茶的幸福告白

茶的幸福告白 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

陳瓊姬
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具體描述

一本教你用來經營幸福傢庭的好書
 
  隨著離婚率節節攀升,白頭偕老的幸福很難嗎?傢傢有本難念的經!婆媳之間是天敵?夫妻相處是最難的考驗?孩子教養是父母最難的功課?結婚是戀愛的墳墓?婚姻如何保鮮?
 
  幸福不是天經地義,幸福要用心來經營。書中十二個傢庭故事,設計瞭十二款不同的茶品,傢庭中不為人知的婆媳關係、夫妻之間、親子教養、傢業傳承、傢庭經營、生活美學……都可用一杯熱茶來提升傢庭熱度,搭起傢人間愛的橋樑。
 
  「傢」不是房子,而是有一群親愛的傢人住在裡麵。泡一壺茶,搭起傢人溝通的橋樑;奉一杯茶,錶達愛與關懷;傢,是談情說愛的地方。本書教您如何泡茶?也教您經營幸福婚姻與傢庭。有空時找傢人來喝茶吧!來一場傢人間的幸福告白。
 

著者信息

圖書目錄

【推薦序】
「融」齣茶湯中的人文飄香                   葉樹姍
茶湯裡.真心真情在流動                     李阿利

【作者序】                                 
用「茶」來經營幸福傢庭                      陳瓊姬
   
一、    上天的禮物 ── 薰衣草奶茶
二、    林義澤的生前告白 ── 生前告別茶會
三、    一生罕見的幸福 ── 文山包種茶
四、    他是我的眼 ──水果茶
五、    米粉阿嬤的婚姻承諾 ── 大桶茶
六、    豆腐婆媳情 ── 東方美人茶
七、    小小人兒誌氣高 ── 高山冷泡茶
八、    母女情深 ──珍珠奶茶
九、    醬油傳承父子情 ──普洱茶
十、    爸媽請您相信我 ──凍頂烏龍茶
十一、    打鐵藝術傢 ──碧螺春綠茶
十二、    中年大叔說不齣口的愛──鐵觀音

附錄
認識臺灣名茶.選擇茶品的小建議.如何泡齣好喝的茶?      張鳳嬌  整理

後記
感恩菩薩雲來集

 

圖書序言

推薦序

「融」齣茶湯中的人文飄香

葉樹姍/慈濟傳播人文誌業基金會副執行長兼大愛電視颱總監

 
  茶,是生活、是境界,也可成為溝通的觸媒!

  大愛颱從早期的「人文飄香」,到橫跨老、中、青的「三代之間」,再到「茶的幸福告白」,十多年來始終扮演穿針引線角色的主持人,正是靜思茶道的主要推手之一──李阿利。

  身為大企業傢庭的長媳,阿利給人印象總是麵帶微笑、溫婉和善、謙恭有禮。她把公婆、子女都照顧得很好,博得老人傢的信任,而她的另一半林本源也非常支持她做慈濟,相信這是他們當年結識在童子軍,「日行一善」的精神早已成為他們夫妻根深蒂固的交集。受到阿利的鼓勵,林本源先生也在二○一九年受證慈濟委員,夫妻倆成瞭菩薩道上同行的神仙眷侶,阿利師姊自然成為眾人眼中「幸福」的代言人。

  「茶的幸福告白」就是從阿利給人的「幸福感」切入,因為她本身從容、優雅又讓人如沐春風,暖暖的正能量,很容易打開周遭人物的心扉,而她”幸福感”的傳達媒介,就是從一杯有溫度、有暖度的茶開始。

  阿利長年推廣靜思茶道,她以茶會友的方式,不拘泥於茶道的繁文縟節、也不迎閤物化或是感官的滿足,更不執著茶品的昂貴、稀有,或茶具的精美、細緻,重點是藉「茶」來搭起人與人之間的橋樑,甚至進一步藉茶來說「法」。「茶的幸福告白」設計的場景及目的,就是試圖用一杯暖暖的茶來提升傢庭成員之間互動的溫度,創造傢人間更順暢的溝通橋梁。

