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　　要塑造更优质的咖啡环境，必先要透过教育去令普罗大众对精品咖啡概念有更深入了解，明白应用和推广精品咖啡中高买高卖的原则，让市民得以有机会，去尝试仅比市价额外多一点的价钱，就能够尝到咖啡农细心培育、精鍊的成果，这亦是作者一直以来的心愿，就是把高品质的咖啡与人分享和普及化。

　　继上一本《给咖啡偷一杯时间》后，作者再次展开本地啡香之旅，发掘各区值得推介诚意咖啡店，细诉箇中特色，更会与咖啡师、烘焙师和店主畅谈咖啡密语，诉说本地咖啡最新趋势、咖啡文化的转变和咖啡店的经营哲学！

作者简介

陈豪 (影视明星)

　　一个咖啡狂热份子，自言身上流着咖啡的血！为了咖啡，走遍南北半球，十个咖啡产国及咖啡要区，五十个咖啡庄园及咖啡工场，一百多间咖啡店，品尝过千杯异地咖啡。尝试过栽种咖啡苗、修剪咖啡树、採收咖啡果，亲身体验水洗咖啡、翻晒咖啡豆、烘焙咖啡、沖煮咖啡，目的只是为更了解这个「至爱」。

　　寻求咖啡味道转化过程，为找出最美味方程式，他把自己的家变作烘焙实验所，把身边亲朋好友变作白老鼠，将实验成果真诚地献给大家。他非咖啡师，却拥用过百个客人品尝过他亲手沖煮的咖啡，他用咖啡作语言，分享生活、互动体验。

　　这位咖啡使者继上一本《给咖啡偷一杯时间》后，再次展开本地啡香之旅，发掘各区值得推介诚意咖啡店，细诉箇中特色，更会与咖啡师、烘焙师和店主畅谈咖啡密语，诉说本地咖啡最新趋势、咖啡文化的转变和咖啡店的经营哲学！

