休閒活動企劃與管理:渡假飯店、休閒農場理論與實務(2版)

休閒活動企劃與管理:渡假飯店、休閒農場理論與實務(2版) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

蔡欣佑
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具体描述

  本書除了提供有志者及相關系所學子重要的實務參考,也結合活動企劃師考試需求,期讓有志者順利取得「青年活動企劃師證照」。

  近年來,臺灣的休閒渡假飯店與休閒農場引進全包式渡假概念,讓遊客在休閒場域裡體驗歡樂時光,不用費心思自行規劃遊憩活動。而「活動企劃」是設計並傳遞遊憩與休閒服務,這過程需要「整合能力」,包括觀察力、判斷力、創意力、溝通力、資源整合力、執行力、行銷力、財管力、文案撰寫力、資訊力。可見,活動企劃已成為一項工作職務的職能。

  本書分為兩部分,共八章,即

  第一部分,闡述活動企劃的基本概念,包括休閒活動企劃概論、休閒活動的特性、資料蒐集與分析、休閒活動創意發想。

  第二部分,進入休閒活動企劃,包括休閒活動規劃與設計、休閒活動財務規劃、休閒活動的促銷規劃、休閒活動企劃書撰寫。

  基於上述,可見企劃書的完整、好壞與否,將關係到活動資源的多寡、流程的流暢度、人員的分配等實際運作的情形。期望提供休閒系所學生、有志於投入活動指導員以及渡假飯店/休閒農場業者,一個更貼近實務操作的參考書籍。
好的,这是一份关于另一本图书的详细简介,内容与您提到的《休閒活動企劃與管理:渡假飯店、休閒農場理論與實務(2版)》无关: --- 图书名称: 深度學習在自然語言處理中的應用:從基礎理論到前沿模型解析 图书简介 本书旨在为读者提供一个全面、深入且系统化的指南,探讨深度学习技术在自然语言处理(NLP)领域的前沿应用与核心原理。随着人工智能技术的飞速发展,理解和掌握如何利用神经网络架构处理复杂的语言数据已成为信息科学、计算机工程乃至社会科学研究的关键能力。本书不仅关注技术实现的细节,更强调对理论模型的深刻洞察及其在实际场景中的部署策略。 第一部分:基础构建块与核心概念 本书的开篇部分为读者奠定了坚实的理论基础。我们首先回顾了传统NLP方法,如N-gram模型、隐马尔可夫模型(HMM)和条件随机场(CRF)的局限性,为引入深度学习范式做好铺垫。 词嵌入(Word Embeddings)的演进: 重点剖析了词嵌入技术的革命性意义。内容涵盖了从早期的统计方法到经典的Word2Vec(CBOW与Skip-gram)模型,并详细解析了GloVe(Global Vectors for Word Representation)的矩阵分解原理。特别地,本书深入探讨了上下文敏感的词嵌入,如ELMo(Embeddings from Language Models)如何通过双向LSTM捕获动态语境信息,标志着词向量从静态到动态的质变。 循环神经网络(RNNs)及其变体: 详细讲解了RNNs处理序列数据的基本结构,特别是其在处理长距离依赖问题上的内在挑战。随后,我们系统地介绍了长短期记忆网络(LSTM)和门控循环单元(GRU)。对于LSTM,本书不仅展示了其输入门、遗忘门和输出门的工作机制,还结合实际代码示例演示了其在序列标注任务(如命名实体识别)中的应用。GRU作为LSTM的简化版本,其效率与性能的权衡分析也是本节的重点。 卷积神经网络(CNNs)在文本中的应用: 尽管CNNs以图像处理闻名,但本书阐述了它们在文本分类和信息抽取中的有效性。通过分析不同卷积核尺寸(Filter Sizes)和池化策略(Pooling Strategies)如何捕获文本中的局部特征和关键短语,读者将理解CNNs如何高效地进行特征提取。 第二部分:注意力机制与Transformer架构的崛起 本书的核心部分聚焦于近年来NLP领域最具影响力的技术——注意力机制和Transformer模型。 自注意力机制(Self-Attention): 我们详细解析了注意力机制的数学原理,特别是Query、Key和Value向量的计算过程。通过对比传统RNNs在信息传递上的瓶颈,本书解释了自注意力如何允许模型在一步之内直接计算序列中所有元素间的相关性权重,极大地增强了模型的并行计算能力和长距离依赖的捕捉能力。 Transformer模型深度解析: 作为现代NLP的基石,Transformer架构的编码器-解码器结构被细致地拆解。内容包括:多头注意力机制(Multi-Head Attention)如何允许模型在不同的表示子空间中关注信息;位置编码(Positional Encoding)在没有循环结构的情况下为模型引入序列顺序信息的方法;以及前馈网络(Feed-Forward Networks)在每个子层中的作用。 预训练语言模型(Pre-trained Language Models, PLMs): 这一章节是本书的前沿核心。我们深入探讨了预训练范式的变革,即“预训练-微调”的通用框架。 BERT及其变体: 详细介绍了BERT(Bidirectional Encoder Representations from Transformers)的核心思想——基于掩码语言模型(MLM)和下一句预测(NSP)的双向训练。Book还对比了RoBERTa(更优化的训练策略)和ELECTRA(基于Replaced Token Detection的更高效训练方法)。 生成式模型: 专注于以GPT系列为代表的自回归(Autoregressive)模型。分析了GPT-3在模型规模、上下文学习(In-Context Learning)和零样本/少样本(Zero-Shot/Few-Shot)能力上的突破,以及其作为通用文本生成引擎的潜能与挑战。 第三部分:前沿应用与挑战 最后一部分将理论知识应用于实际的复杂NLP任务,并探讨了当前领域面临的挑战。 高级应用场景: 1. 机器翻译(Machine Translation): 探讨神经机器翻译(NMT)如何利用Transformer架构实现高质量的序列到序列转换,包括束搜索(Beam Search)解码策略的优化。 2. 问答系统(Question Answering, QA): 区分抽取式QA(如SQuAD数据集)和生成式QA(如使用T5模型进行摘要与重组)。 3. 文本摘要(Text Summarization): 对比抽取式摘要(侧重信息保留)和生成式摘要(侧重流畅性与创新性),并分析评估指标(如ROUGE)。 4. 情感分析与意图识别: 展示如何利用PLMs进行细粒度情感分类和复杂多标签文本分类任务。 伦理、公平性与可解释性(XAI): 随着模型规模的扩大,本书强调了对模型偏见(Bias)、公平性(Fairness)和透明度的关注。内容涵盖了如何检测和减轻训练数据中固有的社会偏见,以及使用LIME、SHAP等技术对深度学习模型决策过程进行初步解释的方法,以确保技术的负责任部署。 目标读者: 本书适合具备一定线性代数和概率论基础,对编程(Python)有基本了解的研究生、高级本科生、软件工程师以及希望将深度学习技术应用于NLP的行业专业人士。它旨在成为一本从理论深度到实践广度兼备的权威参考手册。 ---

