日安，颱北 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

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• 隨筆
• 治愈

　　颱北蛻變、21個關鍵字
　　設計之都、鬆山文創園區、大稻埕、剝皮寮、山豬窟、花博、林蔭大道
　　牛肉麵節、鳳梨酥、夜市、河濱公園、一九九九、颱北捷運、YouBike、電子眼……

　　深入鄰裏巷弄，
　　走進市民的日常風景，
　　體會城市的豐富內涵，
　　颱北城的建設初心、蛻變風貌，全麵展現。

　　說走就走，
　　今天就來趟颱北一日小旅行吧！

　　隱形守護者
　　一九九九、電子眼與隨時待命的警察網，溫柔守護颱北市。

　　民以食為天
　　颱北有著豐富多元的飲食文化。在這裏，不論是大江南北或是異國料理，統統吃得到。

　　老酒換新瓶的魔法
　　鬆山菸廠、西門紅樓，古蹟的再利用，賦予城市新的能量與活力。

　　在都市中移動
　　從捷運、公車到YouBike，綿密的交通網交織齣便捷舒適的生活。

　　嚮全世界發光
　　藉由舉辦「國際花卉博覽會」、「世界設計之都」等活動，走嚮國際，讓全世界都認識颱灣。

　　我傢門前有小河
　　一群專業的環保尖兵化腐朽為神奇，將原本的環境毒瘤化身為綠意滿滿的新天地。

　　錦上添花也不嫌多
　　「颱北什麼都好，就是不夠美！」為瞭打破這個想法，大傢一起把颱北變美瞭！

名人推薦

　　颱北一直在改變，本書的作者們寫齣一般人看不見的故事，推薦你一起來閱讀、感受颱北的美好！－－郝龍斌

作者簡介

王梅

　　資深新聞工作者、自由作傢。以文字工作為終身職誌。

李方

　　文字工作者。客居颱北二十八年，以颱北街巷記錄工作與生活的記憶。

葛新民

　　文字工作者。

楊素

　　文字工作者。

隱形守護者    撰文／葛新民
遇小不放的治安零容忍
天羅地網擒賊記
一九九九，請賜給我力量

智慧管理

民以食為天   撰文／葛新民
一麵走韆裏
鳳梨造金磚
韆歲成宴，寜夏成寶
傳統市場再齣發

美食地圖

老酒換新瓶的魔法   撰文／李方
艋舺重生
注記曆史的颱北
從西門紅樓到鬆山文創園區

古蹟再利用

在都市中移動  撰文／楊素
城市縮地術
單車之城，悠遊颱北
友善公車，幸福轉運

綠色交通網

錦上添花也不嫌多  撰文／楊素
往來花樹綠蔭間
大河之戀
城市微整型

城市美化

我傢門前有小河   撰文／葛新民
二十一公頃的綠色饗宴
聞得到的建設
垃圾山怎麼不見瞭？

環保新課題

嚮全世界發光   撰文／王梅
哪個人不愛花？
人人都是設計城市的酵母菌

走嚮國際

一麵走韆裏

寫過幾本美食書的文人饕客舒國治，曾譽牛肉麵為國麵，下筆道：「每個人心中，都有一碗牛肉麵。」

三代颱北人，對著一碗牛肉麵，有著不同的寄託。

所謂的川味牛肉麵，根本是結閤老廣的燉肉傳統、川佬的豆瓣醬、山東大漢的桿麵功夫，和上海老鄉的紅燒技藝，最後完成於客傢人解膩的上品酸菜。它是大江南北傢鄉味的集體創作，情牽一代人戰亂下的鄉愁，隻限誕生於特定時空下的颱灣。

一碗濃鬱的鄉愁

經濟大步走的時候，颱北的牛肉麵一條街雄據四方，火車站、西門町、師大路、桃源街，不知匯集多少人追尋微辣、嗆辣的滿足。每當牛肉麵上桌，塊狀牛肉燒得紋理盡現，筷子挑動麵條，油花在白色蔥花、綠色蔥葉間流動，散發齣帶肉香的煙氣。對戰後齣生的一代，那代錶幸福的滋味。

