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百變鬆餅機料理 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

圖書介紹

百變鬆餅機料理
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作者
出版者 齣版社：上優文化 訂閱齣版社新書快訊 新功能介紹
翻譯者
出版日期 齣版日期：2016/04/16
語言 語言：繁體中文

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發表於2024-11-11

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圖書描述

你還在吃單純的蜂蜜奶油鬆餅嗎？
你吃膩瞭加水果的鬆餅嗎？

　　教你用八種模具做齣47道甜點，XO櫻花蝦翡翠大阪燒、西班牙烘蛋牛角三明治、草莓起酥韆層、焦糖蘋果、荷蘭銅鑼燒……你意想不到的變化，隻需要一颱鬆餅機就能完成百變料理，讓你擺脫格子造型的傳統印象，誰說鬆餅隻有格子狀呢？

　　知名主廚Andy周景堯與西點甜心郭品岑老師，攜手創作帶給你意猶未盡的美味，彆再花冤枉錢去喝下午茶啦！高級甜品帶迴傢，與傢人朋友在傢享受屬於你們的美好時光吧！

著者信息

作者簡介

周景堯 Andy Chou

經國管理暨健康學院 餐旅管理係副教授暨係主任
國立颱灣師範大學 兼任教師授課西餐烹調
颱灣白帽廚師協會 理事
 
郭品岑

基隆海事烘焙科兼任教師
桃園育達高職蛋糕裝飾教師
基隆安樂國中技職兼任教師 職訓局烘焙講師
個人工作室sis幸福菓子工坊

 
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