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图书介绍

食色佳餚
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著者 原文作者： Karen Lau
出版者 出版社：万里机构 订阅出版社新书快讯 新功能介绍
翻译者 译者： Melaine Fong
出版日期 出版日期：2011/12/01
语言 语言：繁体中文

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发表于2024-09-25

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图书描述

　　追求美食境界，视觉与味型不可缺，分别用五种颜色作全书分类，演绎50多款家常中菜的色香味美的潮爆想法，每道菜美如图书，味道却是优雅纯真，带领读者从色调改观美食，进入不一样的家常美食。篇末会有食材品种综合论。

作者简介

Karen Lau 刘紫迎

　　既喜烹饪又爱创作。曾有一段很长的时间在中国内地工作，因而走遍大江南北，吃尽大中华的美食，加上近年四出游历，遍尝各地美食，钻研烹调技术。融会贯通，创制色、香、味、型、美具备的自家私房菜，以美食款客，用味道俘获朋友们的髀胃。2010年10月建立了“爱．食Karen kitchen”Facebook专页，以食会友，分享厨艺，推动饮食艺术。

著者信息

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图书目录

图书序言

图书试读

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