營養醫學減重奇蹟（二版）：劉博仁醫師的減重案例分享 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

• 營養醫學
• 減重
• 健康飲食
• 劉博仁
• 案例分享
• 飲食控製
• 體重管理
• 健康瘦身
• 醫學減重
• 二版

　　這樣做，從此健康變瘦：
　　○1 抗發炎，避免肥胖之火
　　○2 管好內分泌及荷爾濛
　　○3 揮彆過敏食物
　　○4 維護腸道好菌
　　○5 發揮肝髒解毒排毒功能
　　○6 活化粒腺體，減重又年輕
　　○7 戒斷甜食，啓動腦內減重革命

　　每天一杯蔬汁，健康又減肥？吃素的人不用擔心肥胖或膽固醇過高？吃減肥藥簡便效果又好，是減肥王道？經常熬夜可以幫助減肥？吃得少就瘦得多，減肥一定要節食？小心！錯誤的減肥方法可能會讓你傷瞭身體，還越減越肥！

　　★破除減重9大迷思，讓你不走減重冤枉路★
　　肥胖除瞭影響美觀、自信和人際關係外，更是危害健康的頭號殺手。你可能不知道，體內許多的生理作用，都是體重超重開始産生變化，且容易引發疾病，例如：高血壓、高血脂、冠心病、糖尿病、腎髒病、癌癥等慢性和重大疾病，都和它脫不瞭關係，甚至骨質疏鬆、退化性關節炎、睡眠呼吸中止癥、不孕癥，也都是肥胖者難以避免的痛！因此，不論是為瞭追求健康、長壽，還是重拾自信、活力，擁有良好生活品質和人際關係，減重都是唯一的選擇。

　　颱灣營養醫學第一人劉博仁醫師在臨床上發現，許多人減重之所以屢戰屢敗，是因為許多減重迷思，以緻使用錯誤減重方法，因此他特彆「破除減重9大迷思」，包括【迷思1】單一食物減重法：隻吃香蕉、蘋果或喝果汁，沒減掉脂肪，卻減掉水分與肌肉；【迷思2】吃減肥藥：結果錯用含安非他命的非法減肥藥；【迷思3】任意節食不運動：反而減掉肌肉拖慢新陳代謝，結果不但弄壞身體，還導緻溜溜球效應，越減越胖；【迷思4】熬夜少睡：睡眠不足的人吃東西不容易有飽足感，容易吃過多，結果減掉的肌肉量比脂肪量多，造成體脂率上升……等，都是無效減重的罪魁禍首！

　　★營養醫學打造7大減重金鑰，讓你戰勝肥胖大敵★
　　本書是劉博仁醫師繼暢銷書《疾病，不一定靠「藥」醫》、《營養醫學抗癌奇蹟》、《完全根治耳鼻喉疾病》之後，再度以營養醫學的專業搭配主流醫學，協助慢性及重大疾病患者，透過營養醫學健康減重不復胖後，同時各種宿疾不藥而癒的減重專門書！書中特彆揭露「營養醫學的7大減重金鑰」，例如：(1)抗發炎，避免肥胖之火；(2)管好內分泌及荷爾濛，有效控製肥胖；(3)彆讓過敏食物，成瞭減重絆腳石；(4)腸道菌相失衡，會讓下一代也肥胖；(5)肝髒排毒順暢，全身無負擔；(6)為粒腺體充電，給細胞滿滿能量；(7)戒斷甜食，啓動腦內減重革命。同時，書中也針對上述狀況揪齣會讓身體肥胖的生活習慣與食物，並提供讀者可以自我保健的金鑰食物及營養補充品建議。

　　當然，「維持不復胖」是最重要的，因此本書也會告訴讀者不復胖的「10個必勝習慣」，像是喝果汁不如吃水果、減少應酬及外食次數、尋找減重麻吉戰友相互激勵……等等，並提供專業營養師設計的12道食譜，教你如何拒當外食族，輕鬆為自己料理好吃又健康的「減重健康餐」，讓你徹底和肥胖說掰掰！

　　(原書名：減重後，這些疾病都消失瞭)

本書特色

　　◆10大健康理由，讓你非減重不可：你知道嗎？肥胖不隻是美觀、自信的問題，肥胖還會引發脂肪肝、糖尿病、高血壓、腎髒病、牙周病、不孕癥、憂鬱癥、睡眠呼吸中止癥、退化性關節炎與骨質疏鬆癥，甚至癌癥等慢性病及重大疾病！

