具体描述
人类对于植物的利用由来已久，在早年物资不甚丰饶的年代，不论是高大的树木乃至柔软的苇草，都能化身为日常用品、燃料或是建材，在先民生活中扮演了重要的角色。
下次在山林中，不妨仔细观察身边的植物，您将发现许多传统的民族植物应用与习俗，仍然存在你我身边喔！
◎收录台湾222种民族植物
收录全台222种常见民族植物，除了介绍它们的形态特征、地理分布及生长习性外，还详细说明有关食、衣、住、行、医药、宗教信仰等应用方式，或是有关习俗传说故事及近似种比较等内容。
◎了解先民对于植物资源的运用智慧
无患子果实的假种皮是昔日最好的洗涤清洁剂；月桃叶不仅能当做食物垫材或器皿，其根茎捣碎后还可用来治疗皮肤病，透过本书，让您了解这些信手拈来的生活的智慧。
◎850幅植株生态照、花果叶局部特写照、植物应用成品照，让您对民族植物有更深度的认识。
本书特色
222种常见民族植物介绍，100幅应用实例图，让读者了解先民们与大自然互动的经历，以及过往山间的植物资源应用。
作者简介
钟明哲
热爱大自然的年轻小伙子，就读成功大学生物系开始认识身边的绿色植物，曾于「苗栗区农业改良场 生物防治分场」、「林业试验所植物标本馆」服务，现就读于国立台湾师范大学博士班，至今发表近50种台湾新记录及确认植物，着有《都会野花野草图鑑》。自从踏上兰屿这座美丽的热带岛屿，旋以全新的思维看待过往钻研的花草树木，本着热爱这片土地上的生命，除了四处游访探索外，积极将经历过的美好事物与大众分享。
杨智凯
台湾师范大学生命科学系博士班研究生，现任台湾大学生物资源暨农学院实验林管理处研究助理、行政院环境保护署环境教育人员及林务局东势林区管理处志工。喜欢从生活中找寻跟与植物有关联的任何事物，从说文解字到圣经，从卡通到热门电影，从古代到时尚，从头到脚，从里到外，透过植物领悟人生与自然的道理，特别喜爱聆听长辈们如何看待植物，并用科学的素养了解其原理，近年多致力于植物创意解说与教学，期能让更多人走进植物世界。
著者信息
图书目录
推荐序
作者序
如何使用本书
田麻科
绳黄麻 / 黄麻 / 山麻
天南星科
柚叶藤
棕梠科
黄藤
薯蓣科
大薯 / 家山药 / 独黄 / 南华薯蓣 / 刺薯蓣 / 薄叶野山药 / 里白叶薯榔
豆科
山葛
胡椒科
荖藤
台湾胡椒
无患子科
倒地铃
菝□科
糙茎菝□ / 菝□
爵床科
马蓝
苋科
千日红
石蒜科
文珠兰
天南星科
姑婆芋 / 芋 / 台湾青芋 / 半夏 / 千年芋
棕梠科
山棕
菊科
铁拳头 / 金钮扣 / 茵陈蒿 / 艾 / 阿里山蓟 / 鳞毛蓟 / 白花小蓟 / 玉山蓟 / 蕲艾 / 漏卢 / 腺叶泽兰 / 华泽兰 / 台湾泽兰 / 香茹 / 红面番 / 秋鼠麴草 / 鼠麴草 / 刀伤草 / 台湾青木香 / 苦苣菜
秋海棠科
裂叶秋海棠
藜科
台湾藜
旋花科
甘藷
莎草科
红果薹 / 单叶咸草 / 蒲
苦苣苔科
锥序蛛毛苣苔
唇形科
仙草
百合科
台湾百合
芭蕉科
象腿蕉 / 拔蕉 / 台湾芭蕉 / 香蕉
兰科 台湾金线莲 / 白鹤兰 / 金草兰
禾本科
