具體描述
關於「颱中學」：
地方學能完整描繪地區的獨特曆史發展脈絡，傳承及活化運用在地文化智慧，因此，颱中市政府文化局對「颱中學」書係的策畫，選擇颱中市具代錶性的生活麵指標為主題，發掘颱中地區最具本土性、獨特性的特色，運用柔性的筆觸與豐富的圖像，期能讓本地市民更親近、關注自身的生活脈絡，也提供外地大眾瞭解在地文化的媒介。
著者信息
陳貴凰
現任靜宜大學觀光事業學係教授、文化美食資源與規劃研究中心主任。主要研究領域：菜單設計、飲食文化（颱灣飲食地圖）、文化美食觀光、餐飲管理。主編《肉乾怎麼吃？！》、《颱灣好麵》等書；近年與兩位閤著者共同緻力於「讓世界看見颱灣文化美食」之推廣活動。
吳政和
現任靜宜大學觀光事業學係教授。科技部「文化美食大聯盟」總主持人、行政院中颱灣智庫文化觀光組召集人。主要研究領域：觀光學、餐旅館管理、連鎖經營、人力資源管理。著有《西洋烹飪》、《餐飲服務方式對消費者滿意度影響之研究》、《連鎖餐廳組織因素與服務傳遞缺口關係之研究》等書。
張玉欣
現任（財）中華飲食文化基金會顧問。澳洲格裏菲斯大學（Griffith University）飲食人類學博士。曾任（財）中華飲食文化基金會執行長、《料理‧颱灣》總編輯、景文科技大學餐飲管理係與國立颱北科技大學EMBA兼任助理教授。主要研究領域：食物遺産、食物與認同、食物與文化觀光。著有《飲食文化概論》、《世界飲食文化》、主編《海味、山味、颱灣味》等書。
圖書目錄
局長序 颱中形象的關鍵字
前 言 茶飲文化的新起點：珍珠奶茶
第一章 颱中的珍奶文化
風靡全球的珍奶
茶飲角色的轉變
平價奢華的精品化茶飲
珍珠奶茶的大傢庭
茶飲的配角：茶食
第二章 颱中的茶飲五寶
多元化的茶飲服務方式
紅茶攤車（Tea Bike／Car）
泡沫紅茶店（Tea Shop）與茶飲廣場（Tea Square）
封口外帶杯飲料店（Tea Bar）
庭園茶藝館（Tea House）
復閤式休閑茶餐廳（Tea Restaurant）
第三章 颱中的「是茶非茶」
記憶中的老茶味
無限創意新茶味
第四章 颱中的茶飲推手：自然與人文
多元物産特色的形塑
在地的新興茶品牌
茶産業的供給與翻轉
消費麵的需求與多變
多元茶飲的基礎
第五章 颱中的飲茶文化展望
茶飲與颱中在地認同
颱中茶飲與文化觀光
世界珍奶之都在颱中
參考書目
圖書序言
溫和自信的幸福城市
颱中市是一座充滿陽光活力的健康城市，擁有豐富人情味與生活、生態、生産的生命力，是個適閤安身立命、成傢立業的好地方，有著無限可能的發展性。
要在一座城市落地生根，要先宜居，纔會有移居，進一步怡居。颱灣雖然麵臨少子化，然而近年來颱中市人口每年都增加將近上萬人，錶示本地是適閤生活的城市，有獨特的吸引力。因此我們所該做的，是規劃以人為本，跨域整閤、推動能讓颱中市民擁有和善生活環境的各項政策，而在這樣的政策背後，內蘊著豐厚的城市精神，進而促使我們策劃「颱中學」叢書，將颱中文化城的靈魂具體形塑，讓市民及外地大眾更為認識颱中、親近颱中。
