本书收录基础旅馆英文字词，共分十个单元，内容涵盖订房、入住、服务项目、设施、房务设备、付款与帐单等，是一本专门为观光餐旅相关科系学生量身订做的旅馆英文字汇书，也是出国旅游必备的一本实用工具书！

本书特色

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作者简介    

张雅端、吴玉珍、柳瑜佳、张素蓁

　　现职花莲台湾观光学院老师，教学经验超过十年，主要教授英文、餐旅英文、国文、餐旅文化等科目。

自序
Unit 1　旅馆人员及类型　Hotel Staff & Hotel Types
Unit 2　订房　Taking Reservations
Unit 3　入住　Checking in
Unit 4　服务项目及设施　Services & Facilities
Unit 5　房型及设备　Room Types & Room Facilities
Unit 6　指示方位及标志　Directions & Symbols / Signs
Unit 7　房务设备　Housekeeping
Unit 8　餐厅与酒吧　Restaurant & Bar
Unit 9　抱怨、问题与要求　Complaints, Problems & Requests
Unit 10　付款与帐单　Paying Bills
Answer Key
Index
 

实用例句

1. hotel：旅馆，饭店
（ex） This five-star hotel features luxurious facilities and delicacies.
这家五星级饭店标榜豪华的设备和精致的美食。
2. hostel：青年旅舍
（ex） A hostel is the cheapest of all and thus the best choice for the backpackers.
青年旅舍费用低廉，也因此成为背包客的绝佳选择。
3. motel：汽车旅馆
（ex） A motel, a hotel designed for motorists, usually has a parking area for vehicles.
汽车旅馆，是专门为汽车族设计的旅馆，通常都有停车场供房客停车。
4. resort：渡假饭店
（ex） The spa resorts in Hualien focus on helping guests to relax and thus attract vacationers all over the world.
在花莲以舒缓减压为号召的温泉渡假饭店，吸引世界各地的观光客。

单字补给站

Other Hotel Job Titles　其它旅馆人员职称
1. general manager 总经理
2. personnel manager 人事经理
3. director 协理
4. lobby duty manager 大厅值班经理
5. assistant manager 大厅副理
6. reservationist 订房员
7. head housekeeper 房务部主管
8. room maid 房务员
9. cleaner 公清人员
10. restaurant manager 餐饮部经理
11. executive chef 行政主厨
12. waiter/ waitress 餐饮服务人员
13. host/ hostess 带位员
14. repair person 维修人员