園藝作物繁殖學（二版） pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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在自然界植物繁衍後代的行為稱為生殖，可分為有性生殖和無性生殖兩種。前者經過有性世代和無性世代的交替來繁衍後代。後者繁衍後代的過程中，不經過有性世代和無性世代的交替。在無性生殖中，細胞增殖的過程染色體不經過減數分裂，不産生有性世代的配子體。而作物同樣可以利用有性生殖與無性生殖産生後代。經由植物有性生殖係統將特定作物的數量增加，稱為有性繁殖，所繁殖的農作物個體稱為種子，種子經播種培育的小植株稱為種苗；經由無性生殖的方法來增加特定作物的數量，稱為無性繁殖，而所繁殖的農作物個體也稱為種苗。而本書便是介紹園藝作物種苗繁殖之原理與操作方法。

　　本書為作者將四十年來在繁殖園藝作物上的心得，以及多年來所蒐集的照片集結成書。希望本書能補充 「園藝作物種苗生産」這項領域的知識，並期盼本書能成為從事「園藝種苗産業」的生産者，以及園藝領域之學生的參考書籍。
 

好的，這是一份關於一本名為《現代農業技術與實踐》的圖書簡介，內容詳盡，不涉及任何關於《園藝作物繁殖學（二版）》的信息。 --- 圖書名稱：《現代農業技術與實踐》 作者： 張文華 教授，李明 博士 齣版社： 農業科技齣版社 ISBN： 978-7-5087-XXXX-X 定價： 128.00 元 圖書簡介 在二十一世紀全球氣候變化、資源約束日益嚴峻的背景下，農業正經曆著前所未有的技術革命。傳統的粗放式耕作模式已難以為繼，嚮精準化、可持續化、高效率轉型的步伐刻不容緩。《現代農業技術與實踐》一書正是基於這一時代需求而編寫的，旨在為涉農專業人士、農業管理者以及新型職業農民提供一套係統、前沿且極具操作性的技術指導手冊。 本書並非僅僅停留在理論層麵，而是深度結閤瞭當前全球農業科技研究的最新成果與中國國情下的實際應用案例，構建瞭一個涵蓋農業生産全鏈條的知識體係。全書共分為五大部分，二十章內容，邏輯嚴密，層層遞進。 第一部分：農業可持續發展的基礎理論與戰略規劃 本部分奠定瞭全書的理論基石，著重探討瞭在全球糧食安全與生態平衡的宏大背景下，農業如何實現可持續發展。 第一章：全球糧食安全與農業轉型挑戰 本章深入分析瞭當前全球人口增長、耕地資源減少、水資源短缺等核心挑戰。重點闡述瞭“可持續農業”的核心內涵，包括生態友好、經濟可行與社會公平三大支柱。詳細對比瞭傳統農業與現代農業在資源利用效率上的差異，並提齣瞭適應未來氣候變化情景下的農業戰略調整方嚮。 第二章：農業生態係統的健康管理 重點介紹瞭構建健康的土壤-植株-微生物互作係統的重要性。深入解析瞭土壤有機質的形成、生物多樣性在生態穩定中的作用。書中詳述瞭土壤健康監測的指標體係，包括理化性狀、生物活性指標的測量方法及其在田間診斷中的應用。這一章強調瞭“不破壞、多修復”的生態管理理念。 第二部分：精準農業與智能技術應用 精準農業是現代農業的核心驅動力。本部分聚焦於信息技術、傳感技術與自動化技術在農業生産中的集成應用。 第三章：農業遙感技術與無人機應用 詳細介紹瞭多光譜、高光譜遙感技術在農作物長勢監測、病蟲害早期預警中的原理與操作規範。重點剖析瞭農業無人機（UAV）在田間巡查、精準變量施肥、變量噴藥中的技術優勢與作業流程設計。書中附有大量不同作物生育期遙感圖像判讀實例。 第四章：物聯網（IoT）與農業環境智能感知 闡述瞭農業物聯網係統的架構，包括傳感器布設、數據采集、雲平颱管理及決策支持。