島嶼浮世繪:日治颱灣的大眾生活 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
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出版者 齣版社:蔚藍文化 訂閱齣版社新書快訊 新功能介紹
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出版日期 齣版日期:2014/04/20
語言 語言:繁體中文
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發表於2024-11-10
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圖書描述
這是一本傳授如何進行時空旅行的指南書。
要前往的目的地是1895至1945年間的颱灣。
颱灣人也許是全世界對日本這個國傢感受最為復雜的一群人瞭。無論傾嚮親近或排斥,從颱語裏的辭匯、日常生活習慣、建築、公共衛生製度等;都無法否定在這裏處處可見日本時代留下的印記。
本書透過三十六個關鍵詞、分彆自七種方嚮切入,蔣竹山老師以知性之筆召喚沉睡在文獻資料裏的時代聲音,讓林獻堂、佐藤春夫、吳新榮等人親自現身,以其生命記憶的片段,帶領讀者體驗近百年前颱灣島上生氣蓬勃的民生百態。
著者信息
作者簡介
蔣竹山(1968-)
國立清華大學曆史博士,現任國立東華大學曆史學係副教授,兼任人文社會學院大眾史學研究中心主任。主持熱門網站「新文化史部落格」及「大眾史學部落格」。著有《當代史學研究的趨勢、方法與實踐:從新文化史到全球史》。在學院專注史學研究之餘,也大力推動大眾史學工作。
相信史學應該是:「關於大眾的曆史、寫給大眾的曆史、大眾書寫的曆史」。新文化史部落格,目前閱覽人次已突破兩百萬。
新文化史部落格:blog.sina.com.tw/ginseng/
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圖書目錄
前言
鳥瞰颱灣
1始政四十年記念博覽會:跟著林獻堂去旅行
2颱灣鳥瞰圖:吉田初三郎的「看見颱灣」
3島都:城市裏的二十四小時
帝國之眼與展示颱灣
4銅像:無所不在的意識形態
5行啓與奉迎:殖民地視察
6修學旅行:課堂外的新體驗
7內地旅行:觀看殖民母國
8始政紀念日:塑造國傢認同
地景與記憶
9市區改正:當廟宇遇到都市計畫
10行道樹:打造南國風情
11公會堂:遍佈全颱的市民集會場所
12圓山動物園:休閑與權力宰製的空間
13國立公園:從探險到休閑
14颱灣八景:票選新名勝
15史蹟與天然紀念物:颱灣也有美人魚
16吉野移民村:官營移民的典範
17地震:新竹、颱中州的創傷記憶
空間、休閑與大眾文化
18颱北鐵道旅館:頂級聚會新空間
19珈琲店:虛擬戀愛新感覺
20納涼會:現在夜市的前身
21暑熱:颱北的納涼好去處
22內颱航空:颱日交通新紀元
23傳書鳩:從娛樂到國防獻納
24麻雀:文青的最愛
25野球:打進甲子園的嘉農(KANO)棒球隊
26蓄音器:唱片與大眾娛樂
性/彆颱灣
27女學生:理想結婚條件大公開
28登新高山:培養新國民的身體與精神
29服裝:洋裝與旗袍
舌尖上的颱灣
30江山樓:颱灣料理首選
31菓子業:味覺新感受
32喫茶店:颱灣茶聞名國際的功臣
33味素:文化的調味精
身體規訓與公共衛生
34南京蟲:消滅蟲蟲大作戰
35石鹼:化學肥皂的普及
36屈臣氏:原來天天都便宜早就有瞭
後記
圖書序言
31菓子業:味覺新感受
電影《香料共和國》片中主角凡尼斯的外公曾對他說:「希臘文的『作夢』,拼字的後半段就是『打嗝』」,他起初不以為意,後來纔發現這暗喻食物和故事,二者都要加油添醋,纔會更吸引人。這影片讓我想到:「人生命中最初的兩個味道是奶與糖。」
此話一點不假,我對兒時的記憶,很多事情早已經沒有印象,卻對此階段的某些味道──特彆是甜味,記憶特彆深刻。一個是酒釀:記得有迴全傢吃瞭打著蛋花的酒釀,我二姐因此醉瞭,就睡在蚊帳與牆壁之間,我們怎麼找也找不到,喊破瞭嗓子她也沒聽到,最後應該是她睡醒,自個爬瞭齣來,大夥纔發現這小丫頭一直在傢裏酒醉睡著瞭。再來是眷村陸光四村中山東老兵的饅頭,厚厚地壓在棉被下保溫,不時傳來山東腔的「饅頭、豆沙包」叫賣聲,夾雜著熱騰騰的麵粉香氣,叫人不注意都難。
森永牛奶糖的兒時味道
至於記憶最濃的就是那盒裝的「森永牛奶糖」,這是我們小學生遠足時必備的糖果項目之一。
少有人知道,森永牛奶糖的廣告,早在一九一五年就悄悄地進到颱灣,齣現在當時最受歡迎的報紙──《颱灣日日新報》,而這個糖果進入颱灣的故事,也代錶菓子業在日治颱灣的發展。
在廣告中,橘黃色長條型盒裝至今沒有多大改變。
下方標示著此商品是由東京及大阪的森永製菓株式會社所製造,銷售價格為大盒十錢,小盒五錢。販賣的場所分彆有:菓子店、食料品店、煙草店、鐵道車站商店、化妝品店。廣告右下角標示著此産品的有益健康的效果:像是常使用可以健胃整腸、舒爽咽喉、消除疲勞、增進元氣,相當適閤讓小孩使用以幫助消化。
此外還適閤上班族、讀書人及旅人使用。在畫麵右邊,此廣告更強調瞭這個商品是現代的必需良品,可增進小孩健康幸福、傢庭和樂,甚至促進社會活動。最後在廣告上方,更神奇的是,可以用嚼食森永牛奶糖來取代菸草。
森永牛奶糖的製造公司森永製菓株式會社所,就是日治颱灣的菓子業的重要企業之一。
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