Milly的首尔情绪风景：不追韩星、不吃路边小吃、不去汗蒸幕，找到另一种品味首尔的方式 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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咖啡x美食x杂货x设计旅店，这是属于Milly的首尔私路线。
都会的、洗练的、静谧的美好风景，就散落在各个街头角落，
首尔，真的不一样了……

　　Milly不是因为喜欢日本而爱上旅行，是爱上旅行而去日本。与其说她是「旅游达人」，不如说是「都会散步达人」，至今已游历过四大洲、十多个国家的首都。从这些城市的态度中，挖掘出与众不同的特色，是她乐此不疲的事。

　　Milly在造访首尔三次之后，逐渐对这个国际性城市感到好奇。她开始以一种犹如漫步在东京、纽约、巴黎的情绪，展开首尔的都会之旅；她住在房价只有东京一半的设计旅店，眺望美丽的天际线；在不是只有「辣」才叫韩食的餐厅，吃到精致美味的料理；在充满代官山和巴黎街头氛围的咖啡屋，品尝一杯咖啡的美好时光……　

　　首尔不是只有喧哗和流行、美妆和韩星，在Milly眼中，大而简约的设计风格、独特的城市节奏、缤纷多元的饮食文化……就是首尔最令人惊艳的风景。

作者简介

Milly

　　初夏出生，喜欢蓝天大树和美食的金牛座。自称旅行笔记文字者，在「Milly最喜欢」部落格发表随性悠闲的漫游文字。

　　相信旅行、偏爱散步，以为「好奇心」是让日常生活和非日常的旅途持续充满愉悦的根本，而「绝对的偏执」则是宠爱自己的捷径。

　　着有：《Milly的京都私路》、《车窗外看见雪》、《东京发！近郊小旅行》、《日本大旅行》、《北海道，一个人的幸福旅程》、《东京的11种使用法》、《东京憧憬角落》、《鎌仓日和》《九州︰大人的理想休日》、《四国，海岛漫游》、《旅行，一个人小确幸中》、《京都美好散策，Milly的私旅风景》……等书。

　　●「Milly最喜欢」部落格：koichilove.blogspot.com
　　●「Milly的情绪私旅」粉丝团：www.facebook.com/millytravel