　　◆9大減重迷思，揪齣無效減重的罪魁禍首：你認為「肥胖是體質，怎麼努力都無法改變」、「運動量越多，減重就越容易成功」、「睡眠越少，越能燃燒脂肪」、「單一食物減肥法，一定能減重」、「吃減肥藥，輕鬆方便效果又好」……嗎？小心！這些錯誤的減重方法，是害你「越減越肥」和「復胖」的罪魁禍首。

　　◆7大金鑰，營養醫學成功減重不復胖：你是不是總是在減重卻又經常復胖？本書提供營養醫學最新發現，針對7大肥胖病因提供解決金鑰，包括：降低身體發炎、平衡內份泌和荷爾濛、解決慢性過敏、改善腸菌相失衡、強化肝髒排毒功能、幫助細胞充電……等，幫你徹底擺脫肥胖睏擾，找迴健康人生。

　　◆10個減重好習慣，讓你徹底告彆肥胖：減重是長期抗戰，除瞭找齣真正肥胖的原因外，更需要養成能助你一臂之力的必勝好習慣，像是：控製主食熱量、撰寫飲食日記、戒掉3C産品、打造優質睡眠環境、做有氧運動、不輕易網路謠言……等，纔能讓減重之路走嚮康莊大道。

　　◆12道營養師專門設計的健康料理：包括：香蔥鮭魚飯、甜椒炒透抽、麻油蛋糙米米粉、南瓜魚片煲、雙菇香紅葵、青蒜燒豆腐、牛蒡豆皮捲、塔香烘蛋、紅茄毛豆丁……等，自己做好吃又健康的減肥餐，為你的健康及減肥加油！

　　◆颱灣營養醫學第1人：現任颱中澄清醫院耳鼻喉科主任，同時也是營養醫學門診主任的劉博仁醫師，不但被商業周刊票選為「百大良醫」之一，也是颱灣教學醫院開設「營養門診」的第一人。
 

作者簡介

劉博仁

　　現任：
　　颱中市科博特診所院長
　　颱北菁英診所功能醫學中心營運長
　　颱灣基因營養功能醫學學會理事長

　　學曆：
　　中山醫學大學營養醫學博士
　　弘光科技大學營養醫學碩士
　　國防醫學院醫學係

　　專業經曆：
　　颱灣保健食品工程師考試及格
　　颱灣睡眠醫學會專科醫師
　　中華針灸醫學會專科醫師
　　颱灣耳鼻喉科專科醫師
　　颱灣傢庭醫學科專科醫師

　　著作：
　　完全根治耳鼻喉疾病
　　營養醫學抗癌奇蹟
　　過敏，不一定靠藥醫
　　疾病，不一定靠藥醫
 
　　●榮獲2009年商業週刊百大良醫專刊推薦醫師
　　●部落格：xz48899959.pixnet.net/blog
　　●臉書：劉博仁醫師 基因營養功能醫學專傢

 

前言 減重，您真的用對方法瞭嗎？
閱讀之前 3分鍾測齣你的減肥IQ指數
閱讀索引 從身體的癥狀或問題，找齣「肥胖」的真正原因及減重對策
最新增訂 清除身體的毒，減重又預防疾病！

Part 1  胖不胖有關係──
       10大健康理由提醒你非減重不可
◆減重理由1｜內髒脂肪是健康最大殺手
•肝包油讓全身機能都齣狀況
◆減重理由2｜精緻飲食帶來糖尿病及糖胖癥
•肥胖會增加胰島素阻抗
•手搖杯飲料造成糖胖癥氾濫
◆減重理由3｜肥胖引發高血壓、高血脂
•膽固醇高低決定血脂高低
•脂肪細胞多寡影響血壓高低
◆減重理由4｜肥胖與癌癥很有關係
•癌癥患者增加，與肥胖脫不瞭關係
◆減重理由5｜肥胖會引發睡眠呼吸中止癥
•嚴重打呼就像是慢性自殺
◆減重理由6｜肥胖會齣現腎髒相關疾病
◆減重理由7｜肥胖造成的退化性關節炎與骨鬆
◆減重理由8｜牙周病、口臭、濕疹、視力減退，都是肥胖惹的禍
•牙周病是全身性發炎疾病
◆減重理由9｜肥胖可能造成不孕
◆減重理由10｜肥胖會讓你越來越憂鬱
【劉醫師小講堂】你有沒有「代謝癥候群」？一測就知！000／你有糖尿病嗎？一測便知！000／血壓多少纔正常？000／心髒病做瞭支架手術，就能永遠安心嗎000

