我要成为甜点师！：一个人，从东京开始的追梦旅程 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

图书介绍

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出版者出版社：远流订阅出版社新书快讯新功能介绍

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出版日期出版日期：2017/08/30

语言语言：繁体中文

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发表于2024-05-03

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图书描述

随书加赠日本No.1人气厨艺教室 ABC Cooking Studio 5折课程体验券

　　「我要成为甜点师！」
　　我知道，这会是一场艰难的任务，
　　我抱着觉悟，但还是奋不顾身往前走。
　　我深信，我能为自己打开一个新的世界，
　　看到从前没看到的美丽风景。

　　一个人一生中必定曾因人生的方向应该何去何从而感到困惑过。她，也不例外，总在夜深人静时深陷徬徨与疑虑。生活的现实，每天都将她打得体无完肤，但她决定，要与梦想正面对决！

　　尽管周遭不断涌来唱衰声浪，尽管父母严词反对，她毅然只身飞往东京，一圆「不做，人生就不快乐」的甜点梦！

　　惊险不断的日本生活
　　第一天到日本就坐上两光运将的计程车，居然在东京巷弄迷路啦！
　　在语言学校与韩国欧巴成为好友，一同为追梦努力。
　　破破的日文程度，鸭子听雷有听没懂！店长说拿盘子，却跑去洗碗？

　　个性谨慎的日本人其实就像猫
　　日本人不给人添麻烦、体谅他人的民族性，其实性情就像猫。
　　「发色淡有错吗？学校硬要我染黑！」日本人追求一致，是天性也是潜规则。
　　不停举办运动会及校外教学，日本人超重视团体生活。

　　学成归国不是幸福的开始
　　日本制菓技术和学历并非直达车，新人还是只能从清洁、打包做起。
　　开始微创业，「一天只做一个甜点」的网路甜点店开张！
　　另谋新路跑去创意市集摆摊，一场大雨浇熄老板梦。

　　「甜点师」的另一个阶段──成为「甜点老师」
　　做甜点和甜点教学其实两回事，改变心态成为热门老师。
　　晋升管理职，从看甜点食谱改看财经管理月刊。
　　回归初衷，「圣诞节蛋糕技艺竞赛」获马卡龙冠军！

　　这是一个关于甜点师勇敢追梦的故事。透过轻快且热血的文字，搭配纪实照片和疗癒的甜点照，带你一同感受年轻女孩的追梦热情。书中附有精致甜点食谱，并整理东京好用烘焙道具店及必吃甜点名店，让你甜点资讯不漏接。

名人推荐

　　吴宝春（世界面包冠军）
　　黄尚莉（ABC Cooking Studio Taiwan 董事长）
　　蔡美保（自由插画家）
　　勇气推荐

著者信息

作者简介

刘伟苓

　　来自苗栗，毕业于东吴大学会计系。大学毕业后先任职大学教务处三年，之后毅然决然放弃安稳工作，前往日本追寻甜点梦。在日本从语言学校开始就读，随后进入日本织田制菓专门学校洋菓子科系，并顺利毕业。

　　毕业回台后，曾经在蛋糕中央工厂、巧克力工厂与蛋糕店门市担任助手与驻店师傅，也到创意市集摆摊贩售自制甜点，在网路上接客制订单。之后在ABC Cooking Studio任授课教师，半年内晋升为副店长、店长，最后成为甜点研修培训员与监督。

　　曾荣获台湾2016年圣诞节蛋糕比赛的马卡龙组冠军。至于甜点路上的终极目标，是在深爱的家乡苗栗开一间能教学又能贩卖甜点的甜蜜小店。

　　FB粉丝团「一天只做一个甜点的甜点店」：www.facebook.com/acakeadayonly1

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