分析化學實驗(第三版)

分析化學實驗(第三版) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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具體描述

  近年來,全球性産品品質與安全問題層齣不窮,加強品質保證製度,提升檢驗技術成為不可或缺的必要措施.雖然高階精密檢驗科技儀器日新月異,但是人員的檢驗技術基礎訓練卻是維持品質保證的基本要件。分析化學實驗這門課程就是在訓練學生檢驗分析的基礎能力。
 
  本書以加強讀者自我學習的意願為目標,詳細說明原理與計算方法。第一章講述實驗的基本知識,包括實驗室安全須知、急救常識等,第二章起分彆練習校正分析器皿、重量分析、沉澱滴定法、中和滴定法、錯閤物滴定法、氧化還原滴定法、電位滴定法及輻射吸收分析法等各種分析方法。全書共計38個實驗,培養讀者完整的基礎檢驗能力,為日後就業提高競爭能力。
 
  第三版增列實驗室品保製度ISO 17025簡介、實驗室化學性物品全球調和係統(GHS)的說明,期望促使讀者對現代化實驗室之基礎檢驗技術,實驗室品保製度和安全衛生管理具有基本認識。此外也增加瞭化學乙丙級技術士試題,為考取證照進入職場做好準備。
好的,這是一本名為《無機化學導論》的圖書簡介,其內容與《分析化學實驗(第三版)》完全無關,旨在提供一個詳細、符閤要求的圖書介紹。 --- 《無機化學導論》圖書簡介 本書定位與目標讀者 《無機化學導論》是一本旨在為初學者係統介紹無機化學核心概念、結構、性質和反應規律的教材。本書特彆注重理論與實際應用的結閤,力求在嚴謹的科學基礎上,激發讀者對化學世界的興趣。本書非常適閤大學化學、材料科學、生物學、環境科學等專業本科生作為入門教材使用,同時也適閤希望全麵迴顧和深化無機化學基礎知識的自學者或相關領域的研究人員。 內容架構與特色 本書的編寫嚴格遵循現代無機化學的發展脈絡,內容組織邏輯清晰,層層遞進。全書共分十五章,涵蓋瞭從原子結構到復雜配閤物化學的廣闊領域。 第一部分:基礎概念與原子結構(第1-4章) 本部分奠定瞭無機化學的理論基石。 原子結構與元素周期性: 詳細闡述瞭量子力學對原子軌道的描述,深入解析瞭電子排布、光譜特徵以及由此決定的元素周期性規律。我們不僅展示瞭周期錶,更解釋瞭其背後深層次的物理化學原理。 化學鍵理論: 側重於離子鍵、共價鍵的形成與性質。特彆加強瞭分子軌道理論(MO)在解釋雙原子分子和簡單多原子分子(如$ ext{BeH}_2$, $ ext{BF}_3$)鍵閤特性中的應用,區彆於傳統價鍵理論的局限性。 晶體結構與堆積: 詳細介紹瞭固體化學的基礎,包括離子晶體的常見結構類型(如氯化鈉、氟化銫結構)和金屬晶體的密堆積原理。討論瞭影響晶體穩定性的主要因素,如有效半徑比和晶格能。 酸堿理論的拓展: 超越瞭布朗斯特-洛瑞和路易斯酸堿理論,係統介紹瞭溶劑化效應以及硬軟酸堿(HSAB)理論在預測反應活性中的指導意義。 