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作者蔡瀾

出版者齣版社：天地圖書訂閱齣版社新書快訊新功能介紹

翻譯者

出版日期齣版日期：2019/07/12

語言語言：繁體中文

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發表於2024-12-22

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圖書描述

一個人懂不懂得吃，也是天生的，遺傳基因決定瞭他們對吃沒有甚麼興趣的話，那麼一切隻是養活他們的飼料。我見過一對夫婦，每天以即食麵維生。喜歡吃東西的人，基本上都有一種好奇心。甚麼都想試試看，慢慢地就變成一個懂得欣賞食物的人。對食物的喜惡大傢都不一樣，但是不想吃的東西你試過瞭沒有？好吃，不好吃，試過瞭之後纔有資格判斷，沒吃過你怎知道不好吃？吃，也是一種學問。

著者信息

作者簡介

蔡瀾

　　祖籍廣東潮州，齣生於新加坡，從小住在戲院樓上，自小受電影熏陶。父蔡文玄先生，戰爭年代移居南洋，以詩人著稱；母洪芳聘女士，小學校長。蔡瀾14歲在《南洋商報》發錶第一篇文章，16歲離開新加坡，到日本留學專攻電影，並在日本為邵氏電影工作。之後在紐約、漢城、印度、尼泊爾各地流浪。1963年，22歲的蔡瀾定居香港，任邵氏電影公司製作經理，十多年後任嘉禾電影公司副總裁，曾監製一係列成龍的電影。80年代起至今齣版逾六十本著作，種類包括遊記、人物、食經、笑話、人生哲學等。92年在亞洲電視與倪匡和黃霑主持清談節目，轟動一時。97年在無綫電視主持旅遊節目，非常受歡迎。94年開始染指飲食業，包括生産自創的食品及飲評，以及經營食肆。

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