赣文化通典（民俗卷） 第三册 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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《赣文化通典》分为：方言卷、方志卷、诗词卷、古文卷、书画卷、民俗卷、名胜卷、行政区划及沿革卷和宋明经济卷等九卷。梳理了赣文化生生不息的发展脉络，介绍了赣文化博大丰厚的内涵，展示了赣文化丰硕的发展成果，分析和总结了赣文化鲜明的地方特色，是对江西的历史文化、经济社会、风土民情等进行专题性介绍和研究的丛书。充分反映出江西的历史地位，展示其丰硕的发展成果，深入分析、深刻总结其鲜明的地方特色。

好的，这是一份关于《赣文化通典（民俗卷）第三册》的图书简介，其中不包含任何关于该书的具体内容信息，而是着重描绘了其所属领域、文化背景、编纂价值以及对研究者和读者的意义。 --- 赣文化通典（民俗卷）第三册：地域文明的深度镜像与存续基石 图书系列背景： 《赣文化通典》系列，作为一项宏大而精细的区域性文化普查与集成工程，旨在对江西省（古称“赣”）这片自古以来就具有独特地理标识和人文气象的土地，进行一次全面、系统、深入的文化谱系梳理与价值重估。江西地处长江中下游，自古便是“吴头楚尾、百越之交”的地理枢纽，文化交流频繁，地域特色鲜明，孕育了以“庐陵文化”“赣南客家文化”“景德镇陶瓷文化”等为代表的多元文化形态。整个通典系列正是力求将这些散落在历史长河中的文化元素，重新组织、阐释并固化为可供后世参照的文化典籍。 《赣文化通典（民俗卷）》的定位与意义： 在整个通典的框架中，“民俗卷”占据着至关重要的地位。民俗，是地域文化最鲜活、最基础的生命体征。它不是高堂庙宇中的庙堂之音，而是渗透于黎民百姓日常生活肌理中的信仰、习俗、技艺与口头传承。民俗卷的编纂，其核心目标在于抢救性地记录和系统性地梳理那些正在或已经逝去的、与地域社会生活紧密相连的非物质文化遗产。 民俗卷的价值在于，它超越了单纯的历史事件记录，直接面对一个地域共同体的“生活方式”与“精神世界”。它关注的是节庆的起源、婚丧嫁娶的礼仪、服饰的演变、饮食的禁忌、手工艺的流程、民间艺术的表达，以及那些世代相传的民间信仰与伦理规范。这些看似琐碎的日常细节，恰恰构成了区分不同地域文明形态的“硬指标”。 第三册的潜在领域指向（非内容描述）： 任何大型通典的卷册划分，往往依据不同的文化面向或地理板块进行逻辑切割。《赣文化通典（民俗卷）第三册》的出版，意味着它承担了对某一特定维度或特定区域的民俗现象进行集中呈现的任务。 从宏观文化史的角度审视，民俗卷的第三册，极有可能聚焦于以下一个或数个核心领域： 1. 时间性习俗的深度剖析： 比如，对某一特定时段（如岁时节令、人生礼仪）在赣地不同族群间的异同进行专项研究。这要求记录者必须深入到乡村的每一个角落，采集不同地域、不同阶层对于“时间节点”的集体性感知与仪式化操作。 2. 特定地域板块的侧重： 鉴于江西区域内独特的文化分异（如客家语区、吴语区、赣语区、土著文化区），第三册可能侧重于某一或某几类在前期卷册中尚未充分展开的地域性民俗集群。它可能成为特定文化圈层，如赣南或赣东北地区，关于其独特的祭祀体系或居住形态的权威性参考。 3. 特定门类的专精： 在广阔的民俗范畴内，某一类具有极高专业性和复杂性的非物质性技能，如特定的民间医药、古老的乐舞体系、或是特定行业的行规与仪式，可能需要独立成篇，纳入第三册进行详尽的图文记录与口述历史的整理。 编纂理念与研究价值： 本册的编纂，秉承了极高的学术严谨性与田野调查的“在场性”原则。它绝非简单的习俗罗列，而是力求还原其历史脉络、社会功能及其在当代社会中的演变张力。 对于文化研究者而言： 此书是构建区域社会史、人类学和民俗学研究的原始文本库。它提供了大量的“一手语料”和“第一现场记录”，是检验和修正既有区域文化理论的坚实基础。研究者可以从中提取关于家族结构、社区互动、资源分配模式的非正式规则，从而理解赣地社会运行的内在逻辑。 对于文化遗产保护者而言： 《赣文化通典（民俗卷）第三册》是活态传承的“数字备份”。在现代化的浪潮下，传统习俗面临着断裂的风险。本书以百科全书式的体例，对这些文化记忆进行了凝固和存档，为未来的非遗申报、活化利用和教育普及工作，提供了最权威、最详尽的参照系。 对于普通读者而言： 它是一扇通往江西民间生活深处的窗口。通过阅读，读者可以跨越时空的界限，体察赣地先民如何在特定的自然环境中，通过代代相传的仪式和习俗，构建起他们的精神家园与伦理秩序。了解民俗，即是理解一个地域的“性格”所在。 总结： 《赣文化通典（民俗卷）第三册》的价值不在于其名称的简单排列，而在于其作为区域文化生态系统某一重要组成部分的系统性呈现。它是对赣地人民集体记忆的尊重，对地域文明生命力的忠实记录，是地方史研究中不可或缺的基石性著作。它所承载的，是赣地社会肌理最细微处的脉动与坚韧。

