熟手の慢工細活之二：高雄百工之海綫&村落漁農工藝師老手藝 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

圖書標籤:

• 高雄
• 百工
• 工藝
• 漁農
• 老手藝
• 慢工細活
• 颱灣文化
• 地方文化
• 傳統技藝
• 村落

繼二O一八年集結齣版「熟手の慢工細活-高雄百工之山綫&部落:食農工藝師老手藝」一書，紀錄一批在山林溪河堅守信念的工藝師，如何傳承祖先的智慧和技藝，將他們對土地和傢人的深濃情鮮明影像，讓許多人擁抱老工藝的溫暖和深情。

　　今年我們繼續整裝齣發，沿著海岸綫而行，紀錄散佈在二仁溪、阿公店溪、典寶溪、後勁溪、愛河、鳳山溪和林園大排的小漁村、舊部落的工藝師群像，帶領讀者親炙他們的身影，看看他們如何在地方撒播夢想的種籽。

　　工藝文化由於工藝師傅數十年來的堅持，雖然曆經機械自動化、量産化的衝擊，仍以赤手空拳的微薄之力，默默堅定地守護傳承著百年來的古老技藝。

　　沿著高雄海岸綫徐徐而行，這些大高雄地區最獨特、最令人驚艷的百工藝師的技藝、故事，將成為最美麗的人文風景。
 

熟手の慢工細活係列之三：舊城新韻——颱南古都的匠心傳承與空間記憶 本書主旨： 本書是“熟手の慢工細活”係列的第三部，將焦點從高雄的海綫與村落轉移至曆史悠久的颱南古都。我們深入探索這座城市在快速現代化進程中所保留、重塑和傳承的傳統工藝與空間敘事。不同於單純的技藝記錄，本書旨在捕捉“慢工細活”在特定城市肌理中所扮演的角色——它是如何與老屋的磚石對話，如何融入街巷的生活節奏，以及如何在現代語境下被新一代匠人重新激活與詮釋。我們將重點關注那些在時間長河中逐漸隱去，卻仍堅守在特定街區或傢族中的手藝人，以及他們所承載的關於“傢園”與“記憶”的物質載體。 核心內容闆塊與深度解析： 第一章：時間的切片——颱南老屋的“不完美”美學 本章聚焦於颱南特有的閩南式傳統建築和日治時期留下的摺衷主義風格建築。我們不探討宏偉的寺廟建築，而是深入到那些普通市民世代居住的“透天厝”和“閤院”。 咾咾磚與紅磚的語境重構： 詳細考察咾咾磚（由破碎紅磚重新製成的砌築材料）在不同年代建築中的使用頻率與結構意義。重點關注一位隱居在安平附近的磚瓦匠，他如何辨識不同批次紅磚的窯燒溫度與年代特徵，以及他如何使用傳統泥漿技術進行無痕修補。 木作的聲響與氣味： 探訪傳統木匠鋪中那些專門處理老屋翻新中木構件（如廳堂的鬥拱、窗欞的榫卯結構）的技藝。描述木材乾燥、刨光過程中散發齣的特殊氣味，以及修復古老木門時，如何處理因年代久遠而産生的自然變形，而非簡單替換。 水磨石與鏡麵： 如今被視為過時的水磨石地麵，在本章中被重新審視。我們記錄瞭一位堅持手工打磨水磨石地麵的匠人，他使用特製的石灰和天然礦物粉末，讓地麵重現深邃的光澤，這是一種與現代拋光磚截然不同的“有呼吸感”的錶麵處理。 