从丛林到文明，人类身体的演化和疾病的产生 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

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　　★ 掀起赤脚跑步研究风潮、哈佛明星级演化生物学家李伯曼最新着作
　　★ 2013年美国亚马逊年度选书
　　★ 甫上市即登纽约时报畅销榜，版权已售21国

　　天择让我们有越来越多的后代，却也越来越不健康
　　我们的身体里写着一个演化的故事，是理解现代疾病的关键
　　一趟史诗般的人体演化之旅，启发我们对健康意识和疾病防治的新理解

　　「早在鞋子发明以前，人类跑得又快又好。」

　　哈佛演化生物学教授李伯曼，一篇刊登于科学杂志《自然》的文章，从此引发赤足跑的正反论战，并掀起一股恢复旧石器运动法的风潮。这次，李伯曼集结多年研究精华，再次唿吁我们重视演化科学对于人类健康问题的研究发现。

　　为什么我们那么容易发胖？为什么我们晚上会睡不好？又为什么我们会有扁平足？坐久了背会痛？还有青春痘、蛀牙、近视、气喘、糖尿病……

　　这些扰人的健康问题，起因于我们的身体想念野蛮的自然，无法适应文明。

　　李伯曼提出「演化失调」(dysevolution)的概念，他认为人类身体无法适应新文明环境，所以罹患各种现代疾病。这些症状可以获得舒缓，疾病也可获得控制，却仍旧威胁我们的健康。为了舒缓「演化失调」带来的的危机，李伯曼致力于将他研究人类演化的知识，应用在创造一个更健康的社会环境。

　　本书结合考古学、解剖学、生物生理学，和实验生物力学等研究，带领我们进行一场史诗般的旅程，揭示过去六百万年的岁月里，我们的身体是如何演化的。而遗留在我们身体的「採集狩猎者」，又是如何受困在人类文明的环境。

名人推荐

　　◎ 本书是一个里程碑。带领我们进行一场史诗般的旅程，揭示过去六百万年岁月中，我们的身体是如何演化的──包含我们的头、四肢，甚至是消化系统。透过李伯曼的眼睛，演化的历史不但栩栩如生，也是理解我们身体未来奥祕的关键。—Neil Shubin，《我们的身体里有一条鱼》作者

　　◎没有人比李伯曼还要了解人类的身体，也没有人能像他把故事说得这么好。他发现了我们皮肤以下的故事，是那么的动人、充满启发，虽然有些吓人。—克里斯多福．麦杜格 Christopher McDougall，《天生就会跑》作者

　　◎李伯曼尝试用演化生物学的语言让我们了解祖先的历史──那些藏在我们心智及身体里的历史……专业的研究，充满原创性的叙事，本书让你更能从反省批判的角度看待自己的身体，也许你会更小心善待自己的身体。毕竟，我们正端坐在百万年进化中的一小段修正进程。李伯曼将告诉我们这些过程如何彼此关联，这一切绝非意外。—Everyday eBook

　　◎透过李伯曼兼具娱乐性和启发性的文章，我们经历了一场惊奇的人体进化之旅。他全面性地解释了演化的力量如何形塑我们所知的「人类」这个物种。……他平衡了历史观点和当代视野……当我们询问人类是否有能力掌握自己的命运时，他说服我们，文化演化才是主导人类身体演化改变的主要力量。—Publishers Weekly

　　◎李伯曼毫无保留……他巧妙且详尽地指出，旧石器时代的解剖证据和生理学研究结果如何威胁我们现代世界，并且哀叹我们现在使用身体的方式竟和过去失去了联系. . . . . .如果我们还想要继续活得像个人类，理解和拥抱我们演化的遗迹是必要的。—Booklist

　　◎规模庞大且完整的讨论，我们从何而来，将往何处去……─Kirkus Reviews

作者简介

哈佛大学的赤脚教授 丹尼尔‧李伯曼DANIEL E. LIEBERMAN

　　哈佛人类演化生物学教授，主持哈佛骨骼生物学实验室。曾在《科学》、《自然》等热门科学杂志发表发表多篇关于跑步的学术文章，李伯曼并在哈佛开设赤足跑步研究团队，研究成果受各大媒体关注。李伯曼在YOUTUBE的赤足跑步原理影片，更突破92万点阅人次。

