赏叶：叶知识百科＆叶形图鑑 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

图书标签:

• 植物学
• 叶片
• 植物图鉴
• 自然科普
• 园艺
• 植物识别
• 观叶植物
• 植物知识
• 科普读物
• 植物图谱

荣获「好书大家读」年度最佳少年儿童读物、中小学生优良课外读物
首创国内植物绘本风格图鑑，国内第一本叶子专书

赏叶达人与植物画家的精心之作，
18篇有趣叶知识&近300幅精美植物彩绘，
除了加深认识，还能饱览收藏叶的美态！

叶子，
是滋养万物的粮食制造厂、地球上的绿色奇蹟，
植物总是机关算尽，用千变万化的叶子来展现自己，
想要直探植物的心，就从赏叶开始！

【第一章　叶知识百科】
以18篇文章，搭配精致彩绘，解说叶的型态、生理机制及生存战术。从神奇的光合作用谈至叶子的变身术、化学战、适应环境的弹性与耐力、到与动物互动所产生的叶子文化等等，内容丰富逗趣，轻松好读。

【第二章　叶形图鑑】
从「赏叶三部曲」──叶形、叶序、单叶复叶的观察与判断开始，引领读者进入植物世界，并依叶的形状外观检索分类，帮助快速掌握特征，借由140种不同形色的叶，解说植物知识。

《自然之舞：植物的生命史诗》 一、序章：生命的起源与演化 本书带领读者回溯地球生命诞生之初的宏大叙事。从最早的单细胞生命如何在原始海洋中萌芽，到历经数亿年的漫长演化，植物如何从水生走向陆地，成为地球生态系统的奠基者。我们将深入探讨光合作用这一至关重要的生化反应是如何塑造了我们今日所见的氧气氛围，并详细梳理植物界的主要演化分支，包括从苔藓、蕨类到裸子植物和被子植物的里程碑式飞跃。每一阶段的演化都伴随着对环境的适应与创新，共同构成了波澜壮阔的生命史诗。 二、根系的世界：沉默的基石 根系，作为植物的“地下之手”，其重要性常常被地表的繁茂所掩盖。本章专注于根系的形态学、生理学及其在生态系统中的核心作用。我们将详细剖析主根、侧根、须根的结构差异及其功能特化。更重要的是，我们将揭示根系与土壤微生物之间复杂而精妙的共生关系——从固氮菌到菌根真菌网络，它们如何共同构建了一个高效的营养物质交换系统。此外，我们还将探讨植物如何通过根系感知土壤中的湿度、养分梯度乃至机械应力，并实时调整生长策略以确保生存。 三、茎的哲学：向上生长的力量 茎，是连接根与叶的生命之桥，承载着运输、支撑和繁殖的关键使命。本书将系统阐述初生生长和次生生长在木本植物中的差异与机制。从维管束的排列，到形成层如何驱动木质部和韧皮部的增生，构建起坚固的躯干，我们力求将复杂的植物解剖学转化为清晰的结构功能图景。同时，茎的分枝模式（如对生、互生、轮生）并非随机，而是植物在特定光照条件下优化能量获取的策略体现。我们将通过实例分析，展示藤本植物的攀援技巧、仙人掌的肉质化适应，以及乔木的冠层结构如何最大化捕获阳光。 四、花与果的艺术：生命的延续 被子植物的出现是植物演化史上最伟大的创新之一。本章聚焦于花朵这一精妙的繁殖器官及其背后的生态学意义。我们将深入解析花被、雄蕊和雌蕊的组成，探讨传粉者（昆虫、鸟类、风）与花卉之间的协同进化——从色彩、气味到花蜜的化学诱导，每一个细节都指向一个明确的目标：异花授粉的成功。紧接着，我们转向果实——受精卵发育的最终产物。从浆果、核果到荚果和聚合果，不同的果实结构是植物将种子传播至更广阔空间的生存智慧的体现，探讨种子如何克服休眠，并在适宜的时机萌发，开启新的生命循环。 五、植物的化学防御与沟通 植物并非静止的生命体，它们时刻处于与食草动物、病原体的战争之中。本章揭示植物的“化学武器库”。我们将介绍次生代谢产物——如生物碱、单宁和萜类化合物——是如何作为有效的防御机制，威慑捕食者或抑制病原菌的侵染。更令人惊叹的是植物间的“对话”。通过挥发性有机化合物（VOCs）的释放，受伤的植物可以向邻近的同伴发出警告信号，甚至招募捕食性昆虫来消灭正在啃食它们的害虫。这种复杂的化学通讯网络，揭示了一个远比我们想象中更具互动性的植物社会。 六、极端环境下的生命韧性 地球上的生命形式适应了从极地冰盖到灼热沙漠的各种挑战。本章选取了植物在极端环境下的适应性演化案例进行深入剖析。我们将考察旱生植物（如沙漠中的多肉植物）如何通过厚实的角质层、气孔的昼夜调控（CAM代谢）来最大限度地减少水分蒸发。对比之下，水生植物则进化出了强大的通气组织（Aerenchyma）来确保根部氧气供应。在盐碱地或高海拔地区，植物则发展出复杂的渗透调节机制来应对渗透胁迫。这些案例充分展示了生命面对逆境时所展现出的惊人韧性和创造力。 七、人类文明与植物：共生的历史 植物与人类文明的互动是不可分割的历史。本章将追溯农业的起源，探讨早期人类如何驯化野生谷物，从而实现了定居生活，催生了城市和复杂的社会结构。我们将分析全球主要的粮食作物（小麦、水稻、玉米）的演化路径及其对全球人口增长的意义。此外，书中还将讨论植物在传统医学、建筑材料、染料和纤维等方面的广泛应用，强调了维护植物多样性对于人类福祉的长期重要性。 八、植物的感知与运动：被低估的智慧 长期以来，人们将植物视为被动的存在。然而，现代植物生理学正在揭示它们惊人的感知能力和运动能力。本章将聚焦于植物如何“看见”光线的方向（向光性）、“感觉”重力的方向（向地性），以及对触摸的敏感反应（如含羞草的闭合）。我们将探讨光敏色素（Phytochromes）和向光色素（Phototropins）等光受体的分子机制，以及植物激素（如生长素、赤霉素、脱落酸）如何在这些感知信息的基础上，精确调控生长发育的每一个步骤。这不仅仅是简单的反射，而是基于环境反馈的复杂决策过程。 结语：理解自然，敬畏生命 在最后一部分，本书将目光投向未来。面对气候变化和栖息地丧失的挑战，保护植物多样性已成为刻不容缓的全球议题。通过理解植物复杂的生命机制、精妙的生态角色及其与人类社会的深层联系，我们期望能激发读者对自然界更深层次的尊重与关怀，认识到植物世界并非背景，而是我们赖以生存的动态生命系统。