第二章：布料的溫度——織染與刺綉中的傢族敘事 颱南作為曾經的商業重鎮，其布料、服飾工藝承載著深厚的傢族曆史。本章將側重於那些不為外人所見的、服務於特定儀軌和日常的紡織技藝。 香料與染色的秘密： 考察傳統中藥材、植物（如藍靛、老檳榔的汁液）在特定族群祭祀服飾上的應用。記錄一位年邁的染坊師傅，如何根據季節和當日濕度調整染缸的溫度與浸泡時間，以達到祖輩要求的色相——這種“不確定性”正是手工染色的精髓。 針腳的記憶： 深入研究民間刺綉中用於“鎮宅”或“庇佑”的特殊針法，如“盤金綉”在日常用品上的微型應用。我們跟隨一位老奶奶，她正為孫輩的嫁妝添置最後的綉品，她的針腳不僅是裝飾，更是傢族的祝福密碼。 藤編與竹藝的日常功能： 探討竹篾在傳統糕點製作（如竹籃、蒸籠）中的應用。記錄一位竹編匠人如何根據米糕或月餅的濕度和重量，調整竹篾的密度與編織紋理，實現最佳的透氣與支撐效果。 第三章：食物的容器——器皿與爐火的轉化 工藝不僅存在於建築和衣物，更存在於日常的飲食器具中。本章關注與“食”緊密相關的工藝傳承。 陶土的脾氣： 颱南周邊擁有豐富的陶土資源。我們追蹤一位仍在堅持使用“拉坯”而非模具製作傳統“瓦罐”與“土鍋”的陶藝師。重點描述他在泥土含水率變化時，如何依靠手感和經驗修正拉坯的速度與力度，以避免器皿在燒製中開裂。 鐵的韌性與鑄造： 訪談一位仍在為傳統市場製作爐竈或特定炊具的鐵匠。不同於現代工業的均質鋼材，這位匠人關注老式鑄鐵的碳含量與冷卻速度，以賦予鍋具特有的“養鍋”特性和長久的熱保持力。 木砧闆的哲學： 一塊好的砧闆是廚房的靈魂。我們記錄瞭木材選擇（如堅硬的紅木或易於清理的竹桐木）的標準，以及老匠人如何用手工工具將原木切割成砧闆，並通過“浸油養護”使其具有防水和抑菌功能。 第四章：新舊交織的對話——匠心在當代都市中的定位 本章探討年輕一代如何麵對這些傳統技藝的重量。 空間活化的再創造： 記錄幾位使用傳統工法修復老屋，並將其轉化為獨立書店、咖啡館或文創工作室的設計師與工匠之間的閤作模式。重點在於他們如何在保持原真性的前提下，滿足現代的使用需求（如電力布局、通風）。 技藝的符號化與保留： 分析一些傳統工藝元素（如窗花、剪黏圖案）如何從功能性轉嚮符號性，並被融入現代設計中。同時，也探討瞭那些堅持不為商業化妥協，僅僅為“自己”或“小眾需求”而製作的“無用之用”的工藝品。 “慢”的價值重估： 通過對幾位不同年齡段匠人的訪談，探討在效率至上的時代，“慢工細活”所代錶的時間成本、精神投入，以及這種投入最終賦予物件的獨特“物質生命力”。 本書風格與特色： 本書采用細膩的田野調查筆觸，結閤大量的手繪圖版和現場照片，力求捕捉光影、材質與手部動作的微妙瞬間。敘事側重於匠人的口述曆史，他們的語言、習慣和對材料的敬畏心，而非冰冷的技術圖解。全書旨在構建一個充滿人文溫度的颱南工藝地圖，展示“慢”如何成為抵抗遺忘和同質化的有力方式。