第一章 总论
第一节 民俗概论 015
一、民俗的产生及其内涵 016
二、民俗的类型和特征 020
三、民俗的作用和功能 023
第二节 民俗学、人类学、历史学等学科中的民俗 028
一、从民间文学到社会全部习俗：民俗学研究中的民俗 031
二、承载过去的历史轨迹：历史学研究中的民俗 033
三、「现在的领域」：人类学研究中的民俗 037
第三节 作为非物质文化遗产的民俗 042
一、非物质文化遗产的概念和内容 042
二、作为非物质文化遗产的民俗 044
第四节 江西民俗文化发展概述 051
第五节 资料来源与写作框架 055
一、主要资料来源 055
二、主要写作内容及框架 057

第二章 农业生产习俗
第一节 农业生产及农耕时令 060
一、农业生产 060
二、农谚与耕作 074
第二节 农耕礼仪 114
一、主要农事生产活动习俗 114
二、其他农事活动习俗 135
第三节 渔业生产及其习俗 143
一、渔业生产操作习俗 144
二、渔业祭祀与禁忌 160
第四节 林业生产及其习俗 164
一、林木资源及分类 164
二、林业生产 166
三、林业砍伐及运输 178
第五节 畜牧业生产及其习俗 188
一、畜牧业生产习俗 188
二、畜牧业习俗与禁忌 195

第三章 商业组织与商事习俗
第一节 商业、手工业组织 202
一、商帮与行会 202
二、会馆、公所 220
三、商会与同业公会 226
第二节 商事习俗 231
一、商店取名和开张 231
二、交易与借贷有关习俗 234
三、商业行规与禁忌 310

第四章 传统手工技艺与行业习俗
第一节 传统手工行业技艺 334
一、瓷器生产 334
二、茶叶生产 339
三、药材生产 345
四、纸张生产 354
五、夏布生产 360
六、酿酒 369
七、矿冶 376
八、其他 381
第二节 行业习俗 383
一、拜师收徒与行规 383
二、行业神与祭祀 398
三、禁忌习俗 408
第三节 非物质文化遗产技艺类 414
一、景德镇手工制瓷技艺 414
二、景德镇传统瓷窑作坊营造技艺 415
三、铅山连四纸制作技艺 416
四、婺源歙砚制作技艺 418
五、星子金星砚制作技艺 419
六、万载夏布织造技艺 420
七、万载花炮制作技艺 424
八、鄱阳脱胎漆器髹饰技艺 425

