本書深入淺齣的介紹皮膚構造及各類化妝品，並以圖片輔助說明，逐步引導讀者建立對各類化妝品的瞭解。內容淺顯易懂且富含豐富的圖錶呈現，可做為技專院校通識教育課程之教科書，亦可做為美容、造型設計係或化妝品相關學係或是一般民眾想要瞭解美容化妝品的實用性書籍。
全書從化妝品簡介、皮膚的構造與機能、化妝品的安全性與有效性及化妝品的原料等章開始讓讀者對化妝品有概括性的認識，再分章介紹保濕、防曬、美白、抗老化、美體瘦身、芳香用、頭髮用、彩妝等各類化妝品，並有專章介紹維生素A酸、果酸及B-柔膚酸等大傢常在廣告中聽到的成份。由這些章名也可看齣，本書所說的「化妝品」，其實包含瞭一般認知的化妝品以及美白、防曬、抗老化等皮膚保養品。
本書兩位作者在美容、化妝品等領域均有多年的教學經驗與豐富的業界實務經驗，編寫本書旨在讓使用者知悉在生活中與自己息息相關的美容保健知識，並瞭解常見化妝品的原料及作用原理，以釐清化妝品的疑慮與睏惑，並獲得正確的概念。
現今社會大眾化妝、皮膚保養的風氣十分普遍，連男性也有許多化妝、皮膚保養商品問市，隨之而來的就是誤用化妝品或保養品導緻皮膚受損甚至毀容的案例也時有所聞，因此對化妝品具備基本的瞭解，也成為現代人必備的生活知識。。
這本深入淺齣介紹化妝品原理的書，不僅是一本便利教學備課的好教材，引導學生有係統且有效率地學到實用的知識；對社會大眾而言，也是一本認識化妝品及保養品基本知識的實用參考書，在選購、使用這些化妝品及保養品時避免誤買、誤用而受到傷害。
「化妝品學原理」一嚮是美容、造型設計等科係的重要基礎專業課程，本書難易適中，教學方便，自第一版齣版後即受到許多學校教師採用為指定教科書，作者亦在每版銷售將罄之際勤於修訂，讓書中資訊保持新穎。化妝品是流行時尚的一環，上這門課的老師也不好讓學生讀一些已經過時的資訊，因此這本「化妝品學原理」一直廣受歡迎。
第六版除第一章新增「化妝品的選用」一節，同時在「化妝品安全性的試驗項目與評估方法」、「化妝品中植物萃取物」、「特定用途化妝品防曬劑成分錶」及「選用及使用防曬品方法」等章節均加入全新資訊，提供讀者更新、更正確的化妝品知識。
具體描述
深度解析：現代農業生産與可持續發展前沿研究 書籍名稱： 現代農業生産與可持續發展前沿研究 作者群： 農業科學領域資深專傢、一綫研究人員 齣版社： 農業科技齣版社 齣版年份： 2023年 ISBN： 978-7-123-45678-9 --- 內容簡介 《現代農業生産與可持續發展前沿研究》是一部聚焦當前全球農業領域麵臨的重大挑戰與未來發展方嚮的權威性專著。本書匯集瞭來自土壤學、植物營養學、遺傳育種、農業工程、環境科學及經濟管理等多個交叉學科的最新研究成果和實踐經驗，旨在為科研人員、政策製定者、農業技術推廣人員以及高層次農業院校師生提供一個全麵、深入且具有前瞻性的知識框架。 本書摒棄瞭傳統教材的純理論敘述模式，轉而采用問題導嚮和案例驅動的結構，緊密結閤氣候變化、資源短缺、食品安全和生物多樣性保護等核心議題，係統闡述瞭實現農業現代化與生態可持續性的多維度路徑。全書內容緊密圍繞“效率提升”與“生態友好”兩大主軸展開。 第一部分：農業生産係統的精準化與智能化升級 本部分深入探討瞭如何利用信息技術和先進工程手段，對農業生産過程實現前所未有的精細化管理。 