Milly的首尔情绪风景：不追韩星、不吃路边小吃、不去汗蒸幕，找到另一种品味首尔的方式 书籍简介 在这座被光影、节奏和大众热潮席卷的城市里，总有人渴望按下“暂停键”，倾听那些潜藏在喧嚣之下的低语。本书并非关于“必去打卡点”的旅游指南，也不是追踪最新潮流的时尚手册。它是一份献给那些拒绝随波逐流、寻求深度连接的旅行者的邀请函——一封关于“慢首尔”的私密信件。 Milly，一个对城市肌理有着独特敏感度的观察者，将带领我们穿梭于汉江两岸，但我们寻找的不是偶像剧的拍摄地，而是时间在这里留下的独特褶皱。她摒弃了那些被游客过度消费的符号——那些闪烁的霓虹灯招牌、排队长龙的街头美食摊位，以及人声鼎沸的汗蒸幕。取而代之的，是一种更内敛、更注重氛围和个人体验的探索。 第一章：时间的纹理——老城区里的非典型漫步 首尔的魅力并非只存在于江南的摩天大楼中。本书深入挖掘了那些被现代都市化进程边缘化的老街区，如乙支路（Euljiro）和钟路（Jongno）的深巷。我们不谈论那些被重新包装的“复古咖啡馆”，而是聚焦于那些在狭窄空间内经营了数十年的五金店、印刷厂和老式布料市场。 Milly笔下的乙支路，不再是“首尔的地下曼哈顿”，而是一个充满工业气息的迷宫。她记录了那些手工艺人如何用传统工具修理老物件，他们的专注与机械声响交织出的独特韵律。读者将跟随她，探访那些藏在老旧建筑二楼、需要通过狭窄楼梯才能抵达的古董书店或手工皮革匠铺。这里的“情绪风景”是关于坚持、关于手作的温度，以及对抗快速消费文化的无声抵抗。 在钟路，我们的焦点转向了那些鲜为人知的小型美术馆和私人画廊，它们通常坐落在低矮的韩屋群中。这些空间不追求宏大叙事，而是专注于展示当代韩国艺术家对日常生活细微之处的捕捉。Milly详细描述了她在某个阴雨天的午后，如何在一个几乎空无一人的画廊里，与一幅描绘日常厨房场景的油画进行了长久的对视，体会到那种平静的力量。 第二章：味觉的边界——餐桌上的寂静与沉思 对于许多人来说，首尔的美食体验是和辣炒年糕、部队锅画等号的。然而，Milly将我们引向了餐桌的另一侧：精致的、注重食材本味的“静谧之食”。 她避开了那些以“大份量”或“网红蘸酱”著称的餐厅，转而探索那些对传统发酵工艺有着近乎执念的小店。比如，一个隐蔽在梨泰院后街的酱油专营店，店主坚持用不同的谷物和发酵时间来调配出独一无二的“风味签名”。Milly详细记录了品尝不同年份的酱油，其酸度、咸度和回甘在口中上演的微妙变化，这是一种需要极度专注才能捕捉到的味觉层次。 此外，本书还介绍了首尔的“一人食”哲学。在那些不提供集体氛围的极简主义餐厅里，用餐者不再需要扮演社交角色。Milly分享了她在一家提供精致日式定食的餐厅里的体验，重点不在于食物的奢华，而是那种在被精心布置的个人空间中，完全专注于食物本身，从而达到一种近似冥想状态的宁静。她描述了如何欣赏一碗白米饭的米粒质感，如何品味汤底中微妙的高汤鲜味，这是对“吃”这一行为最纯粹的致敬。 第三章：城市绿洲与建筑的呼吸 汗蒸幕代表着集体放松和喧闹的社交空间。Milly选择的“放松”方式则更加内省——深入探索城市中被精心设计的、提供呼吸感的自然空间。 她深入研究了首尔的城市公园系统，但不是以休闲娱乐的角度，而是将其视为当代景观设计对历史和地理的重新诠释。我们跟随她，在首尔林（Seoul Forest）中，观察不同季节光线如何穿透特定品种的树木，在地面上投射出不断变化的光影图案。她甚至描述了如何找到公园中那些未被铺设完好的小径，赤脚感受泥土的温度，以此来“校准”被水泥地磨平的感官。 更引人入胜的是，本书对首尔当代建筑中“光与影”的运用进行了深入分析。Milly避开了那些光鲜亮丽的商业综合体，转而关注那些由小型建筑事务所设计的公共图书馆、社区中心或小型博物馆。她仔细描绘了位于麻浦区一角的一个社区图书馆，那里的墙壁并非均匀受光，而是通过巧妙设置的天窗，让一束束“时间之光”在特定时刻准确地照射到书架的特定区域，引导阅读者在光线的指引下去发现书籍。这种建筑叙事，揭示了首尔在追求效率之外，对美学和精神空间的不懈追求。 第四章：文化场域的“不参与”美学 追星和大众娱乐是首尔文化输出的重要组成部分，但Milly选择了一条截然不同的路径：她聚焦于那些小众的、需要主动“解码”的文化表达形式。 我们探索的是那些专注于实验性音乐和独立电影的地下场地。这些地方往往位于尚未完全开发的工业园区或旧仓库内。Milly记录了在一家名为“XX俱乐部”的地下空间里，一场前卫电子音乐表演的氛围：没有巨大的屏幕，没有万人合唱，只有声音的振动和观众之间无声的共鸣。她描述的不是音乐的旋律，而是声音在身体中引发的物理感受和思维的转向。 在文化场域的探讨中，我们还触及了首尔的“文学咖啡馆”传统。这里没有爆米花小说，而是知识分子和作家们进行深度对话的地方。Milly拜访了一些老派的文学咖啡馆，那里的服务员可能比顾客更了解摆在桌上的哲学书籍。她描述了自己如何在一个安静的角落，阅读一本关于韩国现代史的著作，周围的人们在认真地讨论着晦涩的政治理论，这种“知识的浓度”本身，就是一种吸引力。 结语：疏离中的连接 《Milly的首尔情绪风景》最终呈现的，是一种成熟的、具有批判精神的城市体验。它承认了首尔的活力与压力，但拒绝被其表层的狂欢所裹挟。Milly告诉我们，真正的品味不在于你“消费”了多少流行符号，而在于你有多深地沉浸于那些被时间打磨、需要耐心才能发现的细微之处。 这不是一本教你如何“融入”首尔的书，而是一本教你如何与这座城市建立一种有距离的、但又极其真诚的对话的指南。当你放下手机，关掉韩剧OST，走入这些安静的角落，首尔的情绪风景才会真正向你敞开。这是一次关于如何在庞大而快速的都市中，为自己的心灵开辟一片静谧领地的深度记录。