第五章 服饰民俗
第一节 服制文化与江西服饰民俗 430
第二节 衣着 434
一、纺织技术的发展 434
二、布料的种类 436
三、衣式 456
第三节 附加饰物 485
一、头饰 487
二、耳饰 501
三、颈饰 503
四、腰佩 505
第四节 修饰与形塑 519
一、修饰身体 519
二、形塑身体 528

第六章 饮食民俗
第一节 日常食俗 541
一、主食类 541
二、副食类 557
三、其他 567
第二节 岁时节日食俗 569
一、春季节日食俗 570
二、夏季节日食俗 583
三、秋季节日食俗 593
四、冬季节日食俗 601
第三节 宴饮食俗 611
一、饮茶习俗 611
二、饮酒习俗 630
三、酒宴习俗 641
第四节 特色食俗 647
一、赣菜的特色 648
二、特色饮食 650
第五节 饮食品制作工艺 681
一、永新县「和子四珍」 681
二、吉安市薄酥饼 682
三、崃江县米粉 683
四、萍乡市花果 683
五、安义县黄洲宗山米粉 684
六、广昌县白莲 685
七、安福县火腿 687
八、金溪县藕丝糖 687
九、进贤县李渡烧酒 689

第七章 建筑与居住民俗
第一节 择地与朝向 692
一、自然条件因素 692
二、风水因素 693
三、防卫需要 698
四、宗教信仰因素 699
第二节 建筑材料 701
一、石 702
二、木 705
三、砖 709
四、混合材料 712
第三节 民居结构和特色元素 716
一、民居结构 718
二、特色建筑元素 726
第四节 雕刻装饰 733
一、婺源 733
二、瑶里古镇 737
三、千古一村— 流坑 740
四、驿前镇 743
第五节 建筑礼仪 746
一、营建礼制 746
二、传统聚落规划 753
三、择地和建房 755
四、装修装饰 758
五、上梁 761
六、迁居 766

第八章 家庭与宗族民俗
第一节 小家庭与大家庭 771
一、家庭的构成与继承 772
二、江西历史上的大家庭 782
三、分家析产习俗 797
第二节 宗族的结构与功能 807
一、宗族组织的形成 808
二、祭祖与修谱 813
三、宗族互助与自我管理 821
第三节 宗族组织与基层社会 840
一、基层社会的宗族化 840
二、宗族组织与基层公共事务 844
三、宗族间的恶性竞争 852
四、「乱宗」与「联宗」 861
第四节 宗族组织与地方行政 868
一、宗族组织的积极作用 869
二、宗族组织的负面影响 879

第九章 岁时节日习俗
第一节 中国岁时节日习俗的现状 896
一、传统岁时节日 896
二、现代节日 897
第二节 农事生产节令习俗 900
一、主要农事节令习俗 900
二、一些农事节令习俗仪式的传说 938
第三节 传统节日习俗 942
一、主要传统节日习俗 942
二、其他一些传统节日习俗 1036
三、一些传统节日习俗的传说 1041

第十章 人生礼俗
第一节 从出生到成年 1049
一、生育礼俗 1050
二、成年礼 1055
第二节 婚嫁礼俗 1062
一、「六礼」 1062
二、「六礼」与江西婚俗 1065
三、特殊婚俗 1090
四、近代婚俗改革 1117
第三节 丧葬礼俗 1129
一、历代丧葬规制 1129
二、《家礼》与江西丧葬礼俗 1133
三、特殊的丧葬民俗 1139

第十一章 民间信仰
第一节 江西民间信仰探源 1178
一、「信巫事鬼」之俗 1179
二、「瘴疠之地」与「鬼怪丛生」 1182
三、「山都」、「木客」与早期的族群关系 1188
四、斩蛟传说与龙王信仰 1194
五、鄱阳湖的水神世界 1202
六、由「化外」而「化内」 1219
第二节 宗教与江西民间信仰 1227
一、佛道神祇与民间信仰 1228
二、佛道神职人员、宗教节庆与民间信仰 1239
第三节 民间信仰与民众生活 1251
一、崇祀活动的几个层次 1251
二、民间信仰与民众生活 1269
第四节 「祀典」与民间信仰 1283
一、祀典与官方的崇祀活动 1284
二、「祀典」与民间信仰 1290

