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图书介绍


學美之旅:用心看見美,生活即詩境

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著者 于國華
出版者 時報出版
翻译者
出版日期 出版日期:2022/05/31
语言 語言:繁體中文



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发表于2024-11-19

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图书描述

法國雕塑大師羅丹:「這世界並不缺少美,而是缺少發現。」
只要每個人用心去觀看﹑專注感受,日常中的每個角落都能發現美。

  2005年,于國華教授應大陸作家胡洪俠邀請,在深圳商報開闢專欄〈台北城記〉,每周用一篇千字的文章,介紹台灣風土人情。四年多的寫作,經歷兩百多個主題的磨練,學會用心觀察和感受生活,從城市日常的細節中尋找故事。「美」的主題,隱約埋藏在這些書寫台灣的城市故事中,成為傳遞訊息的主要脈絡。

  2017年初,聯合報邀約以美感消費為主題撰寫專欄,成為他遍訪台灣的動機,記錄各種感動的人事物。2017年到2018年間,前往澳門理工學院客座教學研究一年半,作者參與澳門政府推動的多項文化創意產業計畫。期間應當地媒體「文創講壇」邀請,以社區文創和美感教育的主題,寫下多篇文章。當時每月一篇的《人間福報》專欄,也讓他得以同時關注台灣的文化與藝術環境。

  《學美之旅:用心看見美,生活即詩境》就是在這樣的寫作背景下,加上作者近年的美感學習心得,構成本書的主要結構和內容。于國華教授自承在美的領域,他是永遠的學徒,也始終走在探訪美的道路上,在不斷出發、回歸的內在生活旅程中,他重新審視文字、修整內容成書。經由書中的文字及影像紀錄,作者帶領讀者走訪台灣這座美麗島嶼和其它國家的不同角落,打開五感,體會生活中的美。書中提及的每一個地方,呈現的都不只是地方創生的動態節奏,更是一堂生活中的美感課。

  作者希望藉由《學美之旅:用心看見美,生活即詩境》分享他走訪各地所接觸到的可愛人物﹑體驗到的美好事物,培育每一位讀者的生活美學思維,讓每個人都能擁有一雙隨時隨地可以發現美的眼睛,用心觀看當下﹑細細體會周遭,使美不再是風花雪月的小事,而是成就我們生命完整的大事。

共同推薦

  推薦語
  「國華的文字細膩而情感深刻,在他引人入勝的書寫之下,讓人彷彿親臨了現場,感受到當下的情境氛圍、人與人之間的溫度,不知不覺間,一股暖流從心中緩緩流出、全身充滿力量,這是國華特有的魅力!」--朱宗慶  國立臺北藝術大學講座教授

  「這75篇學美之旅的文章,是作者反思自己與研究和觀察對象互動經驗之分享。研究創造力的學者專家稱這樣的反思頓悟為迷你c(creativity),是親自體驗之後的意義建構,運用新奇的角度詮釋體驗後的頓悟,對讀者來說具有啟發性。」--吳靜吉  國立政治大學創新與創造力中心講座教授

  「國華能說、能做,也能寫,也就寫出這本既涵蓋美學觀念也涵蓋社會實踐的好書。」--廖仁義  國立臺北藝術大學博物館研究所教授

  推薦序
  朱宗慶  國立臺北藝術大學講座教授
  吳靜吉  國立政治大學創新與創造力中心講座教授
  廖仁義  國立臺北藝術大學博物館研究所教授

  推薦人
  林安鴻  家文化研究基金會創辦人
  林劭仁  國立臺北藝術大學教務長
  張基義  台灣設計研究院院長
  簡靜惠  洪建全基金會榮譽董事長


 

著者信息

作者簡介

于國華


  北京大學藝術學院博士。現任國立臺北藝術大學藝術行政與管理研究所副教授,兼任行政法人國家表演藝術中心第三屆董事,家樂福文教基金會、新故鄉文教基金會、中華管理發展基金會董事。曾任澳門理工學院文化創意產業教學暨研究中心客座副教授,學學文創志業公司執行長,中華民國表演藝術協會理事長、秘書長,聯合報、民生報資深記者。

  曾獲第十屆臺灣傑出新聞人員研究獎、2005年兩岸新聞報導獎等。出版《敲星擊月─擊樂明星成長記事》、《玲蘭清音─陳郁秀的人生行履》、《流留補償:基於生態博物館視野的鄉村文化產業研究》、《萬物糧倉.大地慶典》等。