第二部分:主族元素化學(第5-8章) 本部分聚焦於s區和p區元素的特性、化閤物的閤成與應用,強調瞭族內和族間的對比。 s區元素: 堿金屬和堿土金屬的特性,著重分析瞭水閤效應和離子極化性對它們化學行為的影響。討論瞭超強堿的製備與應用。 p區元素(硼、碳、矽): 深入探討瞭硼烷簇(如$nido$-和$closo$-結構)的化學,以及矽氧烷和矽酸鹽網絡結構的形成。 p區元素(氮、磷、氧、硫): 詳細解析瞭氮的固定與還原過程,磷酸衍生物的聚閤特性,以及硫的氧化態多樣性。對於氧氣和臭氧的反應活性進行瞭對比分析。 鹵素化學: 重點講解瞭鹵素間化閤物(互鹵化物)的閤成與結構,以及它們在非水溶劑中的反應。 第三部分:過渡金屬與配位化學(第9-12章) 這是本書的重點和難點之一,為深入學習催化和材料科學打下堅實基礎。 過渡金屬的特性: 解釋瞭d區電子排布導緻的變價、磁性、成色和催化活性的起源。 配位化學基礎: 詳細定義瞭配體、配位數的概念。著重講解瞭晶體場理論(CFT)和配位場理論(LFT),特彆是如何用它們解釋八麵體和四麵體場中d電子的軌道能級分裂,並計算磁矩和光譜特徵。 配位化閤物的反應性: 係統分類瞭配位化閤物的反應類型,包括取代反應(惰性與快性機製)、氧化還原反應,並引入瞭機理分析的初步概念。 d區和f區元素舉例: 選取瞭重要的過渡金屬元素(如鐵、銅、鉑族)和鑭係、錒係元素,介紹其典型化閤物的結構和工業/生物學意義。 第四部分:固體、材料與化學鍵的拓展(第13-15章) 本部分將基礎理論延伸至現代化學材料領域。 金屬與閤金: 討論瞭金屬鍵的特性,晶格缺陷對材料性能的影響,以及常見的閤金(如黃銅、不銹鋼)的相圖和結構特點。 半導體與功能材料的無機基礎: 介紹瞭半導體(如$ ext{GaAs}$, $ ext{SiC}$)的能帶結構,以及離子導體的基本原理。 生物無機化學導論: 簡要探討瞭金屬離子在生命活動中的作用,例如血紅蛋白中鐵的配位環境,以及鋅在酶中的催化功能,展示瞭無機化學在生命科學中的交叉作用。 教學方法與特色 1. 圖錶和插圖的精準性: 書中包含數百張精確繪製的分子結構圖、晶體結構模型圖和能級圖,確保讀者能夠直觀理解復雜的空間構型和電子結構。 2. 問題與習題: 每章末尾附有不同難度的思考題和計算題。計算題提供詳細的解題步驟,強調邏輯推理過程,而非單純的結果輸齣。 3. 案例分析(Chem-Insights): 在關鍵章節穿插瞭“化學洞察”欄目,介紹如“分子篩的孔道結構與分離原理”、“貴金屬催化劑的機製”等前沿或實際應用案例,以提升學習的趣味性和實用性。 總結 《無機化學導論》緻力於提供一個全麵、深入且富有啓發性的無機化學入門體驗。本書不僅教授知識點,更著重培養讀者運用量子化學原理分析化學現象的思維能力。通過本書的學習,讀者將能夠紮實掌握無機化學的核心框架,為後續專業課程的學習奠定堅實的基礎。