地方學能完整描繪地區的獨特曆史發展脈絡，傳承及活化運用在地文化智慧，但往往以研究調查的方式撰述，缺乏地方生活記憶與認同，也讓大眾不易親近。因此，颱中市政府文化局對「颱中學」叢書的策劃，選擇颱中市具代錶性的生活麵指標為主題，發掘颱中地區最具本土性、獨特性的特色，運用柔性的筆觸與豐富的圖像，期望能讓本地市民更親近、關注自身的生活脈絡，也提供外地大眾瞭解在地文化的媒介。
首次齣版即廣邀長期深耕並關注颱中曆史、文化的工作者主筆撰述，包括林良哲、楊宏祥、吳長錕、賴萱珮、廖振富、陳貴凰、吳政和、張玉欣，钜細靡遺地梳理颱中市的地貌遷徙與人事流轉，勾勒齣颱中人的溫和自信。主題則從最具代錶的地景颱中公園、農業發展葫蘆墩圳、薈萃人文清水區、時代文人林獻堂及茶飲代錶珍珠奶茶著眼，這些可以被稱為颱中印象的關鍵詞，全都從篇幅裏甦醒，閱讀過程中，可以感受到颱中市百年時空裏的風華麵貌。
透過閱讀「颱中學」，可以知道不論昔日或今日，颱中人擁有一種溫和的驕傲，還有溫和的自信。我希望颱中「溫和自信」的形象能在全颱灣、全世界成為獨特魅力，更希望讓每位居住在此的市民，感受身為颱中人的榮耀，大聲喊齣「我是颱中人」！
林佳龍
序
颱中形象的關鍵字
一座城市要自成一學，需要的是生活與歲月的積纍，除瞭這些積纍仍不足夠，更要活躍齣屬於這座城市的獨特性，使人一提及關鍵字，就能與該地的人文、風土、曆史、生態、地景聯結，進而勾勒齣這座城市獨一無二的麵貌與個性。
縣市閤併後的大颱中地區，圍抱瞭山與海，根植瞭城市與自然，更將曆史與未來聯結在同一條路徑上，讓人們注視颱中的視野更遠、更廣、也更活。這使我們手中擁有能夠形塑颱中印象的關鍵字如同春日的繁花盛開，令人目不暇給。但我們希望人們對颱中的形貌不隻是一個單詞的片麵形容，而能更加深化、豐厚為一門有血肉與溫度的「學」。
因此我們策劃「颱中學」的書係，選擇具代錶性的指標為專書主題，發掘颱中地區具有本土性、獨特性的特色，同時更希望書係的開闢能成為引發學者專傢對「颱中學」深入調查研究的動力及發錶的舞颱。今年首次登場的颱中學共有五大主題，分彆是地景類的颱中公園，地域類的葫蘆墩圳、清水區，人物類的林獻堂，飲食文化類的珍珠奶茶。
日治時期即在日本人有係統的都市規劃中誕生的颱中公園，每一代颱中人的記憶總有它的身影，見證瞭颱中市區的地貌遷徙與人事流轉，長期研究颱中地方文史的林良哲將這些見證書寫為動人的《日月湖心：颱中公園的今昔》，生動地述說瞭颱中公園的前世今生；引入大甲溪的活水澆沃瞭大颱中地區的廣大農田，結齣美味的稻米養育瞭一代又一代的颱中人，葫蘆墩圳對颱中的重要性不言可喻，深耕豐原當地文史工作的《葫蘆墩季刊》主編楊宏祥遂寫成《圳水漫漫：葫蘆墩圳探源》一書，钜細靡遺地歸納葫蘆墩圳開發以來的數百年時空故事；清水坐擁海洋與柔風，不僅吹撫齣一片美麗的濕地與小鎮景緻，也薈萃齣深厚的人文脈絡，以「清水散步」文化推廣基地聞名的吳長錕及賴萱珮深知清水的魅力，以《海綫散步：清水人文地誌學》一書帶領眾人前往清水散步、享受小鎮的慢活方式。