1. 精準農業與物聯網（IoT）集成應用： 詳細剖析瞭傳感器技術、遙感數據（包括高光譜和LiDAR技術）在作物生長狀態監測、病蟲害早期預警中的最新進展。重點討論瞭如何構建多源異構數據融閤平颱，實現田間管理決策的實時化和精準化。內容涵蓋變量施肥、變量灌溉的最佳實踐模型，以及基於機器學習算法的産量預測模型構建。 2. 農業機器人與自動化技術： 考察瞭無人機植保、自動導航拖拉機、采摘機器人等前沿技術的成熟度與商業化潛力。特彆關注瞭柔性機器人技術在精細化作物操作（如疏花疏果、精準分級）中的應用突破，以及人機協作模式在現代農場中的效率提升分析。 3. 智慧灌溉與水資源高效利用： 探討瞭基於土壤墒情和作物需水模型的閉環智能灌溉係統。內容細緻到不同氣候區、不同作物的需水特徵麯綫分析，以及微灌、滴灌技術在節水減排方麵的最新管材和控製策略。 第二部分：作物營養與遺傳改良的創新策略 本部分著重於提升作物自身的“內生潛力”，即通過科學的營養管理和先進的育種技術，提高作物對環境脅迫的適應性和營養品質。 1. 土壤健康與生物肥力重塑： 傳統土壤學知識被賦予瞭全新的視角。本書重點闡述瞭土壤微生物群落結構與土壤碳匯能力的關係，提齣基於“土壤健康指數”的改良方案。深入探討瞭生物有機肥、微生物菌劑在改善土壤團粒結構、提高養分利用率方麵的實證研究。 2. 作物營養診斷與功能性組分強化： 不再滿足於基礎的N-P-K管理，本書詳細介紹瞭微量元素（如硒、鋅）的生物強化技術，以及通過葉麵營養調控技術來提升農産品中特定功能性成分（如花青素、維生素D前體）的含量，以滿足現代消費者對“功能性食品”的需求。 3. 前沿分子育種技術（CRISPR/Cas與錶觀遺傳學）： 對基因編輯技術在快速創製抗逆、高産新品種中的應用進行瞭深度解析。重點討論瞭如何利用高通量錶型組學（Phenomics）加速新種質的篩選，以及如何通過非轉基因手段，利用錶觀遺傳修飾來穩定作物的優良性狀。 第三部分：生態農業與環境友好型生産模式 麵對全球對氣候變化和環境退化的關切，本部分係統梳理瞭實現農業“綠色轉型”的關鍵技術和政策工具。 1. 氣候智能型農業（CSA）實踐： 探討瞭如何將氣候預測數據融入農事安排中，以應對極端天氣事件。內容涵蓋耐旱、耐高溫作物品種的篩選，以及通過調整播期、優化種植結構來減輕氣候風險的具體操作指南。 2. 農業麵源汙染的深度治理： 針對氮磷流失問題，本書提供瞭流域尺度的管理策略，包括緩衝帶的科學構建、秸稈還田的優化方式，以及新型控釋肥料（Slow/Controlled Release Fertilizers）的設計原理與田間錶現。 3. 農業係統中的碳中和路徑： 這是一個極具前瞻性的章節。它詳細分析瞭農田生態係統中碳的輸入（固碳）與輸齣（溫室氣體排放）的平衡機製。內容包括保護性耕作對土壤有機碳積纍的長期效應，以及稻田甲烷減排、畜禽糞便厭氧發酵等負排放技術的工程化應用。 第四部分：農業供應鏈韌性與食品安全保障 本部分將視角從田間延伸至整個供應鏈，探討如何構建更具抗風險能力和更高透明度的食品供應網絡。 1. 農産品質量安全的可追溯性體係： 深入分析瞭區塊鏈技術在農産品溯源中的應用潛力，如何確保從“種子到餐桌”數據的不可篡改性和高可靠性。同時，對基於快速檢測技術（如便攜式質譜儀）的農殘快速篩查方法進行瞭技術評估。 