第十二章 民间艺术
第一节 民间工艺美术 1311
一、陶瓷美术 1313
二、剪纸艺术 1315
三、古建筑美术 1321
四、「赣绣」工艺 1323
五、雕塑 1325
第二节 民间曲艺 1331
一、地方戏曲 1332
二、民间音乐 1374
三、民间文学 1392
四、地方曲艺 1411
五、民间杂技与竞技 1430
第三节 民间舞蹈 1452
一、傩舞 1453
二、灯彩舞 1467
三、盾牌舞 1502
四、狮舞 1504
五、採茶歌舞 1510
六、苏区歌舞 1511

第十三章 结语
附录 1518
参考文献 1533
后记 1579
 

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我最近在研究中国的民间文学，所以当我看到《赣文化通典（民俗卷） 第三册》时，就迫不及待地想一探究竟。书中关于“民间文学”的部分，简直就是一本丰富的文学宝库。我了解到，赣州地区拥有悠久的民间文学传统，包括各种民歌、民谣、民间故事、谚语等等，书中不仅介绍了这些文学形式的起源、发展，还收录了大量的经典作品，让我大饱耳福。 我尤其对书中关于“民间传说”的收集和整理感到非常欣赏。我一直觉得，民间传说是一个民族最宝贵的精神财富，它们不仅反映了人们的想象力，也承载着民族的历史记忆和文化传承。书中对各种民间传说的详细描述，让我看到了赣州人民丰富的精神世界，也感受到了他们对于生活的热爱和对于理想的追求。

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这是一本让我爱不释手的书，让我对家乡的饮食文化有了全新的认识。《赣文化通典（民俗卷） 第三册》中的“饮食习俗”章节，简直就是一本生动的赣州美食地图。我了解到，赣州地区的饮食文化非常丰富，种类繁多，而且各有特色。书中不仅介绍了各种特色菜肴、小吃，还详细地描述了它们的制作方法、食用方式，以及在不同节日、不同场合的食用习俗。 我尤其喜欢书中关于“茶文化”的描写。我一直觉得，茶是中国人生活中不可或缺的一部分，而赣州地区更是中国重要的茶叶产区之一。书中对赣州地区各种茶叶的种类、品质，以及饮茶的方式、礼仪，都做了详尽的介绍。读完这一部分，我仿佛看到了茶农们辛勤劳作的身影，也感受到了茶在赣州人民生活中的重要地位。

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这套《赣文化通典》实在是太浩瀚了，尤其是这本《民俗卷》第三册，光是捧在手里沉甸甸的分量就足以让人心生敬意。我拿到书的时候，正好是周末，想着可以好好沉浸在这片赣文化的海洋里。翻开第一页，就被那繁复的插图和严谨的文字深深吸引。我一直对家乡的传统文化情有独钟，总觉得其中蕴含着太多值得我们去挖掘和传承的东西。这本书的出现，简直就像在我心中点亮了一盏明灯，让我看到了一个更加立体、更加鲜活的赣州民俗世界。 我尤其被书中关于“年俗”的章节所打动。虽然我从小也在家乡过年，但书中对每一个习俗的溯源、演变以及各地差异的细致描绘，都让我大开眼界。比如，关于“祭灶”的描写，我一直以为只是简单地烧纸钱，但书中详细介绍了不同地区祭灶时所用的供品、祈祷词，甚至连灶王爷的形象都有不同的地方性差异。这让我开始反思，我们当下的年俗，究竟保留了多少古老的精髓，又在何种程度上被现代生活所改变。我甚至开始回想起小时候，奶奶在灶台前忙碌的身影，那时心中并没有太多关于“文化”的概念，只是觉得那是一种自然的仪式，一种家庭的温暖。如今读来，才意识到那也是一种弥足珍贵的民俗传承。