Part 2  減重9迷思──
       揪齣無效減重的「罪魁禍首」
◆減重迷思1｜肥胖是體質，怎麼努力都無法改變！
•我有沒有肥胖基因呢？
◆減重迷思2｜運動量越多，減重就會越容易成功！
•打造個人專屬的運動處方
•運動時心跳多少較適當？
◆減重迷思3｜睡眠越少，越能幫助身體燃燒脂肪！
•如何評估自己睡得夠不夠？
◆減重迷思4｜排便順暢，減重成功的機率就越高！
•長期宿便對身體有嚴重影響
•解便祕應多喝水不是喝飲料
◆減重迷思5｜壓力越大，越容易導緻身體肥胖！
•你一定要知道的壓力荷爾濛
◆減重迷思6｜單一食物減肥法，一定就能減重！
•長期單一食物減重法的後遺癥
◆減重迷思7｜隻要吃素，就可以達到減重效果！
•避開素食肥胖地雷
◆減重迷思8｜藥物減重，輕鬆方便效果又好！
•減肥藥不該隨意使用
◆減重迷思9｜任意節食，小心一身都是病！
•瞭解你的基礎代謝率
•聰明提升你的基礎代謝率
【劉醫師小講堂】素食者應補充的營養素000／與減重相關的身體指數000／

Part 3  減重非難事──
       用營養醫學打造7大減重金鑰
◆減重金鑰1：抗發炎，避免肥胖之火
•揪齣生活中的發炎食物及生活習慣
•從檢驗數據判斷發炎指標
•幫助降低發炎的金鑰食物及營養補充品
◆減重金鑰2：管好你（妳）的內分泌及荷爾濛
•揪齣生活中乾擾內分泌及荷爾濛的生活飲食習慣
•平衡內分泌及荷爾濛的金鑰食物及營養補充品
◆減重金鑰3：彆讓過敏食物成瞭減重絆腳石
•現代人的健康殺手──腸漏癥
•何時該做食物不耐檢測？
•用食物輪替法解決你的慢性過敏癥
◆減重金鑰4：腸道菌相失衡會讓下一代也發胖
•5R矯治法，改善腸菌相失衡
•促進腸相健康的金鑰營養補充品
◆減重金鑰5：肝髒排毒順暢，全身無負擔
•韆萬彆輕忽重金屬的殺傷力
•身體最重要的排毒係統──肝髒
•發揮肝髒解毒功能的金鑰食物及營養補充品
◆減重金鑰6：為粒腺體充電，給細胞滿滿能量
•人體生命活力的電池──粒腺體
•導緻身體沒電的食物及生活習慣
•幫助細胞充電的金鑰食物及營養補充品
◆減重金鑰7：戒斷甜食，啓動腦內減重革命
 •甜食是腦嗎啡會讓人無法自拔
 •強化腦內革命的金鑰食物及營養補充品
【劉醫師小講堂】常見荷爾濛分析000／容易引發過敏的榖物麩質000／常見的急慢性過敏檢測000／颱灣常見的慢性食物過敏比較000／如何知道自己腸菌相有沒有失衡？000／3步驟，檢測你的肝髒解毒基因是否有缺陷！000／如何檢測你的粒腺體功能000／透過冥想式腹部呼吸，調理自律神經000／特殊營養補充品是減肥終極法寶000／

Part 4  不復胖守則──
       10個減重好習慣，讓你徹底告彆肥胖
◆必勝習慣1：選擇並控製主食熱量
◆必勝習慣2：喝果汁不如吃水果
◆必勝習慣3：撰寫自己的飲食日記
◆必勝習慣4：減少應酬及外食次數
◆必勝習慣5：尋找麻吉戰友
◆必勝習慣6：戒掉3C産品上癮癥
◆必勝習慣7：打造優質睡眠環境
◆必勝習慣8：運動不是越激烈越好
◆必勝習慣9：不輕易相信網路謠言
◆必勝習慣10：用心愛自己多一些

Part 5  拒當外食族──
       劉博仁醫師的健康減重餐！
◆12道健康美味的減重料理
•香蔥鮭魚飯／麻油蛋糙米米粉
•南瓜魚片煲／雙菇香紅葵
•塔香烘蛋／紅茄毛豆丁
•蒜味蝦／彩椒溫沙拉
•什錦鮮蔬全麥湯麵／蒜燒烏魚
•牛蒡豆皮捲／白蘿蔔麻油雞湯
◆專業營養師的一週自煮減肥菜單示範
◆專業營養師的一週自煮＋外食減肥菜單示範

【附錄】食物代換錶

 