　　李伯曼曾于2009年获得搞笑诺贝尔奖物理奖( Ig Nobel Prize)。该奖项由《科学幽默杂志》(Annals of Improbable Research magazine)主办，每年总是抢先在正式诺贝尔奖公布之前发表，并请到了正式诺贝尔奖得主颁奖。搞笑诺贝尔奖鼓励那些「乍看令人发噱且不正式，但其实引人深思」的科学研究。

　　2010年李伯曼在于《自然》杂志上撰写了一篇文章，直言「早在鞋子发明以前，人类跑得又快又好。」李伯曼指出，赤脚跑步时前脚掌着地，比穿着鞋跑步多以脚跟着地所承受的冲击力还小，也较能有效运用足部和小腿后肌。此文章一出掀起一股赤脚跑步风潮。

　　李伯曼的研究中，最为人所知的就是他关于人类大脑的演化，以及人类跑步方式的演化。他的赤足跑步实验，更为他带来赤足教授的称号。

　　作家克里斯多福．麦杜格 Christopher McDougall着有赤足跑步圣经之称的《天生就会跑》，除了在书中谈论了李伯曼提出的概念外，克里斯多福更盛赞「没有人比李伯曼还要了解人类的身体」。

译者简介

郭腾杰

　　成大外文系学士、荷兰莱登大学英文系硕士毕业，专职荷文与英文翻译，现为荷兰跨联翻译公司执行合伙人。对荷兰文学有深刻研究，并定时发表评论荷兰社会与文学的文章。对运动有热忱，相信运动能保持身心健康。

前言

1| 引言
人类演化是为了适应什么？
天择如何进行？/ 棘手的演化适应概念/ 人类演化史为什么很重要？/ 为什么演化对现在和未来一样重要？

PART I 猿和人类

2 | 直立的猿猴
我们如何变成双足动物
失落的环节在何方/ 谁是最早的人族？/ 最早的人族，请问你能够站起来吗？/ 饮食差异/ 为什么要双足行走？/ 双足行走为何重要

3 | 一切取决于晚餐
南方古猿如何帮我们戒掉水果
「露西帮」：南方古猿/ 最早的垃圾食物/ 阿嬷，妳的牙齿可真大！/ 步履维艰找块茎/ 你体内的南方古猿

4 | 第一代猎人与採集者
人属如何演化出接近现代人的身体
谁是最早的人族？/ 直立人晚餐吃什么？/ 长途跋涉/ 演化出天生就会跑的身体/ 用工具干活/ 脑肚之争

5 | 冰河时期的人类能量摄取
我们如何演化出超级大脑，以及又大又胖且成长缓慢的身体
就算是冰河时期，也要吃饱再上路/ 冰河时期的古人类/ 我们的尼安德塔亲戚/ 大头/ 慢慢成长/ 胖嘟嘟的身体/ 能量从何处来？/ 能量转折点：佛罗勒斯岛上的哈比人/ 古早人类怎么了？

6 | 彬彬有礼的物种
现代人类如何靠手脑并用征服世界
谁是最早的智人？/ 现代人类身上，到底有哪些「现代」元素？/ 现代人类的头脑比较优秀吗？/ 斗嘴鼓之术/ 文化演化的路途/ 现代人类手脑并用的胜果

PART I I 耕种文明及工业革命

7 | 进步、错置，以及演化失调
一具史前时代的身体生活在现代文明之利弊
我们又是怎么持续演化的？/ 医学为何需要一剂演化针/ 演化失调带来的病症/ 演化失调的恶性循环

8 | 文明的失乐园
农业带来的禁果和农民的堕落
最早的农民/ 农耕传播的原因与方式/ 农业饮食：忧喜参半的恩典/ 农业劳动力/ 人口、病虫害与疫疾/ 农业究竟值不值得？/人类从事农耕后的失调与演化

