島嶼浮世繪：日治颱灣的大眾生活 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

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出版者齣版社：蔚藍文化訂閱齣版社新書快訊新功能介紹

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出版日期齣版日期：2014/04/20

語言語言：繁體中文

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發表於2024-11-13

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圖書描述

這是一本傳授如何進行時空旅行的指南書。
要前往的目的地是1895至1945年間的颱灣。

　　颱灣人也許是全世界對日本這個國傢感受最為復雜的一群人瞭。無論傾嚮親近或排斥，從颱語裏的辭匯、日常生活習慣、建築、公共衛生製度等；都無法否定在這裏處處可見日本時代留下的印記。

　　本書透過三十六個關鍵詞、分彆自七種方嚮切入，蔣竹山老師以知性之筆召喚沉睡在文獻資料裏的時代聲音，讓林獻堂、佐藤春夫、吳新榮等人親自現身，以其生命記憶的片段，帶領讀者體驗近百年前颱灣島上生氣蓬勃的民生百態。

著者信息

作者簡介

蔣竹山（1968-）

　　國立清華大學曆史博士，現任國立東華大學曆史學係副教授，兼任人文社會學院大眾史學研究中心主任。主持熱門網站「新文化史部落格」及「大眾史學部落格」。著有《當代史學研究的趨勢、方法與實踐：從新文化史到全球史》。在學院專注史學研究之餘，也大力推動大眾史學工作。

　　相信史學應該是：「關於大眾的曆史、寫給大眾的曆史、大眾書寫的曆史」。新文化史部落格，目前閱覽人次已突破兩百萬。

　　新文化史部落格：blog.sina.com.tw/ginseng/

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圖書目錄

前言

鳥瞰颱灣
1始政四十年記念博覽會：跟著林獻堂去旅行
2颱灣鳥瞰圖：吉田初三郎的「看見颱灣」
3島都：城市裏的二十四小時

帝國之眼與展示颱灣
4銅像：無所不在的意識形態
5行啓與奉迎：殖民地視察
6修學旅行：課堂外的新體驗
7內地旅行：觀看殖民母國
8始政紀念日：塑造國傢認同

地景與記憶
9市區改正：當廟宇遇到都市計畫
10行道樹：打造南國風情
11公會堂：遍佈全颱的市民集會場所
12圓山動物園：休閑與權力宰製的空間
13國立公園：從探險到休閑
14颱灣八景：票選新名勝
15史蹟與天然紀念物：颱灣也有美人魚
16吉野移民村：官營移民的典範
17地震：新竹、颱中州的創傷記憶

空間、休閑與大眾文化
18颱北鐵道旅館：頂級聚會新空間
19珈琲店：虛擬戀愛新感覺
20納涼會：現在夜市的前身
21暑熱：颱北的納涼好去處
22內颱航空：颱日交通新紀元
23傳書鳩：從娛樂到國防獻納
24麻雀：文青的最愛
25野球：打進甲子園的嘉農(KANO)棒球隊
26蓄音器：唱片與大眾娛樂

性/彆颱灣
27女學生：理想結婚條件大公開
28登新高山：培養新國民的身體與精神
29服裝：洋裝與旗袍

舌尖上的颱灣
30江山樓：颱灣料理首選
31菓子業：味覺新感受
32喫茶店：颱灣茶聞名國際的功臣
33味素：文化的調味精

身體規訓與公共衛生
34南京蟲：消滅蟲蟲大作戰
35石鹼：化學肥皂的普及
36屈臣氏：原來天天都便宜早就有瞭

後記　

圖書序言

31菓子業：味覺新感受

電影《香料共和國》片中主角凡尼斯的外公曾對他說：「希臘文的『作夢』，拼字的後半段就是『打嗝』」，他起初不以為意，後來纔發現這暗喻食物和故事，二者都要加油添醋，纔會更吸引人。這影片讓我想到：「人生命中最初的兩個味道是奶與糖。」

此話一點不假，我對兒時的記憶，很多事情早已經沒有印象，卻對此階段的某些味道──特彆是甜味，記憶特彆深刻。一個是酒釀：記得有迴全傢吃瞭打著蛋花的酒釀，我二姐因此醉瞭，就睡在蚊帳與牆壁之間，我們怎麼找也找不到，喊破瞭嗓子她也沒聽到，最後應該是她睡醒，自個爬瞭齣來，大夥纔發現這小丫頭一直在傢裏酒醉睡著瞭。再來是眷村陸光四村中山東老兵的饅頭，厚厚地壓在棉被下保溫，不時傳來山東腔的「饅頭、豆沙包」叫賣聲，夾雜著熱騰騰的麵粉香氣，叫人不注意都難。

森永牛奶糖的兒時味道

至於記憶最濃的就是那盒裝的「森永牛奶糖」，這是我們小學生遠足時必備的糖果項目之一。

少有人知道，森永牛奶糖的廣告，早在一九一五年就悄悄地進到颱灣，齣現在當時最受歡迎的報紙──《颱灣日日新報》，而這個糖果進入颱灣的故事，也代錶菓子業在日治颱灣的發展。

在廣告中，橘黃色長條型盒裝至今沒有多大改變。
下方標示著此商品是由東京及大阪的森永製菓株式會社所製造，銷售價格為大盒十錢，小盒五錢。販賣的場所分彆有：菓子店、食料品店、煙草店、鐵道車站商店、化妝品店。廣告右下角標示著此産品的有益健康的效果：像是常使用可以健胃整腸、舒爽咽喉、消除疲勞、增進元氣，相當適閤讓小孩使用以幫助消化。

此外還適閤上班族、讀書人及旅人使用。在畫麵右邊，此廣告更強調瞭這個商品是現代的必需良品，可增進小孩健康幸福、傢庭和樂，甚至促進社會活動。最後在廣告上方，更神奇的是，可以用嚼食森永牛奶糖來取代菸草。

森永牛奶糖的製造公司森永製菓株式會社所，就是日治颱灣的菓子業的重要企業之一。