《百年孤寂》 一部关于时间、记忆与家族宿命的史诗巨著 加西亚·马尔克斯的《百年孤寂》不仅仅是一部小说，它是一部用魔幻的笔触描绘出的拉丁美洲的缩影，一部关于人类永恒孤独与循环往复的寓言。故事围绕着虚构的马孔多镇及其奠基者布恩迪亚家族七代人的兴衰展开，将魔幻现实主义推向了极致，构建了一个既奇特瑰丽又充满悲剧色彩的文学世界。 家族的诅咒与荣光 故事的开端，是老布恩迪亚和乌尔苏拉逃离故土，在亚马逊河畔建立起马孔多。这个新兴的村落，如同一个伊甸园，充满了原始的生命力和无限的可能性。然而，随着家族成员的繁衍，一股无形的、近乎宿命的孤独感也如同藤蔓般缠绕着每一代人。布恩迪亚家族的男人往往沉迷于战争、炼金术、探险或对不可能事物的追求，而女人则担负起维持家族秩序和记忆的重任，却最终也难逃被时间吞噬的命运。 从老布恩迪亚对冰块的痴迷与对科学的狂热探索，到二代人奥雷里亚诺上校一生中参与了三十二场内战，却最终带着一生的伤痕与寂寞，在工坊里铸造与熔毁他的黄金小鱼，每一个人物都承载着家族特质的放大与扭曲。阿卡迪奥的暴政，梅尔基亚德斯留下的神秘羊皮卷，以及丽梅黛丝的美丽带来的死亡阴影，共同编织了一张错综复杂的命运之网。 马孔多的兴衰：历史的隐喻 马孔多本身就是故事的核心角色。它经历了从与世隔绝的原始村落，到被香蕉公司带来的现代化浪潮冲击，再到最终被遗忘和毁灭的过程。香蕉公司的到来，象征着外来资本的侵入、殖民主义的阴影以及现代工业文明对淳朴生活的无情碾压。 马尔克斯以冷静甚至略带疏离的笔调，记录了那些令人瞠目结舌的超自然事件——升天的雷梅黛丝、无法停止的失眠症、持续了近五年的大雨，以及那场被集体遗忘的香蕉工人屠杀。这些魔幻的元素并非单纯的奇思妙想，它们是作者用来揭示拉丁美洲历史创伤、政治动荡与集体失忆的有力工具。在马尔克斯的笔下，神话与历史交织，个体命运与民族命运紧密相连，每一次繁荣都预示着更深的衰败。 主题的深度与广度 《百年孤寂》探讨的主题极为宏大且深刻： 孤独： 贯穿全书的核心母题。家族中的每个人都以不同的方式承受着孤独——被遗忘的孤独、因权力而产生的孤独、因过度沉迷于个人世界而产生的孤独，以及因无法真正理解和沟通而产生的孤独。家族成员似乎注定无法打破自我设限的樊篱，即使血脉相连，也无法分享彼此内心的荒芜。 时间与循环： 故事结构呈现出一种循环往复的宿命感。名字的重复（奥雷里亚诺和何塞·阿尔卡蒂奥）不仅暗示着性格的遗传，更强调了历史的重演。家族成员不断重复着祖先的错误、欲望与悲剧，仿佛被困在时间的螺旋中，直到最终的结局才得以解脱。 记忆与遗忘： 记忆是抵抗遗忘的唯一武器，然而，马孔多却屡次遭受“失眠症”的侵袭，导致人们开始遗忘事物的名称和意义。当记忆消散，现实也随之瓦解。羊皮卷的秘密，正是对家族完整历史的终极保存与揭示。 爱情与禁忌： 家族成员间错综复杂的情感关系，尤其是近亲之间的爱恋，不仅是情节的驱动力，更象征着一种对外界规则的抗拒，以及对家族内部宿命的回归。最终，那带着猪尾巴出生的婴儿，是这一系列禁忌和宿命的具象化体现。 文学价值与影响 《百年孤寂》的叙事风格是独一无二的。马尔克斯使用一种近乎新闻报道般的冷静语调，来描述最不合常理的事件，这种“魔幻”的处理方式，反而赋予了文本一种坚实的真实感。其宏大的结构、丰富的人物群像、对社会政治现实的深刻批判，以及对人类生存困境的终极追问，使其成为二十世纪文学史上无法逾越的丰碑，深刻影响了全球的文学创作思潮。 阅读《百年孤寂》，如同走进一个华丽而又充满霉味的梦境，在那里，你不仅看到了一个家族的七代兴衰，也看到了我们自身面对时间、孤独与命运时的挣扎与抗争。这是一部需要耐心沉浸，才能领略其全貌的文学杰作。

评分☆☆☆☆☆

我的咖啡人生，一直以来都像是走在一条模糊的小径上，偶尔会遇到一些特别的香气，但总抓不住重点。《品味．咖啡》这本书，名字本身就充满了吸引力，我仿佛已经闻到了那股浓郁而迷人的咖啡香，看到了它带来的细致入微的品鉴体验。我特别希望这本书能带我认识更多关于咖啡的“门道”，不仅仅是简单的“好喝”或者“难喝”。比如，它会不会讲解咖啡豆的处理过程，像是日晒、水洗、蜜处理等等，这些对咖啡的风味会有什么样的影响？我总觉得，了解这些背后的故事，才能更深刻地理解一杯咖啡的灵魂。另外，我一直对“第三波咖啡浪潮”这个概念很着迷，想知道它究竟是什么，以及它如何改变了我们对咖啡的认知。希望《品味．咖啡》能为我揭开这层神秘的面纱，让我也能跟上这股咖啡文化的潮流，成为一个更有见地的咖啡爱好者。

