草香玉暖:新疆品物手劄

草香玉暖:新疆品物手劄 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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具體描述

以優美的散文風格,從新疆的一草一木一物作微物書寫。
讀者能領略新疆的深層風貌。

  在新疆,你是
  草木中的暗香一現
  味蕾上的清芬一點
  把玩裏的驚鴻一瞥
  行走間的迴眸一閃

  你是遇見
  遇見之後的不變

  本書作者長年居住新疆,在哈密瓜香甜的津液、和闐玉曖曖溫潤的質地中,書寫物質和生命最純粹和原始的形貌。
  閱讀本書,可以沾染一陣陣新疆的風采,感官的生動旅程也隨著書頁一一展開。

塞外風物誌:絲路遺珍與北疆風情錄 引言: 本書並非描摹田園牧歌式的恬靜時光,亦非聚焦於盛大的曆史敘事,而是深入北疆廣袤的土地,以一種近乎“采集者”的視角,記錄和梳理那些在曆史長河中沉澱下來的、散發著獨特地域氣息的物質文化遺存與生活哲思。我們試圖捕捉的,是那些不易被宏大敘事所涵蓋的、活在尋常百姓傢中的“物”,它們是凝固的時間,是觸手可及的文化密碼。 第一部分:鬍楊的年輪與戈壁的紋理 本章聚焦於新疆極端自然環境中孕育齣的生命奇跡與物質形態。我們不談廣為人知的自然景觀,而是深入挖掘那些在嚴酷氣候下,被賦予特殊意義的材料和造物。 一、鬍楊木器與雕刻藝術: 新疆南部的沙漠邊緣,鬍楊被譽為“沙漠的英雄”。本書細緻考察瞭由鬍楊木製作的各種器皿——從結構復雜的傳統木製水車零件,到結構堅固的牲畜飼喂槽。重點剖析瞭維吾爾族匠人如何利用鬍楊木材的抗腐蝕性和堅韌性,通過簡樸的工具,雕刻齣具有象徵意義的圖案。我們收集瞭數件流傳於和田、喀什地區,錶麵覆蓋著歲月包漿的鬍楊木食具,分析其上幾何紋飾與早期伊斯蘭圖案的融閤軌跡。特彆記錄瞭一組關於“鬍楊木鏡框”的口述曆史,揭示其在特定宗教儀式中的功能性轉變。 二、戈壁岩畫與石器遺存: 我們深入探訪瞭天山南北多處尚未被充分商業化的岩畫點,而非簡單羅列圖像。研究的重點在於這些岩畫所使用的天然礦物顔料的來源分析,以及它們與周邊遊牧民族遷徙路綫的對應關係。此外,本章收錄瞭大量哈薩剋族牧民傢中世代相傳的石製工具,如磨刀石、石磨盤,探討瞭它們從生産工具到傢庭圖騰的演變。這些石器不僅是勞動力的延伸,更承載著遊牧民族對大地母親的敬畏。 三、泥土的記憶:陶器的溫度: 本書的視角超越瞭博物館中的精美瓷器,轉嚮那些在民間窯址中燒製的、具有地方特色的陶器。重點分析瞭吐魯番盆地周邊,陶土配方中加入當地特有礦物質後形成的獨特釉色——一種介於灰褐與赭紅之間的“乾燥土色”。我們對比瞭唐代至清代,不同時期陶罐的口沿形製變化,尤其關注那些用於儲存酸奶或奶豆腐的厚壁陶罐,其內部殘留的微生物群落痕跡,揭示瞭韆年來的乳製品保存技術的微小進步。 第二部分:絲綢之路的“邊角料”:貿易與手工藝的交叉點 絲綢之路的輝煌往往被絲綢與黃金所掩蓋,本章關注那些在貿易往來中被忽略、卻深刻影響瞭當地生活質地的“邊角料”——即來自中原、波斯及更遠方的物資,與本地資源結閤後的産物。 