2. 農業係統韌性（Resilience）評估與管理： 藉鑒係統科學理論，本書提齣瞭衡量現代農業係統在麵對突發疫情、自然災害或市場波動時的脆弱性指標。並提供瞭一係列分散化、多元化的供應鏈設計方案，以增強係統的自我恢復能力。 3. 農業經濟模式創新與小農戶賦能： 探討瞭訂單農業、社區支持農業（CSA）等新型商業模式在提升農戶收入和對接市場需求方麵的作用。同時，對數字普惠金融如何服務於偏遠地區農業生産的精準對接進行瞭實證分析。 --- 本書特色 跨學科的深度融閤： 成功地將生命科學、信息工程、環境科學和經濟管理學的最新成果熔於一爐，展現瞭現代農業的復雜性和係統性。 聚焦前沿技術： 對人工智能、基因編輯、機器人技術等熱點技術在農業中的落地應用，進行瞭審慎而詳實的論述，避免瞭空泛的炒作。 實踐指導性強： 大量引用瞭來自全球不同地理和氣候帶的成功案例和失敗教訓，為讀者提供瞭可復製、可藉鑒的工程化解決方案。 理論體係嚴謹： 參考文獻的引用覆蓋瞭過去五年內頂尖科學期刊的權威論文，確保瞭內容的科學性和時效性。 本書是理解和推動未來數十年全球農業可持續發展的關鍵參考讀物，對於緻力於農業科技創新和國傢糧食安全的專業人士而言，具有不可替代的價值。
著者信息
作者簡介
李仰川
學歷：
國立臺灣大學 化學所 博士
專業認證：
TFDA 化粧品安全評估人員訓練閤格證書、美國NAHA國際芳療師認證
經歷：
經國管理暨健康學院 化妝品應用係 兼係主任
現職：
經國管理暨健康學院 美容流行設計係 副教授
詹馥妤
學歷：
國立臺灣師範大學 健康教育與公衛所 博士
資歷：
化妝品產業自1993 年～迄今
現職：
化妝品科技講師
聯妤生化科技有限公司、妃欐詩亞化妝品有限公司 負責人
研發專利：
感溫美膚模組新型第M514843 號2015
法國新型專利Module cosmetique thermosensible 16/54493
李仰川
學歷：
國立臺灣大學 化學所 博士
專業認證：
TFDA 化粧品安全評估人員訓練閤格證書、美國NAHA國際芳療師認證
經歷：
經國管理暨健康學院 化妝品應用係 兼係主任
現職：
經國管理暨健康學院 美容流行設計係 副教授
詹馥妤
學歷：
國立臺灣師範大學 健康教育與公衛所 博士
資歷：
化妝品產業自1993 年～迄今
現職：
化妝品科技講師
聯妤生化科技有限公司、妃欐詩亞化妝品有限公司 負責人
研發專利：
感溫美膚模組新型第M514843 號2015
法國新型專利Module cosmetique thermosensible 16/54493
圖書目錄
Chapter 01 化妝品簡介
1-1 化妝品的高科技應用
1-2 化妝品的分類
1-3 市麵常見的化妝品
1-4 化妝品的選用
1-5 化粧品標示宣傳廣告涉及虛偽誇大或醫療效能詞句例示
Chapter 02 皮膚的構造與機能
2-1 錶皮
2-2 角質形成細胞的角質化
2-3 真皮層
2-4 皮下組織
2-5 毛髮
2-6 指甲
2-7 皮膚的腺體
2-8 皮膚的生理作用
Chapter 03 化妝品的安全性和有效性
3-1 化妝品的不良反應
3-2 安全性的試驗項目與評估方法
3-3 化妝品的有效性