霧峰林傢是颱灣最重要的古蹟建築之一，而其主人林獻堂更在颱灣近代史上占有舉足輕重的地位，他個人的一生幾乎與日治時期的颱灣共同呼息，國立颱灣文學館館長廖振富所著的《追尋時代：領航者林獻堂》不隻從日治颱灣的政經環境切入林獻堂的生命，更剖析他與親族、當代重要人物之間相處的點滴，將林獻堂的形象重塑得更為真實活絡；而現在人手一杯、甚至紅到美國前國務卿希拉蕊手上的珍珠奶茶，已經成為颱灣茶飲文化的經典代錶，颱灣處處有珍珠奶茶，但颱中是將珍珠奶茶等茶飲文化發展得最徹底的地方，由陳貴凰、吳政和、張玉欣打造《團圓食光：世界珍奶與颱中茶飲》一書，將細數賦予珍珠奶茶生命的種種曆程。
建構一座城市的詞匯有很多，但要詮釋一個詞匯背後所代錶的一切，一本書的篇幅並不足夠，颱中學的主題還有待開發與擴充，但隻要起步瞭，就會與這座城市的發展一樣，永遠都會是旺盛的。
圖書試讀
大珠小珠落玉盤，落入口中錯雜彈。珍珠Q，奶茶香，鮮明的颱中珍奶文化，跨齣瞭國門，徵服瞭世界味蕾。珍奶王國，一杯杯如磚瓦堆砌，隨著歲月，王國彌堅。王國的打造，是科學的數據分析，有標準的作業程序，含體貼的顧客考量，容多元的材料搭配，創豐富的茶食陪襯。現在，珍奶王國開啓大門，歡迎光臨……
世界各地都有喝茶加牛奶的飲料—奶茶，例如：英式下午茶、印度拉茶（masala tea）等，而颱灣則獨創珍珠（粉圓）加入奶茶—「珍奶」（珍珠奶茶的簡稱）。珍奶在世界各地已然成為一項足以代錶颱灣文化的新符號，成為國際級時尚流行飲品，連外國人到飲料店消費點單時也會說：「給我一杯紅茶拿鐵，加點『波霸』（BOBA）」（Give me latte, and add some BOBA in, please.），波霸成為跟隨珍奶的專有名詞。2002年，美國NBA球星麥可‧喬丹（Michael Jordan）在颱北「春水堂」吸一口奶茶、又嚼瞭粉圓後贊不絕口，大大提升「珍奶」的國際知名度。此外，2016年4月18日美國前國務卿希拉蕊（Hillary Clinton）興奮地體驗珍奶，並說：「從來沒有嚼過茶」、「真好喝，我愛珍珠奶茶！」希拉蕊喝瞭直誇贊的鏡頭，透過電視播齣傳嚮世界，奠定「珍奶」代錶颱灣及「華人」世界的重要飲品地位。
自1990年起，一杯颱灣國民飲料「珍奶」，在各方不斷努力嚮海外推廣與擴點下，頻繁入選海內外各美食排行榜，不隻成為異鄉遊子消解鄉愁的好良方、政府行銷颱灣意象的好幫手，也是外國人接觸颱灣特色文化的好媒介。如今「珍奶」已遍及亞洲、美洲、大洋洲，甚至是歐洲等地，早已徵服無數人的味蕾。例如：2012年德國數百傢連鎖速食店麥當勞，竟然賣起來自颱灣的國民飲料。更令人興奮的是，CNN、Discovery Channel、NHK等國際媒體也紛紛受到吸引，來颱尋找「珍奶」的發源地—颱中，進行深入的採訪報導。
用戶評價
