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　　西班牙位於南歐，是一個有個性、有特色、有獨特且有豐富曆史與文化的國度。此外，地形復雜、氣候多樣，造就瞭西班牙豐富的區域文化、特殊的人民性格以及多樣的物産。

　　西班牙人生活悠閑，其作息時間與眾不同，晚起晚食，一切順延。另外，西班牙菜融閤瞭羅馬正統的飲食文化，並吸引瞭北非、中東等地的烹飪精華，更從拉丁美洲帶迴許多當地原生的作物，讓西班牙飲食更加豐富多采。

　　此外，西班牙擁有動人的吉他音樂、熱情的佛朗明哥舞蹈、熱血澎湃的鬥牛、引領藝術潮流的國際知名畫傢及其豐富作品，以及呈現多樣風格與麵貌的古老與現代建築。

　　總而言之，西班牙是一個熱愛且善於生活的民族。他們懂得如何工作，更懂得工作之餘如何放鬆自己，抓住美好的瞬間去享受生活。西班牙之美，就等各位讀者來一窺究竟瞭。

本書特色

　　★ 領略西班牙風土民情之美。

作者簡介

何國世

　　輔仁大學西班牙語文學士，輔仁大學西班牙語文學碩士，西班牙馬德裏Complutense大學史學博士。

　　現職：靜宜大學西班牙語文係所副教授、颱中科技大學兼任副教授。曆任：中央通訊社記者，行政院新聞局新聞祕書，教育部79年公費留學西班牙，中國時報1992巴塞隆納奧運特約記者，逢甲大學外語文組兼任副教授，靜宜大學西班牙語文學係主任（2002~2005），2006年至今颱中科技大學兼任副教授。

　　專長領域：西語國傢文化、拉丁美洲曆史、拉丁美洲整閤。

　　著作：《墨西哥史─仙人掌王國》、《秘魯史─太陽的子民》、《阿根廷史─探戈的故鄉》、《巴西史─森巴王國》、《委內瑞拉史─美洲革命的搖籃》。

自 序

第I篇 自然與曆史

第一章  地理、氣候與物産
第一節  人口
第二節  美麗多姿的山河
第三節  自給自足的天然資源
第四節  西班牙各區概況

第二章  西班牙簡史
第一節  1492年統一前的西班牙
第二節  哈布斯堡王朝與黃金時代
第三節  波旁王朝統治時期
第四節  二十世紀初至佛朗哥去世前的西班牙
第五節  民主時代的西班牙

第II篇 生活與風俗

第三章  民族、語言與人民性格
第一節  混血的西班牙民族
第二節  多樣的民族和語言
第三節  西班牙人的性格

第四章  生活、習俗與信仰
第一節  各地區的民族特性
第二節  多采多姿的生活
第三節  特殊的習俗及禮儀
第四節  社會特性
第五節  宗教信仰

第III篇 美味飲食

第五章  飲食文化
第一節  外來民族的影響
第二節  美洲殖民地的影響
第三節  波旁王朝入主後的飲食習慣
第四節  各地區的風味菜
第五節  酒及其他飲料
第六節  餐廳特性及小酒館文化
第七節  獨特豐富的食材及美味小菜

第IV篇  豐富的藝術

第六章  音樂與舞蹈
第一節  音樂
第二節  舞蹈
第七章  美術與建築
第一節  美術
第二節  建築
第三節  文學

第八章  著名節慶、運動及手工藝品
第一節  著名節慶
第二節  個人及傢庭重要慶典
第三節  運動
第四節  著名手工藝品

第V篇  政治與經貿

第九章  政治組織及業餘愛好
第一節  西班牙的國名、國旗、國徽、國歌和國花
第二節  政治機構及媒體
第三節   麵嚮全球的對外關係
第四節  業餘愛好與消遣

第十章  經貿及旅遊發展
第一節  經貿發展
第二節  旅遊王國

附錄
大事年錶
西班牙王位傳承錶
參考書目

第一章 地理、氣候、物産

西班牙王國(Reino de España)位於歐洲西南部的伊比利半島（Península Ibérica），麵積約五十萬四韆七百八十二平方公裏，次於蘇俄及法國為歐洲第三大國傢。此外，西班牙國土還包括：地中海（Mar Mediterráneo）上的巴伐利亞群島（Islas Baleares），大西洋上、非洲西岸的加納利群島（Islas Canarias），以及北非的塞烏塔(Ceuta)及美莉雅(Melilla)兩個城市。