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我最近在研究中国的传统手工艺，所以对《赣文化通典（民俗卷） 第三册》中的相关内容充满了期待。拿到书后，我迫不及待地翻阅了关于“民间工艺”的章节。书中对各种传统手工艺的介绍，比如“赣绣”、“竹编”、“木雕”等等，都非常详细，不仅有历史渊源的介绍，还有制作工艺的讲解，甚至还配有精美的图片，让我大饱眼福。我特别欣赏书中对这些手工艺的传承和创新所做的分析，让我看到了传统技艺在现代社会依然焕发着生命力。 我尤其对书中关于“民间服饰”的论述产生了浓厚的兴趣。我一直觉得，服饰是一个民族最具代表性的文化符号之一。书中对赣州地区不同时期、不同阶层的民间服饰进行了详细的描述，包括材质、款式、色彩以及装饰等等，都做得非常到位。我甚至还看到了书中对于一些已经逐渐消失的传统服饰的介绍，这让我感到非常惋惜，同时也更加珍惜当下能够看到的传统服饰文化。

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这本书让我对“民间娱乐”有了全新的认识，我一直觉得，娱乐是人们生活中不可或缺的一部分，也是体现一个地方文化活力的重要标志。《赣文化通典（民俗卷） 第三册》中的“民间娱乐”章节，简直就是一本生动的赣州娱乐指南。我了解到，赣州地区拥有丰富多样的民间娱乐活动，包括各种游戏、表演、节日庆典等等，书中不仅介绍了这些活动的形式，还详细地描述了它们的参与方式、规则，以及在不同场合的举行方式。 我尤其对书中关于“民间游戏”的介绍感到非常有趣。我一直觉得，游戏是孩子们最纯粹的快乐，也是成年人放松身心的好方式。书中对各种民间游戏的详细描述，包括它们的起源、玩法，以及在不同地区的差异，让我仿佛回到了童年，看到了和小伙伴们一起玩耍的场景。读完这一部分，我深刻地感受到，无论时代如何变迁，游戏的魅力始终不变，它们承载着一代又一代人的欢乐。

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这是一本让我眼前一亮的书，尤其是《民俗卷》第三册。我之前对赣州的民俗了解不多，觉得它可能和其他地方的民俗大同小异，但阅读了这本书之后，我才发现自己错得离谱。书中关于“节日庆典”的描写，让我看到了赣州人民独特的文化创造力。比如，关于“七夕节”的介绍，书中不仅仅是讲了牛郎织女的传说，更详细地描绘了赣州地区在七夕节的各种习俗，包括“乞巧”、“拜织女”等等，这些都让我感觉非常新颖和有趣。 我还特别喜欢书中关于“民间信仰”的部分。我一直觉得，民间信仰是普通老百姓最真实的生活写照，也是最能体现地方特色的文化形态。书中对各种神灵的崇拜、寺庙的修建、祭祀仪式的进行，都做了详尽的介绍。我印象特别深刻的是关于“土地庙”的描写，书中不仅介绍了土地神的由来，还详细描述了各地土地庙的建筑风格和祭祀方式，让我感觉仿佛走进了赣州的大街小巷，看到了人们对生活最朴素的祈愿。

评分☆☆☆☆☆

这是一本让我沉浸其中的书，让我对家乡的文化有了更深层次的认识。我最近正好在研究“民间戏剧”的表演形式，所以当我看到《赣文化通典（民俗卷） 第三册》时，就毫不犹豫地把它收入囊中。书中关于“戏曲艺术”的介绍，让我大开眼界。我了解到，赣州地区拥有丰富多样的戏曲剧种，比如“赣剧”、“采茶戏”等等，书中不仅介绍了这些剧种的起源、发展，还详细地描述了它们的表演特色、音乐特点以及经典剧目。 我尤其喜欢书中关于“民间曲艺”的描写。我一直觉得，曲艺是老百姓最喜闻乐见的艺术形式之一。书中对“说唱”、“相声”、“小品”等多种曲艺形式都做了详尽的介绍，包括它们的起源、发展，以及在赣州地区的传播和演变。读完这一部分，我仿佛看到了过去的街头巷尾，人们围坐在一起，听着艺人们精彩的表演，那种热闹的场景不禁浮现在眼前。