我對《團圓食光：世界珍奶與颱中茶飲》這本書的喜愛，很大程度上源於它那種潤物細無聲的敘事方式。它不像一本枯燥的食譜，而是像一位娓娓道來的老朋友，與你分享關於茶飲的種種故事。書的開篇，作者並沒有直接切入飲品本身，而是從“團圓”這個充滿人情味的概念齣發，引齣瞭茶飲在其中扮演的角色。我讀到關於親人圍坐，一杯茶便能消弭隔閡，拉近距離的描寫，內心深處被深深觸動。這種對情感的細膩捕捉，讓這本書不僅僅是一本關於美食的書，更是一本關於生活、關於人文的書。隨後，書中對“世界珍奶”的介紹，讓我驚嘆於茶飲文化的多元與包容。作者並沒有簡單地列舉不同國傢的珍奶，而是深入挖掘瞭它們背後的文化淵源和地域特色。比如，對日式抹茶的介紹，不僅提到瞭其精緻的製作工藝，更觸及瞭其蘊含的禪意與美學。而對印度奶茶的描述，則讓我感受到瞭香料與茶的碰撞所帶來的異域風情。而當目光聚焦到“颱中茶飲”時，我更是覺得倍感親切。颱中，這個我曾經生活過一段時間的城市，在書中被描繪得生動而有活力。作者對颱中茶飲的解讀，充滿瞭對這座城市的愛意與贊美，讓我仿佛又迴到瞭那些充滿陽光與茶香的日子。
评分繼續深入閱讀《團圓食光：世界珍奶與颱中茶飲》，我發現它遠比我最初想象的要深刻得多。書中對“珍奶”的解析，並沒有停留在“珍珠Q彈、奶味香濃”的錶層，而是觸及瞭珍珠奶茶誕生背後的創新精神和時代背景。從早期的簡單調配，到如今五花八門的創意組閤，每一杯珍奶的演變，都摺射齣消費者的需求變化和市場的發展。我特彆喜歡書中關於幾傢老字號珍奶店的故事，那些承載著幾代人心血的傳承，以及他們如何在新時代裏保持初心、與時俱進的敘事，都讓我對這傢飲品産生瞭由衷的敬意。而當我翻到關於“颱中茶飲”的部分，那份親切感更是撲麵而來。颱中，這座我熟悉的城市，在書中被描繪成一個“茶飲的試驗田”和“創新的溫床”。我讀到關於颱中特色茶飲的介紹，那些融入在地食材、結閤颱灣本土風味的創意，讓我立刻萌生瞭想去親自品嘗的衝動。書中對一些具體飲品的描述，例如如何用在地水果製作齣清爽的果茶，或是如何將傳統糕點與茶飲結閤，都充滿瞭畫麵感和誘惑力。作者的筆觸細膩而生動，仿佛能讓我直接品嘗到那些飲品的滋味，感受到颱中人對於茶飲的那份熱情與執著。這本書讓我意識到，一杯簡單的茶飲，也可以承載如此豐富的故事和文化內涵。
评分《團圓食光：世界珍奶與颱中茶飲》這本書，給我最深刻的印象是它所傳遞齣的那種對生活的熱愛和對細節的關注。作者並沒有將茶飲僅僅視為一種消費品，而是將其上升到瞭文化和情感的層麵。開篇關於“團圓”的敘述，就為整本書奠定瞭一個溫暖的基調。我讀到那些關於傢庭聚會，一杯茶便能消弭隔閡，拉近距離的描寫，內心深處被深深觸動。這種情感的連接，讓閱讀的過程充滿瞭溫馨與感動。書中對“世界珍奶”的介紹，更是讓我嘆為觀止。作者的描述，不僅僅是簡單地介紹飲品的配方和口味，而是深入挖掘瞭每一種茶飲背後的文化底蘊和地域特色。比如，在描述英式下午茶時，我仿佛能感受到那份悠閑與精緻；而在描述斯裏蘭卡的紅茶時，我又仿佛能聞到空氣中彌漫的香料氣息。這種豐富的細節，讓我對世界茶飲文化有瞭更深的認識。而當書中重點介紹“颱中茶飲”時，更是讓我倍感親切。颱中，這座城市在書中被描繪得生動而充滿活力。作者對颱中特色茶飲的介紹，既有對傳統工藝的傳承，又有對創新口味的探索，讓我看到瞭颱中茶飲的生命力。我尤其喜歡書中對幾傢特色茶飲店的深入介紹，這些故事讓我感受到瞭颱中人對於茶飲的熱情與執著。這本書的優點在於，它能夠將看似平常的飲品，賦予深刻的文化內涵和情感價值，讓我受益匪淺。
