具体描述
重回一千多年前，有钱、有闲、令人向往的宋朝人生活－－
迺夜市、饮烧酒，很「宋」；听美女唱流行歌，很「宋」；
喝抹茶、摇泡沫红茶，也很「宋」；美容护发、享受香氛，有够「宋」；
追求时尚情趣，重视生活美学，这就是宋朝人充满小确幸的日常。
如果有机会，最想穿越时空到哪个朝代去？
结果答案出现最多的是宋朝。
汉学家们普遍认为，尽管从军事威力和领土疆域衡量，宋朝是个虚弱不振的朝代，但就经济和社会繁荣程度而言，宋朝确是中国历史上最有人文精神、最有教养、最有思想的朝代。这时候的中国，也是全世界「近代化」的早春。
随着都市经济发展，市民阶层兴起，世俗文化大放异彩，在道路通衢、瓦子勾栏，有说书、杂耍、讲史，也有街头的饮茶活动。在那时的上层社会里，更是二十四小时的焚烧名香，氤氲香氛就和现代咖啡厅店内的背景音乐一样重要！讲求生活品质的宋人所用香品均为复合型香料，现代香水的主调、前调、尾调概念，其实宋人早就知道；他们还会用蔷薇露调溼脂粉，或梳理洗后秀发，完全媲美现代女性的美容保养知识。《我们为什么爱宋朝》从书画、文学、瓷器、茶、酒、香等宋人之乐，还原宋朝的真实面目于大众。真的宋朝，超乎你的想像。
名人推荐
郭峻尧 (「山生有幸」茶品创办人)
叶怡兰 (饮食生活作家、《Yilan美食生活玩家》网站创办人)
刘静敏 (国立台湾艺术大学书画艺术学系教授)
欧阳立中 (作家、教师)
迺夜市、饮烧酒，很「宋」；听美女唱流行歌，很「宋」；
喝抹茶、摇泡沫红茶，也很「宋」；美容护发、享受香氛，有够「宋」；
追求时尚情趣，重视生活美学，这就是宋朝人充满小确幸的日常。
如果有机会，最想穿越时空到哪个朝代去？
结果答案出现最多的是宋朝。
汉学家们普遍认为，尽管从军事威力和领土疆域衡量，宋朝是个虚弱不振的朝代，但就经济和社会繁荣程度而言，宋朝确是中国历史上最有人文精神、最有教养、最有思想的朝代。这时候的中国，也是全世界「近代化」的早春。
随着都市经济发展，市民阶层兴起，世俗文化大放异彩，在道路通衢、瓦子勾栏，有说书、杂耍、讲史，也有街头的饮茶活动。在那时的上层社会里，更是二十四小时的焚烧名香，氤氲香氛就和现代咖啡厅店内的背景音乐一样重要！讲求生活品质的宋人所用香品均为复合型香料，现代香水的主调、前调、尾调概念，其实宋人早就知道；他们还会用蔷薇露调溼脂粉，或梳理洗后秀发，完全媲美现代女性的美容保养知识。《我们为什么爱宋朝》从书画、文学、瓷器、茶、酒、香等宋人之乐，还原宋朝的真实面目于大众。真的宋朝，超乎你的想像。
名人推荐
郭峻尧 (「山生有幸」茶品创办人)
叶怡兰 (饮食生活作家、《Yilan美食生活玩家》网站创办人)
刘静敏 (国立台湾艺术大学书画艺术学系教授)
欧阳立中 (作家、教师)
著者信息
作者简介
贾冬婷
《三联生活週刊》资深主笔。毕业于北京师范大学，2005年进入《三联生活週刊》，长期专注于建筑和城市领域报导。着有〈园林：中国人的桃花源〉、〈百岁贝聿铭：东方与西方，权力和荣耀〉等文章。
杨璐
《三联生活週刊》主笔。沈阳人，毕业于中国传媒大学。2008年入职《三联生活週刊》社会部，从事社会新闻报导。着有〈国宝观止：重新发现故宫的文化价值〉等文章。
贾冬婷
《三联生活週刊》资深主笔。毕业于北京师范大学，2005年进入《三联生活週刊》，长期专注于建筑和城市领域报导。着有〈园林：中国人的桃花源〉、〈百岁贝聿铭：东方与西方，权力和荣耀〉等文章。
杨璐
《三联生活週刊》主笔。沈阳人，毕业于中国传媒大学。2008年入职《三联生活週刊》社会部，从事社会新闻报导。着有〈国宝观止：重新发现故宫的文化价值〉等文章。
图书目录
回思宋朝热
我们为什么爱宋朝
追寻宋朝：士与器的黄金时代
《东京梦华录》宋代生活的时空门
风雅世界里的世俗之乐
雅集：理想化归宿
书院：宋人理学传播器
宋词：浅斟低唱中的都市创作
宋画：神游山水林泉间
宋茶：不枉人间住百年
宋茶东渡与荣西禅师的《吃茶养生记》
宋酒：从《水浒传》里的酒文化谈起
宋香：水沉春透露华鲜
灵台湛空明：从《药方帖》谈黄庭坚的异香世界
匣琴流水：琴有士子文人像
文人盛世的落幕
《清明上河图》繁华背后的忧思
宋徽宗：风流总被雨打风吹去
金瓯缺：两宋王朝的真实与想像
尾声 访宋陵
编后记
我们为什么爱宋朝
追寻宋朝：士与器的黄金时代
《东京梦华录》宋代生活的时空门
风雅世界里的世俗之乐
雅集：理想化归宿