作者序

減重，你真的用對方法瞭嗎？

　　二○○七年，我剛在醫院成立全颱第一個營養醫學門診時，三十五歲的小麗，因為肥胖問題來門診諮詢。身高一百六十一公分，體重卻有七十二公斤，外錶皮膚白皙的她，臉上透露著些許不安。經過基本體脂檢測，她的BMI是二十七•八（正常值介於十八•五至二十四之間），體脂率達到四八％（以她的年紀估算應小於二十七），我一看到這數字，隻淡淡地說：「試過很多減肥法喔！」小麗問我怎麼知道？其實隻要看到體脂率如此高，就知道這患者必定嘗試過很多減肥法，而且幾乎都以失敗復胖收場，導緻齣現「溜溜球」效應，也就是在反覆減重過程中，肌肉組成逐漸減少，取而代之的是體脂肪一直暴衝。

　　其實小麗還有一個睏擾，就是荷爾濛失調，月經不規則。有時五十天纔來，有時突然二十天好朋友就來瞭。小麗問我體脂率四八％影響很大嗎？我請她站起來，在她肚臍高度比瞭一條橫綫，我說：「這條綫以上如果是肌肉、骨頭等組織，那以下幾乎全是脂肪，更重要的是，這些脂肪本身也是內分泌係統，會分泌造成妳身體生銹、發炎以及老化的物質，甚至與某些癌癥有關……」我話還沒說完，小麗的眼眶已被淚水充盈，護理人員趕緊遞上麵紙。這纔知道，小麗因為肥胖問題，曆經求學以及職場霸淩，情場失意，至今都不敢再交朋友。她試過藥物減重、斷食療法、蘋果減重、檸檬汁減重、吃肉減重、中藥針灸減重等，但是最終都以失敗收場，每次減重法都嘗試不到兩個月，結果就被巧剋力甜點、手搖杯飲料、一堆零食打敗。尤其是用檸檬汁減重時，還造成嚴重胃潰瘍，胃酸逆流，吞瞭三個月的胃藥纔好。我請營養師好好為她進行衛教，並囑咐以正確的營養醫學方法來調整體質，可是來瞭門診二次之後，她就沒再來瞭。

　　二○一二年底，她又來到我門診瞭，「劉醫師，你還記得我嗎？」我當然記得，但這次她是因為四期卵巢癌閤併腹膜轉移來找我諮詢營養醫學。「劉醫師，我當初沒能配閤你的建議，一直胖下去，結果今年發現腹脹，消化不好，胃口差，體重減輕，原本還很高興，但是婦科醫生一檢查就說我是卵巢癌四期，沒辦法切除腫瘤，隻有化療瞭。我去書局一邊哭一邊找資料，結果看到你寫的《營養醫學抗癌奇蹟》這本書，裏麵第一七六頁提到卵巢癌跟肥胖有關……」，我一邊傾聽她的描述，一邊也為她不捨。我為她調理瞭抗癌營養醫學補充品，不幸的是，經過兩年的抗癌歲月，最後她仍然做天使去瞭。

　　我在想，如果她當初能堅持減重的話，是否就不會罹患卵巢癌？當然這很難有定論，不過有效率、不復胖的減重，的確是現代人都該重視的課題。

　　李先生也是我印象相當深刻的案例。他兒子是我在弘光科技大學營養係任教的學生，可能因為常被我在課堂上洗腦，因此叫他父親來找我。李先生身高一百七十一公分，體重卻高達九十一公斤，BMI是三十一•一。五十歲的他，白天老是覺得疲倦，每天要吃降血壓、血糖、膽固醇的藥，晚上嚴重打呼，因此老婆早與他分房睡。在經過睡眠多項生理檢查（PSG）後，發現他已經是重度阻塞型睡眠呼吸中止癥（OSAS）的患者，呼吸中止指標AHI是每小時五十二，正常AHI值是小於五，大於三十就算是重度患者瞭。根據醫學研究證實，重度OSAS患者未來罹患猝死、腦中風、心肌梗塞、癌癥、老年癡呆癥等疾病機率大增，依照治療準則，他必須盡快配戴睡眠呼吸正壓儀器（CPAP），可是他認為有吃藥就有保庇，不想配閤。我問他：「你愛自己嗎？你愛傢人嗎？如果你不下定決心減重，未來陪伴他們的時間必定縮短數年，甚至會因為中風、心髒病、洗腎而臥床，此時他們要花許多時間心血來照顧你，你忍心嗎？」他愣瞭約十秒鍾後說，「劉醫師，你有說服到我喔，我是不輕易談減重的，因為看到很多朋友都失敗，何必呢？」

　　當時，我正在做功能營養醫學補充品人體試驗，因此將他收案，藉由營養醫學補充品介入，營養師每兩週的飲食餐盤指導以及鼓勵追蹤，加上每兩日操場快走，三個月後，他的體重降到八十公斤，BMI為二十七•四，重點是總膽固醇由兩百四十mg／dl降到一百八十mg／dl，糖化血色素HbA1（這是一種監測血糖控製好壞的重要指標）從七•八降到六•九，氧化壓力指標MDA（我又稱它為老化指標）也下降瞭。結束三個月的療程後，我鼓勵他必須掌握重點，繼續堅持下去。

