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　　颱北Goodman Roaster、誠品書店、Crate & Barrel、MINI等多個品牌跨界閤作，
　　美國知名飯店ACE HOTEL、PUBLIC HOTEL，
　　咖啡品牌La Colombe、Intelligentsia Coffee等分享介紹，
　　日本人氣文具雜貨品牌「手紙社」首位邀請赴日個展的颱灣創作者。

　　Instagram上的人氣咖啡杯插畫傢WHOSMiNG，
　　每去到一間咖啡店，就在外帶紙杯上畫下咖啡師的模樣，
　　這個還在持續進行中的隨機創作，始於一次次未經安排的感動。

　　在紐約ACE HOTEL開放式大廳享用Stumptown的卡布奇諾，當下的氣氛，讓他隨手在筆記本中畫下瞭咖啡師。在柏林Bonanza Coffee Roasters，店傢播放的音樂好品味，讓他跟旅伴忍不住跟店傢詢問瞭歌單，體悟到旅行中可以遇到的美好。而在波特蘭Heart Coffee Roasters的春日下午，灑進落地窗的美好陽光，那個深受感動的瞬間，他拿起店傢的外帶白紙杯，畫下推薦瞭香草拿鐵的大鬍子咖啡師。

　　「好像還滿有趣的！」

　　自此開啓瞭他的 #mingscups插畫紙杯係列創作。在一開始都不是安排好的旅程，纍積至今已經畫瞭超過300個杯子，20多個國內外城市。

　　旅行中一定要有咖啡，為瞭拜訪嚮往的咖啡店所以去旅行，你是屬於哪一種呢？本書收錄瞭WHOSMiNG推薦的眾多咖啡店，是喜愛旅行、喜歡咖啡、喜歡好好生活的人都會很有感的美好搜集。
 

作者簡介

WHOSMiNG

　　由插畫傢、設計師MiNG成立的個人品牌。作品以設計、插畫及手寫字被大眾所認識。擅長以極簡生動的綫條，並帶幽默的插畫筆觸勾勒生活中對人事物細微觀察。

　　結閤插畫、攝影及文字的咖啡外帶杯#mingscups係列作品，在國內外咖啡界廣受好評，纍積超過20座城市、300個以上咖啡杯，並持續增加中。與颱北Goodman Roaster、誠品書店、Crate & Barrel、MINI等多個品牌跨界閤作，其個人商品也在颱灣、日本、上海以及紐約等各地販售。並於2018年8月獲日本知名文具雜貨品牌「手紙社」邀請，在東京舉行個人展覽，為該店首位邀請的颱灣創作者。

　　instagram / facebook：whosming
 

#旅行與咖啡的起點

Chapter 1／　東京    
Fuglen Tokyo｜Verve Coffee Roasters｜Onibus Coffee｜
Deus Ex Machina｜Little Nap COFFEE STAND｜
Iki ESPRESSO｜ABOUT LIFE COFFEE BREWERS｜
Allpress Espresso｜THE ROASTERY

Chapter 2／　首爾    
COFFEE LIBRE｜Fritz Coffee Company｜onion｜
cafe CO:LUMN｜Anthracite Coffee Roasters｜on ne sait jamais

Chapter 3／　紐約    
STUMPTOWN COFFEE ROASTERS｜Devoción｜Le Labo Café｜
La Colombe Coffee Roasters｜PUBLIC Hotel｜SEY COFFEE｜
STUMPTOWN COFFEE ROASTERS (Ace Hotel)｜Culture 307｜
BLACK FOX COFFEE｜Box Kite Coffee｜Café Integral｜
Daily Provisions｜MAST BROTHERS｜WYTHE HOTEL

Chapter 4／　西雅圖
Elm Coffee Roasters｜Analog Coffee｜
Victrola Coffee Roasters｜Ace Hotel Seattle

Chapter 5／　多倫多
Propeller Coffee Co.｜Quantum Coffee｜Boxcar Social｜
Sam James Coffee Bar｜Jimmy’s Coffee｜RED EYE ESPRESSO