书院：宋人理学传播器
宋词：浅斟低唱中的都市创作
宋画：神游山水林泉间
宋茶：不枉人间住百年
宋茶东渡与荣西禅师的《吃茶养生记》
宋酒：从《水浒传》里的酒文化谈起
宋香：水沉春透露华鲜
灵台湛空明：从《药方帖》谈黄庭坚的异香世界
匣琴流水：琴有士子文人像
文人盛世的落幕
《清明上河图》繁华背后的忧思
宋徽宗：风流总被雨打风吹去
金瓯缺：两宋王朝的真实与想像
尾声 访宋陵
编后记
图书序言
宋香：水沉春透露华鲜
宋代文化的特质可说是明净素朴中蕴含着极度的高雅与精致。可惜的是，充分体现此一特质的文化成就中，只有诗词、瓷器、绘画等得以留存至今，彼时高度发达的香事却和当时的音乐、舞蹈一样，只能透过文献记载意会。即使如此，即使仅仅窥见那时文人笔墨里的残影片阕，有宋一代在香事上的繁盛绮丽，依然足以令后人惊异与羡慕。
在那个时代的上层社会，香炉里焚爇名香，是二十四小时不能间断的一项常规设置，氤氲的香氛差不多就和当今某些公共场所或咖啡厅的背景音乐一样，是展开一天生活的一个基本元素，没了它，日子便彷彿停滞不前。既然每日生活多采多姿，就该有韵调足以相衬的香品来搭配，才有那种「过日子」的气氛。于是乎在两宋时期，原料不同、工艺不同因而香型各异的合香制品琳琅满目，或宜于熏衣，或宜于待客，或宜于户外，或宜于夜晚的寝帐，乃至解酒的、安神的，大概也只有宋人的灵敏鼻子能够精确接受那种种香气在微妙区别中传递出的、足以影响心灵的密码。
因为热爱内涵丰富的香型，所以宋人很少採取直接焚烤沉香片、檀香片的做法。不管焚香的作用多么背景化，所用的香品也一定要经过精心调制，当时称为「合香」。所以出现在宋人生活中的均为复合型香料制品，现代香水讲究的主调、前调、尾调之类的概念，其实八、九百年前的中国人早就熟悉。
当时，文人雅士热衷编写品香指导书籍「香谱」，其中有两本宋人编制的香谱流传下来，一为洪刍的《洪氏香谱》，一为陈敬的《陈氏香谱》。根据这两册重要文献，再结合诗词、笔记中的记载，我们得以对彼时的合香工艺约略有所了解。
宋时的合香工艺中最常用的方法是，把多种香料经过加工处理，捣成粉末，混在一起，用蜂蜜、白芨、蔷薇露（天然玫瑰香水）等加以调和，然后密封在容器里，埋入地下静置一段时间。最终将香料取出，做成小饼、小丸乃至捣成粉末，即为成品。黄庭坚凭记忆写下的〈婴香制方〉就是这种工艺的典型一例。
宋代文化的特质可说是明净素朴中蕴含着极度的高雅与精致。可惜的是，充分体现此一特质的文化成就中，只有诗词、瓷器、绘画等得以留存至今，彼时高度发达的香事却和当时的音乐、舞蹈一样，只能透过文献记载意会。即使如此，即使仅仅窥见那时文人笔墨里的残影片阕，有宋一代在香事上的繁盛绮丽，依然足以令后人惊异与羡慕。
在那个时代的上层社会，香炉里焚爇名香，是二十四小时不能间断的一项常规设置，氤氲的香氛差不多就和当今某些公共场所或咖啡厅的背景音乐一样，是展开一天生活的一个基本元素，没了它，日子便彷彿停滞不前。既然每日生活多采多姿，就该有韵调足以相衬的香品来搭配，才有那种「过日子」的气氛。于是乎在两宋时期，原料不同、工艺不同因而香型各异的合香制品琳琅满目，或宜于熏衣，或宜于待客，或宜于户外，或宜于夜晚的寝帐，乃至解酒的、安神的，大概也只有宋人的灵敏鼻子能够精确接受那种种香气在微妙区别中传递出的、足以影响心灵的密码。
因为热爱内涵丰富的香型，所以宋人很少採取直接焚烤沉香片、檀香片的做法。不管焚香的作用多么背景化，所用的香品也一定要经过精心调制，当时称为「合香」。所以出现在宋人生活中的均为复合型香料制品，现代香水讲究的主调、前调、尾调之类的概念，其实八、九百年前的中国人早就熟悉。
当时，文人雅士热衷编写品香指导书籍「香谱」，其中有两本宋人编制的香谱流传下来，一为洪刍的《洪氏香谱》，一为陈敬的《陈氏香谱》。根据这两册重要文献，再结合诗词、笔记中的记载，我们得以对彼时的合香工艺约略有所了解。
宋时的合香工艺中最常用的方法是，把多种香料经过加工处理，捣成粉末，混在一起，用蜂蜜、白芨、蔷薇露（天然玫瑰香水）等加以调和，然后密封在容器里，埋入地下静置一段时间。最终将香料取出，做成小饼、小丸乃至捣成粉末，即为成品。黄庭坚凭记忆写下的〈婴香制方〉就是这种工艺的典型一例。
图书试读
None
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