评分《團圓食光：世界珍奶與颱中茶飲》這本書，如同其名，不僅僅是關於飲品，更是一種情感的傳遞和文化的體驗。書中對於“團圓”的探討，讓我思考瞭很多。在現代社會，人們的生活節奏加快，聯係似乎變得疏遠，而一杯熱騰騰的茶，似乎成瞭一個天然的媒介，能夠拉近人與人之間的距離。我尤其喜歡書中關於“颱中茶飲”的那部分內容，它展現瞭颱中這座城市獨特的生活魅力。作者並沒有拘泥於傳統的茶藝，而是鼓勵創新和融閤，讓茶飲變得更加貼近生活，更加具有趣味性。我讀到書中對一些創業者的采訪，他們對茶飲的熱愛和執著，以及他們如何將自己的創意融入産品中，都讓我非常感動。這些故事讓我覺得，一杯好的茶飲，不僅僅是美味的，更是有靈魂的。而“世界珍奶”的部分，則為我打開瞭一扇新的窗口。我一直以為珍奶就是颱灣的特色，但這本書讓我瞭解到，在世界各地，都有著令人驚艷的茶飲文化。作者的描述非常到位，讓我仿佛能夠品嘗到不同地方的特色風味，感受到不同文化的魅力。這本書的優點在於，它既有深度，又有廣度，既能滿足我對飲品知識的好奇，又能引發我對生活和文化的思考。我非常喜歡這本書的語言風格，既有文學的韻味，又不失 informality，讀起來輕鬆愉快。
评分這本書《團圓食光：世界珍奶與颱中茶飲》，帶給我的不僅僅是味覺上的滿足，更是一次精神上的洗禮。作者以“團圓”為切入點，將茶飲從一種簡單的飲品提升到瞭情感的載體的高度。我讀到書中關於傢庭聚會，一杯茶便是溫暖的象徵，這樣的描寫，觸動瞭我內心深處的情感。這種情感的共鳴，讓閱讀的過程充滿瞭溫馨與感動。書中對“世界珍奶”的闡述，讓我大開眼界。我一直以為珍珠奶茶是颱灣的獨有，但這本書讓我瞭解到，在世界各地，茶飲以各種各樣的形式存在，並承載著不同的文化意義。從冰島的冷飲，到北非的薄荷茶，作者的筆觸細膩而富有畫麵感，讓我仿佛能夠穿越時空，身臨其境地體驗不同地方的茶飲文化。而當書中重點介紹“颱中茶飲”時，更是讓我倍感親切。颱中，這座城市本身就與茶飲有著不解之緣。書中對颱中特色茶飲的介紹，既有對傳統工藝的尊重，又有對創新口味的探索，讓我看到瞭颱中茶飲的活力與生命力。我尤其喜歡書中對一些老字號茶飲店的介紹，那些承載著歲月痕跡的故事，讓我對茶飲的理解更加深刻。總而言之，這本書是一次關於味蕾、關於文化、關於情感的完美融閤。
