升科大四技餐旅群饮料与调酒升学宝典含解析附单字口袋书及单字实录MP3（第八版）：行动学习版 - 适用至2021年统测 - 附赠MOSME行动学习一点通 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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• 升科大四技、餐旅群、饮料调酒、升学宝典、统测、MOSME、行动学习、单字、解析、第八版

1.重点整理，浓缩教材精华，集合重要内容。
　　2.自我评量，立即验收学习成果，以强化课程之学习。
　　3.于章节之末集合各类型题目，供学生自我加强练习之用。
 

第一章 绪论
1-1 饮料的定义与分类
1-2 饮料店的分类及经营
综合练习
历届试题

第二章 茶的介绍
2-1 茶的分类与特性    
2-2 茶的沖泡与服务
2-3 调味茶的变化
2-4  养身茶
综合练习
历届试题

第三章 无酒精饮料─咖啡
3-1 咖啡的种类与特性    
3-2 咖啡的沖煮
3-3 特调咖啡
3-4 咖啡的饮用
综合练习
历届试题

第四章 无酒精饮料─其他
4-1 现成包装饮料的认识
4-2 果汁饮料的调制
4-3 冰沙的调制
综合练习
历届试题

第五章 酒的类别
5-1 酿造酒：啤酒与葡萄酒
5-2 蒸馏酒：六大基酒
5-3 合成酒：香甜酒    
5-4 国产酒    
综合练习
历届试题

第六章 鸡尾酒的调制
6-1 鸡尾酒之特性    
6-2 鸡尾酒调制器具与材料
6-3 调酒基本原则与方法    
6-4 鸡尾酒的种类    
6-5 鸡尾酒的调制方法    
6-6 宾治酒
综合练习
历届试题

第七章 酒类服务
7-1 吧台设备及作业规范    
7-2 酒单的认识
7-3  酒的服务
7-4  酒与餐食的搭配
综合练习
历届试题

 

评分☆☆☆☆☆

坦白说，我之前尝试过几本关于饮料与调酒的升学辅导书，但总觉得有些枯燥乏味，学习起来提不起精神。直到我入手了这本《升科大四技餐旅群饮料与调酒升学宝典》，我才真正体会到“行动学习”的魅力。书名中的“行动学习版”绝非虚设，它的内容组织方式非常注重理论与实践的结合。我最喜欢的是它在讲解每一个知识点时，都会给出相应的实际操作建议，甚至会提示一些在实际操作中容易出现的问题以及解决方法。比如，在讲解不同咖啡豆的烘焙程度对风味的影响时，它不仅解释了理论知识，还给出了品鉴的方法和一些建议的冲泡参数。此外，这本书还附赠了“MOSME行动学习一点通”，我迫不及待地去体验了一下，发现它提供了一些交互式的学习模块，可以通过手机或平板进行操作，这让我感觉学习不再是单向的灌输，而是可以与内容进行互动的过程。我尤其喜欢它模拟考试的环节，可以让我更好地了解自己的薄弱环节，并针对性地进行复习。这本书真的是把知识点“活”了起来，让学习变得更加有趣和高效。

评分☆☆☆☆☆

作为一名在校学生，我对于升学考试的准备一直很重视，尤其是饮料与调酒这样一个需要专业知识和实践技能的学科。这本《升科大四技餐旅群饮料与调酒升学宝典（第八版）》在内容上给我留下了深刻的印象。它不仅仅是罗列知识点，更注重对知识点的深度解析，并且很贴合实际的考试要求。我尤其赞赏它在解析部分，对于一些容易混淆的概念，都进行了详细的辨析，并且给出了很多易于理解的比喻和例子，这大大降低了我理解的难度。另外，书中的“单字实录MP3”功能，我认为是一个非常棒的辅助学习工具。我可以在通勤路上或者运动时，一边听一边记忆，对于一些英文术语和专业词汇的记忆非常有效。它不仅仅是枯燥的单词列表，更像是真实的课堂讲解，发音标准，语速适中，让我更容易将听到的内容与实际的教学联系起来。我感觉这本书在细节上处理得非常好，从内容的深度到辅助工具的实用性，都充分考虑到了学生的学习需求。这本书为我复习备考提供了非常坚实的基础和有效的指导。

