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图书介绍


天下美食

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著者 蔡澜
出版者 出版社:天地图书 订阅出版社新书快讯 新功能介绍
翻译者
出版日期 出版日期:2019/07/12
语言 语言:繁体中文



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发表于2024-05-14

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图书描述

一个人懂不懂得吃,也是天生的,遗传基因决定了他们对吃没有甚么兴趣的话,那么一切只是养活他们的饲料。我见过一对夫妇,每天以即食面维生。 喜欢吃东西的人,基本上都有一种好奇心。甚么都想试试看,慢慢地就变成一个懂得欣赏食物的人。 对食物的喜恶大家都不一样,但是不想吃的东西你试过了没有?好吃,不好吃,试过了之后才有资格判断,没吃过你怎知道不好吃? 吃,也是一种学问。

著者信息

作者简介

蔡澜


  祖籍广东潮州,出生于新加坡,从小住在戏院楼上,自小受电影熏陶。父蔡文玄先生,战争年代移居南洋,以诗人着称;母洪芳聘女士,小学校长。蔡澜14岁在《南洋商报》发表第一篇文章,16岁离开新加坡,到日本留学专攻电影,并在日本为邵氏电影工作。之后在纽约、汉城、印度、尼泊尔各地流浪。1963年,22岁的蔡澜定居香港,任邵氏电影公司制作经理,十多年后任嘉禾电影公司副总裁,曾监制一系列成龙的电影。80年代起至今出版逾六十本着作,种类包括游记、人物、食经、笑话、人生哲学等。92年在亚洲电视与倪匡和黄霑主持清谈节目,轰动一时。97年在无线电视主持旅游节目,非常受欢迎。94年开始染指饮食业,包括生产自创的食品及饮评,以及经营食肆。
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图书目录

图书序言

图书试读

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