作者简介

张碧员
南投县人，辅大日文系毕业。着有《台湾赏树情报》、《台湾野花365天》、《季节书》、《我家有狗》等书。
译书有《雨林探险》、《动物的脚印》、《树逃走了》等。
自1993年投入本土自然丛书的编辑与写作至今，无论生活、工作或创作，都与自然息息相关。
她对植物情有独钟，长期在广泛阅读、野外观察，甚至栽植的细腻过程中，隽永有味地不断书写植物样貌。


相关着作:《好吃的水彩画：轻松描绘你的美味生活！照着步骤做，一画就上手！》《好吃的水彩画：轻松描绘你的美味生活！照着步骤做，一画就上手！》《赏叶》

绘者简介

林丽琪
　　宜兰县人。曾为国立台湾博物馆绘制「植物明信片」；为邮政总局绘制「草本花邮票」、「玫瑰花明信片」；1998年获福尔摩沙童画书插画展佳作；2000年为童书『田园之春—芋头』绘制插画；2001年出版『林丽琪的秘密花园』（大树文化），以植物画记录六年的自然家居生活。
　　婚后的家居生活中，丽琪以独特细致的心情和彩笔，为身边的花草植物造相，她不曾上过美术学校，却十年来从未间断画画这件事。画植物，看似悠闲，却更要有无比的耐心与毅力，在一年不到的时间里，彩绘300多张叶子的经络形色，画笔之深刻，令人赞叹。

出版缘起
第一章 叶
化整为零的粮食工厂
一片完整的叶
叶脉是血管也是骨架
幼叶的姿态
古老的针叶
一种植物两款叶
超级变身
叶比花娇
华丽色彩的斑叶
落叶与红叶
需要睡眠的叶
流浪植物漂泊的叶
多肉多汁的储水叶
水分的调节
会生小孩的叶妈妈
甜蜜与武器
吃住两用的昆虫住家
餐桌上的叶来香

