五感浪游。台东的样子 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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　　《缓慢。台东。旅》之后，更深度的感知台东……
　　味觉——慢食台东  
　　视觉——颜色台东  
　　听觉——声音台东  
　　触觉——触摸台东
　　嗅觉——气味台东

　　2012年，《缓慢。台东。旅》一书出版，在始终将台东与花莲连结、甚少有台东专书出版的当时，引起不小的回响，也带动国人旅行台东、认识台东的风气。

　　对于作者萧裕奇而言，台东是一个缘分之地，成就了现在的他。虽然他自称是台东的门外汉，然而对台东来说，他是一个深情的知音，总能看到台东最深刻的模样，认为台东是个真正能让人释放身体里的原始感官与灵魂的地方。

　　6年后，他再次将台东书写成专书，细腻的情感与缓慢的步调依旧，但更要打开读者的各种感官，以五感作为引子，在旅行台东之外，感知台东这些年来的变化，并找寻自己心目中台东的样子。

　　※随书附赠电子地图连结，让作者陪伴你，以五感浪游台东※

名人推荐

　　从气味、声音、颜色、味觉、触觉等五感出发，更落实到生活和经验的历程，去细腻化他对台东的思念与抒发。（摘自推荐序文）
　　——郭丽津（台东产地餐桌计画、台东慢食节推手，池上津和堂执行长）

　　透过裕奇的观察和笔触，让我重新看见台东，这么多隐匿的美丽地方、人物和故事，就在我们身边，而我却从未发现。（摘自推荐序文）
　　——李韵仪（都兰月光小栈、女妖在说画艺廊负责人）
 

