图书序言
气体和我们的日常生活息息相关,例如:空气主要的成分是氮气(约79%)和氧气(约20%),夹杂一些其他的少量气体如水蒸气、氩气、二氧化碳等等。气体的主要特征是它很容易被压缩,因此可利用此特性将气体压缩于钢瓶而方便运送。气体的压缩性质可以与液体和固体作区分。
描述气体的性质需要知道气体的体积(V)、温度(T)、压力(P)及其气体量(n),对于气体而言,可利用所谓的「理想气体定律」(ideal gas law)将气体的压力、体积、温度和莫耳数这四个参数以一简单的公式联结起来,只要知道其中三个参数,便可利用理想气体的公式计算出第四个参数的值。例如:假设想要测定钢瓶中有多少氮气的话,可以量测其压力、温度和体积(钢瓶体积),然后利用理想气体定律,便可计算出氮气在钢瓶中的量。相反地,在固体和液体则无此简单的公式。
1.1 气体压力
压力(pressure, P)的定义是单位面积所施加的外力,压力的国际系统(SI)单位是kg/(m•s2),称为帕斯卡(pascal, Pa),此压力的单位是为了纪念研究流体压力的法国物理学家帕斯卡。值得注意的是,帕斯卡比大气压力是相当小的单位。但是传统上化学家已经习惯使用水银气压计(manometer)测量大气的压力,水银气压计(图1.1)是利用置于封闭瓶的水银(即汞)柱量测瓶内气体的压力。在海平面上,水银柱的高度约760 mm,此高度是直接测量到的大气压力。毫米汞柱(millimeters of mercury,简写为mmHg)的单位亦称托耳(torr),大气压(atomsphere,简写为atm)是刚好等于760 mmHg的压力。
压力P与气压计液柱高度h之间的关系式为:
P = ρgh
其中ρ为气压计内液体的密度,g是重力加速度常数(9.81 m/s2),高度h正比于气压,因此压力经常以mmHg作为单位。如果ρ、g和h是以SI为单位的话,则压力的单位为帕斯卡。表1.1整理不同压力单位之间的关系式。
1.2 气体经验式
压力、温度、体积和莫耳数是所有气体的四个参数,将气体其中两个的物理性质固定时,可导出其他两个参数的简单关系式,在17世纪和19世纪中期发现此定量的关系式称为气体经验式(empirical gas laws)。兹分述如下:
波以耳定律:体积和压力的关系