第二章 叶形图鑑
叶的观察三部曲
叶形图鑑检索
【单叶】
线形
披针形
倒披针形
长椭圆形
椭圆形
卵形
倒卵形
圆形
肾形
菱形
心形
戟形
耳形
箭形
叶基歪形
盾状叶
掌状三裂
掌状裂
羽状裂
叶尖两裂

【复叶】
单身复叶
三出复叶
掌状复叶
鸟足状复叶
一回羽状复叶
二回羽状复叶
形态特殊的叶

叶形图鑑学名索引
植物中文名索引
作者后记
绘者后记

评分☆☆☆☆☆

喔，這本《賞葉：葉知識百科＆葉形圖鑑》真的太對我的胃口了！我是一個在花蓮靠海邊長大的人，從小就喜歡在海岸邊、山邊撿樹枝、撿葉子，然後回家拼湊成各種奇怪的造型。但說真的，對於那些葉子的真實身份，我一直都沒有一個確切的答案。這本書的出現，就像是填補了我童年時期的知識空白，也讓我現在重新審視我所熱愛的大自然時，有了更專業的視角。 這本書最讓我感到「 wow 」的地方，是它將「葉子」這個主題，用一種非常「在地化」且「藝術化」的方式呈現。它不是那種硬梆梆的學術圖鑑，而是充滿了生命力與故事性。它會介紹葉子在不同環境下的適應性，例如海邊植物的葉子為什麼會有特殊的造型，或是山區植物的葉子又有哪些不一樣的變化。這些內容，都讓我聯想到我從小生長的環境，產生了強烈的共鳴。 我特別喜歡書裡對於葉子「形狀」的分類和描述。它用了很多貼切的比喻，像是「戟形」、「卵形」、「腎形」等等，而且都會搭配實物圖，讓你一看就能理解。更讓我驚喜的是，書中還會探討不同葉形對植物生長、散播種子可能產生的影響。這讓我對葉子不再只是停留在「長得像什麼」的層面，而是開始思考「為什麼會長成這樣」。 而且，這本書的圖片品質真的非常高！每一張葉子的照片都非常清晰，細節都看得很清楚，像是葉脈的走向、葉緣的鋸齒，甚至連葉子的毛狀物都清晰可見。這對於像我這樣喜歡動手畫畫、或是需要參考圖片來做創作的人來說，簡直是無價之寶。我可以根據這些圖片，更準確地描繪出葉子的真實樣貌。 最讓我感動的是，書中也介紹了不少台灣原生種植物的葉子。身為一個對台灣這片土地有深厚情感的人，看到書裡介紹我常常在野外遇到的植物，那種感覺非常奇妙。好像這些熟悉的植物，因為這本書的引導，突然變得更加「鮮活」和「有故事」。 總之，《賞葉：葉知識百科＆葉形圖鑑》這本書，不僅僅是一本關於葉子的百科全書，更是一本引導我重新發現台灣自然之美的「藝術指南」。它讓我在欣賞葉子的過程中，多了許多知識和趣味，也讓我對我所生長的這個島嶼，有了更深的感悟。這本書，絕對是送給所有熱愛自然、熱愛台灣的朋友的絕佳選擇！