著者信息

作者簡介

蔡欣佑

  現職
  國立高雄餐旅學院休閒暨遊憩管理系專任助理教授

  學歷
  紐西蘭懷卡托大學旅遊與餐旅管理博士

  證照及得獎
  CHE (Certified Hospitality Educator) of AHLA (American Hotel & Lodging Educational Institute)
  2010年觀光菁英甄選及赴國外訓練計畫-美國迪士尼團體訓練計畫
  榮獲101學年度教學創新獎

图书目录

第一章 休閒活動企劃概論
第一節 商業遊憩
第二節 休閒活動設計對於商業遊憩的重要性
第三節 休閒活動企劃的基本概念
第四節 企劃力是一種「整合能力」
問題與討論
參考書目

第二章 休閒活動的特性
第一節 渡假飯店/休閒農場之休閒活動的分類
第二節 休閒活動企劃理論
第三節 休閒體驗
第四節 休閒服務的特性
問題與討論
參考書目

第三章 資料蒐集與分析
第一節 休閒活動企劃中的資料蒐集與運用
第二節 資料類型
第三節 休閒活動企劃情報分析
問題與討論
參考書目

第四章 休閒活動創意發想
第一節 創意在休閒活動企劃的重要性
第二節 提升創意的方法
第三節 活動構想評選標準
第四節 活動可行性分析
問題與討論
參考書目

第五章 休閒活動規劃與設計
第一節 休閒活動方案的規劃與設計
第二節 影響活動方案設計的因素
第三節 休閒活動體驗設計步驟
問題與討論
參考書目

第六章 休閒活動財務規劃
第一節 財務管理在休閒活動企劃的重要性
第二節 活動預算
第三節 活動支出
第四節 活動收入
第五節 定價
問題與討論
參考書目

第七章 休閒活動的促銷規劃
第一節 活動方案訊息溝通
第二節 促銷活動的管道
第三節 社群媒體行銷
第四節 促銷活動方案考量因素
問題與討論
參考書目

第八章 休閒活動企劃書撰寫
第一節 休閒活動企劃書的重要性
第二節 一頁內版休閒活動企劃書
第三節 外版休閒活動企劃書
第四節 活動企劃書的撰寫格式與技巧
問題與討論
參考書目

 

图书序言

  • ISBN:9789869959247
  • 規格:平裝 / 156頁 / 19 x 26 x 1 cm / 普通級 / 雙色印刷 / 2版
  • 出版地:台灣

图书试读

用户评价

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這本《休閒活動企劃與管理:渡假飯店、休閒農場理論與實務(2版)》的書名聽起來就很紮實,光是「企劃」跟「管理」兩個詞擺在一起,就知道這不是一本輕鬆的旅遊指南。我最近剛好在考慮未來職涯的轉型,對休閒產業的營運面很有興趣,特別是像渡假飯店這種需要高度整合服務和資源的場域。拿到書後,我主要關注的是它如何將抽象的管理理論,轉化為實際操作層面的步驟。坦白說,市面上很多管理書籍都停留在學理探討,讀完還是不知道「下一步該怎麼做」。這本書的結構看起來比較偏向實務手冊的感覺,也許它會像一個資深經理人手把手在教你,從前期的市場調研、主題設定,到後續的人力調配和危機處理。我預期它會用大量的案例分析來佐證觀點,畢竟在台灣這個服務業競爭激烈的環境下,沒有案例支撐的理論是站不住腳的。希望能看到如何有效率地整合行銷、餐飲、客房和活動部門,畢竟休閒體驗的成功,往往取決於這些環節之間無縫的銜接。如果書中能提供一些本土化的成功或失敗案例,那就更好了,畢竟台灣的風土民情和法規跟國外還是有差異的。總之,對於想從事休閒產業中高階管理職的人來說,這本書的架構似乎很有潛力成為一本案頭必備的工具書。