好的，这是一份以“五感浪游：台东的样子”为题的图书简介，内容不包含该书的实际内容，字数大约1500字。 --- 书名：五感浪游：台东的样子 封面引语： > 当城市喧嚣沉寂，感官方能苏醒。 > 触摸，聆听，嗅闻，品尝，凝视。 > 这是一段关于发现与回归的旅程，关于一处土地如何与我们的存在交织。 --- 内容提要： 《五感浪游：台东的样子》并非一本传统的旅游指南，亦非纯粹的地理志或历史文献。它是一次深度的感官探索，一场对台湾东部这片土地独特生命力的细腻捕捉。本书旨在引导读者放慢脚步，用最本真的方式重新连接自然与人文，通过触觉、听觉、嗅觉、味觉和视觉这五重感官的交织，构建起一个立体而鲜活的台东形象。 本书的基调是沉浸式的体验，而非信息的堆砌。我们相信，真正的理解源于现场的感知。从太平洋的涛声到山脉的静默，从泥土的芬芳到古老部落的吟唱，每一个细节都构成了一个复杂的、多层次的叙事结构。 结构与探索方向（非具体内容，而是感官探索的框架）： 本书的叙事线索围绕着五种主要的感官维度展开，每个维度都对应着台东特定的地理环境、人文景观或生活片段。 第一部：触觉的对话——皮肤与大地（Tactile Resonance） 这一部分着重于物质的接触与记忆。我们探讨的是土地的肌理，是双脚踏过不同地貌时所产生的回馈。 海岸的温度与质地： 记录了沙滩细腻的颗粒感、被海浪冲刷的鹅卵石光滑的触感，以及清晨海水浸润脚踝时那种略带凉意的瞬间。这不仅仅是描述触摸，更是捕捉皮肤与环境交互时产生的微小情绪变化。 山林的呼吸： 深入探索林地的苔藓、树皮的粗粝感，以及雨后泥土散发的湿润气息。记录了攀登过程中手掌紧握岩石或树干时，感受到的生命力的传递。 手工艺的温度： 聚焦于传统工匠的作品，如陶土的塑形、木材的打磨。关注的焦点是材料在长时间的人为干预下，如何从原始状态转化为承载记忆的物件。 第二部：听觉的景观——声音的织锦（Acoustic Tapestry） 声音是台东最隐秘的语言。本篇力图捕捉那些容易被现代生活噪音所掩盖的声景。 自然的交响： 记录了太平洋持续不断的潮汐声，那是地球最古老的节奏。对比了山谷中风穿过芒草的沙沙声，以及雨点落在不同材质屋顶上的和弦变化。 部落的语境： 深入聆听原住民语言的韵律和语调，这些声音不仅仅是交流工具，更是文化传承的载体。记录了祭典中鼓点的共振，以及在静谧的夜晚，那些古老歌谣在空气中回荡的残响。 日常的低语： 捕捉市集里人们讨价还价的片段、清晨第一班列车的汽笛声、以及热气球升空时引擎的轰鸣，这些声音共同构成了生活流动的背景乐。 第三部：嗅觉的坐标——气味的地图（Olfactory Cartography） 气味是最直接连通记忆的感官。本书将气味视为一种无形的坐标，标记着时间与地点的特定性。 海洋的咸与腥： 描绘了不同时段海风带来的气味变化，从清晨带着露水的清新到傍晚阳光晒干后遗留的咸涩。 土地的芬芳与辛辣： 探索了卑南山脉特有的植物气息，比如雨后特有的泥土味（Petrichor）。同时也记录了当地农作物的味道，如释迦成熟时的甜腻、稻米收割时的清香，以及焚烧稻草留下的烟熏味。 人文的调香： 关注食物制作过程中散发出的味道，如米苔目加酱油膏的独特组合香气，或是咖啡烘焙店里传出的浓郁豆香，这些都是构成台东气味记忆的重要元素。 第四部：味觉的馈赠——舌尖上的风土（Gastronomic Terroir） 味觉是人与土地最直接的物质交换。本书探索的不是食谱，而是食物如何体现当地的生存哲学和气候条件。 山海的馈赠： 关注在地食材的纯粹性。例如，新鲜捕获的海产如何以最简单的方式呈现出其本来的鲜甜。记录了在山间采摘野果，感受其酸涩与回甘的原始冲击。 传统与创新的碰撞： 探究传统料理中对天然调味的依赖，例如利用发酵物、天然香料来提升风味。对比了现代餐饮业如何将这些本土风味进行重构和演绎。 饮品的哲学： 记录了清晨一杯浓郁的台式早餐茶，或是午后一杯山泉水泡制的冷泡茶带来的清凉感，这些都与当地的水文条件息息相关。 第五部：视觉的沉思——光影的剧场（Visual Contemplation） 视觉不仅是接收信息，更是一种对光线、色彩和构图的深度冥想。 天光的变幻： 台东多变的天气造就了无与伦比的光影效果。记录了日出时海平面上升腾的万丈金光，以及暴风雨来临前云层压境的深邃蓝紫色。 色彩的对比： 观察蓝到近乎墨色的太平洋，与翠绿的中央山脉之间形成的强烈对比。对比了现代建筑的几何线条与原住民传统建筑的有机形态。 人与景的定格： 捕捉那些瞬间的画面：渔民撒网的剪影、黄昏时归家的自行车灯光、或是夜空中清晰可见的银河。这些画面旨在激发读者对“存在感”的思考。 结语：回归感官的完整性 《五感浪游：台东的样子》的最终目的，是提醒读者，我们与世界的关系，远比我们通过屏幕接收到的信息要丰富得多。台东，以其独特的地理位置和深厚的文化底蕴，提供了一个重新校准我们感官的完美场所。本书提供的是一把钥匙，它能开启的，是读者自身对世界的全新感知。它鼓励的不是走马观花，而是扎根于此，细细品味每一刻的消逝与永恒。 --- 致读者： 当你合上这本书时，我们希望你带走的不仅仅是对台东某个地点的印象，而是对“如何感知世界”的一种全新的训练。真正的浪游，始于内心的苏醒。

作者简介

萧裕奇

　　笔名棋子，从小学到大学，都只是个随波摆盪的棋子。直到唸研究所，才自己作主选择了台东大学儿童文学研究所，从此与台东结下美丽的缘分。

　　曾经出过一本短篇小说集，得过几个文学与摄影奖，喜爱旅行、摄影、写作、阅读，曾出版《缓慢．台东．旅》、《寂静．京都．台东》、《在时间隙缝里的亲子旅行》（以上三书由玉山社出版）、《追寻电车男孩的光》（宝瓶文化出版），育有二只可爱的小怪兽。

　　去过不少地方旅行，包括国内与国外，最喜爱的地方是台东、京都。在台东唸书、生活、毕业之后，也不断的回台东旅行。与太太都不是台东人，却在台东相遇、相恋。感谢所有生命中与他相遇相知的家人、朋友、贵人。

　　部落格：25度c的空白 lifepoem.pixnet.net/blog

 

推荐序   穿梭时空，在丰厚情感的书写里停留或感动     郭丽津
推荐序   置身在台东                                 李韵仪
自序    如果在台东：一个学生、一个旅人、一个情人、一个作者、一个父亲、一个梦想