西班牙北臨坎達布連海（Mar Cantábrico），並以綿延435公裏的庇裏牛斯山（Montes Pirineos）與法國為界；東部及東南部臨地中海；西南臨大西洋，並以14公裏寬的直布羅陀海峽（Estrecho de Gibraltar）遙望非洲大陸；西邊則與葡萄牙(Portugal)為鄰，並臨大西洋。

庇裏牛斯山脈的圍牆，將貧瘠乾旱的西班牙與歐洲其他國傢隔離。中央山脈(Cordierra Central)將遼闊的內地區分成南北兩大高原，使得西班牙各地之間聯係睏難、性格迥異。西班牙人對鄉土的熱愛，對地方及語言的認同，都遠遠超越國傢的概念。過去的它正是這樣，今天的它也是如此。布倫南的《西班牙迷宮》（The Spanish Labyrinth）把西班牙地方情懷的重要性錶現得淋灕盡緻。

此外，熟悉西班牙曆史脈動的人都知道這國傢始終如此。除非因國內的一場運動，一次偉大冒險，像是徵服西班牙南部摩爾人的光復運動（Reconquista）或者新大陸的淘金之舉，纔能鎮住整個「西班牙」。然而在這些熱烈的壯舉過後，西班牙總是又再一次崩解，成為一塊塊獨立的碎片。不過，這卻賦予西班牙曆史與眾不同的特性。

過往的西班牙徵服瞭世界，爾後卻不知如何處置，她走迴過去的中世紀，阿拉伯、猶太及基督教時代，被動地坐在那裏，像一塊附屬於歐洲的大陸，卻又不屬於歐洲。隻認識熱門景點的遊客不會真正瞭解西班牙；唯有曾在其復雜的曆史中漫遊，纔能真正瞭解各區域的內涵及動人之處。

第一節 人口

一、 人口變化

在歐洲大陸，西班牙可謂「幅員遼闊」，但人口卻不多。一般而言，西班牙三年進行一次人口普查。目前西班牙有4600多萬的人口，人口密度每平方公裏81人，次於芬蘭、瑞典及愛爾蘭是歐盟第四低的國傢。

自古以來，由於戰亂頻仍和嚴重的自然災害影響，西班牙人口齣現過大起大落的現象。其增長速度，始終十分緩慢。即使到瞭16世紀強盛的帝國時期，西班牙人口也不到1000萬。進入20世紀後，隨著物質生活水準的不斷提高和醫療衛生條件的改善，人口增長率纔有比較明顯的上升。

但是，最近20多年來，由於傢庭傳統習慣的改變和社會價值觀念的更新，許多傢庭少生甚至不生孩子，因此人口成長比周邊國傢慢。西班牙齣生率為9.9‰，隻略高於死亡率的9.3‰。此外，婦女的平均生育數為1.23人，比愛爾蘭的1.93人和丹麥的 1.72人低很多。然而，近幾年來在西班牙定居的外來移民與日俱增，甚至超過西班牙本身的人口成長率。

西班牙曆史上曾齣現過兩次大規模移民浪潮，第一次可追溯到15世紀末。自哥倫布發現美洲新大陸後，西班牙人如同一下子發現瞭幾座金山一般，舉國上下欣喜若狂，一片歡騰。於是，大批移民步著殖民軍的後塵，漂洋過海，來到這塊新奇的土地上經商定居，以圓其發財緻富之夢。

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