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图书介绍

品味．咖啡
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出版者 出版社：万里机构 订阅出版社新书快讯 新功能介绍
翻译者
出版日期 出版日期：2013/03/01
语言 语言：繁体中文

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发表于2024-05-15

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图书描述

　　要塑造更优质的咖啡环境，必先要透过教育去令普罗大众对精品咖啡概念有更深入了解，明白应用和推广精品咖啡中高买高卖的原则，让市民得以有机会，去尝试仅比市价额外多一点的价钱，就能够尝到咖啡农细心培育、精鍊的成果，这亦是作者一直以来的心愿，就是把高品质的咖啡与人分享和普及化。

　　继上一本《给咖啡偷一杯时间》后，作者再次展开本地啡香之旅，发掘各区值得推介诚意咖啡店，细诉箇中特色，更会与咖啡师、烘焙师和店主畅谈咖啡密语，诉说本地咖啡最新趋势、咖啡文化的转变和咖啡店的经营哲学！

作者简介

陈豪 (影视明星)

　　一个咖啡狂热份子，自言身上流着咖啡的血！为了咖啡，走遍南北半球，十个咖啡产国及咖啡要区，五十个咖啡庄园及咖啡工场，一百多间咖啡店，品尝过千杯异地咖啡。尝试过栽种咖啡苗、修剪咖啡树、採收咖啡果，亲身体验水洗咖啡、翻晒咖啡豆、烘焙咖啡、沖煮咖啡，目的只是为更了解这个「至爱」。

　　寻求咖啡味道转化过程，为找出最美味方程式，他把自己的家变作烘焙实验所，把身边亲朋好友变作白老鼠，将实验成果真诚地献给大家。他非咖啡师，却拥用过百个客人品尝过他亲手沖煮的咖啡，他用咖啡作语言，分享生活、互动体验。

　　这位咖啡使者继上一本《给咖啡偷一杯时间》后，再次展开本地啡香之旅，发掘各区值得推介诚意咖啡店，细诉箇中特色，更会与咖啡师、烘焙师和店主畅谈咖啡密语，诉说本地咖啡最新趋势、咖啡文化的转变和咖啡店的经营哲学！

著者信息

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图书目录

图书序言

图书试读

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