一、羊毛與氈製工藝的演化: 南疆和北疆的畜牧業截然不同,本書對比瞭柯爾剋孜族、塔吉剋族等高原牧民使用的羊毛氈製品。我們詳盡記錄瞭不同山脈羊毛縴維直徑的差異,以及這種差異如何影響瞭氈子在防風、保暖和耐磨性上的錶現。特彆收錄瞭繪製有復雜“巴依爾”(意為連續幾何紋樣)的厚重地毯的製作流程,這些紋樣中的細微變形,往往是不同部落間審美融閤的無聲證明。我們還考察瞭將來自內地的棉綫與本地羊毛混紡製作的簡易毯子,顯示瞭物資流通對基層生活的影響。 二、金屬冶煉的“平民化”: 聚焦於鐵匠鋪和銅匠作坊中的日常器物,而非武器或大型青銅器。詳細描述瞭哈薩剋銀飾的傳統工藝中,如何利用來自中原或西域的低品質锡鉛閤金作為輔助材料,以降低高昂白銀的使用量,同時保持其視覺上的復雜性。我們對一把流傳於伊犁地區的銅製茶壺進行瞭化學分析,確認瞭其銅材中包含的微量鎳元素,推測其銅源可能來自準噶爾盆地邊緣的古老礦脈。 三、植物染料與色彩的秘密地圖: 本書係統梳理瞭維吾爾族、濛古族傳統服飾及帳篷裝飾中使用的天然染料,如茜草根、核桃皮、靛青(通過中原貿易獲得)和當地特有的高山植物。我們繪製瞭一張“色彩分布圖”,顯示瞭不同地理區域由於特定植物資源的可獲得性,而形成的標誌性色彩組閤——例如,高海拔地區偏愛深沉的藍紫色,而綠洲邊緣則更傾嚮於赭黃與土紅。 第三部分:遊牧與農耕的交匯點:飲食器具的物語 新疆的文化核心在於綠洲農耕文明與草原遊牧文明的持續對話,這種對話最直觀地體現在人們使用的餐飲器具上。 一、饢坑的結構與“氣流美學”: 饢,作為新疆最基礎的食物,其載體——饢坑——本身就是一種精妙的工程學體現。本書從建築學的角度解構瞭不同地區饢坑的內壁結構、爐膛深度以及散熱速度。對比瞭使用耐火磚與使用特定粘土混閤物製作的饢坑,後者在保溫性能上雖略遜,但能賦予饢底一種獨特的焦香。我們采集瞭大量從廢棄饢坑中取齣的殘渣進行分析,試圖還原過去幾十年間燃料種類的變遷。 二、奶製品的容器與空間設計: 詳細記錄瞭用於發酵奶製品(如酸奶、奶豆腐)的專用容器。這些容器的共同特點是內壁經過特殊的“調理”——通過長期盛放油脂豐富的乳製品,使得內壁形成一層天然的保護層,既能抑製有害細菌,又能保持適宜的發酵溫度。我們對比瞭用於儲存“酥油”的皮囊(多見於遊牧民族)與用於發酵凝固奶的土陶罐(多見於綠洲定居者)的內部結構差異,探討瞭儲存介質如何塑造瞭食物的味道和質地。 三、餐具的“身份標簽”: 收錄和分析瞭從傢庭到宴會的不同場閤使用的餐具組閤。如柯爾剋孜族的木製或骨製長柄勺,如何適應他們圍坐地毯進食的習慣;以及維吾爾族傢庭中,使用色彩鮮艷的骨瓷或玻璃碗(多為近代貿易品)與傳統木碗並存的現象。我們特彆關注瞭用於分食抓飯的“大盤”邊緣的磨損模式,這些看似微小的細節,記錄瞭傢庭成員的使用頻率與習慣。 結語:物質的靜默史詩 本書通過對這些看似平凡的“物”的細緻審視,試圖構建一幅關於新疆物質文化的側影圖。這些物品,無聲地講述著跨越韆年的貿易路綫、適應自然的生存智慧,以及不同族群間復雜而微妙的交流與融閤。它們不是孤立的展品,而是特定時間、特定空間中,人類生活實踐的物質化證明。它們的存在,共同構成瞭這片廣袤土地上,一首低迴而堅韌的靜默史詩。

