具体描述
11项类别，3-4个步骤，99个简单的实验
大人小孩一起探索：
物质和化学／热和冷／水／空气／电／色彩／光／磁铁／声音／力和机械／时间
大人小孩一起探索：
物质和化学／热和冷／水／空气／电／色彩／光／磁铁／声音／力和机械／时间
许多小朋友对科学很抗拒，但是如果我们把科学实验当作游戏，他们就可以边玩边学习！从物理到化学，我们只需要日常生活上任何家里都可以找到的材料就可以动手了！
《99个在家玩的科学实验》，透过亲子一起动手玩各种简单的小实验，帮助孩子认识科学是什么，进而对物理、化学、生物等等的学科产生兴趣。
本书适合小学以上的孩子，及家有小朋友的父母。
本书特色
★ 一目了然的可爱插图示范。
★ 99个简单的实验，材料在家里就可取得。
★ 用深入浅出的文字，说明科学实验的原理。
★ 实验分成11大类，含盖物理、化学、生物的必要知识。
利用一个手电筒、一个磁铁和一颗球，或利用少许酵母粉、一杯水和一张纸，在家就可以做科学实验。透过亲自动手做，你会发现，周遭世界的各种常见疑问能透过实验得到解答。
准备好探索好玩有趣的科学世界吗？赶快拿出材料，游戏正式开跑！
快来试试：
‧制作瓶子温度计
‧冰块融解竞赛
‧制作一片云
‧改变花的颜色
‧自制火箭
‧让蜡烛跳舞
‧自制照相机
‧测试你的瞳孔
‧制造闪电
‧用磁铁指引小船
‧制造你的专属指北针
‧让你的力气增加好几倍
‧打造机器手臂
‧制造沙漏……
著者信息
作者简介
菲立普‧内斯曼（Philippe Nessmann）
1967年出生于法国阿尔萨斯孚日省，拥有工程师与艺术史硕士学位，因为热爱历史、科学及写作而舍弃高级工程师工作，投入出版业。曾担任《青少年版的科学与生活》杂志记者，现为蒙哥出版社青少年丛书的「虾米碗糕系列」主编。曾出版多本青少年历史小说，《地下反抗军露西欧帕克》、《勇闯冰天雪地的北极海》、《庞贝城之夜》、《凡尔登仙女》等。
夏琳‧洁顿（Charline Zeitoun）
拥有新闻与科学专业背景，现任法国国家科学研究中心（CNRS）公报的编辑主任，同时出版多本儿童科学读物。
译者简介
陈蓁美
政大广告系毕业，法国Poitiers大学电影研究DEA，现为自由译者，也在中央大学法文系教授翻译。译作包括《小房子的法式风情》、《在巴黎餐桌上》、《爱情没那么美好》、《巴黎‧爱情‧匆匆》、《冬季街区》、《玛丽的真相》、《气味》、《狼蛛》、《美女与野兽之死》等。译者信箱：mei.chen276@msa.hinet.net。
菲立普‧内斯曼（Philippe Nessmann）
1967年出生于法国阿尔萨斯孚日省，拥有工程师与艺术史硕士学位，因为热爱历史、科学及写作而舍弃高级工程师工作，投入出版业。曾担任《青少年版的科学与生活》杂志记者，现为蒙哥出版社青少年丛书的「虾米碗糕系列」主编。曾出版多本青少年历史小说，《地下反抗军露西欧帕克》、《勇闯冰天雪地的北极海》、《庞贝城之夜》、《凡尔登仙女》等。
夏琳‧洁顿（Charline Zeitoun）
拥有新闻与科学专业背景，现任法国国家科学研究中心（CNRS）公报的编辑主任，同时出版多本儿童科学读物。
译者简介
陈蓁美
政大广告系毕业，法国Poitiers大学电影研究DEA，现为自由译者，也在中央大学法文系教授翻译。译作包括《小房子的法式风情》、《在巴黎餐桌上》、《爱情没那么美好》、《巴黎‧爱情‧匆匆》、《冬季街区》、《玛丽的真相》、《气味》、《狼蛛》、《美女与野兽之死》等。译者信箱：mei.chen276@msa.hinet.net。
图书目录
物质和化学
物质是什么／制造气体／成功混合无法混合的物质／制作牛奶团／制造铁锈／把水「切断」／不必吹气也能弄熄蜡烛／调制色彩缤纷的神奇果汁／观察蔬菜的变化
冷和热