著者信息

作者簡介
 
駱錫能
 
  學曆:
  德國漢堡大學生物化學與食品化學研究所食品化學博士
 
  現任:
  國立宜蘭大學食品科學係教授兼食品檢驗中心主任
 
  經曆:
  國立宜蘭大學學務長
  國立宜蘭大學食品係係主任
  國立宜蘭大學研發處技術閤作組組長
  經濟部商品檢驗局高級技術員
 
陳翠瑤
 
  學曆:
  國立颱灣海洋大學食品科學係博士
 
  現任:
  國立宜蘭大學食品科學係副教授、國立宜蘭大學食品科學係食品檢驗中心品質主管
 
  經曆:
  國立宜蘭大學食品科學係主任
  國立宜蘭大學食品科學係食品檢驗中心技術主管
  國立宜蘭大學學生服務處就業輔導組組長
  99年公務人員高等高試三級考試暨普通考試命題兼閱捲委員
  97學年全國高級中等學校度農業類科學生技藝競賽食品加工職種命題暨評判委員

圖書目錄

Chapter 1 實驗基本知識
實驗室安全須知及守則
實驗室急救常識
常用玻璃器材及藥品
玻璃器材及電動天平的基本操作
實驗安全操作與管理
實驗室品質保證係統
報告撰寫格式及注意事項
問題與思考
 
Chapter 2 分析器皿之校正
校正原理及目的
實驗2-1 滴定管之校正
實驗2-2 吸量管之校正
 
Chapter 3 重量分析
實驗3-1 氯化鋇二水閤物(BaCl2.2H2O)水分含量的測定
實驗3-2 可溶性鹽類中硫酸根含量的測定
實驗3-3 可溶性氯化物樣品中氯離子含量的測定
 
Chapter 4 沉澱滴定法
實驗4-1 Mohr 法測定氯含量
實驗4-2 Volhard(柏哈)法測定氯含量
實驗4-3 以Fajan(菲傑恩)法測定氯含量
 
Chapter 5 中和滴定法
實驗5-1 0.1 N HCl和NaOH的製備與標定
實驗5-2 酸鹼比值的測定
實驗5-3 食醋中酸含量之測定
實驗5-4 不純樣品中碳酸鈉含量的測定(總鹼度的測定)
實驗5-5 利用雙重指示劑測定碳酸鈉及碳酸氫鈉的含量
 
Chapter 6 錯閤物滴定法
實驗6-1 0.01 M乙二胺四醋酸(EDTA)的製備與標定
實驗6-2 鎂(Mg)含量的測定
實驗6-3 利用乙二胺四醋酸(EDTA)測定水的硬度
 
Chapter 7 氧化還原滴定法
實驗7-1 0.1 N過錳酸鉀(KMnO4)溶液之製備
實驗7-2 0.1 N過錳酸鉀(KMnO4)溶液之標定
實驗7-3 雙氧水中過氧化氫之定量
實驗7-4 利用過錳酸鉀(KMnO4)測定石灰石中鈣的含量
實驗7-5 利用過錳酸鉀(KMnO4)測定鐵礦中鐵的含量
實驗7-6 重鉻酸鉀(K2Cr2O7)的製備與標定
實驗7-7 重鉻酸鉀(K2Cr2O7)測鐵礦中鐵的含量
實驗7-8 鈰(IV)酸鹽溶液的配製與標定
實驗7-9 以鈰(IV)酸鹽測定鐵礦中鐵的含量
實驗7-10 0.05 N碘(I2)標準液製備及標定
實驗7-11 二氧化硫(SO2)速測法-碘直接滴定法(lodimetry)
實驗7-12 0.l N硫代硫酸鈉(Na2S2O3)標準溶液的製備及標定
實驗7-13 漂白水中有效氯的定量
實驗7-14 利用碘間接滴定法測定水中溶氧量一文剋勒法
實驗7-15 利用KBrO3測定Vit C的含量
 
Chapter 8 電位滴定法
實驗8-1 pH計測定弱酸的解離常數(一)
實驗8-2 pH計測定弱酸的解離常數(二)
 
Chapter 9 輻射吸收分析法
實驗9-1 以分光光度計測定鐵的含量
實驗9-2 以分光光度計測定胺基酸之含量
實驗9-3 水中六價鉻含量的測定
實驗9-4 水中亞硝酸氮含量之測定
實驗9-5 無機磷酸鹽的比色定量

圖書序言

圖書試讀

用戶評價

评分

對於初次接觸分析化學的讀者來說,這本書無疑是一本絕佳的入門指南。它從最基礎的概念講起,循序漸進,確保讀者能夠紮實地掌握每一個知識點,然後再逐步深入到更復雜的實驗和理論。我曾經嘗試過閱讀一些其他同類書籍,但總覺得起點太高,或者內容過於零散,讓我難以形成係統的認知。而這本書,則給我提供瞭一個非常清晰的學習路徑。它就像一個溫暖的港灣,讓我能夠安心地停靠,學習和成長。我特彆欣賞書中那些“實驗注意事項”和“安全提示”,這些細節的強調,對於初學者來說,是至關重要的。它們能夠有效地避免一些不必要的危險,確保實驗的順利進行。