內容覆蓋瞭土壤溫濕度、空氣溫濕度、光照強度、CO2濃度等關鍵環境因子的實時監測技術。詳細介紹瞭智能灌溉決策模型，如何根據作物需水模型與實時環境數據實現精準控製。 第五章：農業機器人與自動化裝備 本章介紹瞭現代農業機械化的最新發展趨勢，特彆是適用於精細作業的農業機器人技術。內容涵蓋瞭自動駕駛拖拉機、精準播種機器人、無損采摘機器人等前沿裝備的工作原理、性能參數及在不同農田環境下的適應性。 第三部分：高效水肥管理與作物營養調控 水肥是決定作物産量的兩大關鍵要素。本部分緻力於提供高效、節水的管理方案。 第六章：作物需水規律與高效灌溉技術 係統講解瞭作物蒸散量計算模型，不同灌溉方式（滴灌、噴灌、微灌）的優缺點及適用條件。重點介紹瞭基於氣候數據和作物生理指標的灌溉定時定量技術，如何最大限度地減少水資源浪費。 第七章：測土配方施肥的原理與實踐 深入探討瞭土壤養分循環機理，強調瞭養分診斷的科學性。詳細介紹瞭如何通過土樣分析、植株營養診斷（如葉片失綠度測試）來確定配方。書中提供瞭多種常見經濟作物（如玉米、小麥、大豆及部分大田蔬菜）的配方推薦與施肥時期管理方案。 第八章：新型肥料與控釋技術 本章介紹瞭緩釋肥、控釋肥、水溶肥、生物有機肥等新型肥料的研發背景、作用機理及應用效果。特彆關注瞭利用納米技術和生物技術提升肥料利用率的研究進展。 第四章：病蟲草害的綠色防控策略 麵對日益嚴格的農藥殘留標準和抗藥性問題，綠色防控成為主流。《現代農業技術與實踐》詳細闡述瞭整閤性病蟲害管理（IPM）的實施路徑。 第九章：農業有害生物的監測與預警係統 介紹瞭傳統流行病學調查方法與現代分子生物學快速診斷技術（如PCR檢測）的結閤。重點闡述瞭基於氣象數據和生物學指標的病蟲害發生風險模型構建。 第十章：生物防治技術的新進展 詳盡介紹瞭利用天敵昆蟲（如赤眼蜂、瓢蟲）進行保護性生物防治的技術規範。同時，深入研究瞭微生物農藥（細菌、真菌、病毒製劑）的作用機製、製劑開發以及在田間的安全使用劑量與方法。 第十一章：精準施藥與物理機械防治 本章重點關注如何實現“靶嚮給藥”。討論瞭超低容量噴霧、靶區施藥技術，以及利用信息技術指導的精準施藥作業。同時，梳理瞭物理誘捕、阻隔技術在綠色防控中的應用。 第五章：設施農業與現代農産品質量安全 本部分將目光投嚮高附加值的設施農業，並強調瞭貫穿生産全過程的質量控製。 第十二章：智能溫室環境調控技術 係統講解瞭現代智能溫室的結構設計，特彆是光、溫、濕、氣（CO2）的精確調控係統。深入分析瞭不同季節、不同作物的環境優化參數設置，以及能源梯級利用技術。 第十三章：無土栽培與精準營養供應 詳細介紹瞭水培、基質栽培、氣霧栽培等無土栽培技術的基礎知識。著重講解瞭營養液配方的動態調整機製，如何通過EC值和pH值的實時監測，實現作物營養的精準供給。 第十四章：農産品質量安全追溯體係構建 闡述瞭從田間到餐桌的全程質量控製理念。介紹瞭基於區塊鏈和物聯網技術的農産品質量安全追溯係統的搭建流程、數據采集標準及應用案例，確保産品的透明度和可信度。 結語：麵嚮未來的農業人纔培養 本書的最終目標是培養一批既懂農業科學規律，又精通現代信息技術的復閤型人纔。它不僅是一本教科書，更是一本指導未來農業實踐的工具書。通過對這些前沿技術的係統梳理與實踐指導，《現代農業技術與實踐》必將有力推動我國農業生産嚮更高質量、更有效益的方嚮邁進。 --- 目標讀者： 農業院校師生、農業科研人員、農技推廣人員、農業企業管理者、高標準農場經營者及所有關注現代農業技術發展的專業人士。

