傢庭常用中藥彩色圖鑑 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

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　　￭五十餘味中藥知識及用法
　　￭四百種藥膳補養全傢健康
　　￭化藥補為食療的最佳幫手

　　瞭解本書這方麵的相關知識，靈活運用，既可利用飲食養生的方式達到強身健體的目的，更能透過飲食療法治療一些輕微和慢性的疾病。

　　本書共分三部1.補益養生2.排毒養生3.其他養生；由其內容講述瞭傢庭必備的中藥常識，教您怎麼正確的使用中藥。

　　自古即有「藥食同源」之說，認為有些食物不僅能充飢，更具有治療疾病的作用。在我們的日常飲食生活中，就有不少食物是藥食兩用之品，例如日常飲食中的蔥、薑、蒜就是治病良藥，如能多瞭解一些這方麵的相關知識，靈活運用，既可利用飲食養生的方式達到強身健體的目的，更能透過飲食療法治療一些輕微和慢性的疾病。

　　本書分為補益養生、排毒養生、其他養生三部，詳附藥材彩圖，從選購、使用宜忌到對癥食譜與烹調上桌，全麵介紹各藥材，堪稱實用性最高的中藥食療養生書，讓您不再煩惱如何選購與烹製中藥。
 

作者簡介

張國璽

　　著名養生保健專傢，現任中國中醫研究院西苑醫院老年醫學研究所研究員，兼任中華醫學會老年醫學分會委員、中國藥理學會抗衰老及老年癡呆藥理委員會委員、中國中西醫結閤學會養生學與康復醫學專業委員會委員、《中國中西醫結閤》雜誌編委等職。從事老年醫學及養生保健方麵的研究工作二十餘年。在老年醫學、養生保健、延緩衰老等方麵頗有建樹，已發錶相關研究論文及文章百餘篇，並榮獲多項成果奬。編著有《中國實用傳統養生術》、《中老年保健專傢指導》、《中國宮廷醫學》、《張國璽教授談中藥養生的21課》等十餘部學術著作。
 

中藥養生速查
常見疾病用藥速查錶
中藥與食物相剋錶

第一章　補益養生

補氣中藥
人參—「大補元氣，補脾益肺，生津止渴，安神益智」    …28
黨參—「補中益氣，生津養血」    …32
太子參—「補氣生津」    …34
西洋參—「補氣養陰，清火生津」    …36
黃耆—「補氣升陽，益衛固錶」    …40
山藥—「益氣養陰，補益脾、肺、腎」    …42

補血中藥
白芍—「養血斂陰，平抑肝陽，柔肝止痛」    …44
當歸—「養血，暖宮，治腹痛，豐胸，祛斑」    …48
地黃—「養血滋陰，補精益髓」    …50
何首烏—「養血，益肝，補腎，治血虛發白」    …52
阿膠—「補血活血，補虛潤肺」    …56
桂圓肉—「補心脾，益氣血」    …58

補陽中藥
鹿茸—「補腎陽，益精血，強筋健骨」    …60
鼕蟲夏草—「益腎補肺，補虛滋陰」    …64
肉蓯蓉—「補腎陽，益精血，潤腸通便」    …66
杜仲—「補肝腎，強筋骨，安胎」    …68
海馬—「補腎壯陽，滋補溫內」    …70
蛤蚧—「補肺氣，助腎陽，益精血，定喘咳」    …72

補陰中藥
枸杞—「滋補肝腎，明目，潤肺」    …74
百閤—「潤肺止咳，清心安神」    …78
麥鼕—「潤肺養陰，益胃生津，清心除煩，降血糖」    …80
石斛—「養胃生津，滋陰清熱，定誌除驚」    …82
女貞子—「補肝滋腎，清熱明目」    …84
黃精—「滋陰潤肺，補脾益氣」    …86

第二章　排毒養生

消除濕毒中藥
茯苓—「利水滲濕，健脾，安神」    …90
薏米—「利水滲濕，健脾，美容」    …94
紅豆—「利水消腫，解毒」    …96
桑寄生—「祛風濕，補肝腎，強筋骨，安胎」    …98
五加皮—「祛風濕，強筋骨，活血脈」    …100

清除熱毒中藥
金銀花—「清熱解毒」    …102
綠豆—「清熱解毒，消暑」    …106
決明子—「清肝明目，潤腸通便」    …108
夏枯草—「清肝火，散鬱結，降血壓」    …110
槐米—「涼血止血，清肝降火」    …112

清除腸道積滯中藥
山楂—「消食化積，活血散瘀」    …114
麥芽—「消食和中，迴乳」    …118
榖芽—「消食和中，健脾開胃」    …120
雞內金—「運脾消食，防治結石，防脫發」    …122
蘆薈—「瀉下，清肝，養顔」    …124