评分☆☆☆☆☆

這本《賞葉：葉知識百科＆葉形圖鑑》真的是一本讓我印象深刻的書！身為一個在台南住了快三十年的在地人，從小看著路旁的芒果樹、鳳凰木，還有阿嬤家後院的九層塔、羅勒，對葉子的觀察其實早已融入生活。但說實在話，除了名字聽過，對於葉子本身的構造、生長習性，甚至是它們在生態系中扮演的角色，我其實是霧裡看花。這本書的出現，就像為我打開了一扇新的窗戶。 我特別喜歡它在介紹葉子的時候，不會只是單純地列出名稱和特徵。它會用很多生活化的例子，或者是一些跟台灣在地文化連結的故事來輔助說明。例如，它會提到某些葉子在傳統節慶中有什麼用途，或是哪些植物的葉子是台灣特有種，那種歸屬感和親切感就特別強烈。我記得書裡有介紹一種葉子，它的葉脈的紋路非常特別，作者就把它比喻成「大自然的指紋」，我一讀到這裡，立刻就能想像到那個畫面，也更能體會到每一片葉子的獨特性。 更棒的是，這本書對於葉子的「功能性」的介紹也相當詳盡。它會解釋為什麼有些葉子表面會有一層蠟質，有些葉子會有細細的絨毛，還有葉子如何進行光合作用，以及在植物繁殖中扮演的角色。這些知識聽起來可能有點學術，但書中的文字敘述卻非常平易近人，像是跟一個懂很多的大哥在聊天一樣。我現在走在路上，看到一片葉子，都會忍不住想觀察它的葉脈、葉緣，還會去思考「它為什麼會長成這樣？」、「它有什麼特別的功能？」。 而且，書中對於一些常見的台灣植物，像是榕樹、茄苳、相思樹等等，都有非常深入的葉子介紹，甚至連一些較為罕見的植物，它也都有觸及。這對我來說非常有幫助，因為我常常在老家或是到處走走的時候，看到一些很美的葉子，卻不知道名字。現在有了這本書，我就可以對照著看，慢慢地把這些「記憶中的葉子」都一一「對號入座」。 總之，這本《賞葉：葉知識百科＆葉形圖鑑》對我來說，不僅僅是一本工具書，更像是一本重新認識我們腳下這片土地的「生活地圖」。它讓我在欣賞日常風景時，多了更多層次的樂趣和學問，也讓我對台灣的植物世界，有了更深一層的連結和情感。強烈推薦給所有想更認識台灣自然之美的朋友！

评分☆☆☆☆☆

不得不說，《賞葉：葉知識百科＆葉形圖鑑》這本書，真的讓我這個在桃園生活了二十幾年、對都市叢林裡的小綠葉們一直很有興趣，但又常常不得其門而入的「偽」自然愛好者，找到了新的學習方向。以前走在路上，看到路旁的樹葉，總覺得它們都長得差不多，頂多就覺得「哇，這個葉子好特別！」然後就沒下文了。這本書的出現，徹底改變了我對葉子的看法。 我非常欣賞這本書的「實用性」和「系統性」。它不是那種堆砌大量專業術語的學術論文，而是用非常清晰、有邏輯的方式，將關於葉子的所有知識，鉅細靡遺地呈現出來。從最基礎的葉片構造、葉子的生長方向，到葉子上的各種「特徵」，例如腺點、毛被、蠟粉等等，它都一一詳細介紹，並且有明確的圖片輔助說明。 讓我最有感觸的是，書裡教導的「辨識技巧」。它不會只給你一張照片，然後告訴你這是什麼，而是循序漸進地教你如何透過觀察葉子的各個面向來進行辨識。例如，它會強調要同時觀察葉子的正面和背面，要注意葉緣的鋸齒是單鋸齒還是複鋸齒，葉脈是網狀脈還是平行脈。這些細節，以前我根本不會注意，但透過書中的引導，我現在看葉子，就像在進行一場「葉子尋寶」的遊戲，充滿了樂趣。 而且，書中收錄的植物種類非常廣泛，涵蓋了從常見的行道樹，到比較少見的野外植物。這對我來說非常重要，因為我在戶外活動時，常常會遇到一些我不認識的植物。現在，我有了這本書，就可以隨時拿出手機拍照，回家後再對照書本進行辨識，那種「解開謎團」的成就感，真的非常棒。 更讓我驚喜的是，書中還會提及一些關於葉子的「小知識」，例如不同葉子的味道、觸感，或是它們在民間傳統中的應用。這些額外的資訊，讓整個閱讀過程更加生動有趣，也讓我對葉子有了更多層次的認識。 總結來說，《賞葉：葉知識百科＆葉形圖鑑》是一本讓我從「看熱鬧」變成「看門道」的植物入門書。它用最清晰、最系統化的方式，帶我走進了葉子的世界，讓我在欣賞身邊的綠意時，多了更多知識和樂趣。強烈推薦給所有想更深入了解葉子、想讓賞葉體驗更豐富的朋友！