味觉  慢食台东：产地上的餐桌
味觉的故事：想像老船长的旗鱼大餐
五星级智慧与下午茶。盖亚那工作坊
超越千里的乡愁滋味。大陆婆婆面食馆
台湾豆腐魂的复兴大业。豆芳华池上豆屋
阿美族的烤肉盛宴。高家米仓
缘分的风景。鹿野结米家朝食
桑叶米食下午茶。晒谷场手作坊
都是妈妈对你的爱。舒食男孩
客家点心牛汶水。田味家
慢食家宴。王群翔
与巴奈、马跃有约。阿美族野地餐桌
怀念老爸的八部合音。延平乌尼囊的盛宴
念念不忘的客家滋味。宏昌客家菜馆
对生活的不断提问者。池上津和堂

视觉  颜色台东：梦境的色温
视觉的故事：想像邦迪亚与马奎斯的魔幻色彩
海洋—
没有散场的蓝色电影1：眺望都兰山与太平洋。加路兰
没有散场的蓝色电影2：富山渔港的海潮声。富山渔港
没有散场的蓝色电影3：绝美台11线。郡界
没有散场的蓝色电影4：父与子的心灵海洋。渚桥休憩区
没有散场的蓝色电影5：记忆的珊瑚礁。加母子湾
没有散场的蓝色电影6：蓝色边境。新桥休憩区
没有散场的蓝色电影7：把世界上的蓝色用完。金樽休憩区
没有散场的蓝色电影8：你在草坪与海浪中奔跑。石雨伞休憩区
没有散场的蓝色电影9：麻荖漏事件。沙泥湾部落休憩区
没有散场的蓝色电影10：梦境的终点。堺桥休憩区
台湾的濑户内海艺术季。东海岸大地艺术季
纵谷—
一个人的天堂之路。如果在池上
看见台湾．看见台东。向齐柏林先生致敬
找寻自己。雨日台东
如果有一天，我们变成了鸟。台东热气球自由飞行体验
被金刚山守护的地方。加走湾的天堂之路
疗癒的车窗风景。我与孩子的花东缓慢区间车

听觉  声音台东：聆听心中的台东
听觉的故事：想像巴奈的乡愁．海潮声的唿唤
微雨之晨。胡德夫、李泰祥
聆听台东。台东云之梦
最美的纵谷小镇。聆听关山老屋
台东夏日心灵天堂。林道瀑布的拍打声
千锤百鍊的传统技艺。福原打铁工坊
消失的胶卷之声。大同戏院、中华大戏院、五洲戏院
台湾最美的图书馆。台东大学图书资讯馆
凝视着自己是什么？水田里的浮光掠影
台东市的名人路。铁花路、传广路、马亨亨大道
怪兽遮蔽天空的时代来临？鲤鱼山与台东神社的遥想

触觉 触摸台东：当时光悄悄走过
触觉的故事：那个在夜皇都前的夜晚
绿光里的市集。武陵隧道2626慢市集
一座桥不只是一座桥。旧鹿鸣、旧东河、旧都威、旧樟原
台东老屋的痕迹。池上福原国小宿舍、关山老站长宿舍、龙田役场、东女老宿舍
对场所的回应．吕阿玉的建筑地图。悼念台东洞洞馆
最后的建筑灵魂。台东遗落的白色城堡
台湾最后的车窗风景。梦幻南回普快的飞行
秘境里的博物馆。海端乡布农族文物馆
冬日早晨的足迹。历坵鲁拉克斯部落

嗅觉  气味台东：灵魂的甦醒
嗅觉的故事：村上先生：百年老宿舍的桧木香气
凤梨香、茶香、杨桃香。我在龙田打工的短暂日子
天堂里的气味。197县道的海洋味、羊骚味、森林味、稻田味
迷人小镇的香气。瑞源二层坪水桥梦幻花海
台东老时光散步。宝桑、同乐、安庆、和平、文化
台东味道之街。宝桑早晨食味散步
喧嚣里的孤独。台东多良车站
寂寞安静的台东。古庄车站、大武金龙湖、大鸟部落
当枪响之后。知本湿地的美丽与哀愁

 