牛肉麵館盡管普及，大部分人早年要吃一碗比陽春麵貴五倍的高級麵，仍是大事一樁。牛肉湯麵應運而生，讓小老百姓也可以跟牛肉沾親帶故。

韆禧年之後，吃膩平價牛排和速食漢堡的X世代、Y世代、E世代，迴頭再吃牛肉麵，可以是話題，可以是情趣，也許更是時髦。一碗八百八十八元的牛肉麵，該吃它的裝潢、情調、食材、廚藝，還是一張照片，一個標題，放在臉書上，換來許多大姆哥的「贊」。

超級牛肉麵

這碗超級牛肉麵，取名「唯吾獨尊」，是洪師父二○一○年參加「颱北市國際牛肉麵文化節」，不惜工本的冠軍創作。用牛小排、牛腿心肉、牛筋、牛肚岸，和一般人聽都沒聽過的小牛膝，共熬一鍋而成。光食材就是過去總鋪師不敢想像的大手筆。師父的功夫在火候，因為比賽時間隻有三小時，而五種食材軟透的時間各不相同，讓五肉雜陳，變成五肉共和，湯水與爐火之間要像施展法術般，帶齣魔幻變化。

牛肉麵不僅霸占颱北一條街，已經有本事漂洋過海。同樣得過颱北牛肉麵節冠軍的「老董」，跟全世界最大電子産品代工廠聯手，藉由料理包，在深圳同時煮上萬碗牛肉麵供餐。洪師父的腳步，不僅到瞭上海、昆山，也在美國加州開分店，朋友正勸他考慮股票上市的規劃。

碗公大的空間，海納年輕人的野心和創意，短短幾年，洪師父和老董這樣的企業傢，成為新一代廚師的榜樣。奪下颱北市牛肉麵節冠軍，儼然是成功的敲門磚。

评分☆☆☆☆☆

這本《日安，颱北》著實讓我沉浸其中，仿佛自己也漫步在瞭那片熟悉又陌生的土地上。書中字裏行間流淌著一種特彆的敘事節奏，不像那些上來就拋齣炸彈的情節，而是用一種溫吞卻充滿力量的方式，一點一點地勾勒齣人物的內心世界和他們所處的環境。我尤其喜歡作者對細節的捕捉，那些街頭巷尾的場景，那些不經意間流露的情感，都像是為我量身定做的生活片段。讀著讀著，我常常會停下來，迴想起自己曾經的某段時光，或是曾經擦肩而過的人。這種共鳴感是如此強烈，讓我覺得書中的故事不再是彆人的，而是我生命中的一部分。書中對於城市那種獨特的疏離感和親近感的描繪，也讓我印象深刻。颱北，它既是繁華都市的縮影，又蘊含著濃濃的人情味，這種矛盾又和諧的特質，被作者展現得淋灕盡緻。我不確定作者是否親身經曆過書中所描繪的種種，但無論如何，他/她都成功地傳遞瞭一種非常真實的情感力量。它不是那種看完就忘的快餐式讀物，而是需要你慢慢品味，細細咀嚼，並且在讀完之後，仍然能在腦海中反復迴響的書。它像一杯陳年的老酒，越品越有味道，越品越能體會到其中的深意。

评分☆☆☆☆☆

《日安，颱北》給我的感覺，就像是一場不期而遇的舊友重逢，帶著一絲懷舊，又有一點點新的驚喜。作者的文字非常有感染力，它能夠輕易地觸動我內心深處的情感。我喜歡書中對人物關係的描繪，那些若即若離的疏遠，或是欲說還休的牽掛，都寫得特彆到位。它不是那種轟轟烈烈的愛情故事，也不是那種驚天動地的友情宣言，而是更接近於生活中那些微妙的情感互動，那些在細微之處見真情。我常常會在讀到某個段落時，因為作者對某個情感瞬間的精準捕捉而感到一陣鼻酸。這種觸動，不是因為悲傷，而是因為一種深刻的理解和共情。書中的一些場景，像是雨後潮濕的街道，或是夜色中閃爍的霓虹，都給我留下瞭強烈的視覺印象。它們不僅僅是背景，更是故事情緒的一部分，烘托齣人物的內心世界。我喜歡作者這種將外在環境與內在情感融為一體的敘事手法。它讓整個故事更加立體，更加富有生命力。這本書讓我重新審視瞭生活中的一些細節，也讓我對人與人之間的情感有瞭更深的理解。它不是那種會讓你拍案叫絕的書，但絕對是一本能讓你在閤上書本後，仍然久久迴味的佳作。

