圣经餐桌小旅行：用45道料理创造美好团契 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

图书介绍

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著者原文作者： Jonanna Dippenaar

出版者出版社：校园书房订阅出版社新书快讯新功能介绍

翻译者译者：苏美珍, 陈绮芬, 杨璇

出版日期出版日期：2017/08/01

语言语言：繁体中文

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发表于2024-05-21

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图书描述

从厨房到餐桌，是各种美好奇事的开始。

　　环顾四周（或低头看看手机萤幕就行了），你不得不承认，我们已被铺天盖地的饮食文化所包覆。五花八门的小吃店和餐厅，满街林立；网路与媒体上的美食贴文与报导，全天连发不间断；无论公领域或私领域，做什么事都可以跟「吃」结合在一起……。饮食，在生活中无所不在。

　　饮食，在圣经中也无所不在。

　　《圣经餐桌小旅行：用45道料理创造美好团契》是少见的全方位好书，结合了历史文化、圣经研究、饮食教育，还有手作体验，以人人都感兴趣的「饮食与烹饪」为轴，挖掘食物在圣经中的角色。书中每一章都包含三大部分：

　　●研经培灵：精选与「吃」密切相关的新旧约故事，主题遍及身分认同、接待、感恩、欢庆、禁食、特殊饮食、服事、行善……。不落俗套的教导，加上作者亲身经历，激发你我再思饮食的意义，探索不一样的生活实践。

　　●食光之旅：介绍圣经时代巴勒斯坦地区的常民饮食文化与普遍食材，汇整相关经文，并且进一步剖析各种食物的象征意义。

　　●食谱：精心设计，原汁原味！只运用圣经时代巴勒斯坦地区可取得的食材，组成包括主食、肉食、蔬食、甜点的完整一桌菜，且与研经主题唿应，加深读经印象，也赋予「围桌聚餐」更丰富的层次。

　　打开本书，穿梭圣经里一张又一张餐桌之间，在每一口咀嚼中，体会饮食背后的神圣意义，让每一顿饭，成为一场人之间的交流与团契、对神的敬拜与赞美。

著者信息

作者简介

苏恩惠（Johanna Dippenaar）

　　在瑞士出生，在西西里长大，父母都是宣教士，一个来自德国，一个是义大利裔，在她身上同时灌注了分明的理性与热情的感性，以及流动在血液里的、对于神话语的深深爱慕。

　　毕业于英国的剑桥大学宗教学证书班、黎巴嫩宣教圣经学院（Lebanon Missionary Bible College），Johanna于一九八八年来到宝岛台湾作宣教师，结识了来自南非的夫婿──现任台南神学院新约副教授的邓开福老师，生了两个美丽的女儿──礼欣与孟欣。邓家的大门总是向学生与客人敞开，无数人曾在Johanna的厨房和餐桌边分享她对烹饪的爱，在这里查经、在这里倾心吐意，身、心、灵，全人受到温暖饱足的款待。

　　出版这本《圣经餐桌小旅行》，Johanna最大的心愿的就是有更多人因为这本书而进一步发现神话语的丰富与美好，并且跟她一样，爱上读经研经、爱上在每日的平凡生活中经历上帝无尽的恩典。

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图书目录

推荐序：用色香味将圣经刻入灵魂深处／谢育贤

前言
导论　神学就在厨房里　5

第1章　我们日用的饮食，今日赐给我们　23
食光之旅‧第1站：小麦和大麦　35
每日的餐桌：大麦蔬菜汤／贝都因大饼／鹰嘴豆泥／橄榄开胃菜　41

第2章　接待天使　47
食光之旅‧第2站：羊奶与乳酪　60
撒拉的餐桌：「披塔」口袋饼／优格酱煨牛肉丸／乳酪沾酱／
椰枣填乳酪坚果馅　63

第3章　长子名分的代价　69
食光之旅‧第3站：豆类／蔬菜　82
雅各的餐桌：雅各的红豆汤／加萨香料肉汤／叙利亚洋葱面饼／
巴勒斯坦鹰嘴豆沙拉　87

第4章　设立逾越节晚餐　93
食光之旅‧第4站：葡萄酒／葡萄树　103
逾越节的餐桌：烤羊肉／苦菜温沙拉／芝麻菜沙拉／「马佐」无酵饼　111

第5章　在旷野摆设筵席　117
食光之旅‧第5站：吗哪／水　128
旷野里的餐桌：摩洛哥炖鸡／北非小米饭／
北非小米佐椰枣优格　133

第6章　素食者但以理　137
食光之旅‧第6站：橄榄树和橄榄油　149
但以理的餐桌：巴西里大麦仁沙拉／白花椰大麦仁沙拉／
莳萝薄荷小黄瓜沙拉／橄榄迷迭香「佛卡恰」面包／
小茴香红萝卜　153

第7章　以斯帖王后的鸿门宴　159
食光之旅‧第7站：稻米　170
以斯帖的餐桌：焦糖洋葱鸡肉炖饭／柠檬洋葱烤圆茄／波斯风小黄瓜沙拉／
红石榴水果沙拉／哈曼果酱馅饼　171

第8章　耶稣餵饱众人　177
食光之旅‧第8站：鱼　186
餐桌上的五饼二鱼：烤鱼佐芝麻酱／圆面包／鱼肉饼／
酒香面包佐优格　191

第9章　浪子回家了！　197
食光之旅‧第9站：肉类　209
迎接浪子的餐桌：「马纳亦什」香薄饼／水果干炖牛肉／
烤白花椰榛果沙拉／粗麦奶酪／
水果干坚果配羊乳酪　215　

第10章　马大的厨房　221
食光之旅‧第10站：香料和香草／盐　230
马大的餐桌：羊肉鹰嘴豆泥佐柠檬酱／「拉法什」薄脆饼／
椰枣优格甜点　233

第11章　园子里的爱人　237
食光之旅‧第11站：果子／蜜　249
爱人的餐桌：蜂蜜松饼／葡萄核桃沙拉／葡萄干杏仁烤苹果／
椰枣填蜂蜜杏仁馅　255

附录：圣经蛋糕　260
结语　262
致谢　266

经文索引　268
食材索引　278