  細看本書中分享的故事,其實正是每個傢庭都可能遇到的問題,阿利師姊做為登門拜訪的主持人,不但要設計一個全傢人一起喝茶的「境」,還必須針對不同傢庭的狀況挑選不同的茶品、擺設齣不同的茶席、創造不同的環境與氛圍。而這些傢庭故事,都是事前經製作單位的現場調查,再做精心設計和安排。其中無論茶席的擺法、茶品和茶具的挑選、以及茶席色調、氣氛營造,甚至是座位安排;都有很深的用心及巧思在其中。

  證嚴上人最近常提醒,傳法可「藉境使力」;「茶的幸福告白」就是營造瞭一個「境」,這個境藉由主持人(一個外人),把受訪的傢庭成員聚在一起,這些傢人經由阿利師姊的耐心引導,逐漸放下心防,把自己本來不敢麵對、或是以前不敢錶達的內心話都說齣來,而在茶香的催化之下,全傢人坦誠地麵對彼此,進而達到溝通或是諒解、善解的效果。在有些案例中,製作單位和主持人甚至很深入地挖掘、碰觸人與人之間微妙的「情」,不但透過坦誠溝通釐清問題,甚至還共同找齣積極的解決對策,所以以茶為媒介建構齣來的這個「境」,不但成就瞭一個成功的電視節目,也圓滿瞭當初設計的目標「幸福」與「告白」!

  從當初為電視棚內訪談節目改版而設計的外景採訪紀錄,再到匯整一個個趨於圓滿的傢庭故事,齣版成為紙本書,很欣慰「茶的幸福告白」不隻超越瞭「茶」,更透過瞭每個人的內在覺知,而帶動反省、淨化、提升自我的力量,這就是由茶香進而帶動人文飄香的具體例證。

  感恩這本書的催生者李阿利師姊,及自始至終為這個茶香、書香、人文飄香的目標努力付齣的製作人陳瓊姬及團隊,但願每位讀者都能從一篇篇的真人實事,得到豐富的生命體悟!

茶湯裡.真心真情在流動

李阿利/大愛電視「茶的幸福告白」節目主持人


  我是齣身颱北大稻埕茶商的女兒,我的父親在日據時代時就職於三井農林株式會社,一間專門將颱灣茶外銷到日本的公司。後來父親自己創業,開設茶葉齣口的貿易公司,將颱灣茶外銷到全世界。童年的記憶裡,我們傢一進門的客廳就有一個很大的火爐,上麵燒著一壺熱呼呼的茶,在寒風刺骨的鼕天,每個從外麵進來的人,馬上可以喝一杯熱騰騰的茶,伴隨著入鼻的茶香,以及火爐所散發的溫暖,一下子就讓人的寒意全消。我們小朋友就在旁邊嘻鬧著,吃著香香甜甜在火灰中自然烘熟的地瓜,真是人間美味。

  因為父親做生意的關係,傢裡每天往來進齣的人很多,傢裡的客廳經常是高朋滿座。讓我印象最深的是;當時傢裡有一颱先進少有的電報機,隨時傳來全世界最新的茶資訊。父親總是不吝嗇的把最新、最正確的行情分享給所有登門請教的後輩們。我傢的客廳就是當時颱灣茶葉的情報中心。在父親的觀念裡,隻有自己好,別人不好,這個「好」不會長久。隻有你好、我好、大傢都好時,這個行業纔能真正的興盛。父親從小就灌輸我們「共好」的觀念,他願意將所有的美好與別人分享。我們也親眼見證父親為人無私、待人以誠的態度,父親也號召同業成立瞭颱灣省茶葉輸齣同業公會。所以,「茶」對我而言,就是溫暖、熱情和分享。

  媽媽是爸爸事業的好幫手,更是最溫暖的媽媽,媽媽堅持九個兄弟姐妹每天都要一起吃早餐。從小我們兄弟姐妹就習慣喝爸爸做的、媽媽泡的茶。在喝茶的時候;媽媽會嚴格要求我們的儀態、儀錶、儀容,媽媽說:「坐得正,得人疼。臉要笑,得人惜」(颱)。餐桌上喝茶時,媽媽教導我們規矩、禮貌和做人做事的道理。在喝茶中學習到溫暖、熱情和分享,也學習到待人處事的道理。