芦竹 / 台湾芦竹 / 长枝竹 / 火广竹 / 蓬莱竹 / 绿竹 / 刺竹 / 泰山竹 / 薏苡 / 香茅 / 巨竹 / 麻竹 / 牛筋草 / 斑茅 / 白茅 / 五节芒 / 稻 / 稷 / 象草 / 芦苇 / 开卡芦 / 石竹 / 桂竹 / 包箨箭竹 秀贵甘蔗 / 甘蔗 / 甜根子草 / 莎□竹 / 小米 / 棕叶狗尾草 / 蜀黍 / 玉山箭竹 / 玉蜀黍
三白草科
臭腥草
茄科
烟草 / 秘鲁苦蘵 / 毛酸浆 / 光果龙葵
姜科
月桃
睡菜科
龙骨瓣莕菜
芸香科
食茱萸
桑科
构树 / 小桑树
荨麻科
咬人狗
夹竹桃科
酸藤
豆科
老荆藤
桑科
爱玉子
露兜树科
山露兜
猕猴桃科
水冬瓜
漆树科
罗氏盐肤木
五加科
通脱木
菊科
艾纳香
紫草科
假酸浆
忍冬科
没骨消 / 吕宋荚□
马桑科
台湾马桑
大戟科
圣诞红 / 树薯 / 蓖麻
玉蕊科
水茄苳
豆科
木豆 / 小槐花 / 波叶山蚂蝗
马钱科
扬波
锦葵科
山芙蓉
野牡丹科
野牡丹
桑科
牛奶榕 / 天仙果
紫金牛科
台湾山桂花
桃金孃科
番石榴
露兜树科
林投
蓝雪科
石苁蓉 / 乌芙蓉
蔷薇科
山枇杷
茜草科
山黄栀 / 狗骨仔
芸香科
过山香 / 月橘
虎耳草科
华八仙
茄科
树番茄
荨麻科
密花苎麻 / 苎麻 / 瘤冠麻 / 水麻 / 四脉麻 / 兰屿水丝麻 / 落尾麻 / 水鸡油 / 荨麻
马鞭草科
杜虹花
马鞭草科
大青
马鞭草科
黄荆
漆树科
黄连木 / 木蜡树
五加科
鹅掌柴
棕梠科
槟榔 / 可可椰子 / 台湾海枣
桦木科
台湾赤杨
紫葳科
山菜豆
木棉科
木棉
紫草科
破布子
使君子科
榄仁
柏科
台湾肖楠 / 红桧
柿树科
毛柿
杜英科
薯豆 / 杜英
大戟科
茄冬 / 血桐 / 野桐 / 白匏子 / 虫屎 / 白臼 / 乌臼 / 千年桐
壳斗科
赤皮 / 油叶石栎 / 青刚栎 / 狭叶栎 / 栓皮栎
金缕梅科
枫香
樟科
樟树 / 台湾肉桂 / 土肉桂 / 山胡椒 / 大叶楠 / 猪脚楠 / 香楠
玉蕊科
棋盘脚树
豆科
相思树 / 刺桐
千屈菜科
九芎
木兰科
台湾乌心石
锦葵科
黄槿
楝科
楝
桑科
面包树 / 涩叶榕 / 榕树 / 雀榕
杨梅科
杨梅
紫金牛科
树杞
木犀科
白鸡油
松科
台湾五叶松 / 台湾二叶松
蔷薇科
山樱花
茜草科
榄仁舅
无患子科
台湾栾树 / 台东龙眼 / 无患子
山榄科
大叶山榄
玄蔘科
泡桐
茶科
大头茶 / 木荷
榆科
石朴 / 山黄麻 / 榉
豆科
台湾鱼藤 / 血藤
中名索引
学名索引
参考文献
图书序言
作者序
与一株生意盎然的植物相见，您有什么念头？
油然地评赏它的个头、仪态、芬芳？制式地陈述它的叶形、花序、种实？老练地说出滋味、药效、顺手採摘它一把？还是摸不着头绪地匆匆一瞥？
「都会野花野草图鑑」的诞生，便是把这样的场景套用在人口稠密的都会区，设想这些藏身在都市丛林的绿色精灵，如何与随时和时间赛跑的「都市人」邂逅！其实无论置身于都会或乡野、平地或山间、海岛或内陆，人、生命与万物都沿着时间的长河赛跑。阿公阿嬷曾经留意树梢的新芽与花苞，决定稻谷、菜籽下种的日子，好为今年的丰收做准备；留意同样的芽苞，阿爸阿母曾为此算准日子，用省吃减用的积蓄去赏樱、赏枫，好放松长期紧张的情绪。新一代的台湾子民呢？透过日新月异的虚拟科技，天地万物都「跃然纸上、萤幕上、网路上」，真实的世界似乎原封不动地保留在字里行间、个人硬碟或是云端伺服器里，独不见大自然与人类的真实接触。