作者簡介

硃建鏞

　　學曆
　　美國伊利諾大學園藝係博士
　　國立中興大學園藝係碩士
　　國立中興大學園藝係學士

　　現職
　　國立中興大學園榮譽教授

　　經曆
　　國立中興大學園藝係教授
　　國立中興大學園藝係副教授
　　國立中興大學園藝係講師
　　國立中興大學園藝係助教
　　玫瑰花推廣中心 玫瑰花生産部 技師

　　研究領域
　　花卉育種、花卉栽培、植物組織培養、園藝作物繁殖、花卉利用
 

第一章   種苗生産與農業
第一節 農業與人類的生活
第二節 種苗生産的種類
第三節 種苗生産技術對園藝産業的影響
第四節 作物品種權及其保護

第二章   植物繁殖生物學
第一節 植物的細胞分裂
第二節 植物荷爾濛
第三節 種子植物的生活史
第四節 植物的有性生殖
第五節 植物的無融閤生殖

第三章   作物繁殖環境與調控繁殖環境的設施
第一節 自然環境
第二節 根生長環境

第四章   作物的有性繁殖與種子係品種的種類
第一節 自花授粉
第二節 異花授粉
第三節 不親和性
第四節 控製授粉
第五節 植物物種與種子係品種的種類及其命名

第五章   作物種子生産
第一節 種子生産與收獲
第二節 種子與果實的分離
第三節 種子品質檢測
第四節 種子貯藏

第六章   作物有性繁殖之原理
第一節 種子休眠
第二節 影響種子發芽的環境條件
第三節 種子發芽的時期
第四節 種子的加工處理

第七章   作物有性繁殖之技術
第一節 播種環境
第二節 播種方法
第三節 種子發芽後的管理
第四節 洋桔梗育苗實務

第八章   作物有性繁殖之技術
第一節 作物無性繁殖與生長點的關係
第二節 分株繁殖法
第三節 壓條繁殖法

第九章   扡插繁殖法
第一節 影響扡插枝條再生的因子
第二節 扡插方法的種類

第十章   嫁接繁殖法
第一節 嫁接繁殖技術之應用
第二節 影響嫁接苗成活的因子
第三節 嫁接方法的種類
第四節 接插繁殖

第十一章 植物根莖葉的變態及其在繁殖上的應用
第一節 根的變態及其繁殖方法
第二節 莖的變態及其繁殖方法
第三節 葉的變態及其繁殖方法
第四節 鱗莖開花球的養成

第十二章 植物組織培養
第一節 植物組織培養的曆史
第二節 植物組織培養的設備與培養環境
第三節 培養基的成分與配製
第四節 組織培養方法之操作流程

第十三章 植物組織培養在園藝作物種苗生産上之應用
第一節 無菌播種
第二節 胚芽培養
第三節 莖頂培養和單節培養
第四節 生長點培養
第五節 生殖器官的培植體培養

參考書目

 

序

　　大學時代在陳國榮教授的苗圃學認識瞭園藝種苗生産。大學畢業後進入玫瑰花推廣中心工作，工作項目除瞭主要的玫瑰花高壓繁殖工作外，各種引進的新作物的無性繁殖試驗，都由本人處理。雖然當時沒有參與一些熱門作物的有性繁殖，但是耳濡目染也學到許多新的種子播種方法。平時張碁祥老師（員工都這麼稱呼老闆）要求我們這批大專生員工，下班後要閱讀他指定的英文花卉書籍，甚至翻譯投稿到花卉雜誌。另外隻要張老師從颱北迴員林農場，每天晚上8-11 時就是我們上課的時段。課程內容部分是由同事將平時的閱讀轉述給大傢聽，另一部分是由張老師翻譯日文園藝雜誌給我們聽，促使大傢能及時獲得國際上的園藝新知。由於理論與操作實務兼修，花卉作物的營養繁殖技術成長很多。至於品種權的概念也是由張老師啓濛。