推荐序

穿梭时空，在丰厚情感的书写里停留或感动

津和堂城乡创意顾问有限公司执行长 郭丽津

　　2010年春天，我因着专案工作的机缘，逐渐展开在花东探索与奔走的轨迹，而2013年1月毅然决然定居在台东生活，同年春天在池上创业诞生了自己的公司，当时候专注的重心之一就是慢食（Slowfood）理念的实践与推广，从政府计画资源出发、导入社区营造精神的陪伴与协力，开始与许多台东纵谷地区的在地店家合作。而棋子的第一本台东书写《缓慢。台东。旅》，当时候对我而言，是从更贴近、更深入地方的角度行走台东的圭臬，尤其书本最后还见他引用米兰．昆德拉在《缓慢》一书中的名言：「缓慢的程度与记忆的浓淡成正比，速度的高低与遗忘的快慢成正比。」与我们当时候正在推广的慢食、慢城的核心价值是如此相连。当时候，这位作家就一直是我与伙伴们很想邀请合作的对象。

　　有幸后来真的邀请到棋子来到池上、还走访过纵谷许多产地餐桌的店家，他对台东的认识和情感远超越我对他第一本书的理解。而之后屡屡在与台东有关的社团、粉丝页里，看见他的转载或分享与台东有关的讯息、文章。动态的积极度远胜许多真正在台东生活的人，这或许就是为什么，他有了这第2本的台东书写《五感浪游。台东的样子》，从气味、声音、颜色、味觉、触觉等五感出发，更落实到生活和经验的历程，去细腻化他对台东的思念与抒发。我在读棋子这本书的各篇幅时，跟5年多前《缓慢。台东。旅》的阅读经验已很不同了，这回他笔下提到的景与各人事物，我都已经知道是在台东的哪里、而且总是有真实的画面伴随着文字的移动，以及跟着他细腻的穿梭时空、并在丰厚情感的书写里停留或感动。他将几个产地餐桌店家的故事作很有滋味的介绍，而我居然也成了他笔下的对象之一，这也让我渐渐的意识到，我从一个外来的移居者、计画推动者，也渐渐成了被台东滋养的对象，成了台东的一部分了。
 
　　「台东是个真正能让人释放身体里原始感官与灵魂的地方。」棋子说。这几年看着许许多多的人来到台东、回来台东，或过客台东。这里的确已经是越来越多人追求更好生活的寄託之地，而这个更好，指的并非是经济的富饶，而是精神的、是灵魂的、是关乎生命本质的。山海间的宽阔与疗癒、住民的乐天与韧性，台东总是有股强大的能量触动人们内在，一直往生活的源头去学习着、去虔诚的共好着。这是很多其他地方无可取代的珍贵特质。

　　我期待来日，在台东某个巷弄里的小店舖、推开门就扑鼻而来咖哩香与书香，伴随的是棋子一家人开心热络的招唿声。这个小店里，将会收纳与交会众多独特的台东美好经验，正如同各位手上握着这本书的内容一样。
 

评分☆☆☆☆☆

这《五感浪游：台东的样子》的书名，简直就是我一直在寻找的旅行指南。我总觉得，现代人的旅行，往往过于依赖视觉的冲击，而忽略了其他感官的体验。我们看够了照片，看够了视频，但真的能“感受”到那个地方吗？我希望这本书能够打破这种“看”的局限，带领我用一种更全面、更立体的方式去探索台东。我非常好奇，作者会如何用文字描绘出台东的“声音”？是海浪拍打礁石的澎湃，是山林间穿梭的溪流声，是市集里热闹的叫卖声，还是夜深人静时，虫鸣与蛙叫交织成的交响曲？我对“气味”的描绘更是充满期待，台东的海风会是什么味道？雨后的泥土又会散发出怎样的芬芳？那些当地特有的植物，又会散发出怎样的气息？而“触觉”，则更是常常被忽略的部分。我想象着，作者会描述触摸到的，是海边温润的沙粒，还是山林间粗糙的树皮，亦或是农夫手中那沉甸甸的稻穗？味觉，自然不必说，台东的在地美食，一定承载着最浓郁的风土人情。这本书，在我看来，将不仅仅是一次阅读，更是一次预演，一场即将到来的、全方位的感官盛宴。