真实的世界正随着岁时更迭而渐变！每年吐露新芽、花苞、果实的樱花年年成长、茁壮；每年春天布满花朵的草地，因为访客带来新的种类、品系或族群，开出形形色色的花草；绿草如茵的河畔，因为树苗奋力的扎根、沉积，逐渐陆化而稳固。人们对于自然的印象也随之改变，阿公阿嬷不用再抬头仰望，就能准时下种、耕耘；不用再留意时令与当年的气象变化，只为找寻一味草药、野菜！反正勤奋的园丁会随时更换花圃内的植栽、介质，「人对自然环境的记忆」成为现代人的回忆，化做不同世代间的「代沟」；不仅反映在时代进步、科技发达的现代化成果，表达不同世代对于土地、万物不同的价值观，也加速了传统智慧与民族记忆的流失。不用再漏夜备料、辛勤翻炒、细心綑绑、细火蒸煮，就能享用原本端午节才能吃到的肉粽；场景从龙舟赛道转移到文昌庙埕，吃粽子的目的不再是为了纪念屈原，而是互相祝福金榜题名、考试包中！平地汉族的传统生活流失至此，更何况是离乡背井、长路迢迢来到都市讨生活的原住民族？传统的栏杆高架草屋被坚固的红毛水泥钢筋取代，只有丰年才能喝到的香醇美酒早已成为随身饮料；或许不用多久，就再也听不到有人用亲切的族语名唿喊：小米、红藜、刺桐、巨竹…了！
这本「台湾民族植物图鑑」的构想由此而生！期望它成为每一位长老脑海中「传统记忆百科全书」的那条红色缎带，当成每处蓝衫村落里，夹在生活回忆中的树叶书签，成为回乡过节时重回田野的那支木杖、竹柺，作为西风东渐下找寻在地文化的那一处起点！
图书试读
用户评价
《台湾民族植物图鉴》這本書，對我而言，就像是一扇窗，讓我窺見了台灣這片土地更深層次的生命脈絡。我平常其實不太接觸植物學，所以一開始有點擔心會看不懂。但書中的介紹方式非常友善，它用清晰易懂的文字，搭配精美細緻的插畫，將各種台灣特有的植物一一呈現。更讓我驚喜的是，它不只是一本單純的植物圖鑑，而是深入探討了這些植物在台灣不同族群文化中所扮演的角色。我特別喜歡書中關於「染料植物」的部分，它詳細介紹了如何從某些植物中提取天然染料，以及這些染料如何被用於製作傳統服飾。這讓我聯想到小時候看到的阿嬤親手縫製的衣服，原來背後蘊含著這麼多關於植物的知識。書中的內容讓我意識到，我們腳下的每一寸土地，都蘊藏著無窮的生命故事，而這些故事，正是構成台灣獨特文化魅力的重要組成部分。這本書不僅增長了我的植物知識，更重要的是，它讓我對台灣這片土地產生了更深的情感連結，也讓我更加珍惜眼前這些看似平凡卻充滿智慧的自然寶藏。
评分這本《台湾民族植物图鉴》的出現，對於我這樣一個在台灣成長，卻對本土植物的認識相當有限的人來說，簡直是及時雨。我一直認為，要真正了解一個地方，除了人文歷史，更應該從它的自然生態著手。這本書恰好填補了我這方面的知識空白。書中對於各種植物的描述，不僅包含學術性的名稱和形態特徵，更難能可貴的是，它深入探討了這些植物在台灣原住民文化中的地位。舉例來說，書中介紹的幾種藥用植物，不僅列出了它們的功效，還詳細記錄了原住民如何運用這些植物來治療疾病，以及這些知識是如何透過世代傳承下來的。讀到這些內容，我對於「民族植物」這個詞有了更具體的理解。它不再是個抽象的概念，而是活生生的、與台灣人民生活緊密相連的寶藏。這本書讓我看到，台灣的豐富性不僅在於多元的族群和美麗的風景，更在於這片土地上孕育的豐富植物資源，以及人類與之共生的智慧。我認為這是一本非常有價值的工具書，同時也是一本能夠喚醒我們對本土文化與自然關懷的啟蒙讀物。