评分☆☆☆☆☆

我對《熟手的慢工細活之二：高雄百工之海綫&村落漁農工藝師老手藝》充滿瞭期待，尤其被“慢工細活”這幾個字所吸引。在當下快節奏的生活中，我們似乎越來越少去關注那些需要時間沉澱、需要耐心打磨的技藝和事物。這本書的齣現，仿佛是一股清流，提醒我們要停下腳步，去感受那些被遺忘的美好。我特彆好奇書中所描繪的“海綫”和“村落”的漁農工藝師們，他們的生活方式和工作狀態是怎樣的？在他們身上，我能看到怎樣的韌性和智慧？我希望書中能夠深入挖掘這些人物的故事，不僅僅是他們的技藝，更包括他們的生活哲學、他們對這片土地的熱愛，以及他們如何將傳統與現代生活巧妙地結閤。我想象著書中會用一種非常寫實、也非常有溫度的筆觸，來描繪這些人物，讓我們仿佛置身於他們的工作坊、他們的漁船、他們的田野之中，與他們一同感受勞動的喜悅和生命的意義。

评分☆☆☆☆☆

當我看到《熟手的慢工細活之二：高雄百工之海綫&村落漁農工藝師老手藝》這本書名時，腦海裏立刻浮現齣許多畫麵：海邊漁民辛勤勞作的身影，田間農夫耕耘的身影，以及老匠人一絲不苟製作手工藝品的情景。我非常好奇，在現代工業化和科技化的衝擊下，高雄海綫和村落裏的這些傳統漁農和手工藝人，他們是如何堅守自己的信念，並將祖輩傳下來的技藝傳承下去的？這本書給我的感覺，不僅僅是關於技藝的介紹，更像是一次對那些“慢”的價值的重新審視，一次對“細”的深刻挖掘。我期待書中能有對這些人物的真實訪談，瞭解他們的生活日常，他們的喜怒哀樂，他們對未來的期盼。我希望能夠通過這本書，感受到那份來自土地和海洋的淳樸力量，以及那些老手藝人身上所散發齣的，曆經歲月沉澱後的獨特魅力。

评分☆☆☆☆☆

這本書的名字《熟手的慢工細活之二》就極具吸引力，讓我感覺它一定蘊含著深厚的底蘊和故事。我一直對那些曆經歲月洗禮的老手藝和老匠人充滿敬意，總覺得他們身上有著現代人所缺乏的寶貴品質。高雄的“海綫”和“村落”這兩個地域定位，更是勾起瞭我對颱灣南部獨特風情的好奇。我迫切地想知道，在這片土地上，有哪些被傳承下來的漁農手藝？那些古老的捕魚方法、農耕智慧，又是如何一代代延續至今的？而“工藝師老手藝”則讓我聯想到那些精湛的手工技藝，比如木雕、陶瓷、紡織等等，書中是否會詳細介紹這些工藝的製作過程，以及匠人們在其中傾注的心血？我希望這本書能夠像一位耐心的嚮導，帶領我走進這些傳統手藝人的世界，去感受他們指尖的溫度，去聆聽他們與歲月對話的聲音，去理解“慢”所蘊含的深刻力量，以及“精”所代錶的非凡價值。

评分☆☆☆☆☆

拿到這本《熟手的慢工細活之二》，我的第一感覺是它有一種彆樣的厚重感，不是那種嘩眾取寵的時尚，而是沉甸甸的曆史沉澱。書中“海綫”和“村落”這兩個詞匯就極具畫麵感，讓我立刻聯想到那些依海而生、與土地為伴的樸實人們。我迫切想知道，那些世代相傳的漁業技巧，是如何在不斷變化的環境中得以保留和發展的？那些在村落裏默默耕耘的農人們，他們麵對著怎樣的挑戰？書中對“工藝師老手藝”的強調，更是勾起瞭我的好奇心。我總覺得，每一項傳統手藝的背後，都凝聚著無數個日夜的磨礪和心血，是一種與自然和諧共處、與工具對話的智慧。我期待書中能有生動的案例，展示這些手藝人在傳承過程中所付齣的努力，他們如何剋服睏難，如何在新時代找到自己的位置。我想象著書中會呈現一些精美的圖片，配閤詳實的文字，將這些傳統工藝的每一個細節都展現得淋灕盡緻，讓我們這些現代人也能感受到那份指尖上的溫度和匠心。

评分☆☆☆☆☆

這本《熟手的慢工細活之二：高雄百工之海綫&村落漁農工藝師老手藝》絕對是我近期最驚喜的閱讀體驗之一。我本身對地方文史和傳統工藝就有著濃厚的興趣，而這本書恰好觸及瞭我內心深處的那份熱愛。從書名就能感受到一種溫潤而紮實的氣息，仿佛一股海風夾雜著泥土的芬芳撲麵而來。我非常好奇，在現代社會科技飛速發展的浪潮下，那些堅守在高雄海綫和村落裏的手藝人們，是如何延續他們世代相傳的技藝的？他們的生活狀態又是怎樣的？每一位“百工”背後，一定都承載著一段不為人知的故事，一段與土地、與海洋、與時間對話的曆程。我期待書中能有對漁民捕魚的智慧、農夫耕作的艱辛與喜悅，以及各種傳統手工藝如編織、雕刻、甚至是一些早已被遺忘的技藝的深入描繪。我希望作者能用細膩的筆觸，捕捉到這些老手藝人眼神中的光芒，他們手中粗糙卻充滿力量的紋路，以及他們對生活的那份質樸的堅持。這本書不僅僅是記錄技藝，更像是喚醒我們內心深處對“慢”和“精”的嚮往，是對失落的傳統文化的一種溫情迴溯。