  我們幾個姊妹一直是交善款的慈濟會員,直到1991年華東發生大水災, 證嚴上人齣來呼籲捐助大陸華東水災。我們姊妹就一起商量「除瞭捐錢,我們還能做什麼?」,因為我們拿不動大鍋大鏟跟人傢去做香積,於是我們姊妹決定一起親手做紙娃娃來義賣,記得當時我們姊妹很認真地做紙娃娃,做到手都痛瞭!父親看到我們姊妹的認真,也很受感動,所以我們的第一個手做紙娃娃就是我父親買的。當時我們姊妹深受證嚴上人--「不為自己求安樂,但願眾生得離苦」所感動,進而發願追隨證嚴上人將慈悲喜捨化為具體行動作;作一位聞聲救苦、度化人間的菩薩。

  參與一九九一年的華東水災的募款是我們姊妹與慈濟結緣的開始,還記得當時 證嚴上人跟我們的母親說:「你的這一群女兒是要來協助我做教育文化(人文)的誌業」。從一九九二年開始,我們幾個姊妹就隨著德普師父一起到慈濟護專(現在的慈濟科技大學)教茶道和花道。 證嚴上人希望透過人文課程,提升孩子的生活美學與人品涵養,我們姊妹也歡喜地在茶道與花道課,將人間的美善分享給年輕的莘莘學子。

  從當年慈濟護專的茶花道課,到今天各地靜思堂廣設社會教育推廣中心的「靜思茶道」課、「靜思花道」課、以及「蕙質蘭心」課,我們姊妹發願追隨 證嚴上人推廣慈濟人文與生活美學的初發心不曾退轉。這二十多年來,因為我親身參與慈濟人文課程的設計,在教學的過程中,親眼見證瞭許多藉茶把愛找迴的故事。後來我因緣到大愛電視颱主持「人文飄香」、「三代之間」「靜思花道」、以及「茶的幸福告白」等節目,讓我有機會從別人的故事中學習,體悟生命中不論遇到任何境界,都是美好的相遇,是一份老天送的禮物,要歡喜接受。在自己的生命中,更可以感恩自己所擁有的一切。

  「茶的幸福告白」是一個全外景的節目,我帶著茶四處去拜訪不同的人傢,在茶水因緣的助緣下,我在每個受訪者的臉上看到瞭至真摯情的錶情。「原來愛是可以說齣來的」,每一集的內容、每一位受訪者,都讓我留下難忘的印象。感恩這些素昧平生的受訪者,他們願意信任我,願意真心誠意分享他們的故事,將他們塵封的後悔、懊惱、以及睏難都說齣來。在節目裡我為每一個傢庭設計一道茶,教他們利用一杯茶去錶達對傢人的關心,就是搭起傢人間互動溝通的橋梁。在節目中我們締造齣許多感人的傢聚時光、以及令人動容的溫馨告白,讓我深刻感受到:「在茶水裡,真心真情在流動」。

  現代人都太忙瞭,忙到忘瞭要關心傢人、要和傢人來說說話,也忘瞭要疼愛自己、疼惜自己的生命。我們最常忽略的總是身邊最親愛的傢人,而傢人卻又經常要忍受我們的情緒和脾氣。現在大傢都在追求幸福,而什麼是「幸福」呢?在忙、盲、茫中,想想什麼纔是我們此生最重要的呢?

  「茶的幸福告白」節目;在播齣時廣受好評,一直有許多朋友跟我迴饋他們看完節目之後的感動。的確,在節目的錄製過程中,那些破涕為笑的神情、那些終於說齣口的愛、以及傢人相互「和解」後的感動,是那麼令人難以忘懷。今天《茶的幸福告白》終於要齣書瞭,希望能藉這本書;將這些動人的故事、以及溫馨的時刻,跟更多人分享。讓我們在忙碌之餘,偶而也能利用泡茶、奉茶、喝茶,讓自己的腳步慢下來、心靜下來。找空檔找傢人一起喝杯茶吧!這杯茶的熱度可以提升傢庭的溫度,這杯茶也是傢人間「幸福告白」的開場!所以,從自己做起,找傢人一起喝茶,把愛說齣來。

作者序

用「茶」來經營幸福傢庭

陳瓊姬/大愛電視「茶的幸福告白」製作人


  「傢」是我們的避風港,也是支持我們前進的力量。但是,根據二○一九年的統計資料發現;颱灣的離婚率躍居全世界第二,二○一八年每天有一百四十九對的夫妻離婚,生育率也降至全世界最低……。這些數據不免讓人驚訝;曾幾何時,「婚姻」變得如此脆弱,「白頭偕老」竟是如此的難?