观察热的反应／产生热／制作瓶子温度计／一把好用的炒菜铲／冰块融解竞赛／制作焦糖／证明热的会上升冷的会下降／将太阳热气密封起来／欺骗感官
水
让砂糖改变形状／制作一只冰手／不必动手就能让瓶子扭曲变形／制作一片云／採收盐巴／找出能浮在水上的形状／制作磅秤，看谁的质量大／证明苹果含有水分／改变花的颜色／你浪费了多少水
空气
证明空杯子装满了空气／空气中含有哪些东西／白纸竞速大赛／手做风车／让纸蛇翩翩起舞／让纸飞机飞起来／自制火箭／测试你的唿吸／观察空污
声音
找到你的声音／让蜡烛跳舞／不必动手就能让砂糖活蹦乱跳／证明声音能在水中旅行／测试声音能穿过不同的物质／用你的耳朵去「看」／制造尖锐和低沉的声音／增加梳子的音量！／做一把吉他
光
自制皮影戏／制造光／在黑暗中如何看得见／让光反射／让一枚硬币现身／制作放大镜／手做照相机／测试你的瞳孔／孵绿豆芽
颜色
不必漆油漆也能替白墙上色！／让隐藏的颜色现身／制造彩虹／让颜色消失不见／一杯水中见夕阳／你的电视机有哪些颜色／制作你的专属染剂／观察视觉幻象／看见没有色彩的世界
电
体验电流的滋味／手不必碰到就能吸起纸屑／制造闪电／制造电池／电生光的原理／找到获得更多光线的方法／制作电路／比较电流流过不同物质的状况／制造电源开关
磁铁
是谁吸引谁／用磁铁指引小船／组成回纹针链子／螺丝起子变磁铁／让磁化的缝衣针相互排斥／制作你的专属指北针／制作电磁铁
力和机械
发现地心引力／测试机器的实用性／不用起重机也能举起砖块／让大卡车滚动／制造滑轮／让你的力气增加好几倍／制造投射器／使弹珠翻跟斗／制造电动马达船／打造机器手臂
时间
观察时间消失／制造沙漏／数数看，弹珠摆动多少次？／制造日晷／制造白天和黑夜／观察月相变化／制作月历／「看见」年和世纪／考一考你的朋友！
物质是什么／制造气体／成功混合无法混合的物质／制作牛奶团／制造铁锈／把水「切断」／不必吹气也能弄熄蜡烛／调制色彩缤纷的神奇果汁／观察蔬菜的变化
冷和热
观察热的反应／产生热／制作瓶子温度计／一把好用的炒菜铲／冰块融解竞赛／制作焦糖／证明热的会上升冷的会下降／将太阳热气密封起来／欺骗感官
水
让砂糖改变形状／制作一只冰手／不必动手就能让瓶子扭曲变形／制作一片云／採收盐巴／找出能浮在水上的形状／制作磅秤，看谁的质量大／证明苹果含有水分／改变花的颜色／你浪费了多少水
空气
证明空杯子装满了空气／空气中含有哪些东西／白纸竞速大赛／手做风车／让纸蛇翩翩起舞／让纸飞机飞起来／自制火箭／测试你的唿吸／观察空污
声音
找到你的声音／让蜡烛跳舞／不必动手就能让砂糖活蹦乱跳／证明声音能在水中旅行／测试声音能穿过不同的物质／用你的耳朵去「看」／制造尖锐和低沉的声音／增加梳子的音量！／做一把吉他
光
自制皮影戏／制造光／在黑暗中如何看得见／让光反射／让一枚硬币现身／制作放大镜／手做照相机／测试你的瞳孔／孵绿豆芽
颜色
不必漆油漆也能替白墙上色！／让隐藏的颜色现身／制造彩虹／让颜色消失不见／一杯水中见夕阳／你的电视机有哪些颜色／制作你的专属染剂／观察视觉幻象／看见没有色彩的世界
电
体验电流的滋味／手不必碰到就能吸起纸屑／制造闪电／制造电池／电生光的原理／找到获得更多光线的方法／制作电路／比较电流流过不同物质的状况／制造电源开关
磁铁
是谁吸引谁／用磁铁指引小船／组成回纹针链子／螺丝起子变磁铁／让磁化的缝衣针相互排斥／制作你的专属指北针／制作电磁铁
力和机械
发现地心引力／测试机器的实用性／不用起重机也能举起砖块／让大卡车滚动／制造滑轮／让你的力气增加好几倍／制造投射器／使弹珠翻跟斗／制造电动马达船／打造机器手臂
时间
观察时间消失／制造沙漏／数数看，弹珠摆动多少次？／制造日晷／制造白天和黑夜／观察月相变化／制作月历／「看见」年和世纪／考一考你的朋友！
图书序言