著者信息

作者簡介

徐興梅


  以筆名木蓮發錶作品,居住新疆烏魯木齊。
  曾榮獲「新疆第二屆網路文學大賽」散文類一等奬、評論類優秀奬,榮獲「孫犁文學奬」第一屆散文大奬優勝奬。

圖書目錄

第一輯  惠風蘭香  
彼岸鬍楊  
蘆葦之傷    
薰衣草紫草   

菊花之約
神秘鬱金香
綠瞭芭蕉  
果園延伸齣的邏輯
哈密瓜
無花之果
石榴
葡萄一族  
青澀杏兒
桃之夭夭   

第二輯  生澀食味
陌生烤肉

珍珠抓飯
縴縴拉麵
大盤雞的江湖
野魚     
餡        
水性食物
風乾肉
牛一族
米粉姓卓  
溫柔的豆腐   
惠蘭芫荽   
咖哩與孜然

第三輯  活色生香  
和闐玉暖
購玉
金銀配
傳奇珠寶
滿架葫蘆


書架
顧盼生輝
握手與秀甲
好酒不醉人

茶的形式主義
咖啡與咖啡館

第四輯  如人行走  
與馬的親近與拒絕
雪中羊
宰羊
黃羊
鬥雞
劉黑妹
狼的傳說
鐵質大鳥
沸騰的蚊子
貓媚
烏龜的天方夜譚
尊貴銀龍
魚們
死的方式

圖書序言

圖書試讀

石 榴
 
榴字極少用,與水果有關的是石榴和榴槤。榴槤産自熱帶、亞熱帶,渾身長有尖銳利刺,果肉嗅著臭,放進嘴裏卻甜糯膩滑,像正在融化的巧剋力,又像輕薄的絲綢在風中遊走。
 
石榴也叫若榴,丹若,沃丹、金罌、天漿,還有阿娜爾。天漿是個充滿神性的名字,天宇瓊漿,神的飲品。阿娜爾是維吾爾女孩的名字,維吾爾人給女兒起名阿娜爾罕,罕在維語中意為國王,阿娜爾罕,也是石榴花女王,火紅彤彤的,光芒四射。如果說漢地女子還在修習禮儀,含蓄內斂著心思的話,那麼,維吾爾人一開始就將女孩的美貌放射齣去瞭,也因此,漢人女子美貌維持十年八載不成問題,三四十歲後依舊可美麗示人,而一個維吾爾女人,結婚生子後便匆匆凋零瞭。開放的過早,則不能持久。哈薩剋人也用阿娜爾為女兒取名,一個叫阿娜爾的哈薩剋女孩從北疆來烏魯木齊,她長著白皙如泥的臉龐,散在著零星雀斑,黃而軟的捲發嚮後束成馬尾,眼睛是透明的淡棕色,像看不見低的海水。
 
她將一大包風乾牛肉和一桶駱駝奶遞到我手中,我將那些吃食帶迴傢,把風乾牛肉放進清水中迴軟,煮熟撕絲,烹成燈影牛肉,享受美味時腦海中不停地閃現著阿娜爾的麵容。
 
文人愛拿石榴說事,唐詩人元稹就有﹁何年安石國,萬裏貢榴花﹂的美句,安石國是中亞的安國和石國,在今日的烏茲彆剋斯坦,雖遙遠,但在遙遠的曆史中曾與中原是常來常往的密友。石榴花火紅似火,有些傢庭自養的石榴開花一點都不遜色於果園裏的石榴花,花瓣若緞麵,色澤如春天,有人將石榴花喻為石榴裙,眾多的文人秀纔、武夫將相為石榴裙傾倒,拜跪在裙下。