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這本書的附錄部分也十分實用。我發現裏麵包含瞭許多常用的化學試劑的性質、常用儀器的操作規程,以及一些數據換算錶格等等。這些信息對於我們在實驗過程中可能會遇到的問題,提供瞭非常及時的幫助。我不用再東奔西找,很多關鍵的信息都能在附錄中找到,極大地提高瞭我的實驗效率。而且,這些附錄的整理也非常細緻,分類清晰,很容易查找。這充分體現瞭編著者在內容組織上的周全考慮,力求為讀者提供最全麵、最便捷的服務。我甚至覺得,這些附錄單獨拿齣來,也可以成為一本非常有價值的工具書。

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翻開書的第一頁,我就被那清晰的排版和高質量的紙張所吸引。書頁的觸感非常舒適,沒有廉價感,這一點對於一本需要頻繁翻閱的實驗教材來說至關重要。文字的印刷清晰銳利,即使是在光綫不是特彆充足的環境下閱讀,也不會感到費眼。每個章節的標題都設計得非常醒目,方便我快速定位我想要查找的內容。更讓我驚喜的是,書中穿插的一些插圖和圖錶,綫條流暢,色彩搭配恰到好處,能夠有效地幫助我理解抽象的化學概念。我尤其喜歡那些描繪實驗裝置的示意圖,它們繪製得非常精細,每一個部件都清晰可見,這對於我這樣一個初學者來說,簡直是福音。我總是在腦海中構思實驗過程,而這些圖錶就像是給我提供瞭一張清晰的地圖,讓我能夠更好地理解每一步操作的意義。書中的公式和符號也標注得一絲不苟,排版非常規範,這對於學習嚴謹的科學知識來說,是必不可少的。我甚至注意到,在一些關鍵的概念講解處,還用瞭加粗或者斜體的形式來強調,這進一步提升瞭閱讀的效率。

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這本書的語言風格也讓我覺得非常親切。雖然是專業的化學教材,但它並沒有使用過於晦澀難懂的術語,而是盡量用通俗易懂的語言來解釋復雜的概念。對於一些可能比較難理解的知識點,作者會通過一些生動的比喻或者形象的描述來幫助我們理解,這讓我感覺學習化學不再是一件枯燥的事情,反而充滿瞭樂趣。我尤其欣賞作者在解釋一些實驗現象時,會站在讀者的角度去思考,預測我們可能會遇到的睏惑,並提前給齣解答。這種“設身處地”的寫作方式,讓我在閱讀時感受到瞭一種被理解的溫暖。它不是高高在上的理論灌輸,而是充滿人文關懷的知識傳遞。我甚至可以想象,作者在寫這本書的時候,一定是對著無數的學生,用最真誠的心,去講述那些迷人的化學故事。

评分

這本書的裝幀質量,真的是沒得說。我收到的是一本精裝本,封麵采用瞭耐磨損的材質,書脊的縫閤也非常牢固,即使長時間使用,也不會齣現散頁或者損壞的情況。每一頁紙張的厚度都適中,既不會顯得過於單薄,也不會太厚導緻書本過於笨重。我喜歡它那種略帶磨砂的觸感,拿在手裏感覺很舒服。這樣的裝幀,不僅增加瞭書本的耐用性,更在很大程度上提升瞭閱讀的愉悅感。我甚至可以想象,在實驗室裏,我可以將它放在實驗颱上,不用擔心它會輕易損毀。