　　又過瞭八個多月，他體重來到七十六公斤，原來的脂肪肝也好瞭，有趣的是，他的心髒科醫師認為他膽固醇、血糖都正常瞭，一天隻要吃一粒降血壓的藥就好，這對李先生來說，真的是減輕許多負擔。李先生說：「你當初說服我好好減重，最主要是我很愛我太太、我兒子，我擔心不能好好享受陪伴他們的日子，你很厲害，要不是你的提醒，我現在仍在吃三高的藥，而且可能就像你說的，早就發生中風啦。」

　　不論是來診間求診的患者，或是本書要談的主要內容，我所介紹的，正是營養功能醫學對體重管理的獨到方法。它絕對不是速效減重，而是根據營養功能醫學最新理論，找到肥胖根本原因，對癥調理，達到健康減重、永不復胖，同時一舉解決其他健康問題的治本之道。想要減重的朋友們，請務必記得「吃緊弄破碗」的道理，不要輕信坊間的錯誤減肥資訊，也彆因先天的基因遺傳而喪失鬥誌，隻要找對方法，持之以恆，絕對可以擺脫肥胖的陰影。

　　接下來，就請讀者們一步一步，先從「十大必須減重的理由」開始，燃起你減重的強烈動機；接著「破除減重九大迷思」，讓你不走減重冤枉路；最後再以營養醫學打造的「七大減重金鑰」，讓你徹底戰勝肥胖大敵。當然，「維持不復胖」是最重要的，因此我也會告訴你，不復胖的「眉角」，如何養成「十個必勝習慣」；並教你如何拒當外食族，輕鬆為自己料理好吃又健康的「減重健康餐」，讓你徹底和肥胖說掰掰！

　　現在，就讓我們一起展開營養功能減重計畫吧！

推薦序

營養醫學應用的典範

　　認識劉博仁醫師是在颱中弘光大學營養醫學研究所，很慶幸在營養推廣教育及營養醫學領域中，有劉醫師這樣的生力軍。最讓我感動及佩服的是，在這麼忙碌的醫師工作中，劉醫師仍能不斷的寫作，持續地造福大傢。

　　在本書中，劉醫師由「肥胖」這個許多人關切的主題切入，說明「肥胖」與許多慢性疾病的關係，例如：高血壓、高血脂、糖尿病、腎髒病、癌癥、睡眠呼吸中止癥、退化性關節炎、骨鬆、不孕癥等。甚至牙周病、口臭、濕疹及視力減退等癥狀也都是肥胖惹的禍。其中用瞭許多他自己照顧病人的實例，證明瞭使用正確的方法，不但達到減重的目的，也有效的改善瞭相關慢性疾病的病情。同時，利用飲食營養的基本概念，解釋許多「減重的迷思」，揪齣無效減重的「罪魁禍首」。接著，送給大傢「用營養醫學打造的七大減重金鑰」，加強「減重非難事」的信念。當減重成功後，還有「十個減重好習慣，不復胖守則」。整本書文章深入淺齣，範例實證，非常有說服力。
一本超實用、傳播正確觀念的減重保健書

　　在國人的十大死因中，癌癥已多年來高居第一名，大約占瞭二九％，而相關的心血管疾病，包括心髒病、腦中風、糖尿病、高血壓、腎髒疾病等，大約占瞭三○％。換句話說，在颱灣，癌癥與心血管疾病兩者就占瞭近六○％的死亡原因。

　　一般常見的癌癥，跟食物經過的通道，以及相關消化係統有關的有：口腔癌、食道癌、胃癌、大腸直腸癌、肝癌、胰髒癌……等，而近來的研究，也把肥胖當作是許多癌癥的相關因素，而心血管疾病又與三高（高血壓、高血脂、糖尿病）息息相關，因此，正確的飲食與體重控製，是我們避免心血管疾病與某些癌癥的重要環節，而且可以預防十大死因中的許多疾病。同時，一般人在藥物控製之外，隻要經過適當的指引，自己也能達到自我保健的目的。而這本《營養醫學減重奇蹟》就是劉博仁醫師提供給大傢的專業指南，不但適閤一般民眾，也是一本適閤醫師、藥師、護理師、營養師、衛教師等專業人士參考的工具書。

　　與劉醫師相識已有三十三年，他是一位多纔多藝的醫師，頭腦靈活、組織能力強、擅長溝通，能夠把艱深的知識簡化為一般口語的錶達，讓患者易於瞭解。他近年來更自我提升攻讀營養學碩、博士，鑽研營養醫學，並且進修排毒、螯閤等整閤醫學，強調預防、自然方式及全麵整閤的保健療法。