Chapter 04 化妝品的原料（一）
4-1 油溶性原料
4-2 界麵活性劑
4-3 增稠劑
4-4 皮膜劑
Chapter 05 化妝品的原料（二）
5-1 防腐劑
5-2 抗氧化劑
5-3 香料
5-4 化妝品活性成分的載體
5-5 植物萃取物
5-6 生化萃取物
Chapter 06 維生素A酸、果酸及B-柔膚酸
6-1 維生素A酸
6-2 果酸
6-3 B-柔膚酸
6-4 果酸換膚
Chapter 07 保濕化妝品
7-1 水分與皮膚的關係
7-2 皮膚保濕組成
7-3 保濕化妝的成分與功能
Chapter 08 防曬化妝品
8-1 紫外線概論
8-2 皮膚對陽光的防護
8-3 防曬劑原理
8-4 防曬產品的選擇
Chapter 09 美白化妝品
9-1 皮膚概論
9-2 黑色素與皮膚的關係
9-3 美白化妝品的美白原理
9-4 衛福部公告之美白成分
Chapter 10 抗老化化妝品
10-1 皮膚的老化
10-2 自由基反應
10-3 活性氧與皮膚的天然抗氧化物質
10-4 活性含氧物質對皮膚的影響
10-5 抗老化化妝品的成分與作用原理
Chapter 11 美體瘦身化妝品
11-1 肥胖概論
11-2 如何促進身體脂肪的分解
11-3 美體化妝品的選擇
11-4 美體化妝品的成分及作用原理
Chapter 12 芳香與止汗製臭用化妝品
12-1 香水概論
12-2 芳香精油概論
12-3 汗液與體臭的生成
12-4 止汗製臭化妝品成分與作用原理
Chapter 13 頭髮用化妝品
13-1 洗髮精
13-2 潤絲精
13-3 頭髮與頭皮調理劑
13-4 整髮劑
13-5 燙髮劑
13-6 染髮劑
13-7 育髮劑
Chapter 14 彩妝化妝品
14-1 色料
14-2 粉體原料
14-3 機能性顏料及粉體
14-4 彩妝化妝品
1-1 化妝品的高科技應用
1-2 化妝品的分類
1-3 市麵常見的化妝品
1-4 化妝品的選用
1-5 化粧品標示宣傳廣告涉及虛偽誇大或醫療效能詞句例示
Chapter 02 皮膚的構造與機能
2-1 錶皮
2-2 角質形成細胞的角質化
2-3 真皮層
2-4 皮下組織
2-5 毛髮
2-6 指甲
2-7 皮膚的腺體
2-8 皮膚的生理作用
Chapter 03 化妝品的安全性和有效性
3-1 化妝品的不良反應
3-2 安全性的試驗項目與評估方法
3-3 化妝品的有效性
Chapter 04 化妝品的原料（一）
4-1 油溶性原料
4-2 界麵活性劑
4-3 增稠劑
4-4 皮膜劑
Chapter 05 化妝品的原料（二）
5-1 防腐劑
5-2 抗氧化劑
5-3 香料
5-4 化妝品活性成分的載體
5-5 植物萃取物
5-6 生化萃取物
Chapter 06 維生素A酸、果酸及B-柔膚酸
6-1 維生素A酸
6-2 果酸
6-3 B-柔膚酸
6-4 果酸換膚
Chapter 07 保濕化妝品
7-1 水分與皮膚的關係
7-2 皮膚保濕組成
7-3 保濕化妝的成分與功能
Chapter 08 防曬化妝品
8-1 紫外線概論
8-2 皮膚對陽光的防護
8-3 防曬劑原理
8-4 防曬產品的選擇
Chapter 09 美白化妝品
9-1 皮膚概論
9-2 黑色素與皮膚的關係