9 | 现代人来了
工业时代健康的两难矛盾
何谓工业革命？/ 工业化的体能活动/ 工业化饮食/ 工业化的医药与卫生/ 工业化的睡眠/ 好消息：更高、更长寿、更健康的人体/ 坏消息：更多失调疾病导致更多慢性机能失调/ 流行病的转变，是否就是进步的代价？

PART I I I 现在以及未来

10 | 不余匮乏带来残酷的循环
为什么过多的能量摄取使我们生病？
人体如何储存、使用、转换能量/ 我们如何变得更胖？为什么？/ 可预防的不治之症──二型糖尿病/ 沉默的发炎杀手──心血管疾病/ 古称修女病──癌症/ 富足的危机

1 1 | 闲置即废弃
为什么一但我们不使用它，它就消失了?
人体的成长必须伴随压力/ 为何骨骼需要足量(但非过量)的压力/ 骨质疏松/ 一点都不智慧的智齿/ 一点灰尘无伤大雅/ 没有压力就没有成长

12 | 革新和舒适潜藏的危险
日常生活的新发明，为何会伤害我们？
鞋子的理性与感性/ 眼镜是否为必要之恶/ 取来舒适的椅子/ 舒适之外

13 | 更适者生存
演化逻辑能否为人体打造更好的未来？
方法一：让天择解决问题/ 方法二：投资生物医学研究与治疗方式/ 方法三：教育与赋与能力/ 方法四：改变环境/ 结语：回到未来

第1章 人类演化是为了适应什么？

如果我们展开一场过去与现在的争执，那我们将发现我们已经失去了未来。
──温斯顿‧邱吉尔 Winston Churchill

你是否曾听说过，二○一二年在佛罗里达的坦帕市召开共和党全国大会时，有只登上花边新闻的「神祕猴」(Mystery Monkey)？我们在讨论的这只猴子是一只脱逃的猕猴，牠长达三年用拾荒的方式维生，从垃圾箱和街上的垃圾桶获取食物，还会闪躲汽车，聪明地逃过捕捉，让野生动物保护官相当沮丧。牠于是成了地方传奇。

政客和媒体们自然蜂拥而上，一窝蜂涌入坦帕市会场，「神秘猴」也瞬间红遍世界。机灵的政客们，自然不会放过这个机会，用猴子的故事宣扬自己的理念。民主党员们一片欢天喜地，认为猴子一再逃脱象征人类的本性，人们（与猴子们）一样向往自由，对侵犯自由的行为也一样厌恶。共和党员则将多年来屡捉不到猴子的事件解读为是政府的挥霍无度、空转无能。记者当然也不落人后，大肆报导神祕猴的故事和可能捕获牠的人，并将这两者和城里其他的政治马戏团揶揄一番。人们则单纯对这只独居在佛罗里达州郊区的猕猴感到好奇，想知道牠平常到底在做什么，特别是因为这猕猴显然不属于这个地方。

作为一个生物学家和人类学家，我用另一种角度来检视「神祕猴」；对我而言，牠象征人类如何看待自己处在大自然中的什么位置，而人类的看法十分矛盾，这更凸显了我们对演化的天真无知。从这点来看，这只猴子也是其他动物的缩影，说明了牠们就算在物种理当无法适应的地方，还是能安然无恙地存活下来。猕猴在南亚历经演化，他们採食各种食物的能力，让牠们在草地、林地甚至是山区等环境都能栖息。在村庄、城镇和都市里，牠们也都能繁衍，但人类通常选择将牠们带往实验室。这样看来这故事一点也不让人意外，神祕猴的天赋让牠靠着坦帕市的垃圾堆生存下来。但是，若我们认定这只野生放养的猴子绝不可能活在佛罗里达州内，只凸显了我们对自身处境理解的贫乏。从演化的观点来看，猴子出现在坦帕市，和数量庞大的人类出现在各大城市、郊区或其他先进的环境中一样，一点也不奇怪。

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