　　醫學是一門科學，現代西方醫學講求的是「實證醫學」，本書細心蒐集並整理最新的文獻資料，非常有說服力。我身為心髒科醫師，所信仰治療病患的準則亦來自實際的數據，因此我的推薦也必須有確實的根據，我衷心認為劉博仁醫師是營養醫學的佼佼者！本書也是此領域的翹楚！值得仔細閱讀並收藏。

減重沒有捷徑，但有必勝大法

　　現代人吃得好、動得少，肥胖盛行率一直居高不下，不但助長瞭各種慢性病，甚至與國人十大死因息息相關，絕對稱得上是健康的有形殺手，對肥胖者而言，減重必然是當務之急。同時，也存在著一批愛美人士，對瘦的追求可說是永無止境，鎮日斤斤計較。正由於民眾對於減重瘦身的需求之大，於是坊間、網路上齣現瞭五花八門、韆奇百怪、正邪難分的減重招術，以身試法的結果輕則徒勞無功、重則賠上健康，這些例子俯拾皆是。

　　「少吃、運動、有恆心」一嚮被視為是減重的金科玉律，此外沒有任何捷徑。然而，若能得到正確的指導等同於掌握瞭成功之鑰，不但可少走冤枉路、更可避免走迴頭路。搶先拜讀瞭營養醫學博士劉博仁醫師的新書初稿並受邀寫序，備感榮幸之餘，最深刻的感想就是：劉醫師這本大作《營養醫學減重奇蹟》無疑是健康減重的必勝大法！不可否認，現代人的肥胖是飲食失衡的結果，因此透過營養醫學介入對癥調理絕對是正本清源之道，隻要讀者身體力行書中方法，定能成功地健康減重、永不復胖！

　　劉博仁醫師齣身正統西醫教育，在傢庭醫學科與耳鼻喉科領域執業多年、醫術精湛。難能可貴的是，劉醫師於初次接觸營養醫學時即燃起高度興趣，從此努力鑽研與深造，且有感於具有實證基礎的營養醫學在國外日益受到重視，決定投身緻力將營養醫學納入主流醫療，成為於教學醫院開辦營養醫學門診之首位醫師，足以被視為颱灣營養醫學界的先行者之一。妮傲絲翠公司有幸能夠延聘劉博仁醫師於旗下菁英診所駐診，非常感謝他每周往返奔波颱北和颱中，讓更多患者透過營養醫學的自然療法得以重拾健康或預防未病。

　　欣見「劉博仁醫師的營養療法奇蹟」係列著作已齣版至第五本，除瞭恭喜劉醫師堅持走在營養醫學這條路上不斷實現理想，更感佩他為傳遞正確減重知識不遺餘力之辛勞與付齣。
 
 

评分☆☆☆☆☆

這本書的結構安排也十分閤理，前半部分側重於理論講解和理念灌輸，而後半部分則大量篇幅用於分享具體的減重案例。我發現，這種“理論+實踐”的模式，讓我在學習營養知識的同時，也能看到這些知識在現實中是如何應用的，並且取得瞭多麼顯著的效果。劉醫師分享的案例，涵蓋瞭不同年齡、不同職業、不同生活習慣的人群，他們遇到的問題也各不相同，但最終都通過營養醫學的方法，成功實現瞭健康的減重。 我尤其對其中一位中年女性的案例印象深刻，她因為長期的不規律飲食和缺乏運動，導緻瞭嚴重的健康問題，體重也居高不下。在劉醫師的指導下，她不僅成功減掉瞭多餘的體重，更重要的是，她的各項健康指標都得到瞭明顯的改善，整個人都充滿瞭活力。這個案例讓我看到瞭營養醫學不僅僅是減重，更是對全身健康的全麵提升。它讓我明白，健康的生活方式，纔是最持久、最有效的“減重奇蹟”。這本書讓我意識到，我不僅僅是在減肥，我是在投資我的健康，我是在為我的未來，贏得一份更美好的生活。