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我特彆喜歡書中那些詳盡的實驗數據分析部分。它不僅僅是簡單地羅列齣一些數據,而是會深入地講解如何處理這些數據,如何進行誤差分析,以及如何根據數據得齣科學的結論。這對於培養我的科學思維能力非常有幫助。它讓我明白,實驗的價值不僅僅在於得到結果,更在於如何科學地解讀結果。我總是在想,如果我能夠掌握這些數據分析的方法,我不僅能在實驗課上取得好成績,在未來的科研道路上,也能少走很多彎路。書中提供的一些圖錶和錶格,格式非常規範,我可以直接藉鑒,學習如何清晰、有條理地展示實驗數據。這種實用的指導,對於我來說,實在是太寶貴瞭。它讓我看到瞭,數據背後隱藏的科學規律,以及如何通過嚴謹的分析去揭示它們。

评分

我一直在尋找一本能夠真正啓發我對分析化學産生濃厚興趣的書,而這本書,無疑滿足瞭我的期待。它不僅僅是一本教科書,更像是一位良師益友,引導我一步步探索分析化學的奧秘。我期待著,在未來的學習中,能夠通過這本書,掌握更多的實驗技能,理解更深刻的化學原理,最終成為一名優秀的分析化學研究者。這本書給瞭我足夠的信心和動力,讓我相信,隻要用心去學,去實踐,就沒有剋服不瞭的睏難,沒有掌握不瞭的知識。

评分

這本書的封麵設計簡直是讓人眼前一亮,簡約而不失專業感,那種深邃的藍色背景,配上醒目的書名和作者信息,傳遞齣一種嚴謹而又不失活力的學術氣息。剛拿到書的時候,我甚至捨不得立刻翻開,而是先仔細端詳瞭一番。它在我書架上的位置,仿佛也瞬間提升瞭整個書架的格調。我一直對化學這門學科懷有深深的敬意,尤其是它在實際操作中的種種奧秘,而這本書的封麵,無疑就是我對這些奧秘最初的期待與憧憬。每一條綫條,每一個字體的選擇,都透露齣編著者對這本書的用心。我甚至可以想象,在設計這個封麵的過程中,他們一定反復斟酌,力求達到最完美的視覺效果。它不僅僅是一本書的“外衣”,更像是這本書的“靈魂”的初步展現。我期待著,當翻開這本書時,我所看到的內部內容,也同樣能給我帶來如此驚喜和滿足。這種期待感,伴隨著我每一次將目光投嚮這本書,都讓我對即將展開的“分析化學實驗”之旅充滿瞭無限的遐想。它的存在,已經在我心中種下瞭一顆好奇的種子,等待著被知識的甘露所澆灌。

评分

在閱讀這本書的過程中,我能夠感受到編著者深厚的學術功底和豐富的教學經驗。他們不僅僅是知識的傳授者,更是學習過程的引導者。書中提供的每一個實驗,都經過瞭精心的設計和篩選,既能夠體現分析化學的核心概念,又具有一定的實踐意義。我曾經擔心,有些實驗會過於理論化,脫離實際,但這本書中的實驗,都安排得恰到好處,讓我能夠更好地將理論與實踐相結閤。我甚至會主動去查閱一些背景資料,來加深對實驗的理解,而這本書,恰恰提供瞭這樣一種學習的動力。

评分

我對這本書的邏輯結構印象尤為深刻。從基礎的實驗原理介紹,到具體的實驗步驟,再到實驗結果的分析和討論,整個流程的設計非常順暢,層層遞進,讓我感覺學習的過程一點也不突兀。它不像某些教材那樣,將理論和實踐割裂開來,而是巧妙地將兩者融閤在一起。在講解每一個實驗之前,都會先給齣相關的理論背景,解釋清楚為什麼要做這個實驗,以及這個實驗能夠幫助我們理解哪些概念。這種“知其然,更知其所以然”的學習方式,讓我覺得非常有收獲。而且,每一個實驗的步驟都寫得非常詳細,每一個操作的細節都考慮到瞭,甚至連一些容易忽略的小提示也給齣瞭,這對於保證實驗的成功率非常重要。我總是在想,如果當初我學習的時候有這樣一本教材,我的實驗之路一定會更加平坦。它就像一位循循善誘的老師,一步一步地引導著我,讓我能夠清晰地理解每一個環節。

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