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　　每日最常吃到的东西──糖、盐、面粉，
　　究竟怎么做出来、有怎样的历史渊源、适合做成什么料理，
　　又是如何影响我们的身体呢？
　　跟着这套书一起
　　好好健康吃东西，肥胖病痛都远离！

　　◎ 本系列共三册
　　1. 我的第一套食育安全知识绘本1：甜滋滋的糖没有告诉你的祕密
　　2. 我的第一套食育安全知识绘本2：亮晶晶的盐没有告诉你的祕密
　　3. 我的第一套食育安全知识绘本3：香喷喷的面粉没有告诉你的祕密

　　◎ 各册简介
　　《我的第一套食育安全知识绘本1：甜滋滋的糖没有告诉你的祕密》
　　谁喜欢吃糖呢？不只小朋友喜欢，
　　爷爷、妈妈、叔叔、姊姊……大家都爱吃糖！

　　不过……
　　你知道「糖」是怎么做出来的吗？
　　为什么每次吃糖，都能让我们的心情变好呢？
　　除了做成各种点心和料理，糖还有哪些神奇的用途呢？
　　一起来认识超美味的糖，找出健康吃糖的方法吧！

　　内容大纲抢先看
　　糖的种类｜糖在身体里的旅程｜糖的物理变化
　　糖是怎么制造出来的？｜糖的编年史｜糖的用途
　　高糖食物的危害｜糖与蛀牙｜藏在食物中的糖
　　在加工食品找到糖｜可以用什么来代替糖？
　　如何健康来吃糖

　　《我的第一套食育安全知识绘本2：亮晶晶的盐没有告诉你的祕密》
　　我们的生活可少不了盐，
　　餐桌上的美味菜餚里有盐，
　　喉咙痛时妈妈特制的漱口水也有盐，
　　甚至我们身体里的血液、汗水和泪水
　　统统都藏着亮晶晶的盐！

　　不过……
　　你知道「盐」是怎么做出来的吗？
　　为什么我们每天都得吃2克左右的盐？
　　日晒盐和精制盐又有什么不一样呢？
　　一起来认识超实用的盐，找出健康吃盐的方法吧！

　　内容大纲抢先看
　　盐从哪里来？｜盐如何制造出来？｜用盐做出的料理
　　房间里也有盐吗？｜盐神奇的用途｜世界各地的「盐」事件
　　身体里哪里有盐？｜盐在体内的作用｜日晒盐与精制盐的差别
　　小心高盐食物｜如何健康来吃盐

　　《我的第一套食育安全知识绘本3：香喷喷的面粉没有告诉你的祕密》
　　欢迎来到「面粉魔法王国」～
　　可口的面包、滑熘的面条、酥脆的饼干……
　　统统都是神奇面粉变成的！

　　不过……
　　你知道「面粉」是怎么做出来的吗？
　　为什么每次吃面食，就能让我们活力充沛？
　　「高筋」、「中筋」和「低筋」面粉究竟有什么不一样？
　　一起来了解超神奇的面粉，找出吃得美味又健康的方法吧！

　　内容大纲抢先看
　　面粉从哪里来？｜面粉的制造过程｜面粉中的小帮手：麸质
　　面粉的种类｜面粉与酵母菌的合作｜小麦的历史故事
　　世界各地的面粉料理｜最受欢迎的面粉料理如何被发明出来
　　竞争对手：小麦和稻米｜面粉的内容物：碳水化合物
　　小麦的结构｜白面粉与全麦面粉的差别｜小心面粉的陷阱
　　如何健康吃面粉料理

　　◎ 本书关键字：糖、糖果、盐、日晒盐、精制盐、面粉、小麦、面包、面条、饼干、高筋面粉、低筋面粉、中筋面粉、食安、食育、食农
　　◎ 内含注音，7岁以上适读
　　◎ 学习领域分类：健康与体育、自然科学

书系特色

　　特色1  从食物历史脉络、营养成分、科学特性切入，全方位了解食物。
　　特色2  趣味吸睛插图X多变化易读版面X贴心设计资讯量，食物知识可口好吸收。
　　特色3  由日常经验出发，提供健康饮食方法，无痛培养正确饮食好习惯。

各界好评

　　名人好评推荐
　　光光老师（奇威专注力教育中心执行长）
　　宋明桦（营养师、各大健康生活节目营养顾问）
　　吴映蓉（营养学博士、台湾营养基金会执行长）
　　我可是生活家－娜塔
　　美味生活执行长 硅谷美味人妻
　　亲子部落客 莎莎酱Sasaちゃん
　　亲子料理作家 小鱼妈
　　萝洁塔（家庭料理研究家）
　　（依照笔画排列）