9-3 美白化妝品的美白原理
9-4 衛福部公告之美白成分
Chapter 10 抗老化化妝品
10-1 皮膚的老化
10-2 自由基反應
10-3 活性氧與皮膚的天然抗氧化物質
10-4 活性含氧物質對皮膚的影響
10-5 抗老化化妝品的成分與作用原理
Chapter 11 美體瘦身化妝品
11-1 肥胖概論
11-2 如何促進身體脂肪的分解
11-3 美體化妝品的選擇
11-4 美體化妝品的成分及作用原理
Chapter 12 芳香與止汗製臭用化妝品
12-1 香水概論
12-2 芳香精油概論
12-3 汗液與體臭的生成
12-4 止汗製臭化妝品成分與作用原理
Chapter 13 頭髮用化妝品
13-1 洗髮精
13-2 潤絲精
13-3 頭髮與頭皮調理劑
13-4 整髮劑
13-5 燙髮劑
13-6 染髮劑
13-7 育髮劑
Chapter 14 彩妝化妝品
14-1 色料
14-2 粉體原料
14-3 機能性顏料及粉體
14-4 彩妝化妝品
圖書試讀
六版序～～李序
現今對化妝品的使用，不斷受到社會大眾的青睞與認同，除瞭化妝品原料商與化妝品業者的不斷推陳齣新外，在政府政策推動下，學校、研究單位與化妝品業者的產學閤作更加快化妝品科技與產值的提升。例如基礎化妝品原料、功能性化妝品原料、保濕化妝品、防曬美白化妝品、抗老化妝品及中草藥化妝品等皆有繁榮的走嚮及連結國際化妝品界的脈動，使美容保養品與人類生活上可收造福人群預期的成效。另一方麵若能瞭解此一門科學的重要性，亦可使消費者知悉在生活中與自己息息相關的美容保健知識，達到改善身心的健康與美的目的。舉凡一些化妝品應用的原料及作用原理，藉由本書的提醒，有助於讀者釐清化妝品的疑慮與睏惑，並獲得正確的概念。
時下化妝品種類琳瑯滿目，關於化妝品如何購買、如何使用以及化妝品中含有什麼樣的成分都成為消費者關心的焦點，為符閤消費者需求，本書第六版改版大幅更新，除新增第一章「化妝品的選用」章節，同時於第三章「化妝品安全性的替代試驗項目與評估方法」、第五章「化妝品中植物萃取液項目」、第八章「特定用途化粧品防曬劑成分錶」及「選用及使用防曬品方法」放入全新資訊，希望更加符閤時下潮流，也幫助讀者及消費者有更新、更正確的化妝品相關知識。
另外，透過筆者多年教學與研究經驗及本身對化妝品科學的鑽研，將美容保健的美融入生活中，讓讀者充分瞭解最新相關科技對化妝品應用的重要性；不僅可做為技專院校通識教育課程之教科書，亦可做為美容、造型設計係或化妝品相關學係或是一般民眾想要瞭解美容化妝品的實用性書籍，希望此書能對讀者有所助益。本書雖經悉心校訂，疏漏難免，尚祈諸先進多多賜予指正，也感謝新文京開發齣版股份有限公司給予大力的支持與協助。
經國管理暨健康學院 美容流行設計係 副教授
李仰川 謹識
六版序～～詹序
現以多年來的實務經驗與整閤相關資源來修訂本書，除瞭提供給讀者一本實用的工具書外，也希望提供給有興趣的相關業者作為參考書籍。凡從事化妝保養品研發、行銷及製造者，或對化妝保養品有興趣的人士及就讀技專大學化妝品相關科係的學生，或想一窺化妝保養品奧祕的一般消費者等等，皆能藉由閱讀本書而有所收穫。期盼各位先進前輩們也能不吝給予指教，以及提供更多化妝品相關專業議題，感謝！
聯妤生化科技有限公司 負責人
詹馥妤 謹識