评分☆☆☆☆☆

最近真的爱上了咖啡，尤其是那些有着复杂风味层次的精品咖啡。但是，感觉自己的知识储备还是停留在很初级的阶段，很多时候只能凭感觉来形容，总觉得不够专业。《品味．咖啡》这本书的出现，简直是为我量身定做的！我一直很好奇，到底是什么决定了一杯咖啡的风味？是土壤？气候？还是咖啡豆本身的品种？这本书会不会详细地介绍这些，让我能够更全面地理解咖啡的起源和演变。我特别期待书中能有关于咖啡豆分类和鉴别的部分，教我如何辨认不同产地、不同处理法的咖啡豆，并且理解它们各自独特的风味特征。另外，作为一名喜欢在家尝试不同冲煮方式的咖啡爱好者，我希望《品味．咖啡》能提供一些关于不同冲煮器材的介绍和使用技巧，比如如何更好地控制水温、流速，以及萃取时间，从而最大程度地发挥咖啡豆的潜力。

评分☆☆☆☆☆

这本《品味．咖啡》简直是我的救星！说实话，最近工作压力真的很大，常常觉得脑子像一团乱麻，做什么事情都提不起劲。以前我其实不怎么喝咖啡，偶尔喝也是提神醒脑，但感觉喝完心脏会跳得特别快，而且味道总觉得怪怪的。后来听同事说，好的咖啡其实有很多层次，而且对身体也未必不好。我一直想找本入门的书，但是市面上好像都太专业，看不太懂。看到《品味．咖啡》这个名字，就觉得很亲切，像是为我这种“咖啡小白”量身定做的。我希望这本书能从最基础的开始讲解，比如咖啡豆是怎么来的？不同产地的咖啡豆有什么区别？烘焙是怎么影响味道的？我真的很好奇，为什么同一款豆子，在不同的咖啡馆喝起来味道会差那么多？这本书会不会有关于冲煮方法的介绍？手冲、法压、摩卡壶…这些名词听起来就很酷，但到底怎么操作才能煮出一杯好喝的咖啡呢？我好想学会自己在家煮一杯，不再依赖外面的咖啡店。

评分☆☆☆☆☆

最近对咖啡的兴趣越来越浓厚，尤其是在尝试了几次精品咖啡之后，感觉打开了新世界的大门。《品味．咖啡》这本书的出现，简直是恰到好处！我一直认为，品味本身就是一种艺术，而咖啡，绝对是这门艺术中不可或缺的一环。我非常期待这本书能深入探讨咖啡的风味轮，教我如何用更精确的语言去描述我喝到的咖啡，比如是带有花香、果香，还是坚果、焦糖的香气？书中会不会介绍一些关于咖啡豆的产地故事，或者不同品种的咖啡树，了解它们的生长环境和历史，感觉这样喝起来会更有深度，更能体会到咖啡背后蕴藏的文化。还有，我一直对冲煮的技巧很感兴趣，尤其是手冲咖啡，感觉那是一种很疗愈的过程。希望《品味．咖啡》能提供详细的手冲步骤和技巧，甚至是一些进阶的教学，让我能够在家也能煮出媲美咖啡师的作品，那种成就感一定很棒！

评分☆☆☆☆☆

天啊！最近我真的太需要一本《品味．咖啡》了！生活真的有点像一杯放凉了的咖啡，虽然苦涩还在，但那种温暖的香醇，那种提振精神的魔法，好像都渐渐消失了。每天忙忙碌碌，早上匆匆忙忙吞下一杯即溶，晚上加班到不行，靠着咖啡因硬撑，哪里还有时间好好“品味”？我一直在想，咖啡不应该只是提神剂，它应该是一种生活态度，一种仪式感。我希望这本书能带我回到那个最早爱上咖啡的感觉，找到那份最初的悸动。有没有教我们怎么去辨认不同的豆子，了解烘焙程度对风味的影响？我总觉得有些咖啡喝起来酸酸的，有些又特别苦涩，但又说不出个所以然。这本书会不会有那种，像是咖啡界的“美食家指南”，让我们能更懂咖啡，不再只是囫囵吞枣？我真的很期待，能通过这本书，重新找回咖啡带给我的那种，简单却深刻的幸福感。