　　韩国家长热情推荐
　　《我的第一套食育安全知识绘本1：甜滋滋的糖没有告诉你的祕密》
　　정우지우맘：「这是一个有趣的故事，讲述了甜蜜背后的问题，可让您了解糖并立即知道它如何威胁儿童的健康。这本书用科学来解释为什么人人都喜欢的糖对我们的身体有害，并鼓励孩子养成健康的饮食习惯。」

　　해피데이：「很有趣，有很多可以替代为母唠叨的小活动，并且附含很多孩子需要学习与知晓的东西。……就像是一本关于糖的综合性百科全书，……看完这本书，能和孩子一起聊『糖』，而且……我聊得更好了！」

　　마음으로상상：「很少有人讨厌含糖的食物，幼儿、成人，甚至是老人都爱，妈妈们也经常在料理中使用它。问题是，我们常在不知不觉中吃进过多的糖，而且你会惊讶饮料和零食中有惊人含量的糖。……书中的观点很好，叫人不要吃太多，比禁止大家吃糖，效果似乎要来的好。」

　　《我的第一套食育安全知识绘本2：亮晶晶的盐没有告诉你的祕密》
　　꿈꾸는맘：「我什么时候学到渗透和氯化钠？记得应该是在中学学到的，然而我却惊讶的发现……这本图画书，我想在小学的年纪是能轻易阅读与理解的。这是一本和谐结合知识的图画书，例如盐的分子式是『氯化钠』，由钠（Na）和氯（CI）组成，这些原子不仅出现在吃的食物中，也能用在合成革、塑料等。透过此书，我轻松学习到两种元素。怎么样？用图画书学习『盐』知识，是否让人很惊叹呢？」

　　김씨패밀리：「我喜欢那些引起孩子们注意的插图。我家8岁的小学生，看此书时并没有被资讯量淹没。即使只是看图片，也能理解大约50%的内容。」

　　꽃수다：「这本书真有趣！我和孩子一起看，而且从以前我们就很好奇为什么海是咸的？很开心看完这本书后得到解答。我想，我应该会去找一系列知识图画书和孩子一起读。」

　　《我的第一套食育安全知识绘本3：香喷喷的面粉没有告诉你的祕密》
　　eunmi37：「很有趣的内容，我会将这本书读给对科学和烹饪有兴趣的孩子听。」

　　김씨패밀리：「从内容来看，所有特征都有用图片来表示，如此孩子便能容易理解。即使我没有把每个细节都读给他们听，孩子们一样能透过绘图来理解内容。……我认为，这也是一本让孩子实践实验精神的书！」

　　Wogege：「透过这本书，孩子们可以获得各种有关面粉的知识，像是社会、历史、科学方面的知识，包括面粉的营养和消化等，以及习得正确的饮食习惯。」

 

作者简介

朴恩浩 박은호

　　长期从事绘本创作。想要做出可以和小朋友分享乐趣和祕密的童书。之所以创作这套书，是因为有个超级喜欢吃甜食，甚至为了得到棒棒糖而要求去医院的女儿。着作有《我的奶嘴去哪了？》（暂译）、《你想变得跟我一样吗？》（暂译）、《扑通扑通的袜子》（暂译）。

绘者简介

尹智会윤지회

　　（绘制《我的第一套食育安全知识绘本1：甜滋滋的糖没有告诉你的祕密》、《我的第一套食育安全知识绘本2：亮晶晶的盐没有告诉你的祕密》）

　　1979年生，曾在国民大学主修美术。具有现代感的构图和出色的色彩配置，2004年以绘本《小孟是瞌睡虫》（暂译）获得第五届首尔绘本插画的优秀奖、第一届韩国安德森绘画奖的特别奖。参与绘图的绘本有《地球妈妈之歌》（暂译）、《我是谁呢？》（暂译）、《是我的家人》（暂译）；自己创作的绘本有《迷人面具》（暂译）、《云之国阿拉沙哈巴》（暂译）。

赵胜衍 조승연

　　（绘制《我的第一套食育安全知识绘本3：香喷喷的面粉没有告诉你的祕密》）

　　在弘益大学主修美术，在法国攻读插画，现为儿童绘本插画家。希望以有个性且独特的图画，传递孩子关于盐的正确知识而参与绘图。参与绘图的绘本有《幸福，那是什么？》（暂译）、《危险的海鸥》（暂译）、《返还鹦鹉大作战》（暂译）、《坦坦洞的万福电器行》（暂译）。

译者简介

葛增娜

　　政大教育系毕业，资深韩文译者。翻译作品以电影和书籍为主。电影有《与神同行》、《与神同行：最终审判》、《军舰岛》、《鸡不可失》等。译作有《我的超人爸爸》、《我的小狗咕噜噜》、《我的第一套安全知识绘本1-4套书》等。
 

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我的第一套食育安全知识绘本套书（共三册）：甜滋滋的糖、亮晶晶的盐、香喷喷的面粉没有告诉你的祕密 电子书 下载 mobi epub pdf txt 2024

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