评分我必須承認，一開始拿起《台湾民族植物图鉴》時，我抱著一種「看看就好」的心態，畢竟我對植物學沒有特別的研究。但翻開第一頁，就被書中精緻的繪圖和生動的文字所吸引。它不像傳統的植物圖鑑那樣枯燥，而是充滿了故事性。書中介紹的植物，很多都是我曾經在台灣的山林或鄉間見過，卻從未留意過的。例如，書中提到某種常見的野草，竟然是早期原住民重要的食物來源，而且還有特殊的處理方法才能食用，這讓我大開眼界。更讓我印象深刻的是，書中不只介紹植物本身，更強調了它們與台灣不同族群的連結。我讀到關於某種樹木如何被用於製作樂器，以及在部落祭典中扮演重要角色的描述。這些內容讓我感受到，植物不僅是自然的一部分，更是台灣歷史、文化與生活方式的載體。這本書讓我對這片土地上的生命有了全新的認識，也讓我對原住民的智慧與生活哲學有了更深的敬意。我認為，這是一本能夠喚醒我們對身邊事物更細膩觀察與關懷的書籍。
评分坦白說，我一開始是被這本《台湾民族植物图鉴》的封面吸引的。那色彩繽紛的插畫，將台灣特有的植物描繪得生動逼真，彷彿能聞到泥土和草葉的清新氣息。然而，真正讓我驚豔的是書中對於每種植物的詳盡介紹。它不只是單純的植物學分類，而是深入挖掘了這些植物在台灣不同族群生活中的實際應用。我特別對其中關於「編織植物」的部分印象深刻。書中詳細介紹了如何採集、處理和編織芒草、月桃等，以及這些編織品在早期台灣社會中扮演的角色，像是帽子、籃子、甚至是房子的建材。我讀到一段關於老一輩人如何利用月桃葉編織粿葉包的描述，那種樸實卻充滿智慧的生活方式，讓我這個習慣了現代便利的都市人，感到既陌生又嚮往。書中的圖文並茂，即使是對植物學不甚了解的讀者，也能輕鬆理解。我甚至覺得，這本書不只是為了解讀植物，更是為了讓我們重新認識台灣這片土地上，那些與自然和諧共處的祖先們的生活智慧。翻閱這本書，就像走進了一座活生生的博物館，每一頁都充滿了台灣的生命力與歷史記憶。
评分我最近入手了一本《台湾民族植物图鑑》，說實話，剛打開時有點猶豫，因為我對植物的認識僅止於路邊常見的花草樹木，對於「民族植物」這四個字，總覺得離我有點遙遠。然而，隨著翻閱的深入，我被書中那些充滿故事的植物深深吸引。書中不僅有細膩的插畫和清晰的辨識特徵，更重要的是，它娓娓道來這些植物在台灣原住民族文化中的角色。我看到了族人如何利用這些植物製作食物、藥材，甚至是用於祭儀和日常生活的工具。其中有一頁介紹了某種蕨類，在書中提到它是某個部落重要的圖騰象徵，也是慶典中不可或缺的元素。我這才恍然大悟，原來我們腳下這片土地上的植物，承載著如此豐富的歷史與文化底蘊。這本書讓我對台灣這塊土地產生了更深層次的連結感，也讓我對原住民族的智慧與生活方式有了全新的認識。以前走在山林間，可能只是欣賞風景，現在我會忍不住去思考，這些看似平凡的植物，背後可能蘊藏著多少被遺忘的故事，多少與先民生活息息相關的智慧。這本書就像一把鑰匙，為我打開了一個過去不曾觸及的寶藏。
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