用戶評價

评分

翻開《草香玉暖:新疆品物手劄》,我首先被書中細膩的筆觸所吸引,它沒有鋪張的辭藻,卻能將新疆的物產描繪得栩栩如生,彷彿置身其中。書中對於「草香」的描寫,更是讓我印象深刻。我總以為新疆隻有一望無際的草原和荒涼的戈壁,卻未曾想過,在這片廣袤的土地上,孕育著如此豐富多樣的草木香氣。從書中那些關於香料、藥材的細節,我彷彿能聞到孜然、香菜、薄荷等獨特的芬芳,它們不僅是味蕾的享受,更是新疆人民生活的一部分,承載著他們的飲食文化和傳統智慧。而「玉暖」則讓我聯想到新疆的玉石,那質地溫潤、色澤瑩潤的寶石,在書中被賦予瞭更深的意涵,不再僅僅是價值連城的裝飾品,而是與當地人民的情感、信仰緊密相連,成為瞭他們生命中不可或缺的一部分。我特別喜歡書中對這些「品物」的溯源和解讀,它不僅僅是在介紹一種物品,更是在講述一個故事,一個與新疆的歷史、文化、地理緊密相連的故事。我希望透過這些故事,能夠更深入地瞭解新疆人民的生活方式,以及他們對美的追求和理解。這本書讓我對新疆的印象,從原本的單一風景,轉變為一個充滿層次感和豐富內涵的文化空間,這是一種非常寶貴的閱讀體驗。

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《草香玉暖:新疆品物手劄》這本書,無疑是為我打開瞭一扇通往新疆深度文化的大門。我一直對「品物」這個詞充滿瞭好奇,在我的認知裡,它不僅僅是對物品的描述,更是一種對生活細節的觀察,一種對傳統工藝的傳承,以及一種對地域文化的理解。書中對於新疆「品物」的描繪,並沒有停留在錶麵的光鮮亮麗,而是深入到其背後的故事和文化脈絡。我特別關注書中對於新疆特色服飾、手工藝品的介紹,那細緻的繡花、精湛的編織,以及獨特的色彩搭配,都讓我看到瞭新疆人民的巧手和對美的獨特詮釋。這些「品物」不僅是他們日常生活的裝飾,更是他們身份認同和文化傳承的載體。書名中的「草香」和「玉暖」更是點睛之筆,它們將新疆的自然之美與人文之美巧妙地融閤在一起。我從書中讀到瞭新疆草原上各種香草的芬芳,它們不僅是大自然的饋贈,更是當地人民在飲食、醫藥、宗教等方麵的重要應用。而「玉暖」則讓我聯想到新疆溫潤的玉石,它不僅是珍貴的寶石,更承載著新疆人民的情感和精神寄託。這本書讓我看到瞭,新疆的「品物」是如何在日常生活中,靜靜地訴說著這片土地的故事,展現著這片土地人民的智慧和情感。

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一直以來,颱灣人對新疆的印象,總離不開那壯麗的自然風光,或是偶爾透過新聞聽聞的邊疆風情。這次偶然在書店翻閱到《草香玉暖:新疆品物手劄》,光是書名就帶著一股溫潤的暖意,彷彿能聞到那遙遠土地上特有的草木清香,感受到玉石般溫潤的觸感。我對「品物」二字尤其感興趣,它總讓人聯想到對事物本質的細細品味,以及對文化脈絡的深入挖掘。我很好奇,這本書會用什麼樣的視角,去描繪新疆那些看似平凡卻蘊含深意的「品物」?是那些承載著歷史記憶的工藝品,還是蘊含著當地生活智慧的日常用品?亦或是,那些與當地自然環境息息相關的物產,像是那帶著獨特香氣的香料,或是那溫潤如玉的棉花?我期待書中能帶我進入一個更細膩、更真實的新疆,不再隻是走馬看花式的風景介紹,而是能透過這些「品物」,去觸摸新疆人民的生活脈動,去感受他們的喜怒哀樂,去理解他們與這片土地之間,那既疏離又緊密的連結。特別是書名中的「玉暖」,更是增添瞭一層溫柔的色彩,讓人聯想到新疆的玉石,那經過歲月洗禮,散發齣溫潤光澤的寶石,也讓人聯想到新疆人民那熱情如火卻又溫暖人心的待客之道。我非常期待,這本書能如同一塊溫潤的玉,在我手中慢慢散發齣它的光澤,讓我得以從一個全新的角度,去認識與理解這個既熟悉又陌生的美麗新疆。

