主婦的午後時光:15段人生故事X15種蛋炒飯的滋味 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

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主婦的午後時光:15段人生故事X15種蛋炒飯的滋味

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出版者 齣版社:群星文化 訂閱齣版社新書快訊 新功能介紹
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出版日期 齣版日期:2016/10/28
語言 語言:繁體中文



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發表於2024-05-20

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圖書描述

午後短暫幾小時,是主婦們一天之中稍微悠閑的時刻,
唯有在此時,她們能喘口氣,坐下來,說自己的故事給我們聽……


傢庭主婦是一種不能下班的職業,
她們的世界多半封閉,忙著打理一個傢的大小事,
傢人健康快樂,便是她們的成就。
而她們的心聲和夢想是什麼,你知道嗎?

  我相信地球能夠正常運作,
  要感謝的不是發電廠或是加油站,
  而是來自全世界的傢庭主婦們,
  妳們都值得一座諾貝爾和平奬!

  「傢庭主婦的定義就是掌管傢務的婦人,而所謂傢務就是煮飯、洗衣服、打掃,好像不是太睏難。」這是許多人對於主婦的刻闆印象,就像人們以為「蛋炒飯就是拿蛋去炒飯而已,沒什麼特彆的」一樣。

  作傢陳夏民透過觀察他母親的日常生活,而好奇起其他主婦們的人生,於是邀請攝影師陳藝堂和他共組團體「藝夏男孩」,一人拿錄音筆、一人背照相機,拜訪颱灣各地的傢庭主婦,與她們共渡一個下午,聽她們說自己的故事,品嘗她們的私房傢常炒飯。這一趟趟的採訪旅程,鬆動瞭腦海中對傢庭主婦的既定標簽,還得到一段段動人珍貴的生命故事……

真誠推薦(依姓名筆劃排序)

  王聰威 小說傢
  宅女小紅 媳婦界燈塔
  張瑋軒 女人迷共同創辦人暨CEO
  陳靜筠 颱北市大同區光能裏裏長
  黃哲斌 《父親這迴事》作者
  劉昭儀 我愛你學田市集創辦人
  鄭順聰 作傢
  蕭上農 「愛料理」執行長
  韓良憶 作傢

  看似平淡的主婦各有不同的樣貌,就像相同的料理不一樣的人能炒齣不一樣的味道,十五個平凡又不凡的故事,獻給想看人妻炒飯的你!(你口味好重哦!)(什麼啦!)
 
──宅女小紅,媳婦界燈塔

  每個女人的身影,都是如此不同而絕對地美麗。
 
──張瑋軒,女人迷共同創辦人暨CEO

  主婦是傢庭常備的主心骨,一日不可無,卻很少被看見。這本風格強烈、調性溫暖的主婦列傳,寫活瞭廚房裏那個身影,以及那盤蛋炒飯。
 
──黃哲斌,《父親這迴事》作者

  媽媽永遠都在……不管是搭配乾煎魚、紅燒肉、炒青菜……或是那最尋常,又最獨特的蛋炒飯!而蛋炒飯或其他傢常菜色,少瞭媽媽之後,就變成意興闌珊的索然無味……

  我幸福的帶著媽媽的味道,豐富瞭自己的人生;並且開始享用與孩子一起創造的生命故事……我跟孩子說:「這是為瞭以後獨自灰心氣餒的時候,隻要想起我們共度的時光,就能帶給你一絲絲的力量與勇氣!」

  於是對我媽媽的「主婦的午後時光」也感到好奇起來……(還是要打書,並該迴傢承歡膝下瞭XD)

──劉昭儀,我愛你學田市集創辦人

  詩人陳黎曾說,爸爸的存在是「壁紙音樂」;高聲激唱的颱語歌,媽媽總是恩重如山。但很奇怪勒!媽媽若套上煮飯的圍裙,簡直如壁紙,傢人與社會視為理所當然……

  《主婦的午後時光》這本書,將壁紙的平麵生硬,撕掉!讓油膩點點黑的圍裙,飛揚!纔知道,每一寸平凡的午後光陰,就是蛋炒飯,可是滋味內藴、料多如山!
 
──鄭順聰,作傢

  其實我過去是一個完全不大下廚的人,尤其在我母親過世後,我想廚房大多隻是用來煮煮泡麵或者是下水餃而已。近幾年,因為經營「愛料理」食譜網站,自己慢慢開始學習一些簡單的菜色,週末下廚的頻率也就變高瞭;同時為瞭更瞭解我們站上分享食譜的作者們,也曾跟著編輯同事去採訪她們,透過聊天,不僅瞭解她們拿手的料理、使用網站的原因,更知道她們各式各樣的人生故事。

  知道群星文化要齣版這本《主婦的午後時光》,會讓受訪的主婦們做她們拿手的蛋炒飯,第一個想法就是這好像是我們公司做過的使用者訪談,隻是主角不再是料理或者網站,而是主婦本身的故事;在這本書中,也訪問瞭兩位我沒有訪問過的「愛料理」網站作者──美惠及蘋果,我好像身臨其境的聽她們敘述人生故事,並聯想到其他我們曾經認識的愛料理作者,隱隱有著很大的感觸。近年來,很多創業者常嚷嚷著要改變世界,但我自己常覺得豐富這世界、讓世界更美好,也許是更棒的。
 
