旅行与咖啡：用插画搜集当下美好 pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

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具体描述

12座城市，112个插画咖啡杯的香醇故事。
IG人气咖啡杯插画家WHOSMiNG，
用咖啡外带杯记录每一间店、每一座城市。

　　台北Goodman Roaster、诚品书店、Crate & Barrel、MINI等多个品牌跨界合作，
　　美国知名饭店ACE HOTEL、PUBLIC HOTEL，
　　咖啡品牌La Colombe、Intelligentsia Coffee等分享介绍，
　　日本人气文具杂货品牌「手纸社」首位邀请赴日个展的台湾创作者。

　　Instagram上的人气咖啡杯插画家WHOSMiNG，
　　每去到一间咖啡店，就在外带纸杯上画下咖啡师的模样，
　　这个还在持续进行中的随机创作，始于一次次未经安排的感动。

　　在纽约ACE HOTEL开放式大厅享用Stumptown的卡布奇诺，当下的气氛，让他随手在笔记本中画下了咖啡师。在柏林Bonanza Coffee Roasters，店家播放的音乐好品味，让他跟旅伴忍不住跟店家询问了歌单，体悟到旅行中可以遇到的美好。而在波特兰Heart Coffee Roasters的春日下午，洒进落地窗的美好阳光，那个深受感动的瞬间，他拿起店家的外带白纸杯，画下推荐了香草拿铁的大胡子咖啡师。

　　「好像还满有趣的！」

　　自此开启了他的 #mingscups插画纸杯系列创作。在一开始都不是安排好的旅程，累积至今已经画了超过300个杯子，20多个国内外城市。

　　旅行中一定要有咖啡，为了拜访向往的咖啡店所以去旅行，你是属于哪一种呢？本书收录了WHOSMiNG推荐的众多咖啡店，是喜爱旅行、喜欢咖啡、喜欢好好生活的人都会很有感的美好搜集。

著者信息

作者简介

WHOSMiNG

　　由插画家、设计师MiNG成立的个人品牌。作品以设计、插画及手写字被大众所认识。擅长以极简生动的线条，并带幽默的插画笔触勾勒生活中对人事物细微观察。

　　结合插画、摄影及文字的咖啡外带杯#mingscups系列作品，在国内外咖啡界广受好评，累积超过20座城市、300个以上咖啡杯，并持续增加中。与台北Goodman Roaster、诚品书店、Crate & Barrel、MINI等多个品牌跨界合作，其个人商品也在台湾、日本、上海以及纽约等各地贩售。并于2018年8月获日本知名文具杂货品牌「手纸社」邀请，在东京举行个人展览，为该店首位邀请的台湾创作者。

　　instagram / facebook：whosming

图书目录

#旅行与咖啡的起点

Chapter 1／　东京
Fuglen Tokyo｜Verve Coffee Roasters｜Onibus Coffee｜
Deus Ex Machina｜Little Nap COFFEE STAND｜
Iki ESPRESSO｜ABOUT LIFE COFFEE BREWERS｜
Allpress Espresso｜THE ROASTERY

Chapter 2／　首尔
COFFEE LIBRE｜Fritz Coffee Company｜onion｜
cafe CO:LUMN｜Anthracite Coffee Roasters｜on ne sait jamais

Chapter 3／　纽约
STUMPTOWN COFFEE ROASTERS｜Devoción｜Le Labo Café｜
La Colombe Coffee Roasters｜PUBLIC Hotel｜SEY COFFEE｜
STUMPTOWN COFFEE ROASTERS (Ace Hotel)｜Culture 307｜
BLACK FOX COFFEE｜Box Kite Coffee｜Café Integral｜
Daily Provisions｜MAST BROTHERS｜WYTHE HOTEL

Chapter 4／　西雅图
Elm Coffee Roasters｜Analog Coffee｜
Victrola Coffee Roasters｜Ace Hotel Seattle

Chapter 5／　多伦多
Propeller Coffee Co.｜Quantum Coffee｜Boxcar Social｜
Sam James Coffee Bar｜Jimmy’s Coffee｜RED EYE ESPRESSO

Chapter 6／　上海
Brut Eatery｜Starbucks Reserve Roastery｜
Beautiful Concept｜egg

SPECAIL LIST
AUNN café & Co.｜SeeSaw Coffee｜Fumi｜T12:LAB｜
AND COFFEE｜UNDEFINE｜Fine Cafe & Canteen｜Black Bird｜
PAIN CHAUD｜BOOM BOOM BAGELS｜BREAD ETC

Chapter 7／　台北
KiOSK｜Goodman Roaster｜Rufous Coffee Roasters 2｜
Simple Kaffa｜VWI by CHADWANG｜Fujin Tree Cafe｜
Ruins Coffee Roasters｜Fika Fika Cafe｜The Folks｜
COFFEE FLAIR｜Provider Dry Goods & Coffee｜
Sit Down Plz Coffee Roasting｜1881+ Coffee Shop

SPECAIL LIST
Oasis Coffee Roasters｜福来得咖啡｜Instil Coffee Dimension｜
POWDER WORKSHOP｜SWELL CO. CAFE｜夏野豆行｜
闹咖啡｜elsewhere cafe｜朋丁PON DING｜
COFFEE MOON｜A.B.D Coffee&Life｜Hi Nei Dou

GOOD COFFEE SHOPS IN TAIWAN
暗室微光｜The Factory Mojocoffee｜Coffee Stopover｜
鬼咖啡｜美森咖啡｜Giocare

#特别收录
鎌仓／札幌／哈瓦那／芝加哥／波特兰

#未完待续

图书序言

前言

旅行与咖啡的起点

　　准备写前言的时候，忽然脑中出现曾经写过诗人惠特曼说的话，「在所有安排好的地方我们都不能停留。」虽然没有这么浪漫，但至少你手中这本书，跟这些插画杯杯们，在一开始都不是被安排好的。