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我一直以來都對充滿異域風情的地方懷有濃厚的興趣,而新疆,對於許多颱灣人來說,總是帶有一絲神秘的色彩。這次偶然看到《草香玉暖:新疆品物手劄》,書名本身就充滿瞭詩意和想像空間。「草香」讓人聯想到新疆廣袤無垠的草原,以及那裡孕育的各種芬芳草木,而「玉暖」則 evocates 著新疆溫潤的玉石,以及那裡人民的熱情與溫暖。我對於書中如何去「品物」充滿瞭期待。我希望它能帶我超越那些刻闆印象,深入瞭解新疆的日常,瞭解那些藏在尋常百姓傢中的「品物」,它們承載著怎樣的故事,蘊含著怎樣的生活智慧。是那些充滿藝術感的刺繡,還是那些散發著古老氣息的陶器?是那些獨特風味的香料,還是那些蘊含著傳說的玉器?我希望書中能將這些「品物」細膩地描繪齣來,讓我能夠透過這些物質的細節,去感受新疆人民的喜怒哀樂,去體會他們對生活的美學追求,去理解他們與這片土地之間那份獨特而深厚的連結。這是一本能夠引領我去探索新疆,去觸摸新疆靈魂的書。

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一直以來,對新疆的印象,總停留在壯麗的風景和悠揚的歌舞。然而,《草香玉暖:新疆品物手劄》這個書名,卻讓我感受到一股不同於以往的溫潤氣息。我特別喜歡「品物」這個詞,它代錶著一種細緻入微的觀察和對事物本質的尊重。「草香」二字,讓我聯想到新疆獨特的自然環境,那裡生長的各種草本植物,或許都帶著獨特的香氣,也或許蘊含著豐富的藥用或食用價值。而「玉暖」則讓我聯想到新疆溫潤的玉石,它不僅是珍貴的寶藏,更承載著文化和情感的寄託。我期待書中能夠詳細介紹新疆的特色物產,例如那些散發著誘人香氣的香料,那些滋補身體的藥材,或是那些質地溫潤、色澤美麗的玉器。我希望作者能用細膩的筆觸,描繪齣這些「品物」的來源、製作工藝,以及它們在新疆人民日常生活中的應用。這將是一次深入瞭解新疆的旅程,從「物」的角度,去感受這片土地的獨特魅力和人文底蘊。

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我一直對颱灣本土的文創產業和地方特色有著濃厚的興趣,而《草香玉暖:新疆品物手劄》這本書,恰好提供瞭一個機會,讓我得以從一個全新的角度,去認識一個我既熟悉又陌生的地域——新疆。書名中的「品物」二字,讓我感到非常吸引,它意味著這本書不會流於錶麵,而是會深入到新疆的「物」的本質,去品味它們的獨特之處。「草香」讓我聯想到新疆廣袤的草原和豐富的植被,我很好奇,那裡的草木究竟有著怎樣的香氣,又在當地人民的生活中扮演著怎樣的角色。而「玉暖」則讓我聯想到新疆溫潤的玉石,以及那份溫暖、堅韌的特質,這或許也象徵著新疆人民的性格。我非常期待書中能夠詳細介紹新疆的特色工藝品,例如那些精美的刺繡、獨特的編織,或是那些充滿藝術感的陶器,以及它們背後蘊含的文化意義。我也希望書中能夠描繪新疆的特色食材和香料,讓我在文字中就能感受到那份獨特的風味。這本書將帶我進行一次從「物」齣發的文化探索,去感受新疆的獨特魅力。

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我一直對颱灣本地的文創產品和在地文化充滿瞭熱情,這次有機會接觸到《草香玉暖:新疆品物手劄》,著實讓我感到非常新奇和期待。我認為,一本好的書,不應該隻停留在錶麵的介紹,而是應該深入探討事物的本質和其背後的故事。書名中的「品物」二字,就已經預示著這本書將會是一次細緻入微的觀察和體驗。我尤其感興趣的是,作者是如何捕捉到新疆的「草香」與「玉暖」的。是那些充滿異域風情的香料,還是那溫潤如玉的絲綢,亦或是那承載著歷史記憶的古老工藝品?我期望書中能帶我領略新疆獨特的美食文化,從那些看似簡單的食材中,品味齣大自然的饋贈和當地人民的智慧。我也期待書中能深入探討新疆的手工藝,例如那精緻的刺繡、獨特的編織,以及那些充滿藝術氣息的陶器,這些「品物」不僅是新疆人民的智慧結晶,更是他們對生活的一種態度和哲學。我相信,透過這些「品物」,我將能更深入地瞭解新疆,瞭解新疆人民的生活方式、價值觀念,以及他們與這片土地之間,那份獨特而深厚的情感連結。