  「離婚」不僅是一對男女的「分手」,更是一個破碎傢庭的誕生。 我們一生都深受原生傢庭的影響,傢庭培育我們的人格和信仰價值。不容否認的;許多的社會問題常常導因於不健全的問題傢庭。所以,我們相信:幸福美滿的傢庭是社會祥和的基礎,如果每個傢庭都能和樂幸福,自然我們的社會也必定祥和。

  於是,我們企畫製作瞭「茶的幸福告白」節目,這是一個專門探討「傢庭經營」的電視節目,我們認為:幸福不是天經地義,幸福要用心來經營。但是相愛容易相處難,許多人悲觀地認為「婚姻是愛情的墳墓」,究竟幸福婚姻該如何經營呢?

  節目主持人李阿利是慈濟大學社會教育推廣中心「蕙質蘭心」與「靜思茶道」課程的老師,她教學生用「茶」來經營幸福傢庭,她說:一杯熱茶可以提升傢庭的溫度,也可以緩和氣氛、縮短傢人間的距離。 與傢人輕鬆的喝茶聊天,不隻是閒聊的「溝通」,當你為傢人奉上一杯茶時,更是「愛」的錶達和告白。

  一開始的時候,當我們跟受訪者錶明要到府上教泡茶時,他們總是一副惶恐、疑惑的神情,「我們沒有閒情逸緻坐下來慢慢泡茶」、「我們傢這麼小、這麼醜,怎麼擺齣美美的茶席?」「顧生活都來不及瞭,哪有空泡茶?」「我們沒有像樣的茶具」……顯然一般人把「泡茶」想得太貴氣、太遙遠瞭,誤以為那是富貴人傢纔能享受的風花雪月。

  其實「泡茶」不是有錢人的專利,也可以是很「庶民」的生活日常,我們每天本來就要喝茶。誰規定一定要有很漂亮的茶具纔能泡茶?沒有茶壺,用碗也能泡齣好喝的茶。也不一定要有很美的裝潢和布置,纔能是喝茶的地方。隻要「用心」,傢裡一定會有一個小角落,可以布置成和傢人一起喝茶、談天的地方。

  於是,我們走齣攝影棚去「實踐」我們這樣的信念,「阿利到你傢」去到各行各業、各階層的人傢,去聽故事、教泡茶。 我們從受訪者的故事中,理解他們傢庭的需求和希望,特別為他們設計一道「茶品」。並且在他們的傢中,找齣一個喝茶的角落,教他們如何布置、舉辦一次傢庭茶會;透過全傢人一起喝茶,進行一次「愛的告白」。

  就在主持人李阿利到觀眾傢裡聽故事、教泡茶的過程中,不可思議的,我們竟然創造瞭許多令人驚喜、意外的幸福時刻,經歷一場又一場感人肺腑的傢庭茶會,這纔發現颱灣人太不會錶達感情瞭,對於最親最愛的傢人,往往是愛在心裡口難開。我們總是疏於錶達,總是讓他們默默忍受我們的壞脾氣和情緒……。而今在我們的「到府服務」下,終於有瞭「告白」的機會,讓他們「圓夢」──把感恩和虧欠都一起說齣來,而這些也感動瞭我們自身。

  人生百態,傢傢有本難念的經,各有各的苦,隻是苦苦皆不同。究竟一杯熱茶有多大的神奇效力?其實我也沒有太大把握。但是,我相信:大富大貴、功成名就,那是要老天幫忙纔能因緣俱足。但是我們卻可以「用心」經營齣我們日常的小確幸。

  今天,將這些感動的時刻、氛圍、故事以及如何幸福的偏方集結成冊,希望能把用「茶」經營幸福傢庭的妙招分享給更多人,讓每個傢庭都幸福圓滿,都是我們在外纍瞭可以迴去休憩的避風港。

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