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GOOD！ 天使想入住的是干净整洁、好用的冰箱。
　　BAD！ 恶魔占领的是杂乱无章、塞得满满的冰箱。
　　你家冰箱住的是天使还是恶魔？

　　请打开你家的冰箱看看。
　　是否囤了一堆东西，就像你的心一样呢？
　　找不到真正需要的东西，
　　冰箱里堆得杂七杂八，都不是自己需要的东西…
　　不妨把冰箱清理干净，让自己的心归零。　
　　懂得替冰箱筛选需要和不需要的东西，也可以过泸情绪的杂质。
　　我们不需要焦虑不安的情绪。
　　即使你不自觉地感到烦躁，但透过打扫、整理自己的情绪后，
　　就能注意并控制焦躁的情绪。

　　我们每天都会看到坐落在厨房一隅的冰箱好几次，
　　一旦把冰箱整理干净，心情也会跟着变舒畅。
　　令人产生「我好像真的很会整理家务？」的错觉。
　　保持冰箱整洁，也会令人做起家务更有自信。
　　把家里的其他地方也打扫得干净熘熘。
　　有了干净的冰箱，我们会更讲究食材，珍惜食物。
　　不必到处翻找，也不会因为把食物收到忘记而买到重复的东西，
　　因此可节省时间与金钱。
　　重视冰箱整洁，建立良性循环，
　　拥有「让食材唿吸」的冰箱，幸福跟着来。

　　清理冰箱，还有这些好处哦！
　　1.不用再花时间找食材。
　　2.煮饭变成一件快乐的事。
　　3.招唤幸福。
　　4.省钱又锻鍊大脑，还能增加料理的多样性。
　　5.知道冰箱里有哪些食物，可缩短採买时间。
　　6.财富+健康跟着来。

本书特色    

　　冰箱显露出你内心的状态。将冰箱整理得一干二净，身心健康跟着来！
　　本书以轻松愉快的气氛，介绍冰箱的收纳和清洁方法。

　　［清理冰箱的好处］
　　○1不用再花时间找食材。
　　○2知道冰箱里有哪些食物，即可缩短採买时间。
　　○3由于会优先使用冰箱里的食材，所以既省钱又能锻鍊大脑，还能增加料理的多样性。
　　○4煮饭变成一件快乐的事。

作者简介

番场智子

　　料理、甜点研究家、快乐生活顾问。曾任职大型烹饪学校讲师、甜点师、学生宿舍主厨，并经过咖啡厅后场历练后，成为独立工作者。日本菓子专门学校毕业（取得制菓卫生师证照）。目前利用自家住宅开办烹饪教室、甜点教室及断舍离课程，并开设冰箱清理课程，前往个人住宅教授冰箱收纳法。为忙碌的女性加油打气，认真提供各种简单却用心的食谱，致力于让更多人的生活充满笑容。着有以旅居泰国5年经验所写的《日本人が絶対好きになるタイごはん》，和根据自身瘦身经验的《つくりおき五味薬味でずぼらやせごはん》。

　　www.cafemoco.com/

漫画  过去的我是这样的  2
整理冰箱有这么多好处！！  8
前言  12

Column1 冰箱小知识让你变快乐
正确使用冰箱，省钱、省时、省力，又能保护环境  18

第1章
冰箱的功能是什么？
我的冰箱理论
冰箱将你的内心显露无遗，吸纳你焦虑的情绪  20
让恶魔住得舒舒服服的是，乱七八糟、塞得满满的冰箱  22
天使想入住的是，整齐干净、方便使用的冰箱  26
干净的冰箱可以吸引天使，让祂们住得开心！  28

Column2 冰箱小知识让你变快乐
聪明运用冰箱，延长食品的保存期限

第2章
你的冰箱怎么了？
从冰箱看出你的陋习
1东西舍不得丢，变得愈来愈多 32
2陷入囤积地狱，怎么样都整理不完 34
3爱跟风，不自觉地买了一堆最夯的商品 36
4没时间整理  38
让冰箱焕然一新的第一步 把恶魔赶出自家冰箱，招唤天使的诀窍是什么？ 40
漫画  将所有冰箱里的东西清出来  42