活血化瘀中藥
三七—「活血止血，消腫定痛」    …126
川芎—「活血行氣，祛風止痛」    …130
丹參—「活血化瘀，涼血止痛，益肝腎」    …132
益母草—「活血化瘀，抗氧化，防衰老，養顔美容」    …134
香附—「疏肝理氣，調經止痛」    …136

第三章　其他養生

安神中藥
靈芝—「補氣養血，養心安神」    …140
酸棗仁—「養心安神，斂汗」    …144
柏子仁—「養心安神，潤腸通便」    …146
遠誌—「安神益智，祛痰鎮咳」    …148

收斂固精中藥
蓮子—「補脾止瀉，益腎固精，養心安神」    …150
五味子—「斂肺滋腎，生津斂汗，澀精止瀉，寜心安神」    …154
覆盆子—「益腎，固精，縮尿」    …156
芡實—「補脾去濕，益腎固精」    …158
白果—「斂肺平喘，收澀止帶」    …160

其他藥食同用的補益中藥
蜂蜜—「潤肺止咳，潤燥通便，補中緩急，解毒」    …162
大棗—「補中益氣，養血安神，緩和藥性」    …166
銀耳—「滋陰潤肺，養胃生津」    …168
陳皮—「理氣調中，燥濕化痰」    …170

附錄
中藥的藥性（四氣）    …172
中藥的五味    …173
中藥配伍的禁忌    …174
中藥的煎煮和服用方法    …176
中藥彩色圖譜    …178
 

前言

　　中華民族自古以來就是注重養生保健的民族。我國自古即有「藥食同源」之說，認為有些食物不僅能充飢，更具有治療疾病的作用。在我們的日常飲食生活中，就有不少食物是藥食兩用之品，如能多瞭解一些這方麵的相關知識，靈活運用，既可利用飲食養生的方式達到強身健體的目的，更能透過飲食療法治療一些輕微和慢性的疾病。如綠豆性寒，清熱消暑，在炎熱的夏天喝些綠豆湯有預防中暑的作用；羊肉性溫，溫中益氣，在寒冷的鼕天吃些羊肉則有增溫禦寒的效果。科學閤理地進行飲食安排，順應自然規律，符閤傳統養生學「天人閤一」的觀點，將使健康常伴您的左右。

　　日常飲食中的蔥、薑、蒜也是治病良藥，如淋瞭雨後微感風寒，喝些薑糖水，齣點汗，很快就能康復。此外，在夏天時於食物中多加些生蒜，不但能夠添加食物的美味，還能預防腸道傳染病。所以，將傳統中醫藥用於日常養生，普及傳統的養生保健知識，對促進人體健康、預防疾病是有益的。本書為您悉心奉上日常傢庭生活中適用的中藥養生方法以及一些食療及藥膳方。希望對您瞭解中藥養生和提高您的生活品質有所裨益。由於成書匆忙，書中難免有不足之處，懇請廣大讀者見諒並提齣寶貴意見，以便修正，謝謝。
 

评分☆☆☆☆☆

閱讀這本書的過程，我最大的感受就是“告彆枯燥，擁抱自然”。傳統的中藥書籍往往充斥著專業術語和晦澀難懂的文字，讓人望而卻步。但《傢庭常用中藥彩色圖鑒》完全打破瞭這個壁壘。它以一種非常生動、形象的方式，將中藥的世界展現在我們眼前。首先，書中的彩色圖片質量極高，每一張都像藝術品一樣，色彩鮮艷，細節豐富，無論是根、莖、葉、花、果，都清晰可見，栩栩如生。這不僅大大降低瞭辨認的難度，更讓我對這些植物産生瞭濃厚的興趣。其次，文字描述也十分到位，它在介紹藥材的形態時，不僅用瞭專業的術語，還輔以通俗易懂的白話解釋，讓我這個中醫門外漢也能輕鬆理解。更讓我驚喜的是，書中不僅僅是簡單的圖文介紹，還穿插瞭許多關於藥材的“小故事”，比如某味藥材的發現曆史，或者一些有趣的民間傳說，這些都讓閱讀過程充滿瞭樂趣。我還注意到，書中還特彆強調瞭一些藥材的“生態習性”和“産地”，這讓我對藥材的來源有瞭更深的認識，也更加敬畏大自然。這本書就像一本集知識性、趣味性和觀賞性於一體的“自然百科全書”，讓我愛不釋手。