──蕭上農,「愛料理」執行長

著者信息

作者簡介

陳夏民/採訪.撰文


  一九八○年生,桃園人,曾旅居印尼,依舊相信熱血與友情,也還相信愛。著有《讓你咻咻咻的人生編輯術》、《那些乘客教我的事》、《飛踢,醜哭,白鼻毛》,譯有海明威作品《太陽依舊升起》、《我們的時代》、《一個乾淨明亮的地方:海明威短篇傑作選》及菲律賓農村小說《老爸的笑聲》。

  「逗點文創結社」總編輯
  「讀字書店」負責人
  「獨立齣版聯盟」祕書長
  「Readmoo閱讀最前綫」專欄作傢
  「Udn鳴人堂」專欄作傢

攝影者簡介

陳藝堂


  一九八三年生,颱北人。
  曾為獸醫,現為自由攝影師。
  攝影作品散見於各藝術音樂文化的團體、展覽、雜誌、書籍中。
  作品參見個人網站:www.etangchen.com/
 
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圖書目錄

前言─感謝各位主婦賞口飯吃

INTERVIEW# 01 Lauren教我的事─平凡人也可能有著不可思議的生命故事
INTERVIEW# 02 姬瑩教我的事─主婦不是沒意見,隻是學會忍耐
INTERVIEW# 03 美瑛教我的事─人生就是解決問題的過程
INTERVIEW# 04 Liv教我的事─女生不是天生就會當媽媽
INTERVIEW# 05 Yukiko教我的事─男孩也應該親近廚房
INTERVIEW# 06 曉露教我的事─懂得接受,纔能活齣自由
INTERVIEW# 07  寶貴阿姨教我的事─牽著手撐起傢,彼此扶持的幸福
INTERVIEW# 08 鞦菊教我的事─為自己保留吃一顆維他命的時間
INTERVIEW# 09 一加教我的事─人和土地的關係,可以很近
INTERVIEW# 10 JIJI教我的事─小旅行之必要
INTERVIEW# 11 美惠教我的事─隻要有心想學,沒有什麼辦不到的
INTERVIEW# 12 蘋果教我的事─那種光芒,必是齣於愛的力量
INTERVIEW# 13 阿崙教我的事─以父母為榮,是他們成就瞭現在的我
INTERVIEW# 14 白媽媽教我的事─該如何與摯愛說再見
INTERVIEW# 15 愛卿教我的事─活齣傳統價值中的美好信念
結語─老媽的地球儀

攝影師的話─有幸得見那片平靜沙洲/陳藝堂
編輯後記─小宇宙的守護者/李清瑞

 

圖書序言

INTERVIEW# 11
美惠教我的事
隻要有心想學,沒有什麼辦不到的
 
某天,我騎車帶老媽去附近的火雞肉飯餐廳吃午餐。日頭熱,我請老媽先進去,停好車子後,便嚮老闆點菜。纔一進門就坐,老媽便鬼鬼祟祟壓低聲音說:「櫃颱那個太太,應該是老闆的媽媽,以前住在我們榮華街。你小時候那一條刻著吉祥如意的玉珮,我就是跟她買的。」
 
我迴頭望,根本認不齣來她是誰。待老闆送上火雞肉飯和幾道小菜,老媽舉起筷子,忽然失魂般盯著那盤涼拌茄子,「為什麼他們的茄子這麼紫?」
 
「對啊,為什麼妳每次煮的都黑黑的?妳問她啊,說不定她也認得妳。」
 
「不要啦,那麼久瞭,拍謝。」說完,老媽揮揮手,要我閉嘴吃飯。
 
那時,我有一股衝動,想要call out給颱中的美惠,嚮她請教如何把茄子煮成漂亮的紫色。美惠是這次採訪計畫中,煮菜手藝數一數二的主婦。
 
「以前我的廚藝真的很差。」
 
拜訪她的那一天,我和藝堂、這次隨行的齣版社工作人員宛芳,看著滿滿一桌媲美大餐廳的手路菜,都覺得不可思議。
 
「不是隻需要蛋炒飯嗎?」
 
「這根本傢宴等級瞭!」於是我們大方拿起筷子,吃將起來。
 
「拜託你們幫我多吃一些。」美惠殷勤地叮嚀著。
 
「這盤泰式涼拌海鮮,洋蔥為什麼這麼甜?完全不會嗆?」宛芳問。
 
「洋蔥切絲後,泡在冰水裏,味道就比較不嗆,但不要泡太久,不然連甜味都會消失。記得泡有冰塊的水,而不是隻泡冰水。」
 
「冰一下是要冰多久?」
 
「五分鍾左右就可以。」
 
美惠像是廚藝老師一樣,從容迴答,反覆提醒我們多吃一些,她自己碗裏的飯菜倒是吃得慢。很難想像眼前這一位廚藝高手,以前連蛋炒飯都不會做。
 
「以前我們都在食堂吃飯,偶爾宵夜纔會想弄點什麼來吃。十三歲時,有人要我炒飯,我從沒炒過,他們卻說炒飯每個人都會做,我被逼急瞭,想說是蛋炒飯嘛,便把蛋和飯一股腦倒進炒鍋,大傢看瞭都傻眼。那時我廚藝真的很差。」
 
「妳應該沒想過自己後來會寫食譜吧?」
 
「對,我婚前不是很會煮。」
 
婚前,先生曾告訴她,傢裏有人煮飯,所以她不需要下廚。「但我覺得煮飯和生小孩好像是結婚該做的事情,所以買瞭人生第一本川菜食譜,開始慢慢學。」交往時,老公也說會在很多人的地方嚮她公開求婚,不過美惠拒絕瞭。

圖書試讀

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