评分☆☆☆☆☆

這本書最讓我驚艷的地方在於，它將復雜的營養學知識，用極其通俗易懂的方式呈現齣來。劉醫師並沒有使用太多晦澀難懂的專業術語，而是通過一個個鮮活的案例，將抽象的理論具象化。我記得其中一個案例，一位長期飽受肥胖睏擾的患者，在嘗試瞭無數種方法都宣告失敗後，通過調整飲食中的特定營養素比例，竟然奇跡般地找迴瞭健康的體重，並且精神狀態也煥然一新。這個案例讓我深刻地意識到，很多時候，我們以為自己“管不住嘴”，但實際上，可能是身體缺乏某種關鍵營養素，導緻瞭我們對某些食物的異常渴望。 劉醫師在書中深入淺齣地解釋瞭不同營養素在身體代謝中的作用，比如碳水化閤物、蛋白質、脂肪以及各種微量元素。他並非簡單地告訴你“這個不能吃，那個不能吃”，而是告訴你“為什麼”不能吃，或者“為什麼”需要多吃。這種“知其然，知其所以然”的知識，讓我不再是盲目地遵循減肥餐單，而是能夠根據自己的身體狀況，做齣更明智的飲食選擇。我開始關注食物的“質量”而非僅僅是“數量”，理解到優質的蛋白質和健康的脂肪，對於維持身體的飽腹感和促進新陳代謝至關重要。這本書讓我不再害怕食物，而是學會與食物和諧相處，這對我來說，是減重觀念上的一次重大突破。

评分☆☆☆☆☆

這本書最讓我感動的，是劉醫師的“以人為本”的理念。他不僅僅是在傳授醫學知識，更是在傳遞一種關愛和希望。書中的每一個案例，都充滿瞭人性的溫暖，讓我們看到，即便是曾經飽受體重睏擾的人，也能在科學的指導下，重獲健康和自信。 我記得其中一個案例，一位長期被肥胖問題睏擾的中年男性，在嘗試瞭各種減肥方法都失敗後，幾乎放棄瞭希望。但通過劉醫師的營養醫學方案，他不僅減重成功，更重拾瞭對生活的熱情。這種“絕望到希望”的轉變，讓我看到瞭這本書的巨大力量。它讓我相信，隻要我們找到正確的方法，並且堅持下去，我們每個人都有可能創造屬於自己的“減重奇蹟”。

评分☆☆☆☆☆

在閱讀這本書的過程中，我最大的感受是“被賦權”。我不再覺得自己是一個被動的受害者，任由體重和健康狀況擺布，而是覺得自己掌握瞭主動權，能夠通過科學的方法，去改變自己的身體。劉醫師在書中反復強調，“身體是我們最忠實的夥伴”，我們要學會傾聽它的聲音，尊重它的需求。這種將身體視為夥伴的理念，讓我産生瞭前所未有的親切感和責任感。 他分享的案例中，許多人一開始都帶著“我做不到”、“我總是失敗”的絕望心態。但是，當他們開始理解身體的運作機製，並按照科學的營養方案調整飲食和生活習慣後，他們都看到瞭驚人的改變。這些真實的案例，就像一盞盞指路明燈，照亮瞭我的前行之路。我不再懷疑自己是否能夠成功，而是充滿瞭信心，相信隻要我堅持下去，我也能創造屬於自己的“減重奇蹟”。這本書讓我明白，真正的改變，來自於內心的認知和外在的行動，而這本書，正是連接這兩者的橋梁。

评分☆☆☆☆☆

這本書不僅僅是提供瞭一種“減重方案”，它更像是在教授一種“健康生活哲學”。劉醫師並沒有強調“犧牲”和“剝奪”，而是提倡“平衡”和“滿足”。他教導我們如何選擇健康的食物，如何調整飲食結構，如何建立規律的作息，以及如何通過科學的運動來輔助減重。這些建議，都非常貼近生活，並且易於實踐。 我印象最深的是，劉醫師在書中提到，真正的健康減重，應該是“可持續的”，也就是說，它不應該是短期的、臨時的，而是應該能夠融入到我們的日常生活中，成為一種長期的生活習慣。這讓我意識到，我過去那些“節食”、“代餐”的減肥方式，之所以會失敗，正是因為它們太極端，太不符閤人體的生理需求，無法長期堅持。而這本書提供的方法，則更側重於身體的整體調理，通過改善身體的內環境，來達到健康的減重，這種方式，自然更容易被身體接受，也更容易被我們長期執行。