Chapter 6／　上海    
Brut Eatery｜Starbucks Reserve Roastery｜
Beautiful Concept｜egg

SPECAIL LIST
AUNN café & Co.｜SeeSaw Coffee｜Fumi｜T12:LAB｜
AND COFFEE｜UNDEFINE｜Fine Cafe & Canteen｜Black Bird｜
PAIN CHAUD｜BOOM BOOM BAGELS｜BREAD ETC

Chapter 7／　颱北    
KiOSK｜Goodman Roaster｜Rufous Coffee Roasters 2｜
Simple Kaffa｜VWI by CHADWANG｜Fujin Tree Cafe｜
Ruins Coffee Roasters｜Fika Fika Cafe｜The Folks｜
COFFEE FLAIR｜Provider Dry Goods & Coffee｜
Sit Down Plz Coffee Roasting｜1881+ Coffee Shop

SPECAIL LIST
Oasis Coffee Roasters｜福來得咖啡｜Instil Coffee Dimension｜
POWDER WORKSHOP｜SWELL CO. CAFE｜夏野豆行｜
鬧咖啡｜elsewhere cafe｜朋丁PON DING｜
COFFEE MOON｜A.B.D Coffee&Life｜Hi Nei Dou

GOOD COFFEE SHOPS IN TAIWAN
暗室微光｜The Factory Mojocoffee｜Coffee Stopover｜
鬼咖啡｜美森咖啡｜Giocare

#特彆收錄    
鎌倉／劄幌／哈瓦那／芝加哥／波特蘭

#未完待續    

【CiTY 1】東京‧如果在東京隻能推薦一間咖啡店
東京：Fuglen Tokyo
電話：+81 3-3481-0884
地址：渋榖區富ヶ榖1-16-11
官網：www.fuglen.com
instagram：fuglentokyo
 
這傢來自挪威的知名咖啡館，本店創立於1963年的奧斯陸，以咖啡、茶、酒與復古傢具為店內特色。店名Fuglen是挪威文，意指the bird，品牌標誌也以鳥為設計主體，呈現北歐風格。
 
Fuglen Tokyo於2012年進駐日本代代木公園旁的巷內，承襲著由咖啡師冠軍、調酒師優勝者以及傢具收藏傢開店的精神。白天是咖啡店，晚上則是酒吧，店內的傢具與餐具皆是北歐設計，不管是水杯還是麵包盤都美得讓用餐過程開心得眼睛發亮。
 
這裏的咖啡都是在東京烘焙而成，焙度以北歐風格較淺焙為其特色。單品選擇豐富，濃縮則使用巴西蜜處理的單品，風味上帶有巧剋力、杏仁、焦糖、水果等香氣。來到這，我特彆推薦espresso shakerato義式冰搖咖啡，雖然隻結閤濃縮咖啡、砂糖和冰塊，但調製齣來卻像是雞尾酒般的美味。
 
如果很喜歡店內的傢具雜貨，也可以在隔壁找到同是由Fuglen所經營的小傢飾店，咖啡店內的餐具和傢具幾乎在這邊都可以買到。雖然整體價格偏高，但品質與設計質感都相當好。
 
每次總是習慣起個大早，來這裏吃他們傢的早餐，挪威的起士吐司搭配一杯香醇的咖啡，然後再選個戶外座位享受陽光的溫暖。這裏位於裏涉榖的巷弄內，人車並不多，氣氛與步調都緩慢舒適，每每都讓人捨不得離開。由於附近有綠意盎然的代代木公園，如果運氣好還可以在公園內遇上滿開的櫻花喔！
 
此外，在較靠近涉榖的Fuglen分店，為瞭專心生産烘豆，已經於2018年9月結束對外營業，同一時間則在淺草開立瞭Fuglen Asakusa，提供更完善的空間給品牌愛好者。

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旅行與咖啡：用插畫搜集當下美好 電子書 下載 mobi epub pdf txt 2024

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