评分☆☆☆☆☆

《五感浪游：台东的样子》这个书名，就像一个充满诗意的邀请函，瞬间抓住了我的目光。我一直觉得，旅行的最高境界，是用五感去深度体验一个地方，去感受它的脉搏，去倾听它的故事。我深信，真正的台东，绝不仅仅是明信片上的风景，而是隐藏在每一个细微之处的独特气质。我特别好奇，作者将如何描绘台东的“听觉”？是海浪温柔的絮语，是风吹过田野的歌唱，是市集里热情的吆喝，还是夜晚山林里宁静的虫鸣？我渴望通过文字，去“闻”到台东的味道——那混合了海洋咸湿、森林清新、泥土芬芳，以及人间烟火气的独特香气。而“触觉”，更是常常被忽略的感官，我希望作者能让我感受到，阳光洒在肌肤上的温暖，海风拂过脸颊的轻柔，雨后泥土的湿润，以及古老建筑粗糙的质感。至于“味觉”，我期待着能品尝到台东最纯粹的味道，那些源自土地的馈赠，那些承载着在地人情味的食物。这本书，对我来说，是一次唤醒沉睡感官的旅程，一次深入灵魂的探索，我期待它能为我展现一个最真实、最动人的台东。

评分☆☆☆☆☆

从《五感浪游：台东的样子》这个书名，我立刻联想到了自己对于旅行的终极追求。我一直认为，真正的旅行，不是去打卡多少景点，而是去体验当地的生活，去融入当地的文化，用尽全身的感官去感受那个地方的独特性。我期待这本书能够颠覆我对台东的刻板印象，让我看到一个更生动、更立体、更有灵魂的台东。我特别想知道，作者是如何捕捉那些转瞬即逝的“瞬间”的。例如，晨光初照时，台东的山峦会呈现出怎样的色彩？午后微风拂过时，稻田会发出怎样的声音？傍晚时分，海边的空气又会携带怎样的气息？而那些隐藏在街头巷尾的在地小吃，又会带来怎样的味蕾惊喜？我希望作者的笔触能够细致入微，将那些容易被忽略的细节一一展现，让我仿佛亲身置于其中，去感受台东的阳光、雨露、山风、海韵，去品味台东的辛劳与甘甜。这本书，对我而言，不仅仅是了解台东的途径，更是一次关于如何“活”在旅行中的哲学思考。

评分☆☆☆☆☆

这本《五感浪游：台东的样子》光是书名就足以勾起我所有的好奇心。五感，多么具象的词语，预示着作者将带领读者用视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉去感受台东。我总觉得，很多时候我们看待一个地方，往往停留在走马观花的表面，看到的只是风景，听到的只是喧嚣。但如果能调动起全身的感官，去触摸土地的温度，去嗅闻海风夹带的咸湿，去聆听风吹过稻浪的低语，去品尝土地馈赠的甘甜，去感受那份与自然融为一体的宁静，那该是怎样一番截然不同的体验？我期待作者能为我打开这扇通往台东深处的大门，让我不仅仅是“看”台东，而是真正地“活”在台东。我想象着，在作者的笔下，台东的山脉不再是冰冷的岩石，而是承载着古老故事的巨人；台东的海岸线不再是地理的界线，而是生命的脉搏；台东的市集不再是商品交换的场所，而是人情味的聚集地。我尤其好奇，作者将如何描绘那些细微之处？是阳光透过老屋窗棂洒下的斑驳光影，是雨后泥土混合着青草的独特气息，是街角小吃摊飘来的诱人香气，还是夜空下闪烁的星辰与远方传来的虫鸣？这些，才是构成一个地方灵魂的真正元素，也是我最渴望在书中寻觅的。

评分☆☆☆☆☆

老实说，我对台东的印象，一直以来都有些模糊，停留在“台湾东海岸”、“有点远”、“风景很美”这些标签化的认知里。但《五感浪游：台东的样子》这个书名，像一剂强心针，让我意识到，我可能错过了太多。我一直觉得，要真正了解一个地方，不能只看那些精心包装过的景点介绍，也不能只听那些被传颂的旅游攻略，而是要沉浸其中，用最真实、最原始的方式去接触它。我希望这本书能带我走进台东的日常，去看那些寻常巷陌里的生活百态，去听那些不经意间流露出的乡音俚语，去闻那些融合了海洋、山林与人文的气息，去尝那些承载着土地情感的家常菜肴，去感受那份与世无争的悠然自得。我期待作者的文字能够像一把精密的尺子，丈量出台东最细微的温度，捕捉到那些转瞬即逝的情感瞬间。我想要知道，台东的清晨是被怎样的鸟鸣唤醒的？午后的阳光又会在怎样的老树下投下怎样的阴影？傍晚的海风又会带来怎样的故事？我想象着，通过这本书，我能够以一种更加深刻、更加贴近的方式，去认识一个真实的台东，一个不再只是风景的明信片，而是充满了生命力的、有温度的、会呼吸的土地。