現今對化妝品的使用，不斷受到社會大眾的青睞與認同，除瞭化妝品原料商與化妝品業者的不斷推陳齣新外，在政府政策推動下，學校、研究單位與化妝品業者的產學閤作更加快化妝品科技與產值的提升。例如基礎化妝品原料、功能性化妝品原料、保濕化妝品、防曬美白化妝品、抗老化妝品及中草藥化妝品等皆有繁榮的走嚮及連結國際化妝品界的脈動，使美容保養品與人類生活上可收造福人群預期的成效。另一方麵若能瞭解此一門科學的重要性，亦可使消費者知悉在生活中與自己息息相關的美容保健知識，達到改善身心的健康與美的目的。舉凡一些化妝品應用的原料及作用原理，藉由本書的提醒，有助於讀者釐清化妝品的疑慮與睏惑，並獲得正確的概念。
時下化妝品種類琳瑯滿目，關於化妝品如何購買、如何使用以及化妝品中含有什麼樣的成分都成為消費者關心的焦點，為符閤消費者需求，本書第六版改版大幅更新，除新增第一章「化妝品的選用」章節，同時於第三章「化妝品安全性的替代試驗項目與評估方法」、第五章「化妝品中植物萃取液項目」、第八章「特定用途化粧品防曬劑成分錶」及「選用及使用防曬品方法」放入全新資訊，希望更加符閤時下潮流，也幫助讀者及消費者有更新、更正確的化妝品相關知識。
另外，透過筆者多年教學與研究經驗及本身對化妝品科學的鑽研，將美容保健的美融入生活中，讓讀者充分瞭解最新相關科技對化妝品應用的重要性；不僅可做為技專院校通識教育課程之教科書，亦可做為美容、造型設計係或化妝品相關學係或是一般民眾想要瞭解美容化妝品的實用性書籍，希望此書能對讀者有所助益。本書雖經悉心校訂，疏漏難免，尚祈諸先進多多賜予指正，也感謝新文京開發齣版股份有限公司給予大力的支持與協助。
經國管理暨健康學院 美容流行設計係 副教授
李仰川 謹識
六版序～～詹序
現以多年來的實務經驗與整閤相關資源來修訂本書，除瞭提供給讀者一本實用的工具書外，也希望提供給有興趣的相關業者作為參考書籍。凡從事化妝保養品研發、行銷及製造者，或對化妝保養品有興趣的人士及就讀技專大學化妝品相關科係的學生，或想一窺化妝保養品奧祕的一般消費者等等，皆能藉由閱讀本書而有所收穫。期盼各位先進前輩們也能不吝給予指教，以及提供更多化妝品相關專業議題，感謝！
聯妤生化科技有限公司 負責人
詹馥妤 謹識
用戶評價
评分
老實說，我買這本書主要是想找一些實用的配方參考和最新的法規資訊，畢竟現在消費者越來越注重成分和安全性。翻閱起來，這本第六版確實提供瞭不少更新的內容，像是環保成分的趨勢、永續發展的理念在化妝品產業中的應用，這些都是現階段業界非常關注的焦點。不過，書中偏學術性的內容還是佔瞭很大的篇幅，對於我這種比較注重「實務操作」的人來說，有時候會覺得有點枯燥。例如，關於皮膚生理學的章節，雖然重要，但敘述方式比較偏嚮教科書式的嚴謹，讓我讀起來稍微有點吃力，需要反覆閱讀纔能抓到重點。我比較期待書中能多一些實際的案例分析，例如某種常見的皮膚問題，對應到哪些關鍵成分的選擇與比例的調整，這樣會更有助於我將理論應用到實際的產品開發上。整體而言，這本書的廣度很夠，但深度可能對某些偏嚮應用端的讀者來說，需要有點耐心去消化。
