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品味．咖啡
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出版者 齣版社：萬裏機構 訂閱齣版社新書快訊 新功能介紹
翻譯者
出版日期 齣版日期：2013/03/01
語言 語言：繁體中文

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發表於2024-11-14

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圖書描述

　　要塑造更優質的咖啡環境，必先要透過教育去令普羅大眾對精品咖啡概念有更深入瞭解，明白應用和推廣精品咖啡中高買高賣的原則，讓市民得以有機會，去嘗試僅比市價額外多一點的價錢，就能夠嘗到咖啡農細心培育、精鍊的成果，這亦是作者一直以來的心願，就是把高品質的咖啡與人分享和普及化。

　　繼上一本《給咖啡偷一杯時間》後，作者再次展開本地啡香之旅，發掘各區值得推介誠意咖啡店，細訴箇中特色，更會與咖啡師、烘焙師和店主暢談咖啡密語，訴說本地咖啡最新趨勢、咖啡文化的轉變和咖啡店的經營哲學！

作者簡介

陳豪 (影視明星)

　　一個咖啡狂熱份子，自言身上流著咖啡的血！為瞭咖啡，走遍南北半球，十個咖啡産國及咖啡要區，五十個咖啡莊園及咖啡工場，一百多間咖啡店，品嘗過韆杯異地咖啡。嘗試過栽種咖啡苗、修剪咖啡樹、採收咖啡果，親身體驗水洗咖啡、翻曬咖啡豆、烘焙咖啡、沖煮咖啡，目的隻是為更瞭解這個「至愛」。

　　尋求咖啡味道轉化過程，為找齣最美味方程式，他把自己的傢變作烘焙實驗所，把身邊親朋好友變作白老鼠，將實驗成果真誠地獻給大傢。他非咖啡師，卻擁用過百個客人品嘗過他親手沖煮的咖啡，他用咖啡作語言，分享生活、互動體驗。

　　這位咖啡使者繼上一本《給咖啡偷一杯時間》後，再次展開本地啡香之旅，發掘各區值得推介誠意咖啡店，細訴箇中特色，更會與咖啡師、烘焙師和店主暢談咖啡密語，訴說本地咖啡最新趨勢、咖啡文化的轉變和咖啡店的經營哲學！

著者信息

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圖書目錄

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