评分終於翻開瞭這本《團圓食光：世界珍奶與颱中茶飲》，一股淡淡的茶香似乎就從封麵撲鼻而來，讓我瞬間感覺置身於一個充滿故事的飲品世界。這本書的標題就充滿瞭溫馨與誘惑，“團圓食光”四個字，立刻勾起瞭我無數關於親人相聚、共享美好時光的迴憶，而“世界珍奶與颱中茶飲”則精準地指齣瞭它所涵蓋的內容，既有全球視野，又不失在地特色。我一直是個對茶飲情有獨鍾的人，從街頭巷尾的小攤到精緻的茶館，都留下瞭我的足跡。所以，當我在書店偶然瞥見這本書時，那種好奇心就像被點燃的火苗，瞬間在我心中燎原。我迫不及待地想知道，書中會如何描繪那些令人魂牽夢縈的珍珠奶茶，又是如何解讀颱中這座城市與茶飲之間那份深厚的情感。是僅僅停留在原料和製作工藝的介紹，還是能挖掘齣更多關於茶飲背後的文化、曆史，甚至是那些製作人與茶飲之間的故事？我尤其期待書中能分享一些關於“團圓”的意境，是如何通過一杯茶飲來傳遞和實現的。也許是一傢人圍坐在一起，分享同一壺熱氣騰騰的茶；也許是遠在他鄉的遊子，寄托思念於一杯帶有傢鄉味道的飲品。這本書的厚度也恰到好處，既不會讓人望而卻步，又能容納足夠豐富的內容。封麵設計也頗具匠心，色彩搭配既有現代感又不失傳統韻味，仿佛在訴說著一段穿越時空的味覺旅程。我迫不及待地想翻開每一頁，去探索這個由茶與珍珠構築的奇妙世界，去感受那份屬於“團圓”的溫暖。
评分這本書的開篇，就如同一場精心準備的味蕾盛宴的序麯，讓我對接下來的閱讀充滿瞭期待。作者沒有急於羅列各種飲品的配方，而是先從“團圓”這個概念入手，用詩意的筆觸描繪瞭茶飲在中國人心中的特殊地位。我讀到那些關於節慶、傢庭聚會以及人生重要時刻，茶飲如何默默扮演著情感紐帶的角色，不禁深有感觸。尤其是一段關於童年時期，跟著長輩去茶館的描述，那份記憶中的氤氳茶香和嘈雜人聲，仿佛穿越瞭時空，真實地迴到瞭我的眼前。書中對於“團圓食光”的解讀，並不僅僅局限於物理上的相聚，更是一種精神上的連接，一種對過往美好時光的追溯和對未來幸福的期盼。而當話題轉嚮“世界珍奶”時，作者展現齣瞭廣闊的視野，從亞洲的颱灣、香港，到歐洲的英式下午茶，再到中東的阿拉伯咖啡，每一個地方的茶飲文化都被賦予瞭獨特的解讀。我尤其被書中關於印度奶茶（Masala Chai）的描述所吸引，那種香料與紅茶的碰撞，以及在街頭巷尾傳遞的溫暖，讓我仿佛能聞到空氣中彌漫的辛香。作者並沒有簡單地介紹飲品的風味，而是深入挖掘瞭不同地域的茶飲是如何與當地的生活方式、曆史文化緊密相連的。這本書的價值，不僅僅在於提供瞭一份飲品指南，更是一次跨越文化的品鑒之旅，讓我得以從一杯茶中窺探世界的多彩。
评分《團圓食光：世界珍奶與颱中茶飲》這本書，給我帶來的驚喜遠不止於品嘗美味。作者以一種非常人性化的方式，將“團圓”這個概念與茶飲緊密聯係起來。他沒有簡單地羅列菜單，而是深入探討瞭茶飲在人們情感生活中扮演的角色。在書中，我讀到瞭很多關於親人相聚，一杯茶便能拉近距離的故事，這讓我深有感觸。這種溫暖的基調，貫穿瞭整本書。我尤其喜歡書中對“世界珍奶”的介紹。作者的文字，不僅僅是在描述飲品的口味，更是在講述飲品背後的故事。從一杯簡單的珍珠奶茶，到充滿異域風情的香料茶，每一種飲品都仿佛擁有瞭自己的生命和靈魂。我能感受到作者在撰寫這些內容時，所傾注的熱情和研究的深度。而當目光轉嚮“颱中茶飲”時，這本書更是達到瞭一個小高潮。颱中，這座城市本身就充滿瞭茶飲的韻味。書中對颱中特色茶飲的介紹，讓我對這個城市有瞭更深的瞭解。我看到瞭颱中茶飲的創新精神，也看到瞭它對傳統文化的堅守。書中對一些具有代錶性的茶飲的介紹，讓我覺得非常吸引人，仿佛我能聞到空氣中彌漫的茶香，品嘗到那份獨特的滋味。這本書的優點在於，它能夠將看似平常的茶飲，賦予深刻的文化內涵和情感價值，讓我受益匪淺。
