具体描述
食材、食器交织出一道道料理艺术，
借由料理摆饰完全征服每位饕客的身心灵！
本书作者将她多年钻研料理摆排的心得与技巧，毫不藏私地完全呈现在本书当中，让读者可以借由精美的照片与详尽的介绍文字，习得许多专家级的料理摆盘技巧。内容分为「日本料理摆盘」、「西洋料理摆盘」、「中华料理摆盘」、「搭配不同食器的摆盘」、「甜点摆排」等5大部分，让每天的餐桌都有千变万化的食之艺术品。
作者简介
宫泽奈奈
料理研究家。料理沙龙「C’est Tres Bon」的老板。精通包括怀石料理在内的各式料理，擅长独具风格的摆盘、餐桌摆设，以及一般家庭也能够轻松制作的创意食谱，因而广获多数女性支持。另外也着手进行餐具企划等，活跃于多方领域。
nanamiyazawa.com/
著者信息
图书目录
图书序言
图书试读
None
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