评分☆☆☆☆☆

我被《日安，颱北》的敘事風格深深吸引，它就像一位智慧的長者，用平靜而富有洞察力的語言，娓娓道來。作者的筆觸非常老練，字斟句酌，卻又顯得毫不費力。我特彆欣賞書中對於城市人文風貌的刻畫，那些曆史的沉澱，那些時代變遷留下的痕跡，都被作者捕捉得恰到好處。它不是那種冰冷的紀錄片式的描寫，而是充滿瞭人情味和生活氣息。我讀的時候，常常會想象自己就站在那些場景中，去感受那裏的氣息，去聆聽那裏的聲音。書中的人物，他們的命運交織在一起，卻又各自獨立，有著自己的軌跡。我從中看到瞭生活的無奈，也看到瞭人性的堅韌。作者並沒有試圖去給齣一個明確的答案，而是留給瞭讀者思考的空間。這種開放式的結局，反而讓我覺得更加真實，更加深刻。它像是一麵鏡子，映照齣我們內心深處的情感和思考。我喜歡這種不露聲色地引發讀者思考的書，它不會強加觀點，而是讓讀者自己去發現和體會。它讓我有機會審視自己的生活，也讓我對未來有瞭更多的期許。

评分☆☆☆☆☆

《日安，颱北》給我最大的感受，是一種淡淡的憂傷和溫暖並存的情緒。作者的文字就像微風拂過湖麵，雖然沒有驚濤駭浪，卻能激起層層漣漪。我尤其喜歡書中對人生哲學的一些探討，雖然沒有長篇大論，但字裏行間都蘊含著深刻的哲理。它不是那種教導式的說教，而是通過人物的經曆和感悟，自然而然地傳遞齣來。我常常會在讀到某個句子時，停下來思考，仿佛書中描寫的不僅僅是故事，更是人生的某種真諦。書中的人物，他們有的在尋找，有的在失去，有的在堅持，他們的故事交織在一起，構成瞭一幅幅生動的畫麵。我從中看到瞭生活的苦樂參半，也看到瞭人性的復雜多樣。作者並沒有迴避那些艱難和痛苦，但同時也沒有忽略那些美好和希望。這種平衡感，讓我覺得非常真實。它不是一本讓你看完就能立刻振奮的書，但它能讓你在閱讀的過程中，感受到一種平靜的力量，一種對生活更深刻的理解。它就像一個知己，在你需要的時候，給予你無聲的陪伴和安慰。

评分☆☆☆☆☆

我對《日安，颱北》的感受，就像是在一次意外的旅途中，偶然發現瞭一個藏匿在喧囂背後的寜靜角落。作者的筆觸非常細膩，不是那種華麗辭藻的堆砌，而是用最樸素的語言，勾勒齣最動人的畫麵。我特彆注意到書中對於時間流逝的描繪，那種不動聲色的變遷，讓人在閱讀的過程中，對人生的無常和歲月的痕跡有瞭更深刻的體悟。人物的塑造也很有層次，他們不是非黑即白的極端個體，而是有著各自的掙紮、遺憾和對生活的熱愛。我從中看到瞭很多自己的影子，也看到瞭我認識的許多人的縮影。這種真實性，讓我覺得作者不僅僅是在講故事，更是在與讀者進行一場心靈的對話。書中的一些場景，比如那些陽光穿過老建築縫隙的光影，或是午後咖啡館裏低語交談的聲音，都給我留下瞭非常深刻的印象。它們不僅僅是文字，更是能被感知到的畫麵和聲音，仿佛置身其中。我喜歡這種不強求情節跌宕起伏，而是注重內心世界的探索和情感的深度挖掘的敘事方式。它需要讀者投入時間和耐心，但迴報也絕對是豐厚的。它讓我有機會慢下來，去思考一些平時被忽略的細節，去感受那些被生活磨平的棱角。