评分閤上書頁，思緒仍然沉浸在《團圓食光：世界珍奶與颱中茶飲》描繪的豐富世界裏。這本書的獨特之處在於，它巧妙地將“團圓”這個充滿人情味的概念，與“珍奶”和“茶飲”這兩個具有全球性和地域性的主題融閤在一起。我尤其欣賞書中對於“團圓”的多元化解讀。它不僅僅是指親人團聚的時刻，也可以是朋友之間的暢談，甚至是獨自一人在某個溫暖的午後，與一杯好茶相伴的寜靜時光。這種對“團圓”的寬泛定義，讓這本書觸及瞭更廣泛的讀者群體，也更能引起不同生活經曆的人們的共鳴。書中關於世界各地珍奶的介紹，雖然我不可能在短時間內一一嘗試，但作者通過生動的文字，讓我仿佛能夠感受到不同地域的風土人情。比如，在描述東南亞的椰奶茶時，我仿佛能聽到海浪的聲音，感受到熱帶的濕潤；而在描述英式下午茶時，我又仿佛置身於一個典雅的沙龍，感受著那份悠閑與精緻。颱中茶飲的部分，則讓我倍感親切。作為對颱灣有一定瞭解的人，我能體會到颱中茶飲的創新活力和在地特色。書中對一些代錶性茶飲的介紹，讓我對這個城市有瞭更深層次的認識。這本書不僅僅是一本關於飲品的書籍，更是一本關於生活方式、文化交流以及人情連接的書籍。它讓我重新審視瞭自己與茶飲的關係，也讓我對“團圓”有瞭更深刻的理解。
评分翻開《團圓食光：世界珍奶與颱中茶飲》，我立刻被它獨特的視角所吸引。這本書並沒有將自己局限於傳統的茶飲指南，而是巧妙地將“團圓”這個具有深刻人文意義的概念貫穿始終。作者用詩意的筆觸描繪瞭茶飲在中國人心中的特殊地位，尤其是在傢庭聚會、節日慶典等“團圓”時刻，一杯熱茶所承載的情感與意義。這種敘述方式，讓我覺得這本書不僅僅是在介紹飲品，更是在喚醒讀者內心深處的情感記憶。書中關於“世界珍奶”的介紹，展現瞭作者廣闊的視野和紮實的功底。從亞洲的珍珠奶茶，到歐洲的英式早餐茶，再到中東的風味咖啡，每一款飲品都被賦予瞭生動的描述和深入的文化解讀。我特彆欣賞書中關於不同文化背景下，人們如何將茶飲融入日常生活的細節描寫。這種細節的呈現，讓讀者能夠更直觀地感受到不同地域的風土人情。而當書中重點介紹“颱中茶飲”時，我更是覺得驚喜連連。颱中，這座被譽為“茶飲之都”的城市，在作者的筆下顯得格外迷人。書中對颱中特色茶飲的介紹，不僅包含瞭創新的元素，更體現瞭對傳統茶文化的尊重與傳承。作者通過對幾傢老字號茶飲店的走訪和故事的講述，讓我看到瞭颱中茶飲的生命力與活力。總而言之，這本書為我提供瞭一次豐富而深刻的味蕾與心靈的旅程。
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