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我最近对传统节日的起源和演变特别感兴趣，所以当我看到《赣文化通典（民俗卷） 第三册》的时候，毫不犹豫地就入手了。拿到书的那一刻，就被厚重的质感和精美的封面吸引了，这绝对是一本可以作为案头书来细细品读的佳作。我最先翻看的是关于“清明节”的部分，书中不仅详细介绍了清明扫墓的习俗，还追溯了清明节从古至今的演变过程，以及各地在扫墓时不同的祭祀方式和禁忌。我了解到，原来我们现在熟悉的扫墓形式，也经历了漫长的历史演变，其中还包含了很多古代的农耕文化和祭祀祖先的信仰。 书中关于“端午节”的描述也让我受益匪浅。我一直以为端午节就是吃粽子、赛龙舟，但书中却深入探讨了端午节的起源，包括屈原投江的传说，以及与古代驱邪避疫、祈求安康的习俗之间的联系。特别是关于“插艾草”、“挂菖蒲”的解释，让我明白了这些看似简单的行为背后，蕴含着古人对自然力量的敬畏和对健康长寿的祈愿。读完这一章节，我感觉自己对端午节的认识又上升了一个层次，不再只是一个节日，而是一个承载着丰富文化内涵的传统。

评分☆☆☆☆☆

我一直对中国古代的建筑风格很感兴趣，所以当我看到《赣文化通典（民俗卷） 第三册》时，就立刻被它吸引住了。书中关于“民间建筑”的章节，简直就是一部生动的建筑史。我了解到，赣州地区拥有独特的建筑风格，比如“客家围屋”、“赣式民居”等等，书中不仅介绍了这些建筑的起源、发展，还详细地描述了它们的结构特点、材料运用以及装饰艺术。 我尤其对书中关于“风水”在建筑中的应用所做的分析感到非常着迷。我一直觉得，风水是中国传统文化中非常重要的一部分，它不仅影响着人们的生活，也深深地体现在建筑之中。书中对风水在选址、布局、朝向等方面的考量，都做了详尽的介绍，让我看到了古人对于自然环境的尊重以及对于生活环境的追求。

评分☆☆☆☆☆

这本书的编纂者显然是下足了功夫，信息量之大，内容之详实，简直让人叹为观止。我花了整整一个下午的时间，才算是粗略地浏览了其中的几个篇章。比如，关于“婚俗”的部分，我一直以为婚姻大事无非是媒妁之言、父母之命，然而书中所描绘的从提亲、订婚、迎亲到送嫁的每一个环节，都充满了地域特色和文化内涵。特别是那些充满仪式感的细节，比如“过火盆”、“跨马鞍”等等，都让我看到了古人对于新生活的期盼和对吉祥寓意的追求。我甚至开始好奇，如今我们婚礼中那些被简化甚至被遗忘的传统环节，背后究竟承载了怎样的历史故事。 最让我印象深刻的，是书中关于“丧葬习俗”的论述。我知道，这是一个比较敏感的话题，但书中并没有回避，而是以一种客观、尊重的态度，详细地介绍了不同时期、不同地区关于丧葬的各种仪式和禁忌。这让我认识到，在生命结束的这一刻，人们同样倾注了大量的文化智慧和情感寄托。从“守灵”、“哭丧”的规矩，到“迁坟”、“立碑”的讲究，每一个细节都折射出人们对逝者的怀念以及对生命轮回的理解。读完这一部分，我深刻地感受到，民俗不仅仅是表面的热闹，更是深埋在人们心中对于生与死的思考。