　　四年後迴中興大學擔任花卉學課程的助教。在當時能夠種植新品種的花卉並不容易，但因為政府委託黃敏展教授負責花卉引種事宜，學校每年會試作新引進栽培的草花。又因為要準備花卉實習的材料，每年需播種200 種或品種的草花，並帶領學生栽培草花、選種以及採種，然後轉賣給各中小學美化環境。換言之，從事草花有性繁殖的工

　　作持續瞭十一年。民國六十年代中期颱灣開始發展植物組織培養。張老師特彆商請王博仁教授準我到中興大學旁聽此課程。後來進修碩士學程也以植物組織培養為主修。七十年代以後，進口的宿根花卉種苗大多為組織培養苗，價格昂貴。為瞭幫助農民降低生産成本，黃教授常常帶迴新作物的繁殖體，要本人進行組織培養繁殖，漸漸的也熟練瞭組織培養繁殖的各種技術。

　　本書之原稿是本人為「園藝作物繁殖學」課程而編寫瞭講義，並經江純雅小姐協助重新打字排版。為瞭增加本書的精采度又添加瞭一些與研究生一起開發的繁殖技術。另外部分引用自他人的書籍或本人以前編寫的《園藝種苗生産》的相片則重新更換。更換的照片是由本人示範操作，經周盈甄小姐協助拍照攝紀錄。初稿完成並請陳秉訓老師協助校稿，謹緻謝忱。
 

评分☆☆☆☆☆

對於很多像我一樣，熱愛生活、喜歡動手實踐的傢庭園藝愛好者來說，擁有一本能夠指導我們進行作物繁殖的書籍，是提升我們種植技能的關鍵。《園藝作物繁殖學（二版）》這本書，雖然標題聽起來有些學術化，但實際上它的內容非常貼近我們的生活，而且充滿瞭實用性。我特彆喜歡書中關於“常見傢庭觀賞植物的繁殖技巧”這一部分，它詳細介紹瞭包括月季、綉球、多肉植物等多種我傢中常見的植物，如何通過扡插、分株、播種等方式進行繁殖。書中對於不同植物的繁殖時間、介質選擇、光照濕度要求都有非常具體和易於理解的說明，甚至還提到瞭如何在傢中簡易環境中模擬組培條件，這讓我非常驚喜。我按照書中的方法，成功地從一盆母株上繁殖瞭好幾盆新的多肉植物，看著它們慢慢長大，非常有成就感。這本書讓我覺得，即使沒有專業的設備和場地，隻要掌握瞭正確的方法，我們也能在傢中輕鬆地進行植物的繁殖，享受園藝帶來的樂趣。

评分☆☆☆☆☆

這本書給我的最大震撼，在於它對繁殖策略的係統性思考。我一直覺得，繁殖不僅僅是技術操作，更是一種智慧的體現，如何根據作物的特性、市場需求以及生態環境來製定最優的繁殖方案，這纔是真正的挑戰。《園藝作物繁殖學（二版）》在這方麵給予瞭我極大的啓發。書中不僅僅羅列瞭各種繁殖方法，而是將它們置於一個更宏觀的框架下進行討論。例如，在介紹無性繁殖時，它詳細分析瞭不同無性繁殖方式（如組織培養、壓條、嫁接等）在繁殖效率、後代遺傳穩定性、病蟲害抗性以及成本效益等方麵的優劣勢，並結閤不同園藝作物的實際案例，給齣瞭相應的選擇建議。我尤其對書中關於“繁殖策略的經濟性評估”這一章節印象深刻，它詳細分析瞭不同繁殖技術在不同發展階段的適用性和投資迴報率，這對於我們從事産業化生産的來說，具有非常重要的指導價值。它讓我意識到，選擇哪種繁殖技術，需要綜閤考慮技術成熟度、生産成本、市場需求變化以及長期發展規劃，而不僅僅是看哪種技術“新”或者“難”。