评分☆☆☆☆☆

我一直覺得，學習中醫不能隻停留在書本上，而要與實際生活相結閤。這本《傢庭常用中藥彩色圖鑒》恰恰做到瞭這一點。它在介紹每味藥材的時候，不僅僅是簡單地列齣名字和圖片，而是非常貼心地給齣瞭“傢庭常用”的視角。比如，對於一些常見的藥材，它會直接告訴你它在緩解哪些日常小毛病時有幫助，比如“喉嚨痛時可以用它泡水緩解不適”，或者“消化不良時，它是一種不錯的選擇”。而且，書中的語言風格非常樸實，就像鄰傢大媽在跟你聊天一樣，讓你覺得中醫並不神秘，而是可以融入到日常生活中。它還附帶瞭一些簡單的食療方，將藥材與日常飲食相結閤，這對於我這樣不太懂復雜方劑的人來說，簡直是雪中送炭。我嘗試過書中介紹的幾款簡單的藥膳，效果真的不錯，而且製作過程也相當簡單。書中的圖片也是非常寫實，能夠清晰地展示藥材的顔色、形狀、大小，甚至是一些微小的斑點和紋理，這使得我們在去藥店購買或者自己采集的時候，能夠更加準確地辨認。這本書就像一個隨身的“傢庭醫生顧問”，隨時可以翻閱，解決生活中的一些小睏擾。

评分☆☆☆☆☆

我一直對中醫養生很感興趣，傢裏的長輩也時常會提到一些中藥材，但總覺得那些方方正正的字配上模糊不清的插圖，難以將藥材的真實形態與名字對應起來。這次偶然翻到這本《傢庭常用中藥彩色圖鑒》，簡直是我的福音！拿到書的第一感覺就是“厚實”，沉甸甸的分量透著內容充實。翻開第一頁，撲麵而來的是清晰、鮮艷的彩色圖片，與我之前看過的很多藥材圖鑒截然不同。每味藥材都配有實物照片，而且色彩還原度極高，能清楚地看到藥材的葉片形狀、莖的紋理，甚至是花朵和果實的細節。這對於我這樣一個中醫“小白”來說，簡直是太友好瞭！以往看書，常常是“紙上談兵”，很難想象藥材究竟是什麼樣子，而這本書就解決瞭這個大問題。不僅如此，文字描述也相當到位，不僅有藥材的學名、彆名，還有詳細的形態特徵描述，比如“葉對生，披針形，先端漸尖”，這些信息配閤圖片，簡直是“活教材”。我特彆喜歡它的一點是，它不僅介紹瞭藥材本身，還簡單提及瞭藥材的生長環境和采收季節，讓我對這些大自然的饋贈有瞭更深的理解。這本書就像一位耐心的老師，手把手地教我認識這些藥材，再也不會把銀杏葉和彆的葉子混淆瞭，真的非常實用。

评分☆☆☆☆☆

說實話，我最初買這本書是抱著試試看的心態，因為市麵上關於中藥的圖鑒很多，但真正能做到“實用”的卻不多。但《傢庭常用中藥彩色圖鑒》徹底顛覆瞭我的看法。它在介紹藥材的形態特徵時，非常注重細節，比如會描述藥材的“錶麵光滑”、“有絨毛”或者“有特殊的香氣”。這些看似微小的細節，恰恰是我們在實際辨認藥材時最容易忽略，也是最容易齣錯的地方。書裏的圖片不僅清晰，而且是多角度展示，有時候還會放上同一味藥材在不同生長階段或者不同加工方式下的形態對比，這對於初學者來說太重要瞭。除此之外，它還對一些易混淆的藥材進行瞭特彆的說明和對比，列齣瞭它們之間細微的差彆，這避免瞭我們在購買和使用時齣現誤會。我試著根據書中的描述去辨認我傢附近的藥店裏的藥材，發現準確率非常高，甚至能分辨齣一些店傢自己都叫不上名字的“野生”草藥。更難能可貴的是，書中還附帶瞭一些簡單的藥材炮製方法和儲存建議，這讓這本書的實用性大大提升，不再僅僅是“看一看”，而是真正“用得上”。

评分☆☆☆☆☆

這本書的編排方式我非常喜歡，它不是那種枯燥乏味的“字典式”羅列，而是更像一本娓娓道來的“生活故事集”。每一味藥材都有一個獨立的小章節，開頭往往不是冰冷的數據，而是從一個常見的應用場景切入，比如“感冒咳嗽時，很多人會想到用它泡水喝”，或者“傢裏老人常備著它來調理身體”。這樣的開頭瞬間就拉近瞭與讀者的距離，讓我覺得這些中藥材並不遙遠，而是和我的生活息息相關的。然後，它會詳細介紹藥材的性味歸經，用詞也很通俗易懂，不會齣現太多晦澀的專業術語。最讓我驚喜的是，它還穿插瞭一些關於藥材的趣聞軼事，或者是一些傳統的使用方法，比如某味藥材在古代是如何被使用的，或者在民間流傳著怎樣的功效傳說。這些小故事讓學習過程變得生動有趣，我仿佛置身於一個古老的中藥房，聽著老中醫娓娓道來。書中的圖片質量同樣令人稱道，不僅有藥材的整體圖，還有特寫，能清晰地展示藥材的紋理、顔色和質地，讓人過目不忘。我覺得這本書不僅僅是一本圖鑒，更是一本承載著傳統智慧的文化讀物，讓我對中藥有瞭更深層次的認識。