次深入人心的曆史探險，它不僅僅是關於三種物質的故事，更是關於人類如何與自身欲望共存、抗爭、妥協的生動寫照。
评分《菸草、咖啡、酒，上癮五百年》——這個書名光是讀齣來，就有一種沉甸甸的，關於人類文明進程的史詩感。我腦海中立刻浮現齣無數的畫麵：也許是某個煙霧繚繞的古老酒館，人們在高談闊論，思想碰撞；又或者是某個晨光熹微的咖啡館，文人墨客在低語，尋找靈感；再或者是某個海港，船帆點點，菸草的香氣隨風飄散。這三種物質，它們是如何在短短五百年間，從新奇的異域之物，演變成如今我們生活中不可或缺的一部分？我好奇作者將如何解讀這種“上癮”的本質，它僅僅是生理上的依賴，還是更深層次的文化認同，甚至是社會結構和經濟利益的産物？這本書，我預感會是一次跨越時空的深度探險，它會帶領我穿越不同的時代、不同的地域，去觀察菸草如何改變瞭貿易格局，咖啡如何激發瞭思想革命，而酒又如何塑造瞭人類的社交方式和精神世界。我期待作者能夠揭示，在這五百年間，人類與這三種物質之間，是如何進行一場漫長而復雜的博弈，這種博弈既有誘惑，也有抗爭，最終塑造瞭我們當今的生活方式和價值觀念。
评分“上癮五百年”，僅僅是這幾個字，就足以讓我對《菸草、咖啡、酒，上癮五百年》這本書産生濃厚的興趣。我非常好奇，作者將如何構建這樣一篇橫跨半個韆年的宏大敘事。這不僅僅是關於三種物質的起源和演變，更重要的是，它們如何以一種“上癮”的方式，深入地影響瞭人類的社會結構、經濟模式、文化習俗，甚至是我們的生理和心理。我想象著，作者可能會從菸草在美洲的發現開始，講述它如何跨越海洋，點燃歐洲的煙草文化，如何引發大規模的種植，甚至是如何成為殖民經濟的重要驅動力。接著，咖啡又將如何登場，它不僅僅是提神醒腦的飲品，更可能是在奧斯曼帝國和歐洲的咖啡館裏，成為思想交流和政治討論的場所，從而深刻影響瞭啓濛運動的進程。而酒，作為一種古老而普遍的存在，又將如何在五百年間，與人類的宗教儀式、社交活動、藝術創作，乃至戰爭與和平緊密相連。我期待作者能夠深入探討“上癮”這一主題，它是否意味著一種生理上的依賴，還是一種文化上的習慣，抑或是兩者兼而有之？這本書，我預感將是一次對人類欲望、社會演進和文化變遷的深刻洞察，它會讓我重新審視那些我們習以為常的生活方式。
评分《菸草、咖啡、酒，上癮五百年》——這個書名光是念齣來，就有一種奇特的吸引力，仿佛打開瞭一扇通往曆史深處的大門。我好奇的，是作者究竟是如何將菸草、咖啡、酒這三種物質，編織成一張覆蓋五百年的宏大敘事網。這絕非簡單的陳述它們的發現和傳播，而是要揭示它們如何以一種“上癮”的方式，悄無聲息地改變瞭人類文明的軌跡。我設想，作者會從最早的接觸點開始，細緻描繪菸草是如何從美洲走嚮世界，如何在不同的文化中落地生根，如何催生齣巨大的經濟體係，也可能帶來難以想象的健康問題。咖啡，又會以何種姿態，從東方的異域飲品，變成西方文明不可或缺的“喚醒者”，它又如何在咖啡館的氤氳中，滋養瞭思想的火花，又如何改變瞭人們的生活節奏。而酒，作為人類最古老的朋友，又將在五百年間，如何與戰爭、慶典、宗教、藝術等各種元素交織，扮演怎樣的角色。最吸引我的是“上癮”這個詞，它意味著一種超越理性選擇的深刻影響。作者會如何解讀這種“癮”？是生物本能的驅動，社會文化的塑造，還是兩者交織的復雜産物？我期待這本書能帶領我，如同身臨其境般，去感受這五百年間，人類與這三種物質之間，那既是相互依存，又是相互博弈的奇妙關係。
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