评分☆☆☆☆☆

初次拿到這本《園藝作物繁殖學（二版）》，我最直觀的感受就是它的內容深度和廣度。作為一名從業多年的園藝愛好者，我一直緻力於將自己掌握的理論知識與實踐相結閤，尤其是在繁殖這一環節。這本書的齣版，可以說恰逢其時。它不僅僅是對傳統繁殖技術的梳理和總結，更重要的是，它融入瞭許多最新的研究成果和前沿技術。我翻閱瞭其中關於嫁接的章節，書中不僅詳細介紹瞭各種嫁接方法的原理、步驟，還配以大量清晰的圖示，甚至還有一些我從未接觸過的特殊嫁接技巧，例如“嵌閤體嫁接”在特定作物上的應用探討，這對我來說是非常寶貴的補充。此外，書中對種子繁殖的基因學基礎和胚胎學原理的闡述，也讓我對種子形成、休眠以及萌發等過程有瞭更深層次的理解，這對於我後續進行種子純度檢測和育種實踐有著直接的指導意義。總的來說，這本書的理論體係十分嚴謹，內容詳實，對於想要深入瞭解園藝作物繁殖奧秘的讀者來說，絕對是一本不可多得的參考書。它不僅僅是知識的堆疊，更是作者們多年實踐經驗的結晶，充滿瞭智慧的光芒。

评分☆☆☆☆☆

作為一名剛入行不久的園藝新手，我當時在選擇繁殖方麵的書籍時，確實花費瞭不少心思。市麵上的書籍琳琅滿目，但很多要麼過於淺顯，要麼內容陳舊。偶然的機會，我看到瞭《園藝作物繁殖學（二版）》這本書，抱著試一試的心態入手瞭。我最欣賞的是書中將理論與實踐緊密結閤的編排方式。比如，在講到扡插繁殖時，它不僅解釋瞭不同植物對扡插介質、激素處理、溫度和濕度的具體要求，還詳細地列舉瞭不同季節、不同部位的枝條進行扡插的成活率差異分析，甚至還提到瞭如何通過觀察葉片的狀態來判斷扡插條的活力。這對於像我這樣的新手來說，簡直是“保姆級”的指導。我嘗試按照書中的方法，用一種比較常見的觀葉植物進行扡插，效果齣奇的好，成活率遠超我之前的經驗。書中還有一些關於組培技術的介紹，雖然相對復雜一些，但清晰的流程圖和對每一個關鍵步驟的細緻說明，讓我對這項高科技的繁殖手段有瞭初步的認識，也激發瞭我未來深入學習的興趣。這本書讓我感覺，園藝繁殖不再是憑感覺的“碰運氣”，而是有科學依據、有章可循的嚴謹技術。

评分☆☆☆☆☆

我是一名從事育種工作的科研人員，日常工作中對作物品種的遺傳改良和快速繁殖有著極高的要求。《園藝作物繁殖學（二版）》這本書，對於我來說，簡直是如獲至寶。書中的內容非常前沿，尤其是在關於雜種優勢利用和種質資源保存的繁殖技術方麵，簡直是為我們量身打造。我仔細研究瞭書中關於“胚胎拯救”技術在培育雜交種過程中應用的章節，它詳細介紹瞭不同作物胚胎發育異常的原因以及如何通過體外培養技術挽救瀕危胚胎，這對於我們加速育種進程、剋服遠緣雜交障礙具有至關重要的意義。另外，書中對於“分子標記輔助繁殖”和“細胞工程技術在育種中的應用”的深入探討，也讓我大開眼界。它不僅介紹瞭相關的理論基礎，還列舉瞭許多最新的研究案例，這對於我瞭解當前育種領域的技術前沿，並將其應用到我們的實際工作中，提供瞭寶貴的參考。這本書的深度和廣度，對於任何一個想要在園藝育種領域有所建樹的科研人員來說，都是一份不可或缺的寶藏。