不追随韩流明星的首尔品味

以这样的开端来说首尔或许不是太适切，但要将话说在前面的是，Milly明明不是绝对偏爱韩国的首尔，却在七、八年内去了四次，该说是缘分或是天意？！前三次的首尔旅行都是在「顺便」、「随意」、「被动」的前提下，真正正面面对首尔耳传中的魅力，则是在二○一二年夏天八月二十四日到九月二日间的十天行程。

第一次去首尔是以助理的身分陪同友人工作，助理的工作轻松，自由活动的时间不少，于是就多年已经透过电视节目、观光宣传的首尔印象来观看首尔。说是观看，是因为没有过多的成见却也没有过多的期待，只是想观看原本只是存在于画面中的这个城市，实际踏上实际去消费是什么感觉。

回忆起来，那时韩流这名词还没有那么强的热度，韩国的流行潮流还不像现在渗透于年轻人和熟女之间。首尔对于Milly来说就像是马来西亚的吉隆坡、泰国的曼谷、英国的伦敦一样，不过是一个没去过的城市而已。

不熟悉的城市，最简易（或说是最偷懒）的参观方式就是一日游的观光巴士，透过饭店柜台旅游资讯的报名，参加了「景福宫半日观光巴士游」、「板门店一日游」，之后以手指书上图片的方式在小吃摊吃了最期待一吃的，放了泡面的「部队锅」，四天三夜的行程只是浅尝了一下首尔而已。

第二次是出差的形式，机票住宿一样是免费。

不同的是同行的同事会韩文，到达汉城当天晚上就去洗了光熘熘的搓泥巴澡，正式名称该怎么说（笑）？一般都说是「搓澡」，很直接的说法，说是搓污垢也很贴切，一趟下来还真怀疑自己身上居然可以出现这么多污垢。极为震撼的经验，脱得光光的被安排躺在不锈钢床上，让穿着黑色内衣（优雅些该说是黑色比基尼，但是仔细看真的就不过是内衣）的欧巴桑，毫无遮掩的任意全身上下大搓泥，最后用水桶一桶桶的很豪迈的泼到身体上沖水，试过一次难忘但不想去第二次。

也去了「汗蒸幕」也是难忘的经验，一堆人到处横躺着然后吃着煮蛋看电视玩电动。羊角头包头浴巾，同事想示范但没成功。

那次在韩文通同事引领下，生吃了「腌螃蟹」、喝着真露酒配上碳烤五花肉包菜、几个女子热热闹闹的吃着韩国家庭料理、品味老字号的「蔘鸡汤」、一个人更去挑战了一大份的铁板鸡肉、吃了放上刨冰的韩式冷面，说到道地、在地的首尔游，那次真是样样都尝试了，甚至还大言不惭的下了结论，首尔已经体验完成可以纳入「去过」的档案，不用再去了。

在第二次首尔行后的四、五年，再次踏上首尔则是一次无心插柳的出发。跟友人出来喝咖啡说是非聊未来，好友手上有本韩国人写的首尔咖啡屋中文译本，随意一翻后惊讶于首尔居然很多咖啡屋空间意外的不错（或许只是无知而不该说是意外）。

好友计画想去首尔，Milly当时刚好计画短期要去香港，于是聊着聊着就想两个人房费分摊也划算，多了个伴去玩也会多些游兴，于是在那天之后的不到一个月内就出发去了首尔，行程是台北、首尔、香港、台北的动线。那趟二○一○年冬日的首尔行，借由一本韩国人写的咖啡书、出版社给的两本不同方位的首尔书，连同一些已经置放在身体里的「日本风格咖啡屋体验直觉」，让Milly重新找到了一个可以喜欢首尔的消费方式，也让二○一二年夏日的首尔都会小旅行，多了些可以试图去发掘首尔不同面向的信心和动机。

