再会旧冰室 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

图书介绍

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出版者出版社：中华订阅出版社新书快讯新功能介绍

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出版日期出版日期：2016/08/19

语言语言：繁体中文

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发表于2024-12-17

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图书描述

在这个新派冰室多得泛滥的年代，
你还记得传统冰室的真风味吗？

　　保卫尔、滚水蛋和忌廉沟鲜奶的传统风味，已经成为追忆。回想60年代，为了模仿西式咖啡厅，平民化的冰室随之兴起；不过随着时代转变，传统冰室与那些盛极一时的西餐室一样，敌不过陆续结业的命运。手绘挂画、入榫木制卡位、缤纷纸皮石墙身和地板，甚至是桌椅下的「痰罐」，其实都不是仿古怀旧便可真实再现。

　　本地自由摄影人梁广福，近20年来走遍港九新界各区的传统冰室，以镜头将这些即将消失的人、事、物一一记录下来，有些冰室更已然结业，百多张相片弥足珍贵。

著者信息

作者简介

梁广福

　　现为自由摄影人。曾先后任职于《香港商报》、《壹週刊》、《百姓》新闻周刊和《明报》。梁氏从事摄影艺术工作逾30年，对旧建筑、式微行业，以及人生百态的摄影题材，特别感兴趣，曾先后多次举办个人摄影展览。

　　梁氏希望透过摄影，利用镜头一一记录香港的旧事旧物，尤其是那些即将消失的人‧事‧物，为香港的历史留下点滴的影像。梁氏曾出版的作品有《岁月无声消逝》、《晴天雨天大磡村》、《再会‧游乐场》、《岁月余晖——再会老行业》、《点滴记忆——再会旧社区》和《再会茶楼岁月》。

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图书目录

序
旧式冰室发展简史

香港
01 海安咖啡室
02 德记冰室
03 乐香园咖啡室
04 百好咖啡饼店
05 兰芳园
06 祥利冰室
07 祥兴咖啡室

九龙
08 华南冰室
09 义兴冰室
10 白宫冰室
11 林园餐厅
12 鸿运冰厅饼店
13 永香冰室
14 爱德华餐厅
15 雪山茶餐厅
16 大安茶冰厅
17 源源牛奶公司
18 中国冰室
19 美都餐室
20 荣华冰室
21 七记冰室
22 开记冰室
23 星座冰室
24 荣发咖啡室
25 祥荣茶冰厅
26 宝时茶餐厅
27 钻石冰室
28 源发咖啡厅
29 锦华冰室

新界
30 广成冰室

后记
01 浅水湾酒店
02 雍雅山房