3 成功混合无法混合的物质
需要准备：
一个玻璃杯
水和油
洗碗精
一支汤匙
1) 将水倒入杯子至半满，加入四汤匙油。
2) 充分搅和后静置片刻。观察水和油是否混合在一起？
3) 加入一匙洗碗精。
4) 充分搅拌并静置片刻。观察水和油是否混合在一起？
你知道吗？
2500多年前的远古时代就出现了肥皂，当时的人混合油脂和灰烬做成肥皂，他们虽然知道肥皂能洗净东西，却不知道原因，人类还没有化学观念。
为什么要用肥皂洗手？
水和油脂是不能混合在一起的！原因很简单，因为油分子不喜欢水分子，油会使劲推开水，所以它们永远处在分离的状态。由于油比水轻，所以会飘浮在水面上，但加了洗碗精情况就不一样了。肥皂分子有点像大头针的形状，它的尾端喜欢油，顶端喜欢水，如此一来，水分子、肥皂分子及油分子便能形成一条鍊子，它们被拴在一块儿，变成易于沖洗的泡沫，这就是为什么要用肥皂洗手来清除污垢了。
你能用实验证明油比水轻吗？参考 p58！
23 採收盐巴
需要准备：
• 一个装了半杯水的杯子，一个空杯
一张咖啡泸纸
一茶匙盐巴
一支木杓
一个平底锅
将一茶匙盐巴倒入半杯水中，搅拌木杓数分钟。
将咖啡泸纸放到空杯上，倒入盐水，注意盐水有多么清彻！
请一位大人用平底锅将这些水煮沸，直到完全煮干为止。
你在锅底看见什么东西？ 用木勺刮起来，尝尝看。
你知道吗？
海盐是盐田生产来的。海水被引到浅水池后经过风吹日晒缓缓蒸发（不必煮沸！）。盐田的水消失不见后只剩下海盐，这时可以准备收成了。
如何取回溶解在水中的盐？
当你把盐倒入水中，盐会溶解。虽然你看不到盐，但它一直都在。喝口水你就会知道！接着，你把水煮沸，水蒸发到四周空气中，但溶在水中的盐却不会蒸发，继续留在锅子里，最后，锅子没有半滴水，就只剩下盐。
为什么从锅子冒出来的水蒸气会往上飘？p76会告诉你！
需要准备：
一个玻璃杯
水和油
洗碗精
一支汤匙
1) 将水倒入杯子至半满，加入四汤匙油。
2) 充分搅和后静置片刻。观察水和油是否混合在一起？
3) 加入一匙洗碗精。
4) 充分搅拌并静置片刻。观察水和油是否混合在一起？
你知道吗？
2500多年前的远古时代就出现了肥皂，当时的人混合油脂和灰烬做成肥皂，他们虽然知道肥皂能洗净东西，却不知道原因，人类还没有化学观念。
为什么要用肥皂洗手？
水和油脂是不能混合在一起的！原因很简单，因为油分子不喜欢水分子，油会使劲推开水，所以它们永远处在分离的状态。由于油比水轻，所以会飘浮在水面上，但加了洗碗精情况就不一样了。肥皂分子有点像大头针的形状，它的尾端喜欢油，顶端喜欢水，如此一来，水分子、肥皂分子及油分子便能形成一条鍊子，它们被拴在一块儿，变成易于沖洗的泡沫，这就是为什么要用肥皂洗手来清除污垢了。
你能用实验证明油比水轻吗？参考 p58！
23 採收盐巴
需要准备：
• 一个装了半杯水的杯子，一个空杯
一张咖啡泸纸
一茶匙盐巴
一支木杓
一个平底锅
将一茶匙盐巴倒入半杯水中，搅拌木杓数分钟。
将咖啡泸纸放到空杯上，倒入盐水，注意盐水有多么清彻！
请一位大人用平底锅将这些水煮沸，直到完全煮干为止。
你在锅底看见什么东西？ 用木勺刮起来，尝尝看。
你知道吗？
海盐是盐田生产来的。海水被引到浅水池后经过风吹日晒缓缓蒸发（不必煮沸！）。盐田的水消失不见后只剩下海盐，这时可以准备收成了。
如何取回溶解在水中的盐？
当你把盐倒入水中，盐会溶解。虽然你看不到盐，但它一直都在。喝口水你就会知道！接着，你把水煮沸，水蒸发到四周空气中，但溶在水中的盐却不会蒸发，继续留在锅子里，最后，锅子没有半滴水，就只剩下盐。
为什么从锅子冒出来的水蒸气会往上飘？p76会告诉你！
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