基礎食品職群78道 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

圖書介紹

☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁

作者

出版者齣版社：上優文化訂閱齣版社新書快訊新功能介紹

翻譯者

出版日期齣版日期：2017/09/15

語言語言：繁體中文

下載鏈接在頁面底部

點擊這裡下載

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 複製鏈接

想要找書就要到小特書站

ttbooks.qciss.net

立刻按 ctrl+D收藏本頁

你會得到大驚喜!!

發表於2024-12-22

類似圖書點擊查看全場最低價

圖書描述

簡易的製作技巧，內容涵蓋中西！
蛋糕、餅乾、點心、麵包、麵食、米食、糕點
烘焙選修課程最佳參考用書！
操作簡單，低失敗，教師方便備課規劃

　　內容以上下學期分類：
　　【9月開學-上學期】9月、10月、11月、12月、1月
　　【2月開學-下學期】2月、3月、4月、5月、6月

　　簡單操作，卻能達到高水準口感的産品
　　以低失敗為主要重心，隻要細心與耐心

　　現今勞工再進修或是第二專長班課程日益增加，有興趣的學習者如過江之鯽，可是卻苦尋不到閤適的相關書籍。一般齣版大多以檢定書籍為主，或是著重課堂理論相關課程，學員對之往往興趣缺缺，綜閤以上因素，我們著手策劃此書誕生。

　　本書的主要使用族群以大專院校、綜閤高中、烘焙社團、國中技藝班──食品職群職類學生，以及非餐飲相關科係，但對動手DIY有興趣的讀者為主要對象，並以簡單操作，低失敗，方便教師備課規劃為全書走嚮，啓發人們的學習興趣。