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老實講,我在業界看過太多規劃精美、硬體一流,但活動內容卻空洞無趣的休閒場所,這往往是管理層級在「活動企劃」環節出了大問題。活動不只是填補客人的空檔時間,它是創造「心流體驗」和「情感連結」的關鍵。因此,我對這本書在「活動企劃」的章節抱持著最高的審視標準。我希望它能剖析活動設計背後的心理學基礎,而不只是教你怎麼寫一份活動企劃書的格式。例如,如何運用「稀缺性原理」來包裝限量版體驗?如何設計具備「敘事性」的導覽路線,讓遊客感覺自己是故事的一部分?對於休閒農場而言,如何將農產品的產季和收成融入到互動體驗中,而不只是變成一場流水作業?如果書中能深入探討如何建立「體驗設計(Experience Design)」的思維模式,並提供具體的工具來評估體驗的成功與否(例如 NPS, Net Promoter Score 在休閒活動中的應用),我會認為這本書的價值遠遠超過一般教科書的層級,它將是一本能真正提升服務品質的「內功心法」。

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說真的,我對這類教科書型的書籍向來抱持著一種既期待又怕受傷害的心態。期待的是能學到系統性的知識,填補我過去在業界摸索時留下的知識斷層;害怕的是內容過於陳舊,或是翻譯腔太重,讀起來佶屈聱牙。我比較好奇的是,第二版相較於第一版,到底有哪些實質的更新?畢竟這幾年來,消費者對於「體驗」的要求可說是翻天覆地,尤其是在疫情之後,大家對戶外活動、在地連結的需求暴增。如果這本書只是把舊的內容換個版面,那CP值就不高了。我特別想知道,它在「休閒農場」這一塊的探討是否與時俱進。現在的休閒農場不再只是賣農產品,更多的是結合生態教育、在地文化和職人體驗,這對管理模式的要求更高。我希望書中能深入探討如何設計出「有記憶點」的活動,而不是流於表面的觀光套裝行程。例如,如何量化休閒活動的「價值感」?如何建立一套能持續吸引「回頭客」的顧客關係管理(CRM)系統?如果書中能提供一些現代化的數位工具應用建議,那就更符合當前產業的需求了,畢竟在資訊爆炸的時代,不懂數據分析的管理階層是寸步難行的。

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從我個人的角度來看,我對管理理論的「在地化詮釋」非常敏感。台灣的休閒產業,尤其在面對土地利用、環保法規以及季節性變化的挑戰時,其操作難度並不亞於歐美成熟市場。這本《渡假飯店、休閒農場理論與實務》既然標榜了「理論與實務」,我非常希望它能在「實務」二字上多下功夫,而不是僅僅引述國外的管理學大師名言。我比較關注的是在資源有限的情況下,如何做出最佳的資源配置決策。舉例來說,當飯店的住房率不如預期時,活動企劃部門該如何調整人力和預算,將損失降到最低,甚至將活動轉化為提升淡季住房率的利器?這種靈活應變的能力,才是衡量一個休閒管理者真本事的地方。我期望這本書能提供的不僅是「應該怎麼做」的標準答案,更多的是提供一系列的思考框架,讓讀者在面對獨特困境時,能夠自行找出最適合當下情境的解方。如果它能多談談跨文化服務的挑戰,例如接待外籍旅客時的溝通細節和標準化流程,那對我來說會是極具價值的補充。

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我比較從「永續發展」和「企業社會責任(CSR)」的角度來看待這類型的書籍。現在的消費者越來越注重環境友善和在地經濟支持,一個「渡假飯店」或「休閒農場」如果只顧著追求短期利潤,而不思考對周遭社區和環境的影響,遲早會被市場淘汰。因此,我非常期待這本《休閒活動企劃與管理》能在「永續性」的議題上提供具體且可執行的方案。它是否討論了如何將綠色環保的概念融入到日常營運中,例如廢棄物管理、能源使用效率的提升?更重要的是,如何設計出「賦能地方社區」的休閒活動?例如,與在地手工業者、小農戶建立夥伴關係,讓遊客的消費能實質回饋給社區,而不是只有大型企業獲利。如果書中能提供一套衡量「社會影響力」的管理指標,並指導管理者如何將這些成果有效地納入到對外的形象宣傳中,那麼這本書就成功地將管理學提升到了更高層次的戰略層面,體現了新世代休閒產業經營者應有的遠見與格局。

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