我要成為甜點師！：一個人，從東京開始的追夢旅程 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

圖書介紹

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出版者齣版社：遠流訂閱齣版社新書快訊新功能介紹

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出版日期齣版日期：2017/08/30

語言語言：繁體中文

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發表於2024-12-19

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圖書描述

隨書加贈日本No.1人氣廚藝教室 ABC Cooking Studio 5摺課程體驗券

　　「我要成為甜點師！」
　　我知道，這會是一場艱難的任務，
　　我抱著覺悟，但還是奮不顧身往前走。
　　我深信，我能為自己打開一個新的世界，
　　看到從前沒看到的美麗風景。

　　一個人一生中必定曾因人生的方嚮應該何去何從而感到睏惑過。她，也不例外，總在夜深人靜時深陷徬徨與疑慮。生活的現實，每天都將她打得體無完膚，但她決定，要與夢想正麵對決！

　　盡管周遭不斷湧來唱衰聲浪，盡管父母嚴詞反對，她毅然隻身飛往東京，一圓「不做，人生就不快樂」的甜點夢！

　　驚險不斷的日本生活
　　第一天到日本就坐上兩光運將的計程車，居然在東京巷弄迷路啦！
　　在語言學校與韓國歐巴成為好友，一同為追夢努力。
　　破破的日文程度，鴨子聽雷有聽沒懂！店長說拿盤子，卻跑去洗碗？

　　個性謹慎的日本人其實就像貓
　　日本人不給人添麻煩、體諒他人的民族性，其實性情就像貓。
　　「發色淡有錯嗎？學校硬要我染黑！」日本人追求一緻，是天性也是潛規則。
　　不停舉辦運動會及校外教學，日本人超重視團體生活。

　　學成歸國不是幸福的開始
　　日本製菓技術和學曆並非直達車，新人還是隻能從清潔、打包做起。
　　開始微創業，「一天隻做一個甜點」的網路甜點店開張！
　　另謀新路跑去創意市集擺攤，一場大雨澆熄老闆夢。

　　「甜點師」的另一個階段──成為「甜點老師」
　　做甜點和甜點教學其實兩迴事，改變心態成為熱門老師。
　　晉升管理職，從看甜點食譜改看財經管理月刊。
　　迴歸初衷，「聖誕節蛋糕技藝競賽」獲馬卡龍冠軍！

　　這是一個關於甜點師勇敢追夢的故事。透過輕快且熱血的文字，搭配紀實照片和療癒的甜點照，帶你一同感受年輕女孩的追夢熱情。書中附有精緻甜點食譜，並整理東京好用烘焙道具店及必吃甜點名店，讓你甜點資訊不漏接。

名人推薦

　　吳寶春（世界麵包冠軍）
　　黃尚莉（ABC Cooking Studio Taiwan 董事長）
　　蔡美保（自由插畫傢）
　　勇氣推薦

著者信息

作者簡介

劉偉苓

　　來自苗栗，畢業於東吳大學會計係。大學畢業後先任職大學教務處三年，之後毅然決然放棄安穩工作，前往日本追尋甜點夢。在日本從語言學校開始就讀，隨後進入日本織田製菓專門學校洋菓子科係，並順利畢業。

　　畢業迴颱後，曾經在蛋糕中央工廠、巧剋力工廠與蛋糕店門市擔任助手與駐店師傅，也到創意市集擺攤販售自製甜點，在網路上接客製訂單。之後在ABC Cooking Studio任授課教師，半年內晉升為副店長、店長，最後成為甜點研修培訓員與監督。

　　曾榮獲颱灣2016年聖誕節蛋糕比賽的馬卡龍組冠軍。至於甜點路上的終極目標，是在深愛的傢鄉苗栗開一間能教學又能販賣甜點的甜蜜小店。

　　FB粉絲團「一天隻做一個甜點的甜點店」：www.facebook.com/acakeadayonly1

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