　　小时候很讨厌咖啡，觉得这东西又苦又黑，跟感冒糖浆一样没有存在这世界上的道理。长大后才明白，咖啡改变了许多人的人生（感冒糖浆的部分还是不晓得有没有存在的必要）。

　　我的职业是设计师。刚开始专职网页，后来社群网站取代了不少网页需求，就开始投入自己很有兴趣的动画设计，偶有机会也会做些平面设计。在以睡眠不足为专长的设计公司而言，喝咖啡变成一种理所当然的习惯。因为同事们都在喝，再加上公司的咖啡机可以打奶泡拉花，每日午后的文青日常就开始与咖啡画上等号。

　　开始爱跑咖啡店应该是2013、2014年左右的事。除了体验不同店的咖啡，吸引我的还有咖啡文化。我喜欢带着插画笔记本或是喜欢的杂志，坐在店的角落欣赏每一家不同风格的咖啡店，看着咖啡师与客人交流。或许因为自己从事设计相关产业，对于店的视觉设计充满兴趣。一直深信一家店如果注重视觉形象以及所有的细节，咖啡肯定有一定水准。毕竟店主如果对于这些细节都相当重视，没道理最重要的咖啡不会好喝。至今我还是会用这样的方式去选择要拜访的咖啡店，举凡国内外都相当适用。

　　2014年的冬天在纽约的Ace Hotel，因为太爱他们的开放式大厅气氛，端了最爱的STUMPTOWN卡布奇诺，自个儿拉张椅子一坐就是几个小时。因为随身都会携带笔记本，便随手画了当时沖咖啡的咖啡师，这应该是我第一次的咖啡师速写。2015年在柏林的Bonanza Coffee Roasters，除了好喜欢店内看得到的一切与咖啡，印象最深刻的是选歌实在太厉害，至今不会忘记放完Darkside的〈Paper Trails〉紧跟着Sébastien Tellier的〈La Ritournelle〉，两首歌一放完我与对面的旅伴同时互看对方说：「这间店放的歌也太好听了吧！」随即厚着脸皮询问店员能不能将歌单分享给我。当时深深地感觉到，「旅行与咖啡」会将我的感官放大，可以搜集很多美好。

　　真正开始插画纸杯#mingscups系列，是在2016年的春天。当时与好友一同征战美国的梦幻音乐祭Coachelle，既然飞到了西岸，也安排了几个很喜欢的城市走走，洛杉矶、西雅图还有波特兰。会选择波特兰的其中一个原因是整个城市被公认富有相当高的hipster精神，在这里可以看到许多非主流文化的展现与交错，不管是设计或是独立品牌都相当令人期待，另一个原因也是波特兰是美国着名的「咖啡城市」。

　　拜访波特兰Heart Coffee Roasters那天是个无敌晴朗的好天气，点了一杯店员推荐的香草拿铁，春日午后的阳光穿过落地窗洒在身上，舒服得让人不自觉微笑。看着手上那杯为了消化大量来客量，而用白色外带纸杯装的咖啡，顿时觉得好想留下一些什么记录这个瞬间，于是拿起了随身携带的签字笔，随兴画了刚才推荐香草拿铁的大胡子咖啡师。

　　「好像还满有趣的。」

　　一路就开始从波特兰、西雅图、洛杉矶画回台北，又画了世界好多个角落，养成了每到一个城市就想画杯的兴趣，对我来说一切都是没有安排的发生。而这个兴趣发展至今，已经画了超过三百个杯子、二十多个城市，也希望可以一直持续的记录下去。

图书试读

【CiTY 1】东京‧如果在东京只能推荐一间咖啡店
东京：Fuglen Tokyo
电话：+81 3-3481-0884
地址：渋谷区富ヶ谷1-16-11
官网：www.fuglen.com
instagram：fuglentokyo

这家来自挪威的知名咖啡馆，本店创立于1963年的奥斯陆，以咖啡、茶、酒与复古家具为店内特色。店名Fuglen是挪威文，意指the bird，品牌标志也以鸟为设计主体，呈现北欧风格。

Fuglen Tokyo于2012年进驻日本代代木公园旁的巷内，承袭着由咖啡师冠军、调酒师优胜者以及家具收藏家开店的精神。白天是咖啡店，晚上则是酒吧，店内的家具与餐具皆是北欧设计，不管是水杯还是面包盘都美得让用餐过程开心得眼睛发亮。

这里的咖啡都是在东京烘焙而成，焙度以北欧风格较浅焙为其特色。单品选择丰富，浓缩则使用巴西蜜处理的单品，风味上带有巧克力、杏仁、焦糖、水果等香气。来到这，我特别推荐espresso shakerato义式冰摇咖啡，虽然只结合浓缩咖啡、砂糖和冰块，但调制出来却像是鸡尾酒般的美味。

如果很喜欢店内的家具杂货，也可以在隔壁找到同是由Fuglen所经营的小家饰店，咖啡店内的餐具和家具几乎在这边都可以买到。虽然整体价格偏高，但品质与设计质感都相当好。

每次总是习惯起个大早，来这里吃他们家的早餐，挪威的起士吐司搭配一杯香醇的咖啡，然后再选个户外座位享受阳光的温暖。这里位于里涉谷的巷弄内，人车并不多，气氛与步调都缓慢舒适，每每都让人舍不得离开。由于附近有绿意盎然的代代木公园，如果运气好还可以在公园内遇上满开的樱花喔！

此外，在较靠近涉谷的Fuglen分店，为了专心生产烘豆，已经于2018年9月结束对外营业，同一时间则在浅草开立了Fuglen Asakusa，提供更完善的空间给品牌爱好者。