评分☆☆☆☆☆

这本书我拿到手的时候，就感觉沉甸甸的，比我之前买的其他升学参考书都要厚实不少。翻开第一页，首先映入眼帘的是详细的考试大纲解读，这部分真的是太贴心了！它把每年统测的重点、考点都剖析得明明白白，感觉不像是在看书，更像是有位经验丰富的老师在耳边循循善诱，告诉你哪些是必考题，哪些是易错点。我之前总是对考试范围感到迷茫，不知道从何下手，但有了这部分的指引，我感觉瞬间有了方向，学习起来也更有条理了。而且，这本书的排版设计也相当人性化，知识点分块清晰，重点内容用醒目的颜色标注出来，即使是熬夜复习，眼睛也不会那么疲劳。里面的图文并茂也大大提升了学习的趣味性，比如一些调酒的手法，光靠文字描述可能很难理解，但配上详细的插图，一切都变得豁然开朗。我特别喜欢它在讲解理论知识时，还会穿插一些实际操作的技巧和注意事项，这对于我们这种要动手实践的专业来说，简直是福音。我打算从基础的饮料制作原理开始，一点点地攻克下去，这本书给了我极大的信心。

评分☆☆☆☆☆

作为一名即将步入大学的考生，我对于升学考试的焦虑一直挥之不去，尤其是饮料与调酒这个专业，知识点繁多且更新迭代快，总感觉抓不住重点。当我拿到这本《升科大四技餐旅群饮料与调酒升学宝典》时，我仿佛看到了一缕曙光。这本书的“行动学习版”和“MOSME行动学习一点通”简直是为我量身打造的。我一直是个不太喜欢死记硬背的人，更倾向于在实践中学习。这本书的MP3单字实录功能，让我可以在通勤、做家务的时候，边听边记，大大提高了学习效率。而且，它的内容涵盖了最新的统测考纲，并且清晰地标明了适用年份，这让我不再担心会学到过时的知识。最让我惊喜的是，它不仅仅是理论知识的堆砌，还融入了大量的实操技巧和经验分享，比如不同酒类的特点、调酒的黄金比例、常见酒具的使用方法等等，这些都是课堂上老师可能不会面面俱到讲到的。我尝试着跟着MP3练习发音和记忆一些专业术语，感觉比我之前用过的任何背单词软件都要有效。这本书的设计理念就是让学习过程更加生动有趣，我想这对于我们这种需要大量实践操作的专业来说，是至关重要的。

评分☆☆☆☆☆

我是一名来自职校的学生，对升学考试一直有些忐忑，特别是饮料与调酒这个科目，感觉内容很多，而且实际操作的技巧也很重要。当我翻开这本《升科大四技餐旅群饮料与调酒升学宝典（第八版）》时，我看到了它附赠的“单字口袋书”，这对我来说简直太实用了！我平时记单词总觉得一本正经的书本有点太厚重，随身携带不方便，但这个口袋书大小正好，我可以随时随地拿出来翻看，尤其是在等车或者课间休息的时候，都能快速地复习一下。书中的内容编排也很合理，每一个知识点都清晰明了，而且还配有一些插图，让我能更直观地理解。我尤其欣赏它在讲解一些比较复杂的调酒配方时，会给出详细的步骤和注意事项，并且还会分析这个配方背后的原理，这样我不仅能记住配方，还能理解为什么这么调，下次遇到类似的情况也能举一反三。我还注意到书中有很多历年真题的解析，这对我来说是宝贵的学习资源，能让我了解考试的风格和出题的套路。我对这本书的整体设计非常满意，感觉它真的是为我们这种需要升学的学生量身打造的。