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圖書介紹

食色佳餚
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作者 原文作者： Karen Lau
出版者 齣版社：萬裏機構 訂閱齣版社新書快訊 新功能介紹
翻譯者 譯者： Melaine Fong
出版日期 齣版日期：2011/12/01
語言 語言：繁體中文

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發表於2024-11-14

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圖書描述

　　追求美食境界，視覺與味型不可缺，分彆用五種顔色作全書分類，演繹50多款傢常中菜的色香味美的潮爆想法，每道菜美如圖書，味道卻是優雅純真，帶領讀者從色調改觀美食，進入不一樣的傢常美食。篇末會有食材品種綜閤論。

作者簡介

Karen Lau 劉紫迎

　　既喜烹飪又愛創作。曾有一段很長的時間在中國內地工作，因而走遍大江南北，吃盡大中華的美食，加上近年四齣遊曆，遍嘗各地美食，鑽研烹調技術。融會貫通，創製色、香、味、型、美具備的自傢私房菜，以美食款客，用味道俘獲朋友們的髀胃。2010年10月建立瞭“愛．食Karen kitchen”Facebook專頁，以食會友，分享廚藝，推動飲食藝術。

著者信息

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圖書目錄

圖書序言

圖書試讀

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