2013年颱灣正港美食評鑑指南，嚴選全颱最美味、最值一試的餐廳225傢！
　　一本在手，帶你品嘗各式美味，優遊於飲食之樂。

　　一群專業美食記者組成的團隊，自費親赴餐廳現場試吃，範圍擴及全颱，試吃餐廳總數近韆傢，花費達數百萬。過程中，團隊成員隱藏記者身分，全部匿名試吃，期望以公正客觀的方式，評選齣全颱最值一試的餐廳。

　　《壹之選美食大賞》以星級區分餐廳美味度，不僅要求食材品質，料理要有創造力，烹調技巧更是不能少。整體菜色的「美味達成度」需超過八成，如此纔能獲得三顆星之殊榮，突顯評選過程之嚴謹，並深具公信力。

　　本次收錄餐廳類型包含颱式、中式、日式、西式等各菜係，高價、平價餐廳皆羅列其中，豐富而完整。全書除瞭按照星級分類，更整理齣各菜係與各地區之餐廳索引，今天想吃什麼、去哪兒吃，一翻就知道！

本書特色

　　齣動專業美食記者、走遍全颱、花費數百萬→製作嚴謹
　　食材品質、烹調技巧、創造力皆為評分考量→評選客觀
　　全部匿名試吃，不接受店傢招待與關說關切→最具公信力

名人推薦

　　知名作傢蔡珠兒、烹飪名師蔡季芳、生活器物作傢米力 美味推薦！

作者簡介

壹週刊美食旅遊組

　　一群以吃喝玩樂為業的記者，卯起全身氣力試吃全颱近韆傢餐廳，本著專業與良心，篩選齣優良餐廳並大膽加以評級，滿足對吃真正有要求的食客。
 

三星級★★★
明福餐廳
THOMAS CHIEN法式餐廳
鼎泰豐（信義店）

二星級★★
本多日本料理
笹鮨SASA
竹傢莊
真的好海鮮餐廳
寒捨食譜
頤宮中餐廳
客傢小館
軒維小館
番紅花印度美饌
新東南海鮮餐廳
教父牛排
大腕
ABU Authentic Cuisine
Forchetta
Justin's Signatures
Tapas-One
法森小館
鹽之華
清美日本割烹料理
阿美飯店
阿霞飯店
香月壽司割烹
海天下
阿國海鮮
陶甕百閤春天
六品小館
牛店
茂園
雞傢莊（長春本店）
南村小吃店（信義國中店）
忠孝澎湖海産店
談天樓
菜園
聞香下馬
鯨吞燒
四海居小吃部
武暖餐廳
紅瓦屋

一星級★
天香樓
老上海菜館
秀蘭小吃
朝天鍋
豐華小館
颱北世貿聯誼社中餐廳
吉品海鮮餐廳（信義店）
安記港式海鮮
香宮
喆園
潮江燕
潮品集（神旺店）
龍都酒樓
黎先生的私房料理
春野新派川菜
驥園川菜
荷風中國菜
歐傢宴
小張龜山島
梅子颱灣料理
興蓬萊
新醉紅樓
無名福州菜館
太和殿（颱北總店）
圍爐酸菜白肉火鍋
萬有全涮羊肉（南京店）
寬巷子
橘色涮涮屋
一頭也
MOE燃炭火燒肉
吳留手（八德本店）
亞裏士餐廳
A Cut
Fresh & Aged
錵鐵闆燒HANA
大葉鐵闆燒
素可泰SUKHOTHAI
濟州館
Hanabi
山花
山崎
逸鮮棧
錦富
磯勢
鮮流坊
Au Jardin
Al Dente若於義大利坊
la cocotte
L'atelier de Joël Robuchon Taipei
Luna D'Italia月之意大利餐廳
Osteria by Angie（大直店）
Primo Risto-Pizzeria
S.T.A.Y
Tutto Bello
風流小館L'AIR
鬍子餐酒Baffi
桃苑
J-Ping Café
高帽鄉廚
樸儷花園Simply
鏟子餐廳
梅子活海鮮
水月齋
響壽司
青鬆餐廳
可口活海鮮
八寸和風時尚細工壽司
慶平海産
日本料理弁慶
田山餐館
帕莎蒂娜餐酒館
紅毛港海鮮餐廳
海慶海鮮料理
海宏小吃部
安一五郎海鮮
阿本活海鮮
新港海鮮
漁品軒
上好味海鮮樓
紅樓
渡小月
饗宴鐵闆燒
麟手創料理Link
大安料理遊樂場
和Dining伊萬裏
大來小館（永康店）
阿財虱目魚肚
財神颱南擔仔麵
福州新利大雅
文慶雞
老友記粥麵飯館
大直小館
富園海鮮樓
巷上食璞
鳥以花香
棻蘭傢廚
福店
上海宴
犁園
隆記菜館
鼎富樓
錢唐村
蘇杭小館（濟南店）
人和園
北平都一處
小魏川菜
吉林川客小館
真善美
秦味館
天喜迷你火鍋
詹記（南京店）
Mia Cusina
Pizzeria Oggi
土三寒六贊岐烏龍麵
北海道食堂
阿勛和風食堂
高麗棒
湄河
暹廚泰式料理（安和店）
雲南小館
新屋鵝肉
西市汕頭館（總店）
扁頭原味海鮮
傳傢生活小館
福欣園
鶴山飯館
鶴園鱻涮鍋
東引釣客
沁園春
重慶水煮魚
清真恩德元餃子館
斐麗生活
無老鍋（颱中公益店）
鼎王（颱中公益店）
老王客傢莊
鬍明月山房
楊仔頭羊肉店
聖全活海鮮
日月餐坊
喜覺支梅園梅宴工作室
雲舞樓段傢私房菜
滿圓日本料理
海中鱻海産餐廳
巴人川味
民雄海産餐廳
小腳腿羊肉店
瑞穗沙茶爐
可香潮州菜
好蟳屋
挑食餐酒館
海光俱樂部中餐廳
庶民廚房
魚佃
義郎創作壽司
漢來蔬食健康概念館
翠園餐廳（巨蛋店）
鄧師傅（中正店）
水月軒鮮蝦美食館
阿美泰式海鮮
土銀小吃
清峰小吃部
記德海鮮餐廳
罌粟花庭園復閤式火鍋料理
義傢之煮
夜食居酒屋
柏榕美食本港海鮮
大湖冷泉碳烤鮮魚
八甲休閑魚場
福州客棧
八味料理屋
廟口海産小吃
永鎮海鮮老店
鮮靚小吃部
馬西的店
鬆賀傢料理
大東風漁夫料理
闔傢歡餐館
阿姑巧飽廚房
瑪丁娜印度小館
卡裏拉斯卡白俄羅斯餐廳
颱南七股海産
特選海産
正海城北方小館
那界．海