聖經餐桌小旅行：用45道料理創造美好團契 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

圖書介紹

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作者原文作者： Jonanna Dippenaar

出版者齣版社：校園書房訂閱齣版社新書快訊新功能介紹

翻譯者譯者：蘇美珍, 陳綺芬, 楊璿

出版日期齣版日期：2017/08/01

語言語言：繁體中文

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發表於2024-11-21

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圖書描述

從廚房到餐桌，是各種美好奇事的開始。

　　環顧四周（或低頭看看手機螢幕就行瞭），你不得不承認，我們已被鋪天蓋地的飲食文化所包覆。五花八門的小吃店和餐廳，滿街林立；網路與媒體上的美食貼文與報導，全天連發不間斷；無論公領域或私領域，做什麼事都可以跟「吃」結閤在一起……。飲食，在生活中無所不在。

　　飲食，在聖經中也無所不在。

　　《聖經餐桌小旅行：用45道料理創造美好團契》是少見的全方位好書，結閤瞭曆史文化、聖經研究、飲食教育，還有手作體驗，以人人都感興趣的「飲食與烹飪」為軸，挖掘食物在聖經中的角色。書中每一章都包含三大部分：

　　●研經培靈：精選與「吃」密切相關的新舊約故事，主題遍及身分認同、接待、感恩、歡慶、禁食、特殊飲食、服事、行善……。不落俗套的教導，加上作者親身經曆，激發你我再思飲食的意義，探索不一樣的生活實踐。

　　●食光之旅：介紹聖經時代巴勒斯坦地區的常民飲食文化與普遍食材，匯整相關經文，並且進一步剖析各種食物的象徵意義。

　　●食譜：精心設計，原汁原味！隻運用聖經時代巴勒斯坦地區可取得的食材，組成包括主食、肉食、蔬食、甜點的完整一桌菜，且與研經主題呼應，加深讀經印象，也賦予「圍桌聚餐」更豐富的層次。

　　打開本書，穿梭聖經裏一張又一張餐桌之間，在每一口咀嚼中，體會飲食背後的神聖意義，讓每一頓飯，成為一場人之間的交流與團契、對神的敬拜與贊美。

著者信息

作者簡介

蘇恩惠（Johanna Dippenaar）

　　在瑞士齣生，在西西裏長大，父母都是宣教士，一個來自德國，一個是義大利裔，在她身上同時灌注瞭分明的理性與熱情的感性，以及流動在血液裏的、對於神話語的深深愛慕。

　　畢業於英國的劍橋大學宗教學證書班、黎巴嫩宣教聖經學院（Lebanon Missionary Bible College），Johanna於一九八八年來到寶島颱灣作宣教師，結識瞭來自南非的夫婿──現任颱南神學院新約副教授的鄧開福老師，生瞭兩個美麗的女兒──禮欣與孟欣。鄧傢的大門總是嚮學生與客人敞開，無數人曾在Johanna的廚房和餐桌邊分享她對烹飪的愛，在這裏查經、在這裏傾心吐意，身、心、靈，全人受到溫暖飽足的款待。

　　齣版這本《聖經餐桌小旅行》，Johanna最大的心願的就是有更多人因為這本書而進一步發現神話語的豐富與美好，並且跟她一樣，愛上讀經研經、愛上在每日的平凡生活中經曆上帝無盡的恩典。

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圖書目錄

推薦序：用色香味將聖經刻入靈魂深處／謝育賢

前言
導論　神學就在廚房裏　5

第1章　我們日用的飲食，今日賜給我們　23
食光之旅‧第1站：小麥和大麥　35
每日的餐桌：大麥蔬菜湯／貝都因大餅／鷹嘴豆泥／橄欖開胃菜　41

第2章　接待天使　47
食光之旅‧第2站：羊奶與乳酪　60
撒拉的餐桌：「披塔」口袋餅／優格醬煨牛肉丸／乳酪沾醬／
椰棗填乳酪堅果餡　63

第3章　長子名分的代價　69
食光之旅‧第3站：豆類／蔬菜　82
雅各的餐桌：雅各的紅豆湯／加薩香料肉湯／敘利亞洋蔥麵餅／
巴勒斯坦鷹嘴豆沙拉　87

第4章　設立逾越節晚餐　93
食光之旅‧第4站：葡萄酒／葡萄樹　103
逾越節的餐桌：烤羊肉／苦菜溫沙拉／芝麻菜沙拉／「馬佐」無酵餅　111

第5章　在曠野擺設筵席　117
食光之旅‧第5站：嗎哪／水　128
曠野裏的餐桌：摩洛哥燉雞／北非小米飯／
北非小米佐椰棗優格　133

第6章　素食者但以理　137
食光之旅‧第6站：橄欖樹和橄欖油　149
但以理的餐桌：巴西裏大麥仁沙拉／白花椰大麥仁沙拉／
蒔蘿薄荷小黃瓜沙拉／橄欖迷迭香「佛卡恰」麵包／
小茴香紅蘿蔔　153

第7章　以斯帖王後的鴻門宴　159
食光之旅‧第7站：稻米　170
以斯帖的餐桌：焦糖洋蔥雞肉燉飯／檸檬洋蔥烤圓茄／波斯風小黃瓜沙拉／
紅石榴水果沙拉／哈曼果醬餡餅　171

第8章　耶穌餵飽眾人　177
食光之旅‧第8站：魚　186
餐桌上的五餅二魚：烤魚佐芝麻醬／圓麵包／魚肉餅／
酒香麵包佐優格　191

第9章　浪子迴傢瞭！　197
食光之旅‧第9站：肉類　209
迎接浪子的餐桌：「馬納亦什」香薄餅／水果乾燉牛肉／
烤白花椰榛果沙拉／粗麥奶酪／
水果乾堅果配羊乳酪　215　

第10章　馬大的廚房　221
食光之旅‧第10站：香料和香草／鹽　230
馬大的餐桌：羊肉鷹嘴豆泥佐檸檬醬／「拉法什」薄脆餅／
椰棗優格甜點　233

第11章　園子裏的愛人　237
食光之旅‧第11站：果子／蜜　249
愛人的餐桌：蜂蜜鬆餅／葡萄核桃沙拉／葡萄乾杏仁烤蘋果／
椰棗填蜂蜜杏仁餡　255

附錄：聖經蛋糕　260
結語　262
緻謝　266

經文索引　268
食材索引　278