评分☆☆☆☆☆

身為一個長期在台中深耕的園藝愛好者，我對植物的熱愛可說是與日俱增。《賞葉：葉知識百科＆葉形圖鑑》這本書，真真切切地滿足了我長久以來對「葉子」這個細節的好奇心。之前，我總是用比較廣泛的眼光在看待植物，注重的是整體的形態、花朵的顏色，但這本書卻讓我開始將目光聚焦在葉子本身，發現了其中無限的奧妙。 這本書最讓我驚豔的地方，在於它將「葉子」這個看似單純的元素，拆解得如此細緻且有系統。它從最基礎的葉形、葉緣、葉脈，到更深入的葉子的質地、表面構造，甚至連葉子的著生方式，都有極為詳盡的說明。更重要的是，它並非枯燥的學術條文，而是將這些專業知識，轉化成一般讀者都能理解的語言，並輔以大量清晰、專業的圖片，讓你一看就能明白。 我尤其欣賞書中那種「由外而內」的引導方式。它會先讓你從最容易辨識的葉形開始，例如闊葉、狹葉、心形葉、箭形葉等等，然後再一步步帶你觀察更細微的特徵。這對於初學者來說，是非常友善的學習路徑。而且，書中會不斷地強調「觀察的細節」，像是葉柄的長度、是否有托葉、葉子的正面和背面有什麼不同等等，這些看似微不足道的細節，卻是辨識植物的關鍵。 透過這本書，我學會了如何更有系統地去「讀懂」一片葉子。以前我看到一片葉子，可能只能說出它的名字，但現在，我能更深入地去分析它的結構，理解這些結構背後可能的原因。例如，為什麼某些植物的葉子會長得又厚又蠟質，那是為了適應乾燥的環境；為什麼有些葉子會有明顯的羽狀脈，那又是為了更有效地運輸水分和養分。這種「知識賦予」的感覺，讓我賞葉時，不再只是單純的「看」，而是多了「思考」和「理解」。 此外，書中也收錄了許多台灣本土的植物，並且詳細介紹了它們的葉子特徵。這對我來說非常有價值，因為我平時在整理庭院或是在戶外活動時，經常會接觸到許多台灣的原生植物。現在，我能更準確地辨識它們，也更能欣賞它們獨特的葉子之美。 總而言之，《賞葉：葉知識百科＆葉形圖鑑》是一本讓我對「葉子」這個主題，有了全新認識的入門寶典。它不僅豐富了我的園藝知識，更提升了我對大自然觀察的深度與樂趣。強烈推薦給所有對植物有興趣，或是想更深入了解台灣在地植物的朋友！

评分☆☆☆☆☆

天啊，我實在太喜歡這本《賞葉：葉知識百科＆葉形圖鑑》了！身為一個從小就對大自然充滿好奇，尤其喜歡在公園、山林裡東看看西摸摸的台北俗仔，這本書根本就是我的隨身寶庫！之前總是在網路上查，或是看到美麗的葉子只能驚嘆「哇！好特別！」但總不知道它到底是什麼，有什麼故事。這本書的出現，簡直是及時雨！ 首先，它的編排真的很用心。打開書，就好像進入了一個奇妙的葉子世界。不是那種死板板的學術論述，而是用非常生動、有趣的文字，搭配那些高清又精美的圖片，讓我一看就停不下來。例如，它會介紹不同樹木的葉子在不同季節的變化，還有一些有趣的民間傳說，像是某種葉子被認為可以招財、或是有什麼特殊的藥用價值等等。這讓我在賞葉的過程中，不只欣賞了它的外形，更能深入了解它的生命週期和文化意涵。 最讓我覺得驚喜的是，書裡對於葉子的「辨識」真的非常到位。過去我總是憑感覺，看到葉子有鋸齒就覺得是鋸齒葉，有掌狀脈就覺得是掌狀脈。但這本書不僅有詳細的葉脈、葉緣、葉形分類，還會教你怎麼觀察葉子的質地、表面是否有絨毛，甚至是葉子的背面和葉柄的細節。這些小小的觀察點，以前我根本沒注意到，但有了這本書的引導，我現在看葉子就像是在解謎一樣，非常有成就感！ 而且，它不只侷限於我們常見的行道樹或公園裡的植物，還會介紹一些比較少見、甚至是我在郊山健行時才會遇到的「明星葉」！每次看到一些獨特的葉子，我都會立刻翻開這本書找找看，然後就會有「啊！原來是你！」的驚喜感。那種感覺就像是認識了一個新朋友，而且還是個有故事的朋友。 總之，如果你跟我一樣，是個熱愛台灣這片土地上各種綠意盎然的植物的「葉子控」，或者只是單純想讓你的生活多一點對周遭環境的觀察與認識，這本《賞葉：葉知識百科＆葉形圖鑑》絕對是你不能錯過的最佳夥伴。它不僅是一本圖鑑，更是一本引導你進入自然世界的鑰匙，讓你的賞葉之旅，從此變得更加豐富多彩！