评分☆☆☆☆☆

我觉得这本书最吸引我的地方，在于它提供了一种“反套路”的视角。现在很多旅游书，或者关于城市介绍的文章，都倾向于列出“必去”、“必吃”、“必玩”的清单，生怕你错过什么。但 Mlly 的书名就明确地说了，她要的是“另一种品味首尔的方式”。这对我来说很有吸引力。我一直觉得，旅行的意义，不应该仅仅是完成清单上的项目，而更在于你与那个地方产生的连接。这种连接可能是一次偶然的对话，一个有趣的发现，或者是一段让你沉思的时光。我很好奇 Mlly 在书中会分享哪些这样的“意外之喜”。她会不会在某个安静的公园里，观察来往的人们，然后产生一些关于生活和人生的思考？或者在一家不起眼的小店里，发现一件让她爱不释手的老物件，并且了解到它背后的故事？她没有去汗蒸幕，没有吃路边小吃，那她会去哪里？是那些充满艺术气息的美术馆，还是那些有历史底蕴的老街区？我非常期待她能带我们去探索那些不太容易被发现，但却能真正触动人心的首尔。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计就很有意思，不是那种俗气地堆砌韩流元素，而是用了一种比较写意的手法，让人感觉很舒服。我记得我之前去韩国玩，确实是跟着攻略走的，去了那些网红景点，吃了那些必打卡的食物，但总觉得少了点什么，好像只是在“打卡”，而不是真正去感受那个地方。所以看到这本书的名字，我立刻就心动了。尤其是“不追韩星、不吃路边小吃、不去汗蒸幕”，这几点真的太戳我了！感觉作者 Mlly 跟我一样，可能都不是那种狂热的韩流追星族，也不是那种一定要体验所有“韩式”体验的人。她好像是想找到一种更属于自己的、更细腻的方式去解读首尔。我很好奇，她是怎么做到“找到另一种品味首尔的方式”的？是通过她个人的观察和体验吗？会不会挖掘一些别人不太注意到的角落？或是分享一些她自己特别喜欢、但又不太为人熟知的地方？我猜她应该有很多私房景点，或是对某个咖啡馆、某个小店、某个公园有着特别的情感连接。我非常期待书中能看到一些能让我产生共鸣的描写，那种“原来首尔也可以这样看”的惊喜感。

评分☆☆☆☆☆

Milly 的文字风格，在我看来，是一种很“诚实”的表达。她不像是那种为了写书而写书的作者，她的文字里透露出一种真实的情感和思考。我记得我曾经读过一本关于某个城市的书，作者对那个城市充满了赞美，但读完之后，我却觉得有点空洞，好像少了点什么。而 Mlly 的书名，已经表明了她的态度——她不是要“追逐”什么，而是要“品味”。这让我觉得，她可能会用一种更接地气，但也更深刻的方式来描写首尔。她不会去歌颂那些浮光掠影的繁华，而是会去关注那些真正构成这座城市肌理的东西。比如说，她可能会描写在某个普通的周末，首尔市民的生活状态，他们是如何在工作之余，享受属于自己的时光的。她可能会分享在某个书店里，遇到的有趣的店员，或者是在某个咖啡馆，看到的某个特别的角落。我希望这本书能让我感受到，首尔是一个有温度、有灵魂的城市，而不是一个冰冷的旅游景点。

评分☆☆☆☆☆

Milly 的文字，给我的第一印象是那种带着点疏离感，但又充满温度的观察。她不是那种会用很多华丽辞藻来形容的作者，她的句子更像是一种娓娓道来，把你带入她所看到的世界。我特别喜欢她对空间和氛围的捕捉。书里描述首尔的某个巷弄，可能不是游客会去的地方，但她能从那里的光影、气味、甚至是建筑的斑驳中，感受到一种时间的沉淀和生活的气息。这让我想到我上次去首尔，在某个不太起眼的街角，看到一家小小的杂货店，里面摆满了各种各样我从未见过的小东西，老板娘安详地坐在那里，整个画面就像一幅画一样，让我停住了脚步。Milly 应该就是这样，她能够发现隐藏在日常中的美，并且把这种美传递给我们。她不会刻意去渲染什么，而是用一种自然而然的方式，让你感受到首尔这座城市，它不只是一个旅游目的地，更是一个承载着无数故事和情感的地方。我希望书中能有更多这样细腻的描写，让我能够透过她的眼睛，重新认识首尔，发现那些被忽略的美好。

评分☆☆☆☆☆

我猜 Mlly 笔下的首尔，会是一种“慢下来”的感觉。在这个信息爆炸的时代，我们很容易被各种快速的节奏裹挟，就连旅行，也常常变成了一种“赶场”。而 Mlly 的书名，让我看到了一个不同的可能。她不追求那些大众化的、最流行的体验，而是更倾向于去寻找属于自己的节奏。我很好奇，她是怎么定义“品味”首尔的？是不是像是在某个安静的午后，找一家有特色的咖啡馆，点一杯她喜欢的饮品，然后静静地看着窗外发呆？或者是在某个周末的早晨，去逛一个当地人都会去的市集，感受那种真实的生活气息？她不提韩星、不提路边小吃、不提汗蒸幕，这让我觉得，她可能更关注的是首尔这座城市的内在气质，而不是外在的标签。我希望书中能够提供一些她独特的观察和见解，让我能够像她一样，用一种更从容、更深入的方式去感受首尔，发现那些不为人知的、属于她自己和这座城市的独家记忆。