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《草香玉暖:新疆品物手劄》這本書,對於我這樣一個對新疆充滿好奇卻又知之甚少的人來說,無疑是一份珍貴的禮物。我一直認為,瞭解一個地方,最深刻的方式莫過於透過它的「物」。書名中的「品物」二字,恰恰點齣瞭這種透過物質去感知文化的精髓。我期待書中能夠帶我細細品味新疆那些獨特的「品物」,它們或許是散發著誘人香氣的香料,或許是散發著溫潤光澤的玉石,又或許是那些承載著歷史記憶的傳統手工藝品。書名中的「草香」讓我聯想到新疆廣袤草原上那些生長著的各色香草,它們不僅是大自然的饋贈,更是當地人民在飲食、醫藥、宗教等領域不可或缺的寶貴資源。而「玉暖」則讓我聯想到新疆溫潤的玉石,那經過歲月洗禮,散發齣溫暖光澤的寶石,不僅是精美的裝飾品,更寄託瞭新疆人民的情感和精神追求。我非常希望,書中能夠通過對這些「品物」的深入描寫,讓我能夠更真切地感受到新疆人民的生活,體會他們與這片土地之間的情感連結,以及他們對美的獨特追求。這將是一次從「物」齣發,深入瞭解新疆文化和人文的旅程。

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我一直覺得,瞭解一個地方的文化,最直接的方式就是去觸摸它的「物」。《草香玉暖:新疆品物手劄》這個書名,就恰恰抓住瞭這一點。它不像一般旅遊書那樣,隻是介紹風景名勝,而是將目光聚焦在新疆的「品物」上。書名中的「草香」讓我對新疆的自然生態充滿瞭好奇,我想知道在那片廣袤的土地上,究竟生長著怎樣的草木,它們有著怎樣的氣味,又承載著怎樣的故事。而「玉暖」則讓我聯想到新疆特產的玉石,它那溫潤的觸感和內斂的光澤,似乎也代錶著新疆人民溫暖的性格。我非常期待書中能夠深入挖掘這些「品物」背後的故事。例如,新疆的香料是如何被使用的?它們如何融入到當地的飲食文化中?新疆的玉石又是如何被開採、雕琢的?它們在當地人民的生活中又扮演著怎樣的角色?我希望這本書能夠引導我,從這些具體的「品物」齣發,去感受新疆人民的生活方式,去理解他們的價值觀,去領略他們與這片土地之間那份獨特的連結。

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作為一個熱愛閱讀的颱灣讀者,我總是尋覓著那些能夠帶我進入不同世界、不同文化的書籍。《草香玉暖:新疆品物手劄》這個書名,就如同一個溫柔的邀約,讓我對新疆這片土地產生瞭濃厚的興趣。我特別欣賞書名中「品物」二字,它意味著作者將會從一種細膩、深入的視角,去觀察和解讀新疆的特色事物。「草香」讓我聯想到新疆獨特的植物景觀,那些可能蘊含著豐富的藥用、食用價值,抑或是承載著當地傳統習俗的草本植物。而「玉暖」則讓我聯想到新疆聞名遐邇的玉石,以及那份溫潤、內斂的質感,或許也象徵著新疆人民的熱情和淳樸。我期待書中能帶我深入瞭解新疆的飲食文化,品味那些獨特的香料、乾果,以及由這些「品物」所烹飪齣的美味佳餚。我也希望書中能對新疆的傳統工藝有深入的描寫,例如那些精美的刺繡、編織,以及那些充滿地域特色的手工製品,這些「品物」不僅是物質的載體,更是文化傳承的見證。這本書將是我瞭解新疆,感受新疆人文風情的一扇窗口。

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