 
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图书目录

自序
推薦序
前言
 
壹、啟蒙
1.美的旅程
2.美在意象
3.美在印象
4.美在相印
貳、探尋
一、美在匠心
1.ISM:每個人的主義
2.洲南鹽場的「鹽承續」
3.善循環的黑豆
4.純情白米飯
5.卡彿魯岸的莊嚴承諾
6.市場的情味
7.金弘的花生芝麻城堡
8.巧克力的旅程:從全球化到台灣化
9.非籠飼雞蛋的幸福口感
10.情意是文字的重量
11.修行媽媽的入味手藝
12.憩陶:歡言得所憩,咖啡聊共揮
13.由捨而得:安心豐收的蜜棗
14.小番茄:青枝結紅金
15.一年一次的芒果約會
16.遊子返鄉蜂蜜情
17.台灣圖案的美麗
18.吃有機茶的紅玉雞
19.日日好日曬麵人
20.CURA PIZZA:加蚋仔的拿坡里
二、美在天地
1.螢火蟲之春
2.天地人的共生智慧
3.埔里:人與蝴蝶的轉型共生
4.有機農業來自生態情懷
5.大鋤花間:自然的選民
6.和松鼠搶收的咖啡
7.黑纖米:腳踏實地的味道
8.山裡的海味:泥火山豆腐
9.一二○○度熟成的紅西瓜
10.大自然的慈悲
11.天貝之道:師法自然
12.池上秋收:天地人的成全之美
13.藍鵲家族守護的茶
14.榴槤:逆天的美味
15.沒有壓力的香菇
16.餘甘子:與靈魂相結的食物
17.萬物發酵,人間有笑
18.動心如拂水,福地居福人
19.小村遠遠,蕙心綿綿
20.格格的蓮花:種在梯田,養在心田
三、美在人間
1.一個人的晚餐
2.再來一碗蜜豆冰
3.藺子:玉指編藺草,情綿意更長
4.啤酒涼夏夜
5.戀戀紅茶香
6.茶覺:茶味開啟的人生體驗
7.跨越與融合:家的生命美學
8.青草百寶:歷久彌新的群眾智慧
9.燈燈相傳,心心相連
10.娘惹料理風:海峽華人的文化再現
11.未來市:美感的矩陣
12.鹿野好茶:女兒的不懂,父親懂
13.椰漿飯:餐盤上的族群融合
14.刺鳥的浪漫碉堡
15.酸柑茶:無用到大用
16.真珠般華麗的蛋糕
17.大山北月:校長在微笑
18.膽識加文化,賣一碗雲吞麵
19.鮮乳坊的白色革命
20.醋有情,梅有義:一味情義萬里緣
四、美在城鄉
1.認同碎裂在城市變貌中
2.美在「有意的無意」
3.迷途桃花源:那片最美的屋頂
4.馬六甲找峇峇
5.守望老街的地理學家
6.欲望摩天輪
7.華西街的身世與傳奇
8.園林台北
9.上海一片月,百街煙花響
10.都市也要有慈悲
11.夜市裡的百味人生
12.市場裡的美學
13.河岸夜騎
14.愛人的小世界
15.橫濱:記住自己的名字
參、美的學習
1.每個鄉村都是學堂
2.活在當下:開啟感官向自然學習
3.藝術是開啟視野的媒介
4.體驗與經驗之差
5.美感教育必須啟發美感經驗
6.返常與非常:藝術節與城鄉生活
7.社區文創的基底在社區美學
8.一封給孔子的信
肆、美美與共:美感社會的未來
1.美的表達
2.各美,美美,共美
 
後記
參考書目
 

图书序言

图书试读

前言

人生如果是一首長詩,你的詩,寫什麼呢?

這首詩只能寫一次。我不能選擇如何開始,但可以選擇內容,寫成一首關於審美的英雄史詩。

美國神話學家坎伯(Joseph Campbell)提出「英雄之旅」,指出不同文化背景的英雄故事,都有著相同路徑:主角接受召喚,啟程進入陌生領域,歷經各種試煉得到寶物,回歸到出發的世界。不論故事長短,過程都很相似,從「啟程」到「啟蒙」再「回歸」的三階段,每個階段各自包含數個主題。

「寶物」是啟蒙和承諾的象徵,例如帕西法爾(Parsifal)找到的聖杯;也可以是超凡的能力和智慧,悉達多太子在菩提樹下的悟道、摩西從西奈山上帶回來的十誡。電影《星際大戰五部曲:帝國大反擊》中的路克前往達可巴星,拜師尤達學會絕地武士「原力」;或是《魔戒三部曲:王者再臨》的亞拉岡終於繼承了祖傳聖劍,承擔君王角色,帶領中土殘兵贏得最後勝利。
 
在坎伯悲天憫人的眼界中,「英雄之旅」的關鍵不在於英雄,而是旅程。小海龜穿破蛋殼,冒著被掠食的危險,探出沙坑、四肢危顫地爬過沙灘直抵大海。每一隻初生的海龜,都必須經過如此驚心動魄的旅程。

每個人都有自己的英雄之旅。旅程之中還有更多旅程,「啟程」、「啟蒙」、「回歸」在旅程中不斷重複,如同俄羅斯套娃娃一般;但每一段旅程都有意義。

我們經常安排旅行,同樣經歷由啟程、啟蒙到回歸的過程。旅行結束,空間中的肉身回歸原點,但我們的心靈世界,因為旅程的啟蒙而得到進化。

出發旅行是為了得到啟蒙,無論真實世界的發現,或是對於自我內在的了解。一四九七年七月八日,葡萄牙人華士古.達伽馬(Vasco da Gama)從里斯本出發,這趟航海找到了歐洲通往印度的新航路。電影《我出去一下》主角、德國藝人哈沛.科可林(Hape Kerkeling),成功的人生因為生病而暫停;他走完長達八百公里的「聖雅各朝聖之路」,歷經體力與毅力挑戰,帶著對於生命意義和人際關係的啟發,重新投入原本的生活。

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