Column3 冰箱小知识让你变快乐
冰箱是保持食材美味的暂存仓库 48

第3章
让冰箱瞬间干净熘熘的守则【实践篇】
守则1 全部清出 把东西清出来，让冰箱「可视化」 50
打造令天使喜欢、想长住的环境！10分钟就好！冰箱大扫除 52
分割大空间，有效率地使用冰箱收纳工具活用术 54
守则2 分类  将冰箱内的东西分类 56
守则3 收纳  分类后，再开始收纳 64
冷藏室 66
蔬果箱 72
可制作适用的尺寸，看起来又讨喜，利用生活周遭的物品，制作蔬菜盒 78
冷冻库 80
冰箱一干二净体验谈1
按照「判断需不需要」、「适才适所」、「可视化」3个基本守则，整理冰箱 88
冰箱一干二净体验谈2
整理冰箱后，才发现自己有囤积大量食物的坏习惯 90
冰箱一干二净体验谈3
东西放固定位置，全家用起冰箱都方便 92
冰箱一干二净体验谈4
虽然「觉得浪费」，但冰箱变整洁后，心灵也会跟着轻盈起来 94

第4章
如何打造天使能长居久安的冰箱
让天使定居的诀窍1  消灭「粮食耗损」，钱包开心，心也平静 96
让天使定居的诀窍2  不採买太多，让冰箱留有空间 98
让天使定居的诀窍3  规划菜单，週五将食材使用完毕 100
让天使定居的诀窍4、5  定期检查冰箱，顺便清理 102

Column4 冰箱小知识让你变快乐
饮食即生活，干净的冰箱令人心情愉悦，更想动手烹调美味料理 104

第5章
冰箱焕然一新，煮饭就会变成快乐的事
让冰箱整洁的美味食谱
冰箱一干净，人就神清气爽 106
用经常用不完的调味料，做这些料理
［伍斯特酱］
1伍斯特酱炒马铃薯／2伍斯特酱卤鸡翅、卤蛋 107
［芝麻酱］
1荞麦面沙拉／2芝麻酱风味菇菇蒜香义大利面 108
［盐麴］
1盐麴炸鸡佐酸醋酱汁／2烧烤盐麴鸡肉　109
［寿喜烧酱］
1照烧旗鱼／2牛肉盖饭 110
3马铃薯炖肉／4炖厚片白萝卜 111
［芥末籽酱］
1嫩煎芥末籽酱鸡肉／2莲藕芥末籽酱沙拉 112
［鱼露］
1鱼露腌小黄瓜／2鱼露章鱼饭
清空冰箱的食谱
．用冰箱里剩余的蔬菜煮出美味料理
清汤／料多多味噌汤 114
用清汤变化出各种简单料理 115
．使用冷冻库里的食材煮出美味料理
用「冷冻虾子」＋「冷冻面」做出盐烤虾味炒面／
用「冷冻番茄」做出凉拌番茄与酪梨 116
用「冷冻乌龙面」＋剩余的咖哩做出咖哩乌龙面／
用「冷冻麻糬」＋「冷冻青葱」，以平底锅做出青葱煎麻糬 117
．使用冷冻库里的冷冻米饭煮出美味料理
简单杂炊／鲜虾炖饭立刻上桌 118
腌菜散寿司／酥脆魩仔鱼佐酸梅炒饭 119
．使用冷冻库里的食材制作冷冻家常菜
肉酱／羊栖菜炖物 120
微波炉蒸花椰菜佐魩仔鱼／微波鲔鱼胡萝卜温沙拉 121
．使用冷冻库里的食材做出美味甜点
用「冷冻南瓜煳」做出南瓜布丁／
用「冷冻水果」制作冰沙 122
用「冷冻香蕉」烤出香蕉马芬蛋糕／
用「冷冻凤梨」打出冰沙 123
．搭配冷冻库里的食材与微波食品煮出美味料理
用「冷冻米饭」＋「肉酱」做出塔可饭／
用「冷冻菇菇」＋「义大利面酱」做出义式章鱼炒杏鲍菇 124
．使用冷冻吐司变出3种口味
用「冷冻吐司」＋「肉酱」做出披萨吐司／
用「冷冻吐司」＋「明太子酱」做出明太子披萨吐司／
用「冷冻吐司」＋「青酱」做出青酱番茄吐司
 
结语 126

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