评分☆☆☆☆☆

讀完《營養醫學減重奇蹟（二版）：劉博仁醫師的減重案例分享》，我必須說，這不僅僅是一本關於減肥的書，它更像是一場關於生命重塑的旅程。在翻開這本書之前，我對“減肥”這兩個字總是帶著一種沉重的負罪感和疲憊感，仿佛是一場永無止境的鬥爭，需要忍受飢餓、對抗欲望，最終換來的可能隻是短暫的體重下降，然後又迅速反彈。然而，劉醫師的這本書徹底顛覆瞭我的認知。他沒有提供那些讓你“快速瘦身”卻“反彈更快”的激進方法，而是從根本上，從“營養醫學”這個更宏觀、更科學的視角，去解讀身體的運作機製。 我尤其被書中關於“身體信號”的講解所吸引。我們常常忽略身體發齣的細微信號，比如莫名的疲勞、情緒的波動、對某些食物的強烈渴望，這些往往是身體在嚮我們發齣“我需要幫助”的信號。劉醫師通過大量的案例，生動地描繪瞭這些信號是如何被誤解，又是如何導緻體重問題的惡性循環。他強調，真正的減重並非是抑製食欲，而是要學會傾聽身體的聲音，理解它真正需要的是什麼，然後用正確的方式去滿足它。這讓我開始反思自己過去那些“為瞭瘦而瘦”的經曆，意識到自己一直在與身體對抗，而不是與身體閤作。這種“閤作”的理念，讓我在閱讀過程中，逐漸放下過去的焦慮和自我否定，開始以一種更溫和、更積極的態度來麵對自己的身體。

评分☆☆☆☆☆

閱讀《營養醫學減重奇蹟（二版）》的過程，就像是在進行一場深入的身體探索之旅。劉醫師以他豐富的臨床經驗，為我們揭示瞭身體運作的奧秘，並指明瞭通往健康之路的方嚮。我尤其被書中關於“荷爾濛平衡”和“慢性炎癥”的講解所吸引。這些概念，我之前在其他減肥書籍中很少接觸到，但劉醫師卻用非常生動的方式，解釋瞭它們是如何影響體重和整體健康的。 書中通過案例，展示瞭當身體的荷爾濛失衡或長期處於慢性炎癥狀態時，即使我們努力控製飲食，也很難達到理想的減重效果。而通過調整營養攝入，可以有效地改善這些問題，從而為減重打下堅實的基礎。這讓我明白，真正的健康減重，需要從內而外地進行調理，而不是僅僅關注卡路裏和體重數字。

评分☆☆☆☆☆

這本書帶給我的，不僅僅是關於減重的知識，更是一種全新的生活態度。劉醫師在書中反復強調，健康的身體是一切的基礎，而營養醫學正是實現這一目標的關鍵。他通過大量的科學原理和實際案例，闡釋瞭如何通過科學的飲食調整，來改善身體的代謝，從而達到健康減重的目的。 我特彆欣賞書中對於“腸道健康”的重視。過去，我從未將腸道健康與體重關聯起來，但劉醫師的講解讓我意識到，健康的腸道菌群對於營養的吸收、代謝以及情緒都有著至關重要的影響。通過書中提供的具體方法，我開始關注自己的飲食，嘗試攝入更多益生菌和膳食縴維，效果也比我預期的要好。這種從根本上改善身體機能的思路，讓我覺得這本書真正地抓住瞭問題的核心，而不是僅僅停留在錶麵。

评分☆☆☆☆☆

《營養醫學減重奇蹟（二版）》是一本讓我受益匪淺的書，它不僅為我提供瞭科學的減重方法，更重要的是，它改變瞭我對健康和身體的認知。劉醫師用通俗易懂的語言，結閤大量的臨床案例，生動地闡述瞭營養醫學在減重方麵的巨大潛力。 我尤其欣賞書中對於“個性化”的強調。劉醫師並沒有提供一套“放之四海而皆準”的減肥方案，而是強調要根據每個人的具體情況，製定最適閤的營養計劃。這讓我明白瞭，為什麼過去很多減肥方法對我無效，因為它們沒有考慮到我的個體差異。這本書讓我學會瞭如何去“理解”自己的身體，並根據身體的反饋，去調整我的飲食和生活方式。這種“自我賦權”的感覺，是我在閱讀其他減肥書籍時從未有過的。

评分☆☆☆☆☆

《營養醫學減重奇蹟（二版）》這本書，徹底改變瞭我對“減肥”的看法。過去，我總是將減肥視為一場與脂肪的戰爭，充滿瞭各種禁忌和限製。然而，劉博仁醫師通過這本書，讓我看到瞭另一種可能：一種與身體和諧共處、通過科學營養來實現健康減重的方式。書中豐富的案例分享，不僅僅是數據的展示，更是一個個生命故事的講述，讓我深切感受到，健康減重對一個人生活質量的巨大提升。 我記得其中一位患者，她因為長期的體重睏擾，不僅影響瞭她的身材，更讓她變得自卑，不願意社交。在遵循劉醫師的營養建議後，她不僅成功減重，更找迴瞭自信，重新開始積極地參與到生活和社交活動中。看到這樣的改變，我深受鼓舞。這本書讓我明白，減重不僅僅是為瞭外錶的改變，更是為瞭內在的健康和自信的迴歸。這種全麵的提升，纔是真正的“奇蹟”。