追求美食境界,视觉与味型不可缺,分别用五种颜色作全书分类,演绎50多款家常中菜的色香味美的潮爆想法,每道菜美如图书,味道却是优雅纯真,带领读者从色调改观美食,进入不一样的家常美食。篇末会有食材品种综合论。
作者简介
Karen Lau 刘紫迎
既喜烹饪又爱创作。曾有一段很长的时间在中国内地工作,因而走遍大江南北,吃尽大中华的美食,加上近年四出游历,遍尝各地美食,钻研烹调技术。融会贯通,创制色、香、味、型、美具备的自家私房菜,以美食款客,用味道俘获朋友们的髀胃。2010年10月建立了“爱.食Karen kitchen”Facebook专页,以食会友,分享厨艺,推动饮食艺术。
阅读这本书,我最期待的就是它所带来的那种“惊喜感”。《食色佳餚》这个名字,就好像一个神秘的宝箱,里面装满了各种未知的精彩。我好奇书中会包含哪些类型的菜肴,是经典的中式名菜,还是创意十足的西式料理,亦或是融合了不同文化的特色风味?我希望它能有一些我从未尝试过的,能够挑战我烹饪技艺,也能开拓我味蕾边界的菜品。同时,我也对书中文字的表述方式非常感兴趣。是那种简洁明了、易于操作的风格,还是充满诗意、引人入胜的描述?我希望它能不仅仅是一本工具书,更是一本能够激发我烹饪灵感的读物。也许,书中会分享一些关于如何搭配食材、如何调味的小窍门,这些细节往往是决定一道菜成败的关键。我更希望,通过阅读这本书,我能够更深入地理解食物的本质,体会到烹饪的乐趣,并且能够将这份乐趣分享给身边的人。这本书的意义,或许不只在于“吃”,更在于“食”背后的生活哲学。
评分这本书的名字叫《食色佳餚》,光听名字就让人垂涎欲滴,充满了对美食和生活的热爱。拿到书的那一刻,我迫不及待地翻开,心里满是对书中内容的期待。我一直对烹饪有着浓厚的兴趣,无论是家常小炒还是精致的宴客菜,都想一一尝试。这本书的名字似乎预示着一场味蕾与视觉的双重盛宴,它不仅仅是关于食物的制作,更是一种生活态度的展现。我希望它能为我带来一些新的灵感,让我能够在家中也能复刻出那些令人惊艳的美味。同时,我也对书中可能蕴含的关于食材选择、烹饪技巧、甚至餐桌美学的知识充满好奇。有时候,一道菜的味道,不仅仅在于食材本身的鲜美,还在于制作者的心意和对细节的把握。《食色佳餚》这个名字,让我联想到那些色香味俱全的菜肴,它们就像是一件件艺术品,令人赏心悦目,又让人回味无穷。我期待它能教会我如何用最普通、最寻常的食材,烹饪出不平凡的美味,让我的餐桌也变得更加丰富多彩。我猜这本书里一定会有很多让人口水直流的图片,搭配上那些充满故事性的文字,一定会让我爱不释手,甚至在深夜里也会忍不住想去厨房一展身手。
评分《食色佳餚》这个名字,总让我联想到那些精心准备的餐点,它们不仅能够满足口腹之欲,更能点缀生活,带来愉悦。我深信,能够做出令人称赞的“佳餚”,是一种生活能力的体现,也是一种对自我和对他人关爱的表达。我希望这本书能够为我提供一些切实可行的指导,让我能够从零开始,或者是在现有的基础上,进一步提升我的烹饪水平。我特别好奇书中是否会包含一些关于不同地域特色美食的介绍,或者是对一些传统菜肴的创新做法。有时候,了解一种食物的文化背景,能够让我们更加深刻地理解它,也更能激发我们去尝试和探索。我期待书中不仅仅是单纯的菜谱,更能有一些关于食材挑选的诀窍,或者是一些烹饪过程中的小贴士,这些看似不起眼的信息,往往是提升菜品质量的关键。我希望这本书能够成为我的烹饪伴侣,让我能够自信地在厨房里挥洒创意,为自己和家人带来更多美味的惊喜。
评分这本书的出现,仿佛是一股清流,注入了我原本有些单调的生活。我一直认为,享受美食是一种极致的浪漫,它不仅满足了口腹之欲,更能温暖人心,连接情感。《食色佳餚》这个名字,恰如其分地概括了这种体验——“食”代表着品尝,而“色”则暗示着视觉上的享受,最终汇聚成“佳餚”,一种令人赞叹的美味。我非常期待这本书能为我打开一扇通往更精致生活的大门,让我学会如何从日常的饮食中发现乐趣,并将其升华为一种艺术。想象一下,在忙碌了一天之后,能够亲手为自己或家人制作一道精心烹调的菜肴,那种成就感和幸福感是无与伦比的。我希望这本书中不仅仅是枯燥的食谱,更能有那些关于食材的来历、文化的渊源,甚至是背后烹饪者的小故事,这些都能让食物变得更有灵魂,也更能打动人心。我渴望通过这本书,不仅仅是学习如何做出美味的食物,更是学习一种热爱生活、享受当下的态度。也许,这本书里的每一道“佳餚”,都承载着一份对生活的热忱,一份对美的追求,而我,正是渴望被这种美好所感染。
评分这本书的名字《食色佳餚》实在是太有吸引力了,让我立刻就想一探究竟。我一直觉得,美食不仅仅是填饱肚子的东西,它更是一种文化,一种艺术,一种情感的载体。而“色”字的点缀,更是将视觉的享受提升到了一个很高的层面。我期待这本书能让我看到那些如同艺术品般精致的菜肴,它们不仅要美味,更要赏心悦目。我希望书中能有关于如何摆盘、如何装饰的建议,让我在品尝美味的同时,也能享受到视觉上的盛宴。此外,我也对书中可能介绍的食材的搭配和烹饪技巧感到好奇。有时候,一些看似简单的食材,经过巧妙的组合和恰当的烹饪,就能焕发出惊人的光彩。我希望这本书能教会我如何发掘食材的潜能,如何用最简单的方式,做出最令人惊艳的味道。这本书,对我来说,不仅仅是学习如何做菜,更是学习如何更好地去生活,去品味生活中的每一个美好瞬间。
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息,本站不存储任何数据与内容,任何内容与数据均与本站无关,如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度,google,bing,sogou 等
© 2025 ttbooks.qciss.net All Rights Reserved. 小特书站 版权所有