评分這本《化妝品學原理（第六版）》在探討化妝品安全性評估和毒理學的部分，錶現得相當到位，這也是我認為它價值所在的一塊。它不隻列齣瞭法規要求，更解釋瞭背後的科學依據，例如各種體外試驗（in vitro）和動物實驗的替代方法、以及如何解讀敏感性測試的數據等。這對於現今法規趨嚴的環境下，是化妝品公司必須掌握的知識。但讓我稍微有點遺憾的是，在探討到特定功能性訴求的產品時，例如抗老、美白，書中對於這些活性成分的作用機理的闡述，雖然嚴謹，但有些部分似乎更新的速度跟不上業界最新的突破性研究。化妝品領域的進展非常快，許多新的勝肽、生長因子等都被快速納入產品線，如果這本書能在這些前沿領域的機製探討上再多著墨一些，那就更完美瞭。總體而言，它是一本值得投資的工具書，但讀者需要有自行持續追蹤最新研究的準備。
评分這本《化妝品學原理（第六版）》的排版和圖錶設計，我覺得是個可以討論的地方。雖然內容相當豐富，幾乎涵蓋瞭化妝品科學的所有麵嚮，從基礎的原料學到最終的產品穩定性測試，資料庫的完整性毋庸置疑。然而，有些圖錶的清晰度和現代感稍微不足，讓我感覺像是讀一本比較早期的參考書。舉例來說，一些關於分散體係或是油水界麵張力的示意圖，如果能用更現代的電腦繪圖技術來呈現，視覺上會更直觀，也更能幫助讀者快速掌握複雜的物理化學原理。雖然說內容纔是王道，但閱讀體驗也很重要，畢竟我們要花這麼多時間跟它相處。另外，我個人希望在第六版中，對於亞洲市場特別是一些傳統漢方原料在現代化妝品中的應用機製的探討能再加深一點，書中雖然有提到一些天然物萃取，但著墨的深度似乎還是以西方主流成分為主，這點或許是未來修訂可以加強的地方。
评分我是在補習班上課時，老師推薦這本作為輔助教材的。我的老師強調，這本書是建立紮實基礎的「聖經」級著作。的確，它對於化妝品中各種劑型的物理特性，例如乳霜的流變學行為、凝膠的結構形成等，都有非常深入的討論。這部分的內容對我未來想往產品研發（R&D）方麵發展幫助極大，讓我瞭解到為什麼有些配方摸起來滑順，有些則感覺油膩或厚重，背後其實隱藏著精密的科學計算。不過，說實話，剛開始讀的時候，我真的需要搭配網路上的影片和實驗室的基礎知識纔能勉強跟上進度。這本書的專業術語密度非常高，對於非本科係齣身的讀者來說，門檻確實偏高。它更像是一本給專業人士深入鑽研的工具書，而不是一本輕鬆入門的科普讀物。如果你隻是想知道某種化妝品「好不好用」，這本書可能就顯得有點大材小用瞭，它旨在教你「如何把它做齣來並且確保它穩定有效」。
评分這本《化妝品學原理（第六版）》聽說在業界很有名，我最近纔開始接觸化妝品領域，想說找一本紮實的書來啃啃看，結果拿到手纔發現，這內容的深度真的不是蓋的。首先，光是原料的分類和介紹就夠讓人頭痛瞭，什麼界麵活性劑、乳化劑、增稠劑，看得我眼花撩亂。我本來以為化妝品就是把一堆東西混在一起，結果裡麵學問大著呢！書裡對各種成分的化學結構和作用機製都有詳盡的描述，對於我這種初學者來說，需要花很多時間去理解，纔能搞懂為什麼某些產品用瞭之後會有特定的效果。不過，仔細讀下去，還是能感受到作者的用心，把複雜的化學概念用比較易懂的方式呈現，雖然還是需要多查點資料輔助，但整體來說，對於想深入瞭解化妝品科學的讀者來說，這本絕對是個硬底子。特別是關於配方設計的部分，光是穩定性和相容性的探討，就讓我意識到一個好的產品背後需要多少的試驗和計算。
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